许秧没有待到最后， 中途就离开了，她得去处理些事情。
一直到期末考前，后勤处那边终于给了准话，食堂二楼的那个窗口，许秧不能继续用了。
就算她想要租用， 那边也是有理由推脱，许秧懒得扯，不能开就不能开， 那就到外头开呗。
现在考试结束， 许秧就得把这个事情安排好。
她没有提前跟楚春阳说，不过他多少从胡永康那里知道了一点消息，现在一点都不意外。
“你有什么打算？”许秧问道， 楚春阳个人能力强，确实帮了她很多忙。
楚春阳沉默了好一会，问许秧：“你还打算再开一家店吗？”
“嗯？”许秧疑惑地歪了下头。
“这些厨房用具都是现成的，我是想，只要在外头租一间店面，直接就能开始营业。”
许秧想了想：“你的意思是，我再开一家店，你继续给我工作？”
楚春阳点头。
许秧捏着手指头，想了想说：“我有一个想法，你听听看，若是觉得不错，我们再商量具体的细节。”
许秧现在有个粗略的计划，就是她出资、出配方开一家店，楚春阳负责经营，扣除房租、成本等后的盈利再来分成。
“我的想法是这样的，你考虑一下。”
楚春阳愣了下，虽然这只是一个粗略的计划，但是光是盈利分成就很让他心动了。
他很清楚这一个食堂窗口的纯利润有多少，分成的话，比他的工资高太多了。
“不用考虑，我愿意。”做饮食并不轻松，但是赚钱也是能赚钱，楚春阳并不想放过这一个机会。
毕竟他现在残疾，做别的工作不见得就能比现在这个更好。
“行，这几天你尽快租下一间店面，把这一些用具都搬过去。”许秧点头，“然后我们再来谈合约的事情。”
“你放心，我会把事情办好的。”楚春阳觉得自己浑身充满力量，更有盼头了。
考完试，许秧把东西收拾了一下就回家了，这半个多月她为了准备期末考都没回去，很是想念胖乎乎的小侄子。
她跟小侄子玩了两天，这才去许家美食小店里看许爸许妈。
新店面积更大，在添加了饮料之后，很轻易就能达到外送要求，外卖的生意更好了。
“爸，妈，要不要再添新的种类？”许秧觉得适当的上新，客户会有新鲜感。
“不用不用，这些就忙不过来了。”许妈连连摆手，她觉得这样就够了。
开店卖的东西不一定要多，但一定要精才行，许妈觉得现在就很好。
“行吧。”许秧把食堂二楼窗口不能开，并打算搬出来开店的事儿说了，“卖的食物种类应当是一样的，要当作分店吗？”
“倒是可以提一下，免得客人疑惑。”许爸说道，桂城那么大，生意是做不完。
店又不开在一起，不是竞争关系，问题不大。
“你找的人可靠不？技术怎样？要不要来店里培训一下？”许妈则关心这个。
“人很可靠，之前食堂窗口一直都是他负责的。”许秧想了想，“我调整下菜单吧。”
许秧跟父母聊了好久，自从她开了食肆之后，在家里待的时间越来越少，很久没有好好聊过天了。
回去之后，许秧翻了翻冰箱，拿出一袋排骨去血水，准备熬点汤。
她想着天气热，又拿了绿豆煮绿豆汤。
许澈进厨房看了一眼：“秧秧，晚上吃什么？”
“做卤面，配绿豆汤，还是你和嫂子想吃别的？”
“不想吃面，吃炒米粉吧，你做的好吃。”许澈自己做饭，做的最多的就是捞面。
“行，就炒米粉。”许秧从柜子里拿出一袋龙湖米粉，“那我加香菇、鱿鱼、虾米了。”
“嗯嗯。”许澈不住点头，“那我加上做脆肠了。”
两口子每天做一批脆肠，然后按照预定订单来发货，再加上要照顾文文，两人每天充实得很。
炒米粉主要是配料要炒出香味，包菜不能炒过头。
炒好的米粉松散，香味扑鼻，包菜脆甜，虾米、干鱿鱼、三层肉丁焦香可口，再配上一碗绿豆汤，这顿晚饭吃得太让人满足了。
许秧刚吃完饭，许胜的视频就打过来了。
青田村天还没黑透，许胜和堂爷爷等人就在门口纳凉。
“许秧，你考完试了吧，啥时候来村里呀？”许胜拿着手机，走到水井边，给她看吊在井里的黄瓜。
“我还以为你要让我看西瓜，就两根黄瓜有啥好看的？”许秧不由吐槽道。
“西瓜也有种，不过要到八月才成熟。”许胜咧了咧一口白牙，“村里好凉爽哦，你真的不来避暑吗？”
“白茅根、薄荷、鱼腥草、田螺、草鱼……”
“胜哥，你是故意的。”许秧瞪了许胜一眼。
“秧秧，来不来？还能去山里采蘑菇哦！”许胜再加一把火，“那蘑菇非常的鲜，煮汤只要加一点盐，比肉汤还好喝。”
“秧秧，回来村里过暑假吧。”刘梅莲出现在镜头里，“这时候上山可以摘杨梅。”
许秧清楚地听见自己心动的声音。
五月底六月初的时候，桂城的杨梅刚上市，许秧就采购一大批杨梅酿杨梅酒。
但青田村的野杨梅有另一番风味，酿的杨梅酒味道会更好。
“我想想。”许秧还得计划下。
因为考试，她把食肆给关了，如果她再回青田村，这开店显得遥遥无期啊！
许秧想，而且她打算回青田村的话，得顺道问下陈显，看他愿不愿意去青田村看看，酿酒的话，水质也很重要。
第157章 彩椒鸡肉饼
许秧本来只打算自己回青田村的， 结果聊着聊着，就变成一家子回去。
全家人都回去的话，要带的东西就多了， 加上还要安排店里的事， 时间就往后拖延了好几天。
许秧把青灵食肆小程序上的请假时间延长了下， 然后处理新店铺的事。
楚春阳的速度快，很快就找到了一个合适的店铺， 距离大学城有段距离，但也是桂城有名的一个生活广场。
店铺本来就是做餐饮的， 只需要把墙刷白下， 打理下卫生， 就把食堂二楼的用具都搬进去了。
楚春阳坚持新店还用禾苗小店的这个名字， 许秧不大在意。
而后开店的一些手续要变更或是重办，几天的时间就过去了。
许秧找律师拟了一张合约， 跟楚春阳的合作只保持十年， 十年过后，她不再分成，这家店就完完全全属于楚春阳。
至于配方，到时候楚春阳拿一笔钱买下即可。
事实上，如果这么多年合作一直愉快， 许秧也不会狮子大开口。
配方固然重要，但味道并不是单一的，给了一个牛杂汤方子， 许秧依然可以再配出另一个牛杂汤方子。
店里依然卖牛杂汤， 酱串、茶叶蛋都从菜单上消失，取而代之的是麻辣拌。
牛杂汤、牛杂粉、牛杂面，加上麻辣拌、冷饮， 品种看着不多，但足够忙的了。
麻辣拌不同的地方口味不同，许秧在试做的时候，分了好几种口味，加麻酱的、偏甜辣的，或是偏酸辣的。
楚春阳打算把几种口味都学会，让客人有更多的选择。
许秧忙完这些，许爸许妈那边也安排好了，一家子带上行李回了青田村。
即使是炎炎夏日，青田村的除了中午和下午热，清晨和夜晚却是非常凉爽的。
堂爷爷他们知道许秧一家要回来，早就安排好了。
许秧没怎么呆在村里，不是往田里就是往山上跑。
摘野果、挖草药，没几天的功夫，许秧整个人就被晒得黑了两三个度。
视频的时候，杨霞卿都被吓着了，她怎么都没想到，许秧不过是夏天回了趟老家，就变成了一个黑丫头。
许秧默默脸，她还真没有太大的感觉，“没事，回去养几天就白了。”
许秧拿起手边的玻璃瓶，“看看，这是我新做的饮料。”
许秧用了白茅根、梨肉、麦冬、□□糖熬的糖水，倒入玻璃瓶，呈淡黄色，放上几片洗净的薄荷配色，清热又滋润。
“看着还不错的样子，做法难吗？我也学着做。”杨霞卿眼珠子一转。
“不难，用白茅根和梨肉炖的，你去大点的超市，应当能买到白茅根。”
“我试试。”杨霞卿趴在桌上，“秧秧，你什么时候回来？我想你做的烤肉了。”
“我可能会晚点回去。”许秧也不确定时间。
“行，你回来时说一声，我去接你。”
许爸许妈他们在村里待了五天就走了，许秧一直待到割稻子，第一次下田，认识了许多没见过的植物。
同时也喝了好几种的草药茶，这是村里人夏收必备的，可以预防中暑。
许秧收集了不少，麦冬、淡竹叶、鬼针草根、车前草等，带回家熬一锅水，全家都能喝。
日出而作、日落而息，青田村的日子太过悠闲，许秧待得是乐不思蜀。
要不是好多人在微信上一直问她什么时候回去，她都想在村里待满两个月。
回去前，许秧特地上山给陈显装了两大桶的山泉水。
不过这两桶水托运实在是有些麻烦，许秧费了不少功夫才带回桂城。
她一到桂城就给陈显发信息，陈显就来把山泉水带走，顺道给许秧送了一袋自己晒的荷叶和一瓶米酒。
米酒是之前许秧去农场时酿的，再加上荷叶，许秧瞬时就想到了荷叶叫花鸡。
几乎是转眼间，她就决定了青灵食肆后天的菜单。
许秧发了一条朋友圈：“已回到桂城，食肆后天开业，大家来猜猜菜单吧。”
不过十分钟，她这条朋友圈下就有好多点赞和评论。
许秧收拾完东西，再来看这一些评论，好多猜菜名的，不过没有一个猜中她要做荷叶叫花鸡。
休息了一晚上，第二天，许秧到食肆打扫卫生，杨霞卿拉着叶向东来帮忙。
两人可好奇明天的菜，磨着许秧要答案。
许秧当然不说，反而用其他菜转移两人的注意力。
两个吃货马上就关心起他们即将吃到的这道菜，打算帮忙打下手。
许秧听到门外有人在叫，“我在嘟嘟生鲜买的菜应该到了。”
“我去拿。”叶向东跑出去，不一会就拿着一个大袋子进来，拿出里头包装好的蔬果。
“你们就帮我把彩椒洗了切了，我处理其他食材。”
许秧到店里后就把鸡胸肉拿出来解冻，用盐水浸泡，鸡胸肉就不会太柴，反而鲜嫩多汁。
许秧打算做彩椒鸡肉饼、油泼面、冬瓜丸子汤。
她取了面盆揉面，一边口头指导叶向东和杨霞卿洗菜切菜。
揉好的面放在一边醒着，许秧拿出鸡胸肉清洗干净并切丁。
她起锅热油，倒入洋葱翻炒出香味，再加入鸡肉丁一起翻炒。
几分钟后加入口蘑丁，下生抽、蚝油、胡椒粉等调味料，最后下彩椒，翻炒几下后盛起。
盛出来的彩椒鸡蛋去除汁水后加三个鸡蛋，搅拌均匀后，分别装入带杯状的烤盘中，送入烤箱中烘烤。
趁着烤箱工作的时候，许秧来制作油泼面，这个不难，重点在于面和调味。
油泼面的配菜很简单，豆芽和小油菜开水汆烫后放如装着料汁的碗中，再用这个水来捞面。
手工做出来的面劲道而有嚼劲，盖在小油菜上，放上一小撮蒜末和葱花，再撒上辣椒面和花椒粉，最后浇上一勺热油。
伴随着“滋啦”的声音响起，独属于辣椒花椒的那种味道被激发出来，瞬时勾动了众人腹中的馋虫。
油泼面把面、菜、调料搅拌均匀，即可开吃了。
冬瓜丸子汤很简单，杨霞卿和叶向东操作，许秧下调料，再撒上葱花、香菜即可出锅。
这时，烤箱工作结束，色泽亮黄、香味扑鼻的彩椒鸡胸肉饼也做好了。
一人一碗面、一碗汤，再加上两个彩椒鸡胸肉饼，荤素搭配、营养齐全。
“好吃。”杨霞卿吃了一口菜椒鸡肉饼，“这鸡胸肉竟然不柴，鲜嫩多汁，口蘑很鲜，彩椒脆嫩，太棒了。”
“这些菜都不难，你回家后可以试着做。”许秧吃了一口面，又麻又辣，起身从冰箱里取了三瓶可乐。
“怎么不难，那揉面、扯面我可做不来。”杨霞卿嘀咕着，往嘴里塞了一筷子的面。
“你可以超市里买现成的刀削面，口感还行。”
叶向东看着吃得香的杨霞卿，说道：“是可以学着做些简单的菜。”
他琢磨着，要不买几本食谱，拉着杨霞卿试试？
吃完午饭，三人开着空调玩手机，下午三点多才离开店里，去了新开的禾苗小店。
禾苗小店并不是很大，只摆得下四张长方形桌子。
许秧阿门到的时候，楚春阳正在准备半成品。
他暂时没有请人，就自己和妻子在忙，店里很多都是准备的半成品。
他看到许秧带着朋友过来，非常高兴，直接就拌了两盘的麻辣拌，还有一盘的孜然土豆。
这边用的收银系统跟家里用的是一样的，外卖都会有贴纸，这样不容易出错。
“忙得过来吗？”现在没啥客人，楚春阳也坐下来。
“刚开始一周没怎么忙，这一周客人多了。”楚春阳没想到的是，生意最好的反而是麻辣拌和饮料，这么热的天，大家反而更钟爱重口味的食物。
许秧尝了下麻辣拌，特别是那盘孜然土豆，“复炸的时候时间再多几秒，它跟肉类不同，多炸几秒会更香。”
“如果条件允许，麻辣拌里可以添加些肉类，形成价格阶梯。”
