一想到这里,姜霜就想马上发展起秋叶镇的外卖服务。但是稍稍冷静下来后,姜霜就发现有几个问题十分棘手。
首先就是顾客怎么下单,她才能知道消息。
一想到这里,姜霜就有些发愁。
作者有话要说:
姜霜:拆迁的快乐你们不懂
第21章
不过关于外卖的想法,姜霜也觉得不能操之过急,一口吃不了个胖子。首先可以从外送服务开始发展,先确定几家客户,慢慢发展。就像姜霜小时候,每家每户送牛奶一样。可以提前预定,这样好送货上门。
姜霜这边正在规划着茶楼的发展,黄旭握着纸扇从外面走进来道:“姜掌柜,来一份奶茶。”
听到声音,姜霜抬头看了看黄旭,这不就是稳定客源吗?
黄旭见姜霜一直盯着自己,不免心神荡漾,在想今天自己是不是又英俊了几分,正得意扬扬时,就听到姜霜说道:“黄公子,如今天气越发寒冷,每日出门想来甚是辛苦。”
黄旭不明所以,摸着下巴说道:“是有些辛苦。”
姜霜继续说道:“那既然如此,不如以后我直接送上门吧。你想喝什么,可以提前和我说,每逢半月的新品,也会第一时间送到府上。”
“你意下如何?”
黄旭这时候才明白姜霜的意思,原来姜掌柜这么体谅自己,赞同道:“如此甚好。正好我爹和我娘也想尝尝奶茶,不过他们二老的奶茶不要太甜了。”
“没问题,还有什么要求,您尽管提。”姜霜拿起纸笔,听着黄旭说着各种注意事项。
平日里姜霜觉得黄旭不过是个纨绔公子,但是今日却发现黄旭说起家中事务,井井有条。就连家中长辈各种忌口都记得十分清楚。
给黄旭倒了杯奶茶后,姜霜开始仔细梳理这份单子。
黄家在秋叶镇算是大家族,黄旭是长房长孙,家里祖父祖母都还健在。祖父嗜甜,但却不能吃多了,就连自己的小侄子喜欢珍珠椰果,黄旭都清楚。单子上一共需要三十二杯饮品。
作为一盏茶茶楼的第一份外卖单子,姜霜准备的格外仔细。
考虑到不同年龄的不同口味,姜霜兑换了茶叶,牛奶。
对于小孩,姜霜除了黄旭要求的奶茶外,还额外各自准备了一份牛奶当作赠品。小孩子正值长身体的年龄,换牙期还是要少吃糖,多喝牛奶强身健体。姜霜是铁了心要把黄旭这一家做成长期买卖,因此在食材的准备上格外用心。
而考虑到老年人的口味,姜霜则是准备的烧仙草,降火护肝。系统兑换的食材向来是一等的,而奶茶也都是姜霜纯手工制作,不加任何的添加剂,吃起来绝对放心。
姜霜昨天夜里做了一部分奶茶,像豆乳芝士奶茶以及烧仙草这种比较复杂的,做好后存在了仓库里。而柠檬水和珍珠奶茶这种比较简单的,则是翌日早上起来醒来后做的。期间陆殊一直在旁边打下手,默默地陪在姜霜身边。
虽然黄旭一共只要了三十二杯奶茶,但是姜霜还额外赠送了牛奶和红茶,加起来一共四十份。每一份上面都贴着纸条,给谁的,注意事项,一应俱全。一共准备了五个双层食盒,姜霜还特意用水捂子进行保温。为的就是保证送到黄府上的时候还是热的。
待姜霜和陆殊送奶茶上门时,黄旭身边常跟着的小厮已经在门口等着了。姜霜特意嘱咐小厮万万不要拿错了。
小厮和姜霜比较熟络,取笑道:“姜掌柜准备的这么用心,我们做下人的饶是再笨,也不能够做出些糊涂事。”
等小厮进了门后,陆殊才轻声说道:“你已经做得很好了,不要太紧张了。”
“你怎么知道我紧张?”姜霜心里越是紧张,表面上就表现的越发镇定,只是在一些小细节上会出卖自己。但是一般人都发现不了。
深秋的早上雾气浓重,陆殊的声音穿过茫茫大雾,清晰地传到姜霜耳边。
“你平日关了后厨门口就直接离开了,今天反反复复回去查看了三次,确定真的关上了才离开。”
姜霜确实会有强迫症,但是她平日掩饰的很好,没想到被陆殊发现了。姜霜察觉到陆殊的声音似乎近了许多,温润的声音从耳边传来:“我相信你的用心一定会被大家看到的,茶楼的生意也会越来越好的。”
明明只是最简单的话,但是却给了姜霜最坚定的力量,她嗯了一声,说道:“我也相信茶楼生意会越来越好的。”
离开黄府后,姜霜没有直接回茶楼,反倒和陆殊来到了成衣铺。陆殊前些日子一直穿的是姜霜爹年轻时的衣服,虽然意外的合身,但是终究不是陆殊自己的衣服。
加上这些日子陆殊跟着自己忙前忙后,自己作为掌柜的理应给伙计置办几身像样的衣服。
成衣铺的伙计虽然还没听说姜霜茶楼被砸的事情,但是却一下认出了姜霜,连忙迎了过来,视线在姜霜和陆殊身上流转,露出恍然大悟地意味。看向陆殊的眼神都有几分玩味。陆殊和姜霜都察觉到了伙计似乎误会了什么,姜霜连忙解释道:“这是我店里的伙计。”
伙计:“嗯嗯,我明白。”
姜霜:不,你不明白。
陆殊倒没什么意见,只是在和姜霜离开成衣铺的时候,在姜霜耳边轻声说道:“多谢掌柜。”
普普通通的四个字,却落在姜霜心里痒痒的。
二人刚回到茶楼不久,柳氏便匆匆上门,还带着一两银子和一些碎铜钱。
“三娘,你这是干嘛?”柳氏排行第三,外人都喊她一声三娘。
姜霜将银钱推了回去,柳氏固执地不肯撒手:“你茶楼被砸的事情,我都听说了。”
“我想你正要用银子,上次那五两银子,我给安湘他爹买了药,这是剩下的,你先拿去应急。”
姜霜没有想到柳三娘来茶楼居然是为了这件事,连忙说道:“三娘,我不差钱。”她现在手上已经有三十七两银子了,有些贫农家的所有家产都还没有三十两银子。哪里需要三娘来接济自己。
说完还怕三娘不信,拉着陆殊说道:“不信,你问我店里伙计。”
陆殊正在旁边整理桌椅,听到姜霜的话,补充道:“是的,掌柜的还给我买了衣裳。”
姜霜点点头,“三娘,你放心,我银子够。这些钱都是安湘应得的,你好好拿着用。”
柳三娘听人说姜霜的茶楼被孙世子砸了个稀巴烂,连忙赶过来,想着姜霜急用钱。如今听着姜霜再三说自己不缺钱才勉强放下心来,只是悄悄看向陆殊和姜霜,这二人真的只是伙计和掌柜吗?
大业女子为了表明爱意,会向心爱的男子赠送自己亲手做的衣服。虽说姜霜不是自己亲手做的,但是也让柳三娘心里犯了嘀咕。
不过柳三娘今日来,不是为了这个,看着茶楼内摆设整齐的桌椅板凳,疑惑地问道:“大街上都传遍了,说你的茶楼被孙世子砸了。我看怎么现在……”
姜霜扶额,“是砸了,不过只是外面摆放的几张桌椅砸了。”
柳三娘点点头,放心道:“那还好,我还担心你茶楼被砸了做不了生意。这几日我说书也有些零钱,加上上次你给我的五两银子还剩下,你拿去急用。”
柳三娘这句话倒是提醒了姜霜,三娘常在街头巷尾说书,如果让三娘在说书的时候,兼顾卖些奶茶也是好的。
一来自己可以给三娘抽成,三娘可以赚些外快。二来茶楼装修,没有生意。这样也能多一个奶茶的销售渠道。再者,听书人南来北往的,还可以奶茶增加些知名度。
姜霜将自己的想法告诉了三娘,三娘大喜,只是担心天气越发寒冷,她早上将奶茶带过去,恐怕还没有多久便凉了。
“这你不用担心,我自有法子。”姜霜上次用系统那里兑换的保温桶,效果不错。就算过了一夜也依然是热的。
只是姜霜再把保温桶交给三娘前,还需要自己再包装下,做些水捂子之类的,掩人耳目。
“不同价钱的奶茶,我给你不同的提成。一文钱到五文钱不等,你卖多少,提成都是你的。”姜霜记得上次安湘过来的时候还穿着一件薄薄的单衣,今日三娘过来衣裳也单薄的很,眼下天气越来越冷了,卖奶茶多少能给三娘一些补贴。
柳三娘听到姜霜的话,两行清泪流了下来,她本想今日是过来帮姜霜的,没成想反倒是姜霜帮着自己。三娘本就长得清秀,哭起来更是梨花带雨,姜霜最怕女人哭了,连忙安慰道三娘:“三娘莫哭,你要振作起来,安湘爹还病着,安湘年纪还尚小,家里还需要你支撑着呢。”
三娘听到这话,止住泪水,望着面前比自己小了五六岁的姜霜,满眼都是钦佩。
这边姜霜刚劝住柳三娘,门外又来了个不速之客,李畅。
李畅也是听闻了姜霜茶楼被砸的事情,赶过来的。
姜霜哭笑不得,听李畅和柳三娘的描述,原来外面已经传遍了,说童源嫉妒姜霜茶楼生意好,伙同孙炜砸了茶楼,姜霜无家可归,一时之间凄惨无比。
“这都什么跟什么啊。”茶楼确实被砸了,但是也只是仅限外面的桌椅,内里都还是好的。至于说什么无家可归,凄惨无比更是无稽之谈,她可是手握三十多两银子的小富婆,还能给伙计做新衣,还打算把茶楼好好装修下,哪里凄惨了?
李畅这边确认了情况,确定姜霜真的没那么惨后,才缓缓说道自己今日所来是为何事。
作者有话要说:
不同频道的人:
成衣铺的伙计:今天也是羡慕被人包养的一天,还是年轻漂亮的富婆。
陆殊:霜霜给我买了衣服,一定是爱我。
姜霜:体谅下属,我真是好老板。
第22章
昨天姜霜茶楼被砸的消息传到李畅耳边后,他便想着这段时间把小厨房留给姜霜,让她这段时间在会宾楼做奶茶,场地费全免,赚多少都是姜霜的。
而且想着姜霜茶楼被砸,定要重新装修一番。还特意去找了木匠。
对于李畅的一番安排,姜霜十分感激。
虽然茶楼内没有被砸,但是姜霜确实需要将茶楼重新装修一番。李畅考虑的十分全面,但是姜霜却并不打算麻烦李畅,将自己外卖的想法和盘托出。
李畅听到姜霜的想法后,赞许地点点头,“之前附近店铺生意忙,没空来会宾楼吃饭的时候,也是直接送上门的。”
“还有些大户人家开席设宴,除了自家除非的酒水饭菜外,也会额外到会宾楼订几个菜。”
姜霜也觉得外送是有市场的,只是现在初步阶段还是先发展几个稳定的客源。
李畅想起了什么,突然提到:“过些日子孙府的老祖宗八十大寿,前些年的时候都是来找会宾楼的厨子。想要今年如果不出意外,也会找会宾楼。到时我和孙府的管家说下,看能不能把一部分酒水换成奶茶。”
“可以吗?”这个消息对于姜霜来说简直喜出望外。
李畅:“我尽力去谈。但是成不成,我暂时不能给你打包票。”
姜霜自然明白这个道理,李畅能主动去帮自己谈这笔生意,也实属十分难得了。感激的话姜霜说不出口,只好用最朴素的行动来表达自己的感激。
“倘若真的能谈成这笔买卖,我绝不会让李掌柜吃亏的。”
“你这是哪里话,要不是你,现在会宾楼生意还不景气呢。”
几人正说话的时候,黄府的小厮走了过来,还没进门,就在门外大声喊道:“姜掌柜在吗?”
陆殊离茶楼门口最近,率先出了门,问道:“你找我家掌柜的有什么事情?”
小厮眉开眼笑,“自然是有喜事了。”
说话间,小厮已经进了茶楼,姜霜连忙给人倒水,问道所为何事?
小厮将荷包递给姜霜说道:“恭喜姜掌柜了,老夫人尝了茶楼的烧仙草,喜欢得不得了。”
“这不特意派我过来,将茶钱还有赏钱都送过来。交代姜掌柜每日都送上几份到府上。这是单子。”
陆殊接过单子,递到姜霜面前。姜霜粗略扫了一眼,一天大概有十来杯,大多是烧仙草,牛奶,红茶。
这三样也是姜霜特意准备的,看来效果确实十分不错。
小厮又说了几句恭喜的话后离开,李畅,柳氏都十分高兴。姜霜也不例外,黄府的这个单子算是一笔大买卖。
李畅看了看茶楼,担忧地问道:“只是你这里人手够吗?”
随着茶楼生意越来越好,仅自己和陆殊肯定是应付不过来了。不过现在她做奶茶,陆殊送。想必勉强可以撑过去。只是日后等茶楼装修后,还是要再招一个伙计。
李畅继续说道:“我哪里还有几个比较称手的伙计,你若需要,我派他们过来。”
“别的不行,干点粗活还是没问题的。”
“多谢李掌柜好意了,不过招人的事情,我想等到茶楼装修完后再说。”
“不过这装修茶楼的事情,还是需要李掌柜多多帮忙费心。”姜霜算了的,茶楼装修至少得半个月,刚好这半个月她可以靠外送补贴些生意。而且装修的时间赶上十五庙会,那段时间去庙会卖奶茶,茶楼装修。一举两得。庙会之时刚好可以卖豆乳芝士奶茶这个新品。不过庙会有三天,一个新品是不是不太够?
姜霜正在想事情的时候,陆殊在旁边问道:“有什么烦心事?”
李畅和柳氏早就已经离开了,茶楼内陆陆续续来了不少客人,姜霜却出神地想着庙会的事情。抬头想要去后厨做奶茶的时候,却被陆殊拦了下来,“我都做好了。”
“你什么时候会的?”姜霜有些惊讶。
“你猜。”陆殊学东西很快,但是姜霜没想到陆殊可以把店里打理的这么井井有条。
“我猜你不会做的很难喝吧。”姜霜故作嫌弃的样子说道。
姜霜刚说完,一位客人就走到柜台结账,还夸道:“姜掌柜的奶茶越来越好喝了。”
客人刚走,陆殊就挑眉问道:“怎么样?”
“还不错,夸夸你。”