考虑到A市的地理环境和气候因素，夏天热且空气湿度高，食物在常温下放久了容易变质腐败，并不适合做风干的牛肉，因此万矜选择用烘烤的方法，用烤箱将牛肉烤干。
当然，在此之前还有许多步骤。
首先需要选用无筋的精瘦牛肉，而后锅中倒水加入葱姜蒜及其他香料焯水去腥，煮熟后捞起牛肉切成条状下锅油炸锁住香味，接着将炸好的牛肉条裹上调配好的酱汁，均匀摆在烤盘上，最后送入烤箱中烘烤就成了。
再考虑到A市当地人的地方饮食习惯，万矜特地分别做了五香和麻辣两种口味，而后将这些牛肉干按照分量装进一个个透明的塑料小盒中，就跟面包店里装手指饼干那种圆柱状盒子似的，她切出来的牛肉条大小分量都相当，全部装盒后任意称几盒重量几乎没有差别。
最后在盒身上贴上她万记卤味店的专属标志——这还是颜子晋提出来要做的呢。
当初点餐小程序做出来的时候他就设计了这个标志，还用这个标志定制了一批袋子供她用。巧就巧在那厂家的老板就是万记卤味店的忠实食客，接到这个单子的时候他可激动坏了，连连说第一批做出来不要钱，万矜只好再次以食物回报，给他批了五十个水煎包的免费份额，这可把那老板乐坏了，这批袋子的成本要不了多少，可这么多水煎包可不是说有钱就能买到的，多少有钱人一次水煎包都没抢上呢。
后来万矜想到要做牛肉干的时候就又定制了一批万记卤味店标志的贴纸，贴在透明盒身上也显得美观些。
牛肉干的制作过程实在复杂，而且制作成本也高，牛肉本身价格就贵，做成之后分量还要缩水，因此售价就会随之水涨船高，所以万矜也没想着要做大分量，直接复制了水煎包的销售套路限量售卖，手快有手慢无。
由于标志贴纸也是颜子晋帮忙定制的，所以他又是第一个吃到了万记卤味店新品的人，了解到万矜打算沿用水煎包的销售套路的时候，他都已经可以预见之后人们为了抢购牛肉干而又会掀起一波怎样的腥风血雨了。
颜子晋一边美滋滋地啃着牛肉干一边看着忙碌的万矜想：
这真是个罪孽深重的女人啊！
……
于是，在水煎包下线的第四天，牛肉干悄然在点餐小程序上出现了。
万记卤味店的新品总是来得那么突然，只是自从水煎包下架以后许多人养成的开店之前看一看点餐小程序的习惯就变得散漫了，想着其他的餐品余量丰富，倒也不用着急抢购，就算这款没了也还有另一款，反正都一样好吃。
不少人都存有这样的想法，于是他们从没到开店的点就守着点餐小程序，到现在慢慢悠悠的等差不多到饭点了才打开小程序来点餐下单。
但还有一小部分人并没有摒弃每天看万记卤味店点餐小程序的这个习惯，抱有侥幸心理，想着万一水煎包又再次上线了呢？
而黄菲菲就是其中之一。
作为一个经历了麻辣鸭脖和水煎包两次首次上线都惊险抢购到成为第一批幸运儿的人，黄菲菲时刻保持着对万记卤味店各种信息的机敏，一有什么风吹草动她都会知晓。
因此这一次也不例外，黄菲菲每天最重要的事就是在万记卤味店快要开店的时间紧盯点餐小程序，这件事几乎跟她睡前必须上一次厕所的重要性并列，不，甚至已经超过了，毕竟睡前不上厕所还可以起夜，但万记卤味店的限量餐品错过了就是错过了。
所以，当她在图书馆跟舍友们一起进行期末最后的冲刺复习时，习惯性地在十点二十五分左右刷了一下万记卤味店点餐小程序，而后一眼就看见了新餐品牛肉干的实物图，顿时心中的激动无以言表，好在潜意识里还记得她是在图书馆，没有激动得大声叫出来，但她还是忍不住兴奋地抓住了身旁乔瑜的手猛烈摇晃。
正在专心复习的乔瑜被黄菲菲这一抓吓了好大一跳，没好气地瞪了她一眼，却看见黄菲菲拼命用手指指着手机屏幕暗示着她什么，屏幕都快要直接怼到她脸上去了。
乔瑜努力辨认，终于看明白了黄菲菲的意思，看到屏幕上牛肉干实物图的瞬间，她的双眼瞪得像铜铃。
其他两个舍友注意到她们的动静好奇地看了过来，黄菲菲赶紧将小程序分享到群里去，相信凭她们的智商这点小事还是看得懂的。
果然，每个人意识到黄菲菲激动的缘由之后连书都不看了，四个人捧着手机严阵以待，十点半一到，立刻下单付款一气呵成。
两分钟后，二十五份牛肉干全部售罄。
————
袁琪简直不敢相信自己的手气，她正上班摸着鱼原本是因为不甘心所以一遍又一遍地刷新万记卤味店点餐小程序，期盼水煎包的再次出现，没想到水煎包没被盼来，倒是盼来了牛肉干。
所谓“上帝给你关上一扇门的同时，还会为你打开一扇窗”，袁琪深以为然，原来在水煎包上的运气全都转移到牛肉干上了。
当她看到“支付成功”的字样时，心跳直接飚到二百码去，好一会儿都没缓过来，就是付款的那根手指都颤抖不止。
二十五份牛肉干，每人每天限购一份，她居然是其中之一。
意识到自己有多幸运之后，袁琪谁也没说，到中午吃饭的时候同事喊她一块点餐平摊跑腿费她也没理，直接自己跑了一趟万记卤味店去，亲自拿到那盒牛肉干，珍而重之地塞到了包里，在店里吃了一份卤牛肉饭之后才做贼似的偷偷回到公司。
回到工位上，屁股刚挨到椅子，手机上就收到好几条来自莫兰兰的消息。
【兰兰：琪琪！万记卤味店又上新品了你知道吗？！牛肉干！！！我看到照片的时候就不行了，馋死我了！！！我觉得我和我的宝宝现在急需牛肉干补充营养！】
【兰兰：但是我刚刚才发现上新品了，没想到牛肉干也是限量的，才二十五份！现在已经没有了！！！啊啊啊啊啊啊我错过了牛肉干！】
【兰兰：我只能买了一堆别的包装牛肉干作为替代品，顺便点了一份卤牛肉饭试图骗过我自己。】
【兰兰：但我真的好想尝尝万记卤味店的牛肉干啊，肯定很好吃，也不知道买到了牛肉干的都是什么人，运气也太好了吧！】
看到莫兰兰发来的最后一条消息，袁琪心里“咯噔”一下，暗下决心一定不能将自己抢到了牛肉干的事情告诉莫兰兰。
每份牛肉干都是小小的一盒，净重量也才一百克，每盒也就那么可怜兮兮的五条，要是让莫兰兰知道了她有牛肉干肯定会撒娇卖萌讨来吃的，到时候她怎么好跟一个孕妇计较？
倒不是钱的问题，就是这牛肉干，它就跟水煎包一样想买也买不到啊！谁知道这次有得吃可下次还有没有？
所以袁琪只能在心里默默给莫兰兰道了个歉，更坚定了不能让她知道自己买到了牛肉干的决心。
于是袁琪回复——
【琪琪：对啊，我也才刚知道！只能等下次了！】
这条消息发送出去之后，袁琪难免为自己说谎欺瞒好友的行为感到了愧疚，但她一想到自己保住了所有的牛肉干时又放下心来。
大不了以后再请莫兰兰吃饭好了。
……
下午四五点，正式一天工作中最无聊对工作感到最腻味而且又最想摸鱼的时候，不管是精神上还是身体上，也不管是眼睛或是嘴巴，都无聊寂寞得想找些慰藉。
身旁传来窸窸窣窣的声音，袁琪往旁边看了一眼，发现是同事偷偷打开了一包饼干悄摸地往嘴里塞了一块，没想到正巧对上袁琪探究的视线，他完全愣住了，在大脑宕机几秒后，他终于反应过来把饼干往袁琪那边伸了伸。
袁琪谢过他的好意，同时摆了摆手表示自己不吃，但此时她忽然想起自己包里还有一盒牛肉干。
这不想不要紧，一想就开始馋了，越想越馋。
她是闻过牛肉干的香味的，在万记卤味店的时候，她取了餐之后一时没管住自己的好奇打开盖子闻了闻，一股霸道的香味便立刻窜出来从鼻子钻进去直冲脑门，将袁琪勾得魂都没了。
好在她及时回神猛地盖上盖子将这盒牛肉干塞进包里死死地捂住，深呼吸了几口空气才抑制住了大脑深处对于这牛肉干疯狂的食欲。
但这会儿一想起来那味道，袁琪的嘴巴里就开始自觉分泌唾液了。
她努力让自己的注意力集中在工作上，不要再分心去想牛肉干，可实际上有些想法只要开了一道口子就很难再控制住了，袁琪越是努力让自己不去想牛肉干的香味，那道霸道诱人的香味就越是在她脑海中越来越清晰。
袁琪忍受着牛肉干极大的诱惑，别说认真工作了，现在的她连一个字都看不进去，满屏都是“牛肉干”三个字。
忍不了了！
她环顾四周，发现不少同事都在偷偷摸摸地吃零食玩手机，甚至有个男同事已经打开了游戏在峡谷中驰骋，一时间还真没人会特意关注其他人在做什么，袁琪见状稍微放下心来，轻轻地从包里将那小盒牛肉干拿出来，生怕被别人发现。
透过透明的盒身可以清楚地看见里头五根形状大小色泽都一致的牛肉干，被酱汁染成了深沉的褐红色，却丝毫不会显得暗沉无光，不少牛肉干做出来都显得灰扑扑的，且不论味道如何，只是从外观看上去食欲便减少了几分。
可万记卤味店出品的牛肉干却明显不是同款，即便酱汁的颜色同样深沉，但牛肉干本身仍然色泽明亮，看上一眼便食指大动。
袁琪咽了口口水，半是偷吃的心虚和激动，半是被这牛肉干给馋的。
她小心翼翼地拧开盖子，打开的一瞬间扑鼻而来的香味迅速将袁琪所迷惑，好一会儿都回不过神来，等她反应过来时，她凑上前去对着盒子里的牛肉干深深地吸了一口气——
太香了。
袁琪实在忍不住，从里头抽出一根牛肉干来用嘴叼着，便把盖子合上，将剩下四根牛肉干重新装回包里，好不容易才买到二十五块五根的牛肉干，可不能一下子就吃完了。
这时她嘴里控制不住分泌的口水已经顺着牛肉干流下来了，因为这牛肉干实在是太香了，光是闻见都受不了，更别说她叼在嘴里直接承受这份美味。
袁琪咬住牛肉干的一端轻轻撕扯下一块来咀嚼，牛肉干韧劲很足，却不会难嚼，浓烈的牛肉香味在每一次咀嚼中愈发醇厚，辛香味渐渐渗透出来，鲜香刺激的麻辣后知后觉地占据味蕾，简直能把人香得找不着北。
慢条斯理地享受完了半根牛肉干，袁琪心满意足地准备喝一口水清清口再继续享用剩下的半根，却不料一抬头便发现周围的同事几乎全都停下了手中的事情而直勾勾地盯着她……手里的牛肉干看。
袁琪被这帮同事的注目礼给吓傻了，所有人都看到了她工作时间偷吃零食，这完全就是一个大型的社会性死亡现场！
但当她注意到同事们的视线时，突然深感不妙，于是她做了一个大胆的动作——将剩下半根牛肉干全塞进了嘴里。
同事们看见她这生怕牛肉干被抢走的动作都怒了，掏出手机来在没有领导的同事群里向她发出强烈谴责。
【袁琪，我们都看见了，你吃的是牛肉干！你吃就吃吧，为什么吃的那个牛肉干那么香？！太馋人了！】
【就是就是，交出牛肉干链接不杀！】
【交出牛肉干链接不杀！】
【交出牛肉干链接不杀！】
……
第39章 . 馋哭人数×39 牛肉干
七月中旬, 是许多学生闻风丧胆的日子，几乎大部分学校都在这几天举行期末考试，从小学到大学几乎无一幸免。
这天是周末, 第二天就是金兴他们学校要考试的日子, 金兴决定趁这天再看万记卤味店的点餐小程序最后一眼聊以慰藉，过几天他考完试就能够让他爸妈带他去A市真正去吃上万记卤味店的美食了，当然这一切的前提就是他期末考试要能考得足够好。
他一定会努力考上A大的！
因为他已经提前立下了雄心壮志, 于是金兴妈妈也十分配合地收了他的手机，但金兴知道他妈会把手机藏在哪里, 知子莫若母，反过来也是一样的。
所以金兴便把手机找出来打算最后看一眼万记卤味店的点餐小程序就收起来，以激励自己学习。
“卤鸡腿、卤牛肉、卤鸡爪……好想吃啊。”金兴一边看一边念，明明他已经吃过早饭了，可还是被勾起了馋虫，只是屏幕划到下面时, 金兴的动作忽然一顿, 满眼不敢相信：“我的水煎包呢？！我那么大个水煎包呢？！”
他几乎要把屏幕划烂了都没有看见水煎包的身影。
金兴无力地瘫坐在沙发上, 他本来还打算考完试之后就去万记卤味店大吃一顿的, 到时候说不定还能再抢一次水煎包吃，可是哪里想到水煎包还没等到他就已经下架了……
他在沙发上生无可恋了一会儿, 突然想起刚刚看小程序时虽然没有看到水煎包, 但也看到了一款没见过的餐品, 说不定就是新品呢。
金兴赶紧又打开小程序来仔细看了一遍, 果然发现有新品，是牛肉干，每天限售五十份，上下午各二十五份。
他看着看着就心动了, 牛肉干的实物图拍出来也好看，万记卤味店的美食拍出来就没有什么不好看的，就算是看着照片都能勾起人们的食欲来。
距离十点半万记卤味店开店时间还有五分钟，于是金兴很快打起了精神，他决定试试抢购牛肉干能不能成，至于水煎包下架的悲伤，那都是过去式了，毕竟他也没有吃过水煎包，不知道那是个什么味道，没啥好可惜的，人都是要往前看的嘛。
金兴很快就调整好了心态，专心致志准备等待十点半抢牛肉干。
令人惊喜的是，幸运之神又一次眷顾了他，他抢到了牛肉干。
欣喜若狂过后，金兴很快又冷静下来，他又给白俊奇打了个电话去。
……
“喂，金兴，你怎么又给我打电话，你的手机不是被收走了吗？不是说你明天就要期末考了？不考A大啦？”
白俊奇接到电话之后就是一顿唠叨，念得金兴头大，忍了又忍才没把电话挂掉，他打断白俊奇的话直奔主题：“表哥，我又抢到牛肉干了。”
“什、什么？！”白俊奇反应过来他说了什么之后人都傻了，难以置信他表弟竟然这么欧，“你这是什么运气啊？！上次水煎包这次牛肉干，牛啊。”
白俊奇经历了震惊到柠檬酸的心理历程后，猛地想到上一次金兴抢到水煎包之后因为不在A市也没法当天赶过来，所以最后那水煎包就便宜他了，那这次他抢到了牛肉干岂不是也……
