“不错,”叶夭大加夸赞,并且贴心的说出了他想要听的话:“晚上来家里吃饭,辛苦了。正好我从南云带了菌子回来。”
谢三差点就想要咬着小手帕泪奔了。呜呜呜,菌子!叶老板亲手做的菌子!有这样的待遇让他再瘦几斤都行!
“对了,在南云的时候我已经想好了珍玉楼先期的产品。”
叶夭把她这次旅途当中想到的新品方案告诉他:
“辣椒酱和葱油酱可以作为全年的主打产品。然后推出一款油鸡枞,只卖一季。”
油鸡枞,提升食品美味度的神器!
第98章 、牛肝菌炒饭
夜宵摊的食客从来没有一刻觉得如此幸福!
这一天, 不仅夜宵摊在休摊一个礼拜后重新开业了,而且还推出了两款新品!并且,有眼尖的食客发现她的小程序也改版了, 增加了不少内容。
一时之间,从线上到线下, 都沉浸在幸福之中。
张娇娇在公司等着下班, 最后一个小时里偷偷开了微信, 摸鱼和章静在聊天。
“下班后走起?老板在微博说今天会有新品。”
都不用说是哪位老板,章静秒懂:“去, 当然去!不知道这次的新品是什么?”
“不知道, 不过一般是时令菜吧。八月有什么时令菜?”
“呃,不知道……你知道?”
“嗯, 我也不知道……”
在家从来不开火的两位职业女性陷入到一片尴尬的沉默当中。
“反正去了就知道了。对了,夜宵摊的小程序更新了, 你看了吗?”
章静之前一直忙于工作,还没来得及打开小程序。听张娇娇一说, 正好这会儿又有空, 就拿出手机来看了一下——一开始出现的依然是珍玉楼的水彩丹青,然后有三个分区。她注意到原本的“限量贩卖”被取消了, 然后多了一个和小程序同名的“珍玉楼”专区,点进去看还什么都没有, 只有“敬请期待”四个字。另外, 就是原本有的“叶宅小宴”和“夜宵摊”两个专区。
“你猜珍玉楼会是什么?”
“不知道, 不过之前的限量贩卖被取消了,大家都在猜是不是把这个给换了个名字?反正看老板的这番操作,应该对‘珍玉楼’很用心。”
“期待期待,最好是买得起的东西, 哈哈哈。”
叶宅小宴上次已经亮过相了,大家都知道这是土豪专享。而夜宵摊里分为“每日预定”和“每日限量”两个板块。每日限量是外卖,而每日预定里应该是冷锅串串?
章静点进去一看,咦,居然多了一个新品?
她点进去一看,发现没有图片,也没有任何描述,只有一个888的价格,然后库存十个,显示已经售罄?
章静的脑袋上缓缓的飘出一个问号:?
“你没看微博吗?”张娇娇告诉她:“大家都在讨论这个,哈哈。还是老板牛,没有图片也没有描述,还那么贵,居然上架半个小时内就预定完了。而且这还只是针对随城本地的客人,如果是面向全国,那估计几分钟就没了。”
“所以大家都不知道是什么东西吗?”章静有点迷茫:“那到时候要是不喜欢吃怎么办?八百多块钱啊!”
“老板说了,如果到时候不想要,可以选择退款。然后只卖到九月份,每天十份。”
“哦,那还好。”贫穷少女章静流下了羡慕的泪水:“到时候估计又是抢不到的节奏。有钱人怎么就那么多啊!”
“说到有钱人,我什么时候才可以吃上一次叶宅小宴啊!”
“苟富贵,勿相忘。等你哪天要是吃上了,请一定要带上我!”
两人嘻嘻哈哈的摸了一会鱼,就下班了。张娇娇难得的没有要加班,时间一过就拿起自己的包包头也不回的打卡走人。到了小广场后才六点多。
夜宵摊一般要等到八点半左右才会出摊,但因为它的存在,这个小广场已经变成了随城市的一大网红宵夜地点。除了已经有的豆腐摊、串串摊,还新开了一个烧烤摊,一个手工酸奶摊,另外还有卖花的、贴膜的、卖小杂货的。这会儿即使才六点,人就已经不少了。
张娇娇叫了一份串串,一边先给自己填点肚子一边等着章静来。看着这人来人往的景象,忽然觉得与有荣焉——她可以说是从头到尾见证了这个地方从寂寥到热闹的整个过程,而且这其中还有自己贡献的一份力量!
章静八点左右到的,不过她决定先不吃东西了。
“我要把我的肚子留给新品!”她握拳道。
张娇娇一听,看着自己手中的串串,忽然就觉得不香了。
杜望和小幽过来整理东西准备开摊的时候,小广场上已经有大概百来个人在等待了。
“上次有人建议我们,直接搞个取号系统。我觉得可以考虑一下。”小幽想了想:“或者是,像我之前看过的一个纪录片,时间一到,店门一开,大家都冲进来,就和赛跑一样,应该也很热闹。”
杜望想了想那个情形:“……那还是像现在一样叫号吧。”
“杜小哥快写新品!”有食客迫不及待的喊道,比杜望还急。
很多老食客基本上都知
道了叶夭几人的名字。叶夭还好,一直戴着口罩,有时候还戴着帽子,只有几张隐隐约约的露脸照在微博流传。但杜望和小幽却不同,已经从现实红到了网络,还有了各自的粉丝团。叶夭一直笑他们只差没有个站了,等有了个站候就可以直接出道了。
杜望笑起来:“不要急嘛,新品又不会跑。”
他拿出小黑板,在上面开始写上新品,一群人在旁边盯着,要是撒个花鼓个掌什么的就简直像是来到了某个庄重的揭牌仪式。
张娇娇排在了第一,跟着他的动作念出来:
“八月新品:野生牛肝菌炒饭,98元/份;黄油煎松茸,888/份(仅预定)。”
她和章静对看一眼,异口同声的道:“老板,我们都要一份牛肝菌炒饭。”
杜望和小幽记下来,然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号,总共一百个号,从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放,食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后,就可以直接按照他们记下的点菜单来做,这样既保证了更快的流转效率,也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达,等叫到自己的号牌后直接过来取餐,方便很多。
于是,叶夭来了后,发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
还有食客向她抱怨:“老板,你能不能新品多准备一点?是瞧不起我们的钱包吗?就算是你来个两三百份,也完全卖得完嘛!”
她被这个形容逗得笑起来:“哪敢看不起你们的钱包啊!主要是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉,现在这一项完全可以独立的归于他,还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做,也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和,不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开,而是守在了摊子前,听到叶夭的话后眼睛一亮:“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
夜宵摊天团,冲鸭!
叶夭:……她开的是夜宵摊,又不是娱乐经纪公司。
“不找了,就这样吧,规
模再大下去,这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑,现在这个规模她都觉得累,要是再把摊子铺大了,那还得了?
火一开,她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候,云生去易门给她运回来的。她在易门的时候,选了一家供应商,供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此,夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子,完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差,说不定还会更加新鲜。
她还让云生捎了两坛子酒给域拉,然后把今日份的松茸带了回来。据说,域拉非常的高兴。
炒饭要用的米饭最好是籼米,粘性没那么大,这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米,适合做煲仔饭,也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭,从时间上算,和隔夜饭也差不多。
炒饭本就很容易出香味,一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好,但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候,香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香,闻久了腻味,它的香味带着山野的清新,一下扑过来,让人群开始都变得有些骚动。
“卧槽,老板,也太香了吧。”
在等待的食客中,还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作,和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了,好在两人的感情冲破了相隔两地的现实,到现在依然还在一起。
正好遇到假期,金嘉来随城看她,刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
“我和你说,真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后,就经常一个人跑过来吃,偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
“你个小吃货,”金嘉揉了揉她的头,对于等了半个多小时倒是没有什么异议,毕竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也经常看到大家的讨论,对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过,当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后,就呆住了。
“不是吧!我从南云赶过来随城,结果还要吃菌子?”
刘韶仪:emmmmm……
金嘉就是南云人,而且他的家乡也产菌
子。当年两人在省城大学认识,成功的走在了一起,只是毕业后因为工作的原因,一个来了随城,一个留在了省城。
“我和你说,菌子这东西一定要吃新鲜的,这种运到外地的,就没那么新鲜了。你要吃的话,不如我下次带你回家的时候吃,要不今天就吃个别的吧?”
金嘉一看是菌子,对新品就不感兴趣了。毕竟,他在外地就没吃过好吃的菌子。
只是没想到刘韶仪坚持:“不行,好不容易今天轮到了前面,要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了,叶老板炒的,和别的地方能一样吗?肯定好吃,相信我!”
金嘉扶额,完了,他女朋友估计是被人下蛊了。
“要是比我家的好吃,我就跟你姓。”他信誓旦旦。
第99章 、牛肝菌炒饭(2)
最后, 金嘉和刘韶仪还是点了一份新品,不过他自己就点了炒粉,又加了一份小龙虾。
“这夜宵摊可真不便宜。”他看着自己的钱包, 感慨了一句。人均快接近两百块了。
“说是夜宵摊, 但其实比很多餐厅都好吃。所以你不要以貌取人。”刘韶仪坚决捍卫夜宵摊的尊严:“而且, 很多美食点评都说了, 其实她家的用料特别好,如果是同样的用料和水准,换到别的餐厅里, 价格可能还要翻倍!”
言下之意,你别不知足了。
金嘉狗腿状:“是是是,你说得对。不就是三四百块钱嘛,你老公还出得起,好吃的话明天再来!”
因为分居两地的原因, 他对刘韶仪有愧疚, 因此虽然还称不上是高薪,但花起钱来并不手软。
刘韶仪含笑啐他一口:“呸, 别乱说, 谁是你老婆了!”
眼疾手快的占了两个位置,两人坐下来等着上菜。夜宵摊的位置现在严重不够, 很多客人等不到位置又不想提回家吃, 索性就站路边或者是坐在那边花坛的边边上吃,也算是小广场一景。
两人边等上菜边聊天, 刘韶仪问他:“对了, 上次让你考虑的事情考虑好了吗?”
她问的是上次提出来让金嘉辞职来随城的事情。
金嘉神色有点为难:“现在手头上的项目还没有完成……”见女朋友瞪他,他赶紧举起双手表明态度:“真的,不是敷衍你, 我有认真的考虑过。只不过做事情要有始有终嘛,总得把手上的项目做完再提离职比较好。而且,项目奖金也有好几万呢。”
何必和钱过不去?
刘韶仪也明白这个道理,只是好不容易见到了男朋友,想不分开的念头就止不住:“知道啦。我和你说,随城真的不错,经济好,年轻人在这里也比在南云的机会要更多。你过来这边肯定能找到更好的工作。我们俩这几年一起努努力,到时候就可以买房子定居下来。”
正在两人勾勒美好未来蓝图的时候,他们点的炒饭和炒粉上来了。
“菌子就是这个香味。”金嘉猛吸了一口,有点陶醉:“这闻上去倒和南云本地的差不多。”
而且老板还挺舍得放料的。黑色的
是牛肝菌丁,红色的是火腿丁,而绿色的是青豆, 米饭浸润着油脂,粒粒分明,看上去就赏心悦目。
“用得还是黑牛肝菌,讲究。”他夸了一句。
“有什么讲究吗?”刘韶仪问。
“黑牛肝最贵,而且香味也最浓郁。”金嘉吃了一口炒粉:“好吃!”
刘韶仪骄傲得像是自己炒的:“好吃吧?”
金嘉伸出大拇指:“难怪你每天和我念叨。”
他瞟了一眼女朋友面前的牛肝菌炒饭,夹了一筷子:“我来尝尝,看看味道怎么样。”
即使是炒粉好吃,他对这份牛肝菌炒饭也没抱太大的期待。作为在野生菌产地长大的人,他对这个从小吃到大的东西无比挑剔。只有在当地,新鲜采摘,才是最美味,这简直是流淌在血液里的真理。因此,只要这份炒饭能达到七十分,金嘉就认为已经是极好了。
只是没想到,一入口,他顿时发出了一句来自于灵魂的:“卧槽!”
何止是七十分!如果满分是一百分,他都想给它打一百一十分!