“哎哎,天天说没空,再不送我就要退货啦……”林家嫂子扯着嗓子大声说道,看起来很生气的样子。
“那谢谢您嘞,……”段明西抬头愉快地接受了退货,毕竟现在很缺货呢。
“你!”林家嫂子非常生气,转身找段大娘投诉,“你们家是怎么做生意的,就这样对待我们这些顾客吗?”
段大娘早就对这个林家嫂子不耐烦了,每次买点什么,除了爱催货,还是个吹毛求疵的主,不停地返工好几次,才能满意。
甚至拿回家用几天,半旧不新的,还要拿过来退货,说是不好用。
要不是段明西拦着,依段大娘的性子,早就开骂了。
今日段明西也不拦了,又正好掉进了段大娘的坑里。
段大娘心情好,笑眯眯地叉着林家嫂子的胳膊:“来来,这边来……”
说着,边走边带,便将她带到了门口,指着右边的方向说道:“您看呐,前面,右拐……”
“去哪里?”林家嫂子有点莫名其妙。
“您家啊!”段大娘故作惊讶道,“您不能连自个儿家都不认得了啊?”
说完松了手,挥了挥:
“慢走,不送!”
……
第28章 试试碳烤生蚝
伊荔回到小木屋,就立即进了空间,她想起了一样东西。
翻箱倒柜后,终于将藏在储藏柜里的一个户外烧烤炉取了出来。
这是她以前准备用来家庭聚会的时候,在海边烧烤用的。
她想,或许她可以用烧烤的方式在这里引起人们的注意,除了提供免费的歇脚茶水外,还可以顺便卖烧烤,甚至也可以来料加工,出租炉子给需要烧烤的人们,是一个不错的主意。
总之,做任何事,总要一步一步来的,她总要先试着踏出一步。
烧烤炉比较简单,烧烤炉大约半人高,宽有一米。总共分三层,最下一层是隔热进风口;中间一层是碳盘,用来装烧烤碳;上面是一个烧烤架;最下面立着四根腿。因为不用通电,在这个地方,完全用的上。
伊荔又翻出了许多烧烤用具,比如,一次性的杯盘用品,许多竹签,还有油刷等各种烧烤工具,准备齐全的很。
除了纸质的一次性杯盘不宜出现在这里外,其他的东西都可以在这里找个地方加工做成,最多只是在人们看来新鲜了些。因此,并不会影响她拿出来使用。
伊荔将烧烤炉搬出空间,放在院子里,又翻出专门用来烧烤的无烟碳,这种碳在现代比较普遍,也很便宜,但是在古代是属于比较贵的碳。好在她的空间可以自动识别损耗,自动补货。完全不用愁。
但是给烧烤炉起火是个技术活,伊荔记得,得先用一把容易燃烧的枯叶,点燃后放入炭火这种,戴枯叶燃烧完毕,木炭也开始慢慢烧了起来。
这跟土灶做饭起火是一个道理,不过她这小木屋的土灶还没用起来过,家里也没屯枯树叶,还得先去收集一点回来才行。
这里的防护林基本都是落叶针松,针叶落下后,很快被晒干,成枯黄的枯叶,枯叶起火快,火势又大,很受人们的欢迎。
特别是家家户户都用土灶,因此枯叶其实是个香饽饽,许多小孩闲来无事便会被家长打发着去扫枯叶。
孩子们背一个竹背篮,拿着特制的加长竹靶子,一扫过去,便将地上的枯叶拢到一起,靶子一勾,另一手抓住枯叶便往背后的竹背篮里放。
但是因为扫的人太多,地上的落叶并不厚,甚至可以说极少,往往需要花上大半日的功夫,才能扫半篮子回来。
对于大人来说,可能只够做一顿饭的柴火。
对于孩子来说,结伴扫枯叶,是非常有意思的童年乐趣。
伊荔没有拿大竹篮,只提个小竹篓,她现在需要的枯叶不多。事实上,段明西还没送货来,她现在也没有大竹篮可用。
小木屋不远处是个小树林,之前说过,那里长了几棵不算大的松树,落的树叶也不多,但是应急的话,就够用了。
在往村里去的路上,有一大片的防护林,将来有需要更多的枯叶的时候,可以去那里扫。
收集了两大把枯叶后,伊荔便回去准备生火了,点火她有现成的打火机。
当然,枯叶刚开始燃烧时烟非常大,尤其是不够干燥的枯叶。因此点火的时候,人要背对着风向,不然呛到流泪咳嗽都是轻的了。
也幸好扬扬不在家,这个烧烤炉是铁质的,烧起碳后表面非常烫,对小孩来说,是个相当危险的存在。
想到这点,伊荔觉得,很有必要给烧烤炉安一个防护外衣。
这里没有水泥浇筑,只能用土堆来垒了。
此事暂且放一旁,等她先将生蚝烤了,解决了自己的午饭再说。
生蚝放在空间里,犹如刚捡回来的一样,异常新鲜。
伊荔这次戴了个手套,这次有了点经验,很快剥了十几个。一一摆在了烧烤炉上面。
一排的炭烤生蚝,上面加入了大量的蒜蓉,少量生抽,一点蜂蜜,一点油。烤得滋啦滋啦响……
等待的过程总是熬人的,但也特别有满足感。
伊荔又拿了些其他贝类出来。
因为合着口,熟的便快了些,只等那贝壳壳肉刚分离,便夹了起来,这时最大限度地保持了原汁原味,一点都不流失。
但是吃起来总觉得有点太生了。
好在她还有芥末,调一分芥末生抽料碟,蘸上一点,如刺身般鲜嫩美味。
终于烤好的生蚝,带着碳火的香气。和昨日的清蒸不同,烤生蚝多了一层焦香的口感,少了油腻,各有千秋。
原来一个人吃烧烤,也是很有趣的。
如果有一瓶冰镇啤酒相配,那是再神仙不过了。
伊荔的外祖家曾经营过一个小啤酒厂,伊荔经常跟着母亲在啤酒厂里玩,也见识了整个酿造过程。
现在仔细回忆起来,与大多数的酿酒流程一样,没那么难。
主要以谷物为原料,经过糖化,发酵等工序酿造。
就是用来发酵的酵母和啤酒花不知好不好买,在这里又能不能找到相似的东西来替代。
毕竟,海边配夏天,烧烤配啤酒,绝!
此事,等赶集时,问上一问便知。
伊荔回厨房又拿了些鲜虾、蔬菜等,穿了几串,摆在了烧烤架上,刷上蜂蜜,再刷上一点油,有的油滴到了下面碳火里,引起一小串火苗,烧得热热烈烈。
伊荔对这个火候相当满意,也对自己的手艺相当满意,吃得呼噜哈啦地停不下来。
对自己将要做的生意也越来越有信心了。不过,现在她只有海鲜,没有肉,如果有羊肉串,她还可以撒一点孜然粉、椒盐粉,必能香得引来路人围观。
她甚至盘算着可以推着烧烤炉去镇上摆摊。
人一旦有了目标,就会变得特别有动力,干起活来也特别有激情,她恨不得马上要准备开张做生意。
段明西终于在午饭后,拉着板车赶来了。
远远地便闻到了一阵陌生的香味,加快了步伐。
“你这闻着像是烧焦了什么?”段明西车一停,便大声喊了起来。
伊荔院子的门没有上锁,不过虚掩着,听到段明西的声音,回道:“门没锁,快进来吧。”
得了应允,段明西才推门而入,连着板车一起拉了进去。
抬头便看见了廊下的烧烤炉,上面摆满了吃食。
“这……”
“是个好口福的人,先别忙,先来尝尝我的手艺。”伊荔立即搬了个小凳子放在一旁,示意他坐下。
段明西受宠若惊,连连道谢,看着烧烤炉新奇不已。
“来,尝尝这个如何。”伊荔递过来一只烤虾。
“好手艺!”段明西刚接过来,便惊叹不已。
“香吧,尝尝看。”
伊荔专注烤炉上的吃食,很满意段明西的反应。看来,他是深深地被自己的厨艺给吸引了。
“这是哪位师傅的手艺?定要去拜访求教。”段明西诚恳不已。
“自然是我的手艺了,这还看不出来吗?”伊荔得意地回道。
“真的!”段明西大喜,“我就知道伊姑娘蕙质兰心,定是个不得了的人物……”
伊荔抿嘴笑,很是受用。
段明西因为激动甚至站了起来,拱手作揖道:“请伊姑娘收在下为徒!”
“啥?”伊荔吓了一跳,“你不好好编竹筐,学厨干嘛?”
学厨?段明西有点懵。
“我是想学习,这竹签如何削得这样细长又圆滑的。”
……
第29章 开业前夕
当然,到最后段明西也不知道这竹签如何能削得这样细又长,但是他尝到了这虾如何能烤得香又甜。
段明西非常珍惜地将他们用过的竹签都收集了起来,打算清洗干净后带回家细细研究。
伊荔倒也随他去,吃完后,便将炉子熄了火,和段明西一起,将板车上的桌椅卸了下来,摆放在了院子里。
刚整理完,便来了两个十来岁的小伙子,两人也拉着一板车的竹条竹片和各种木板工具。
其中一人嘴里喊着:“师傅,师傅……”
伊荔抬头看去,想来这便是段明西说的带两个徒弟来帮忙搭棚的吧。
遂热情招呼道:“小师傅快进来,天气热,先喝点绿豆汤再忙吧。”
这两个小伙子从未见过伊荔,今日一见,惊为天人,其中一个被伊荔这么一招呼,脸都红了。
段明西转头看了看他们推进来的板车,满意地点点头,指着他们对伊荔说道:“这是我两个徒儿,大竹和二竹。”
这,估计还有三竹,伊荔脸上挂着波澜不惊的笑,却在心里悄悄编排着。
“你们先把竹条推那边去,然后过来见过伊姑娘。”段明西说话时颇有师傅的风范。
大竹看起来较为活泼,恭恭敬敬地朝伊荔打了揖后,便笑着说道:“师傅这几日总是忙,原来都在伊姑娘这……”
“大竹!”段明西瞪了他一眼,“闭嘴,干活!”
大竹吐了吐舌头,悄悄朝伊荔吐了个鬼脸。
伊荔转身打了两碗绿豆汤:“不急不急,两位小师傅刚过来,热汗淋淋的,先歇一会,喝点解暑的汤,去去暑气再干活吧。”
“还是伊姑娘疼人。”大竹笑嘻嘻地接了绿豆汤。
“谢谢!”二竹双手捧住,轻声道了谢,脸更红了。
伊荔其实很不习惯段明西叫她姑娘,但是在这里直呼姑娘名讳似乎又不太妥,因此也便随他去。
但是这两个小徒弟,看着比她还小,也叫她伊姑娘,她觉得实在别扭。
“既是段大哥的徒弟,就不要喊我什么姑娘了,你们比我小,就和扬扬一样,叫我姐姐吧。”
大竹一听,眼睛都亮了,立即甜甜喊了一声:“姐姐好。”
二竹看了一眼师傅,低了头,不说话。
“大竹,喝完了上屋顶。二竹,过来帮忙。”一直在一旁整理的段明西突然出声,将大竹的一脸笑容都冻在了脸上。
“师傅,我怕高,不是每次都是二竹在上,我在下的吗?”
二竹默默放回了碗,扛了竹梯便架在了屋檐上,准备自己爬上去。
“爬的多就不怕了,光练嘴皮不练胆有什么用。”
大竹:……
大竹无奈,不知师傅今日是怎么了,好像看他不顺眼。
他只好闭了嘴颤颤悠悠地爬上屋顶。
二竹连忙将竹条物料等递了上去,两人配合着搭起了遮阳棚。
段明西时不时指挥几下,这两个徒弟已经跟着他做过许多次这样的活,熟练的很,基本能独立完成。
段明西放心地在一旁做着答应扬扬的秋千。
伊荔回屋,将土灶整理一番,自从来这里后,还没用过这个土灶,以后这里人多了,肯定不方便进空间,还是要把土灶利用起来才是。
如此敲敲打打,洗洗刷刷,时间过的也很快,转眼到了傍晚时分。
那些赶海回家的的人,经过小木屋时,照例在门口冲了冲脚,喝了点水。
猛然发现,今日的茶水不一样,这里的水常年带着点盐分,总有一点咸。今日的却不同,是淡淡的菊花香,还带着点甜。
再加上伊荔院子里敲敲打打地挺热闹,一旁又摆了些桌子凳子。
大家便有了些好奇,一个两个地都不着急回家,一步一噌地在门口探头探脑。
这些人中大部分都是老实的,心安理得地享受着伊荔每日为他们准备的洗漱淡水和茶水,也不会多加打扰伊家的生活,最多是点头一笑,便顶着晒红的脸赶紧回家。
老李今日也来了,他比村民们大方多了,在门口冲了脚,就进了院子,小心躲着头顶上正在搭建中的遮阳棚,边走边喊道:“扬扬,在家吗,伯伯来看你了?”
伊荔听了声音,从屋里出来,看到是老李,忙笑着迎了上来:“李伯伯,这边走,小心点……”
“我说明西这孩子怎么总是见不着人,原来都在这给你搭棚子呢”,老李边走边朝段明西笑着说道,“好在你上午给我送了晒屏,不然啊,我就要掀了你的院子咯。”
段明西嘿嘿干笑了两声,算是回应。
“闺女啊,你弄这些干啥呢?”老李对这围院子,搭棚子没什么好奇的,自然是对一旁的几张桌子凳子感兴趣了。
“李伯伯,您来了正好,我正想找您说说这个事呢。”伊荔热情得不像话,将老李接进了小木屋,让他坐着歇脚,现泡了一壶杭白菊,加了几颗冰糖。
“别忙,别忙,”老李一边摆着手,一边四下看着,“你这是打算做什么呢?”
“李伯伯,您知道我们现在这个样子,总得谋点生计,我利用这小屋,做个茶歇,除了免费提供茶水外,再额外卖点点心,您觉得这样合适吗?”