撕开后，直接把果肉吸溜到嘴里，香甜软糯，仿佛像最新鲜的蜜饯，那股甘甜染上秋冬的风味，在舌尖里缠绵，简直能甜到心坎里。
晒干后的无花果更甜，果皮变成淡黄色，果子的体积浓缩起来，撕开后，能看到里面亮晶晶的糖蜜，也很好吃。
除了当水果吃，无花果干还非常适合煲汤。
因为它含有丰富的氨基酸，它可以让食材鲜美。
把大骨头先浸泡到冷水里，去除杂质和血水，约半小时左右，这样能让骨头汤的颜色更好看。
放到冷水锅里大火煮开后，撇去浮沫，接着小火煨煮，起码要煮上三四个小时，除了放菊芋和野葱以外，什么都别放，直到骨头里的营养都熬出来了，高汤仅剩一半时，放无花果干继续煨煮一会儿。
无花果干自带甜味，熬煮过程中，能让汤鲜甜。
滚滚白烟带起汤羹的鲜美，舀一勺煮得发白的高汤，在暖炉边坐在，三两口下肚，那股暖意顺着食道流淌至胃里，慢慢回味。
高汤的滋味太美好了，它能让浑身都觉着舒坦，特别是在经历过寒风后，再来上一碗够鲜、够味的汤，这种时刻，显得尤为珍贵。
吞下后，舌尖还会返上一股甜劲，是无花果给予的惊喜。
喝完汤后，可以在里面涮肉片和蔬菜，如果觉得寡淡，涮完后，沾点喷香的油辣子，又是新一重的美味。
吃完饭后，把火炕点燃，二人在炕上盘腿而坐。
中间的小桌上，蜡烛在燃烧，暖黄色的灯光下，原初贝织衣，程年看着书，橘子和柿子在温暖的炕上睡得香甜。
安静的氛围里，柴火烧得噼啪响。
夜渐渐地更深了。
在寂静无声的山林里，一片雪花悄然飘落，慢慢地，越来越多，一片接一片地簌簌飘落。
寒冬，终于来了。
第59章 . 白菜 酸菜饺子 / 养殖房升级 冬至……
天亮时, 狂风呼啸着，空气比先前更冷了。
一夜风雪后，晴日初照, 山林换上了洁白的新装。
院子里, 中间垫高的石板路上铺满了白雪，屋前的那四颗小树，枝上积了些雪, 变成白色，风雅极了。
“哇, 下雪了，今年的第一场雪啊。”
推开木门，皑皑白雪从门框上砸下来，无声地坠到雪地里，溅出雪花。
初雪总让人格外欢喜。
此刻，秋冬完成了最后的交接, 纯净的白色重塑了世界, 也按下了喧嚣吵闹的暂停键。
冬天和雪花来得猝不及防, 但他们毫不惊慌。
因为忙活了三季, 他们早就做好了一切准备，不必担心食物温饱问题, 也不必担心低温挨冻问题。日子还是如往常那般, 一日三餐、工作生活。
院子里响起了“哐哐”地劈柴声, 木屋的一天开始了。
“我去提水咯。”
“好, 路上注意安全。”
还是初冬，小溪还没有完全被冻上，上面只是凝结了一层薄薄的冰，溪水还是流动的。
原初贝披着皮毛披风跑到棚屋里看红尾和粉云。
粉云安静地窝在棚屋里侧, 身子瞧着比之前胖了一圈，柔软的腹围也增大了许多。
红尾挡在她身前，为它挡住刺骨的寒风。
棚屋里的温度很低，一走进去，能感觉到寒风从各个缝隙里钻了进来，地上稻草堆也被吹得冰凉凉的，不是露天，但温度堪比露天，一点都不保暖。
看完红尾和粉云后，她又去树屋看了下长毛鼠。
木箱子结实保暖，里面垫上了厚厚的干稻草，长毛鼠们三三两两地挤在一起，似乎没有受太大影响，但如果温度持续降低，这样的环境似乎还是不够暖和啊。
等把水倒到缸里后，听到屋内的呼喊声。
“程年，你快进来。”
她坐在灶台前，斟酌着语言，然后说出自己的担忧，“哎，棚屋太简陋了，看起来既不挡风也不保暖，粉云正怀着孕呢，万一受寒了，会不会流产啊...”
说完后，程年也愣住了。
“可是，可是去年红尾不是。。”
他反应过来，粉云处在特殊时期呢，情况不一样，怎么能拿她跟壮实的红尾作比较呢。
说着说着，两人的表情都渐渐凝重起来。
秋天那会，粉云变得更安静，更能吃，这是有原因的。
她怀孕了，这些都是默默养胎的行为。
最初他们都以为它是生病了，直到看见它的腹部变圆，毛发也油亮油亮的，这才知道原来家里要添新成员了。
知道这个真相后，原初贝和程年都很兴奋。
他们精心地伺候着粉云，期待着即将到来的新生命，起了一肚子的新名字，只等明年春来时，与它们相见。
可是入冬以后，天气会越来越寒冷，牧草枯萎，养分也会降低，而这些问题，对怀着孕的粉云来说，都将成为致命的困难。
吃食的问题不必担心，他们早就做好了准备。
为了更好地照料粉云和胎儿，他们下足了心思，平日里的饲料都是精选过的，不能喂带水的、冰冻过的，或者含有霉菌的食物。隔三差五地给它补充蛋白质，比如定时喂养大豆饼、喂新鲜苹果等。
经过他们的努力后，它变得更加丰腴壮实。
至于保暖问题，他们商量过后，先是决定修补旧棚屋。
“哎，泥砖都被我们用完了，而且土也被冻硬了，不然就能给它们砌个新棚屋了。”
程年沉吟了一会儿，突然提议，“你说，咱们要不要把粉云和红尾挪到烤窑屋？四周围起来，中间木板隔开，嗯..就是工程量有点大，不过这样就能保暖了。”
“可以耶！还能把长毛鼠也挪过来，烧着烤窑炉子，就能保暖有温度，这样它们都能安稳过冬啦！”
说得很简单，做起来真得很难。
之前的烤窑房，搭得很简陋，是个三角草棚，要是想改造，先得周围的木桩和草棚掀开。然后开始建新棚屋，建房梁，盖屋顶，搭上木墙。
地上覆着白雪，土都被冻硬了，要花很大的力气才能挖出新泥坑。
两人打着哆嗦在雪地里搬来搬去，忙活一会儿后，浑身都冒出了热汗，脸也变得通红。手如冰冷，身子却比火还热。
拆完烤窑的棚屋后，先用竹子丈量地基，铲雪扫地。
然后开始挖泥坑，挖一会歇一会。
晴日天好，在忙得热火朝天的院子里，冰雪正在渐渐消融。雪水与泥浆交融，土壤软化了一些，变得更好挖了。
等挖好泥坑后，他们又赶快去砍了些粗木桩搬回家。
两人扛着粗木桩，小心翼翼地往家方向走着，好在积雪不厚，走起来不埋脚。雪天路滑，他们在鞋底绑上了草垫，增强了摩擦力，防止摔倒。
粗木桩重的很，抬到第四根时，两人都不约而同地喘起了粗气，使着力气，脸憋得通红。
扛到院子里后，“砰”地一下，木桩被摔到地上。
原初贝摆了摆手，“不行了不行了，咱们歇会儿吧。”
程年点点头，上前给她松快着肩颈，边按摩，边说着，“之前光想着自己了，也没考虑到粉云它们该怎么过冬。”
他心里有点愧疚，只为自己做了万全准备，却忽视了家里里其他成员。
“咱们确实疏忽了这个问题，不过不要紧，现在还来得及呢，趁着天还没更冷，赶紧弥补！”
“嗯！”
要不是有特殊情况，他们也不会如此大动干戈的。
去年冬天，除了暴风雪那会，红尾都是在自己的棚屋里度过的，它自己也长着厚实的长毛，似乎完全不惧风寒，所以他们确实没考虑到动物过冬的问题。
至于那些长毛鼠，如果熬不过来，就全部杀了做成咸肉。
本来是打算等来年春天，再去山下搬些泥砖，然后搭一间更稳固保暖的养殖房。
但他们不想赌，不想拿新生命来赌博。
这是家里第一次诞生新成员，一定要让它们平安顺遂地来到这个世界。
歇了一会后，继续搬木桩。
冬日天黑的早，等他们终于架好房梁时，夜幕也来了，漆黑的天，星月闪烁，希望今夜无风雪。
许是上天也怜爱新生命，后面接连几天，都是大好晴天。
天空蓝得发亮，一点云彩都没有，惟有暖洋洋的太阳挂在高空上，温暖的阳光洒向大地，雪消融，水流动。
房屋柱子已经建好了，搭好房顶后，在上面盖着扎好的稻草垫，一层盖一层，直到盖得严严实实的，用麻绳扎紧固定，保证它能经受住风吹雨打。
木墙是用各种枯树枝围着，缝隙里糊上了稻草和泥土，外面还挂了一圈稻草垫，保证天寒不上冻，墙不透风。
折腾了快一个月，新的养殖房搭好了。
面积不大，材料也用的简单，所以建起来也简单。
把旧棚屋里的东西搬过来，粉红和红尾搬家了。
烤窑放在门口，烟囱延到房顶外面，窑内烧着木炭，把暖意传达至整个屋子。往里走，能看见一排围栏，围栏里是一片空地，地上垫着厚实的稻草，粉红和红尾懒洋洋地窝在稻草上，表情悠闲舒适。
穿过粉红和红尾的棚屋，再往里走，光线逐渐变得更暗了，能看见一排木箱子垒在地上，那是长毛鼠的地盘。
一切都安排好了，只是烤面包不再美味了。
毕竟，再过几日，这里面肯定都是动物粪便的味道。
若是在这里烤制食物，那简直是在茅坑里做饭吃。
原初贝忍不住原地抖抖身子，光是想想，都会觉得这画面真的太“美好”了，旁边的程年笑了笑，跟她想到一块了。
他乐呵呵地安慰，“没事，旧棚屋不是闲置了么，到时候咱们再砌个更结实的烤窑，相当于把棚屋和烤窑房，来了个乾坤大挪移。”
家里的动物们终于安置好了。
不过，橘子和柿子对此毫不知情，毕竟它们已经好久没去找小伙伴玩耍了。
一到冬天，这俩就成天窝在暖炕角落里，一动不动地呼呼大睡，开启了新一轮的冬眠模式。
日子过得快，在太阳直射南回归线时，冬至日来了。这一天后，白日变短，黑夜变长，天气也会越来越冷了。
若是不想在冬至日冻耳朵，那就得吃上饺子。
包饺子是件能活跃生活氛围的事情，从早至晚，两个人为一顿晚餐忙活，和面、擀皮、剁馅，包捏煮，忙得不亦乐乎，但其中乐趣格外怡人。
今年除了普通的肉馅饺子，还有个新加入的选手—酸菜！
跟村里人换来的大白菜，个大身圆，经过霜冻后，会变得更加清爽甘甜。在晴好的日子里，把白菜们放在外面暴晒风干，这样能让白菜更有嚼头，然后放在地窖里低温保存，能吃好久。
大白菜有百种吃法，其中腌酸菜可以排到前三，掰去最外面老菜帮子，切掉白菜根子，把白菜叶子掰成一片片的。
白菜帮子长得很厚实，横着从中间切开，烧热水，把靠近白菜帮子那头在水里烫上几十秒，快速捞出来，晾干水分。然后把大白菜一层层地码到陶缸里，每码一层，撒上一层盐，码到最后，压上一块重重的石头。
约莫一个月，大白菜的汁水会慢慢沁出来，那块石头会逐渐下沉，直到把酸菜压到缸底，酸味全出来了。
等冬至的这天，从缸里捞出一颗酸菜，切碎搅肉馅，来包酸菜饺子。
今年的程年，扭身一变，成为了包饺子熟工，加肉馅，虎口压紧实后，用手指一捏，漂亮的饺子包好了。
两人笑着聊天，氛围乐融融，驱赶走了冬日的萧索和寒意。
等饺子都包好后，水煮开，烫下饺子。
煮得饺子鼓肚子了，飘浮起来了，满是热气腾腾的。
新加入的酸菜饺子颇受好评，一口咬下去，酸菜汁混合着肉汁流至口腔，酸而鲜美，把味蕾的体验推至巅峰。
白色饺子皮里，露出金黄色的酸菜，每一粒都是滚烫软香的，吃口饺子，喝一口热乎的饺子汤，身心俱暖。
窗外风寒萧萧，食物在熨帖人心呢~
第60章 . 棉花 烤年糕 / 编炕席 弹棉花……
冬至过后, 天气愈发冷清了，大雪轰轰烈烈下着，一日又一日, 山林被淹没, 溪流表面也结下了厚厚的冰。
凛冬已至。
入目皆白，而小麦地里却显露出了绿意，绿白相间的, 让人恍惚以为春天到了。
这些小麦也不知是何时从地里钻出来的，似在风雪前, 就发芽了，先是由嫩黄变成嫩绿，渐渐地，长成一片郁郁葱葱的小草原。
与别的作物不同，冬小麦期待着大雪降临，雪落下后, 像是在小麦地铺上了一层厚实的棉被, 低温将杂草和虫卵冻死, 化作肥料, 增加了土壤里的养分。
等来年开春后，气温上升, 雪融化成水, 又能流回至土壤里。
一般冬小麦都具有一定的抗寒能力, 但原初贝总觉得山里的温度太低了, 担心会把小麦叶片给冻坏了。
在第一场雪融化后，他们赶紧给小麦地做了些防寒准备。
把稻草秸秆粉碎至十厘米左右，然后将它们均匀地撒在田地里，撒完后开始翻地, 把碎秸秆翻到土壤里，在湿润的环境下，它们能快速腐烂分解，化作新肥料。
翻完地后，再撒上一层薄薄的稻草碎，起到保温作用。
冬日的冷风似尖刀，把小麦地整完后，他们的手、脸都冻僵了，实在是太冷了。
把农具丢到储藏室后，两人匆匆跑回屋里烤火。
客厅中央的陶盆里燃起一团火，把柴火架成小山状，中间漏空，让氧气进去。
火光燃起，冒出细烟，映得他们红光满面的。
暖意升起来了，靠在火边的双手回了温，烤得久了，会觉得有点痒意。
家里很安静，只有柴火劈啪作响的声音，有时候会很突然地“啪”地一声，音量微高，这是木柴芯爆破的声音。
“想吃栗子吗？”
“好啊，我去拿栗子，你煮壶苹果茶吧。”
原初贝拿出用钢筋做得小架子，搭在柴火上，然后把陶罐放到架子上，火舌旺盛，仿佛怪兽的爪牙。
程年带着栗子回来，还带了几块柿饼。
