小鹿撞心上——瓷话/江山不孝
时间:2021-01-28 09:47:23

  这算是变相的求婚许诺了。
  一定能赢。也一定要在一起。
  顾执南神色微动,终于接了戒指盒。他缄默着看鹿妍,她眸光发亮,笃定,自信,一如当初他在西班牙时见到的模样。
  那个赛场是她的。再不舍,也只能放她。
  克制了须臾,顾执南还是捏着鹿妍的下巴吻了过去,力道有点凶,末了舔咬过她的下唇。
  “加油。”他低声。
  .
  今年三月到九月,是鹿妍迄今为止的人生中最忙的一段时光。
  Leo的餐厅位于法国里昂市中心,虽仅仅开业不满两年,但在第一年就已摘得了米其林三星。整个餐厅装潢极富地中海风情,玻璃屋顶下是简洁优雅的设计结构,预订就餐的客人足足排到两个月后。
  鹿妍就日复一日地跟着Leo的厨师团队学做料理。
  作为国际厨皇协会官方认可过的名誉厨师长,Leo在团队选员上并不像他做菜时那般细致严苛,反而会亲力亲为地培养新厨。因此餐厅后厨里除了从米其林星级餐厅挖来的厨师,还有像鹿妍这样的学徒。
  “学徒首先要做的,是学做菜,等你能做好餐厅菜单上的每一道,就能加入团队出菜了。”Leo不吝教学,并不担心自己的菜谱被偷学,“当然,知道每道菜的料理工序可远远不够,不是所有人都能将味道做出层次感的。”
  “再然后呢?”有人问。
  “然后就需要扔掉原来的菜谱——”Leo一笑,“尝试自己创新。不过很多人都走不到这一步,我还是建议你们好好学第一步。”
  厨房的学徒并不多,除了鹿妍外仅有两位,一位法国本地的女孩,一位来自意大利的男孩。
  当学徒的日子丝毫不轻松。不仅需要做从食材准备到清理料理台这些琐碎杂务,还要抽出时间反复练习菜谱。一个月过去,收效甚微。
  四月,GCC个人赛的地区选拔正式开始。
  当初报名时,鹿妍正好挂在Leo的餐厅名下,因此需要参加里昂市的地区选拔赛。初赛当天她向餐厅请了半天假,赶去场馆参赛。
  初赛为命题赛,限定食材,主题为“回味”。
  鹿妍的一道澳洲牛排煎得恰到好处,切开微焦的牛排,内里是饱流汁水的红肉,刚刚好的五分熟,肉质软嫩。
  最亮眼的是牛排与酱料的混搭,鹿妍并没有选择酱汁,而是选择了以香料作酱。她将七种坚果研磨成碎,搭配灯笼椒碎,洒在牛排肉上,咬开肉时,汁水流过齿间的蘸料,于鲜香中瞬间迸发出各式坚果的馥郁浓香。
  一周后,初赛结果登报,鹿妍毫无意外地通过比赛。
  到五月,那位意大利男孩离开了餐厅。学徒中只剩下了鹿妍与那位金发法国女孩,萝拉。
  萝拉非常健谈,知道鹿妍不会法语,经常用英文和她闲聊,笑着强调:“我不喜欢说英文,不过我喜欢跟你聊天。”
  鹿妍的住处与萝拉很近,她有时在休息日做多了饭,就将人叫到公寓里共同解决。出乎她意料的是,萝拉比她想象中更喜欢中餐。
  “以后有机会,我一定会去中国旅游。”萝拉赞叹,“美食才是活下去的动力。”
  鹿妍咬着筷子,脑中亮起挖墙脚的小灯泡:“以后我会回中国开一家属于自己的餐厅,如果你愿意的话,可以加入我。”
  萝拉笑回:“看在吃了你这么多餐的份上,我会认真考虑的。”
  六月,鹿妍终于通过了第一道菜的测评。
  那是一道千层酥配鳌虾,Leo尝过她的菜,满意点头:“这就是我们餐厅的味道。恭喜你,以后可以负责这道菜的料理了。”
  有了第一个突破后,后面的接连突破似乎都变得容易许多。
  一个月后,鹿妍很快通过了第二道菜的测评,半个月后是第三道……与此同时,她在GCC地区选拔赛中的进展也超乎意料得顺利。
  春去秋来,九月末,鹿妍拿到了GCC个人赛年末半决赛的名额。
  这天,鹿妍正在厨房研究分子料理,裙兜中的手机倏然一震。等她十五分钟后休息,摘了口罩手套,戳开手机,眼眸一下亮了。
  顾执南:【我在里昂机场转机,停留三个小时。】
  鹿妍:【刚刚在做菜,我马上来过来。[小兔可爱]】
  鹿妍边脱厨师服,边往外走,对萝拉道:“萝拉,帮我和Leo说一声,我要请半天的假。”
  萝拉一看她的表情就猜出来了:“那个阿波罗?”
  鹿妍眼底满是雀跃:“嗯。”
  这半年来,鹿妍几乎每天都与顾执南有联系,有时是打跨国电话,有时开视频通讯,即使在视频中各忙各的,也丝毫不觉得无趣。
  萝拉曾在一次蹭饭中途撞上顾执南打来的视频通话,悄悄对鹿妍夸了句:“你男朋友长得很性感,一定是中国的阿波罗。”从此,“阿波罗”就成了萝拉对顾执南的代称。
  但鹿妍和顾执南真正见面的次数却不超过五次。
  今天还是雨天,鹿妍打的士去机场,被堵在了市中心车流拥挤的雨幕里。她怀着小躁郁往车窗外看,白苹果广场前是路易十四的骑马雕塑,在瓢泼大雨里与她两两相对了整整十分钟。
  鹿妍被堵得脾气全上来了,人生第一次开始认真反省自己千里迢迢来法国的性价比。
  一个小时后才到机场。
  车停在顾执南报给鹿妍的航站楼号码前,她抓了几张欧元给司机,连小费给得太多了也不管,撑开伞往人流里寻。
  周围人潮匆忙,鹿妍目光搜寻两秒,视线蓦然停在不远处。
  顾执南撑着一把长柄黑伞,从人群中径直走过来。他身上随意套着件黑色T恤,腿却笔直修长,身材极为赏心悦目。
  一如初见。
  几个月不见的思念感后知后觉地倾轧上来,鹿妍心跳得一声比一声强烈,眼睛也开始模糊。在又委屈又雀跃的间隙,她还分神赞同了下,萝拉夸得还挺对的。
  顾执南确实有点像阿波罗。
  像太阳。
  
 
 
第44章 
  人来人往间,顾执南驻足在鹿妍面前。垂眸看她几秒,他像是微挑了瞬眉,而后收了伞,俯低身钻进她的伞内。
  鹿妍的伞被顾执南接过,随后空出的另一只手牵过她的。她跟着他往航站楼里走,低头看了眼手机时间:“我们还有多久?”
  “一个小时后我要过安检,去意大利。”顾执南收伞,进了休息厅,压着笑问,“赶过来累吗?”
  鹿妍摇摇头,愉悦中带了点憋闷,不舍道:“路上堵车了,本来还能再多半小时。”
  安检前的休息厅内人群熙攘,并不像候机舱这么安静,大庭广众下,鹿妍想跟顾执南多点肢体交流都难,只好抓紧聊天。
  “昨天屈文文给我发了信息,说他已经开学一个多月了,在美国,还和他学妹申到了同一所大学。”鹿妍找话题道,“我原来以为他只是单纯在高中毕业后停学,没想到是为了等学妹毕业。”
  顾执南沉静听着:“嗯。”
  鹿妍继续:“和我一起当学徒的那个法国女孩,同意等我比完赛后跟我回国了。”她漾着灵动的笑意,补了句,“因为我承诺她,只要她来当我的厨师,我们的餐厅一定能摘星米其林。”
  顾执南的目光凝落在鹿妍翕张的唇上。她心情很好,说话时小鹿眼里像亮着水光,梨涡微陷,脸颊边还沾了一点点没顾得上擦掉的面粉。
  “我呢。”顾执南倏然接话。
  鹿妍一时没反应:“什么?”
  顾执南替她擦去颊边的面粉,顿了顿,又捏了一下她的耳廓,不动声色问:“记得你之前的承诺吗。”
  鹿妍一怔。
  在出国前,她说要拿比赛奖金换戒指,向他求婚。
  鹿妍被捏的耳廓逐渐热起来,半晌回:“记得。”她镇定着脸,“还有两个月,等我。”
  “等不了了。”顾执南敛下眼,眸色渐深,“现在跟我走,好不好。”
  他的语气驯良,眼里却有太明显的欲念与渴望,再加上他在她耳鬓处摩挲的修长手指,鹿妍差点就要被美色蛊惑。
  一个“好”字就快说出口,顾执南的手机嗡声响起。
  鹿妍缓过来,默默松了口气。
  打来的是宋和。今天顾执南并非独自出差,团队几人都已经过了安检,见老板迟迟未出现,宋和了然,打电话来询问是否要改签航班。
  顾执南看向鹿妍,她仍在思想挣扎,忖度片刻,他道:“不用改。”
  还是要分别。
  鹿妍送顾执南过安检,想到刚才不了了之的话题,正斟酌着说些什么来安抚他,忽然被叫了一声:“妍妍。”
  “啊?”
  顾执南道:“虽然不想你离开我这么久,但我能等。”他眉眼舒展,“毕竟,我们还有余生时间去在一起。”
  .
  深秋,里昂市内的梧桐黄了一整片,满街深红明黄的浓艳,两个月转瞬即逝,很快又入了冬。
  十二月,鹿妍结束了在Leo餐厅的学徒时光,月底,GCC国际美食大奖赛的个人半决赛在意大利博洛尼亚举办。
  比赛办在当地知名的度假酒店。鹿妍所在的料理烹调组名单上共有二十人,第一天由评委组评分选出前十名,翌日再角逐出金银铜奖。
  鹿妍提前一周住进了酒店,预订食材,顺便实地考察了一圈当地的美食。
  凑巧的,鹿妍在酒店餐厅吃早餐时碰上了Aron。后者又被邀请成为决赛评委组的一员,在见到鹿妍时倒没有太惊讶,只是调侃道:“一年不见,我很期待你在厨艺上的表现,不过你要做好心理准备,我打分可不会留情。”
  鹿妍点点头:“我会尽力的。”
  比赛第一天,高姝雅给鹿妍打来电话:“这解说热了半天场,我一句都没听懂。”她边盯着官网的直播画面,边问,“怎么场上里一个人都没有,妍妍你们什么时候开始?”
  候场厅内,鹿妍正在确认食材,从冰桶中拿出一瓶红酒醋:“还有半个小时进场,比赛时间三小时。”
  “顾执南跟你在一起吗?”
  “没有,刚刚他给我打过电话。”鹿妍解释,“他上周刚了回国,可能还有工作要忙。”
  “你俩真是牛郎织女,嫦娥后羿,千年见一回。不过倒也没事,反正很快就能每天腻在一起了。”高姝雅感慨。
  两人聊了片刻,门口已经有工作人员用英文喊进场,正好报到鹿妍的名字。她收了线,推着食材车进场。
  看了这么多届国际美食大奖赛,这还是她第一次参加比赛。
  场馆内灯火通明,四周有镜头直播,两侧的长料理台被分隔成完整的数片区域,鹿妍按着号码来到自己的料理台前,清洗完手后戴上手套。
  心跳得很快。
  她准备了这么多年,等了这么久,终于来到这方料理台前,心境早就不似从前。
  从一开始的单纯想赢奖金,到现在真正想证明自己。
  以及那个承诺。
  顾执南应该也在看直播吧。
  戴上口罩前,鹿妍似有所觉,抬头看了一眼直播镜头,异常紧张的心绪慢慢缓下来。
  计时开始。
  鹿妍默默深吸一口气,从冰桶里捞出近十寸长的活龙虾,垂眸比划了下,利落下刀。
  现场几乎无人说话,餐刀厨具碰撞声、浓汤煮沸声与红酒开瓶声纷杂交错,像开启一场盛大的交响乐,大幕一拉,漂亮开响。
  将龙虾处理完毕后,鹿妍留了一部分肉做刺身,剩下的留作熬龙虾酱。她动作娴熟地调味,三勺白葡萄酒,一勺樱桃番茄汁,少许罗勒,藏红花着色,大火收汁。
  她几乎无半分迟疑,拆开早准备好的意大利面,冷锅倒水加橄榄油,撒盐,开始软化意面。
  鹿妍做的是一道龙虾意面,搭配龙虾刺身,步骤精细而流畅。
  最后淋上热奶酪与红酒醋,分成均匀十份,以迷迭香与龙虾壳装饰摆盘,色泽诱人,鲜香浓郁。
  三小时一晃而过。
  评委组入场,品尝过后,依次点评打分。
  能进入GCC半决赛的厨师几乎都将烹饪料理玩到了极致,色香味俱全的创新菜品层出不穷,来自法国厨师的一道白松露鳕鱼甚至被打到了均分9.0的高分。
  终于轮到鹿妍。
  评委组十人细细品尝完,交头接耳了几分钟,一位向来毒舌的意大利名厨放下银叉,感兴趣问:“我倒是很好奇,这个龙虾刺身的蘸酱是你本人的创意吗?”
  一虾两吃,鹿妍除了完成龙虾意面外,还做了龙虾刺身,并搭配了酱汁。
  鹿妍点点头:“是的,我在捣碎蒜泥后,混进了橄榄油与蛋黄酱。这是我试过近三百次搭配后,个人觉得最能搭配龙虾刺身的酱汁。”
  “味道很特别。”意大利名厨评价完,给出了他的打分,“9.5分。”
  “What the hell(什么)?!”鹿妍身边的厨师没忍住,直接低声飚了一句。
  要知道,这评委还从来没给过这么高的分!
  哗然声渐起。
  点评进行得非常顺利。
  轮到Aron,他同样给出了不错的分数,中肯笑道:“我只能说味道很不错,个人创意很足,我喜欢你的创新。”
  等现场二十道菜依次被打完分,裁判掐头去尾,计算出了前十名。
  “今天比赛第一名,是来自中国的鹿妍,评委席均分9.1。”裁判从记录表上抬起头,对鹿妍笑道,“恭喜你,获得明日的决赛资格。”
  .
  回到酒店房间,鹿妍的心跳仍处于不受控的状态,她满心雀跃地打电话给顾执南:“我通过半决赛了,是第一名。”
  顾执南应声,噙着笑意:“我看到了。你很厉害。”
  按照鹿妍过去几个月晋级赛的表现,他知道她能进入决赛,却没意料到她会以这么好的成绩杀入决赛。
  电话另一边,鹿妍抱着枕头,眼神晶亮:“那我有奖励吗?”
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