楚春阳不断点头，而后他想起什么，去拿了几个杯子出来：“这是我媳妇做的蜂蜜仙草冻，你们尝尝。”
蜂蜜仙草冻冰冰凉的，有股仙草特别的味道，还有蜂蜜的甜香，口感Q弹爽滑，确实是不错的甜品。
“不错，人手够的话，甜品这方面可以挖掘一下。”许秧建议道，这里头的利润不小。
叶向东和杨霞卿还打包了一份麻辣拌，他们送许秧回家，路上就聊到了食堂窗口的事。
“后勤这样做确实挺恶心的，不过把店开在外头，营业时间长是长了点，但不会更差。”杨霞卿皱了下眉头。
“许秧，你还是这店的老板吗？”叶向东转着方向盘问道，他看到墙上挂着的证件，上面不是许秧的名字了。
“怎么说呢，算是合伙吧。我出期出资金和技术，他负责经营，利润分成，十年后我退出，他出钱买下配方。”
“这个模式是可行的，关键是人可信任。”叶向东说。
“按照这个模式，许秧，你可以把禾苗小店开遍整个桂城了。”杨霞卿开玩笑地说。
“你这个提议不错，可以考虑考虑。”许秧哈哈笑着，其实她还在摸索一个更合适的经营模式。
餐饮业怎么说呢，重要的是核心技术，把握住了味道就抓住了客人的胃。
但是呢，想要做大的话，肯定不能事事自己上，所以一个折中的办法很重要。
第158章 荷叶叫花鸡【修】
许秧做好早餐， 喊许澈和刘莹吃饭，自己则打开小程序，开始设置菜单。
今天菜单的主菜是荷叶叫花鸡、冬瓜丸子汤、西芹牛肉、茄盒等菜。
鸡肉要先腌， 她早上买了五只， 吃完早饭腌起来。
刘莹抱着文文出来， 她的手机里放着古诗歌曲，小家伙咬着小手， 听得一脸认真。
许秧伸手把文文抱过来，“文文快点长大， 姑姑给你做好吃的。”
文文蹬蹬小脚， 似乎太懂这话一般， 还哼了哼两声。
刘莹和许澈吃完早饭， 一个人去处理猪肉，另一个人则去手洗文文的小衣服。
许秧把文文放在小车里， 带在身边， 时不时地跟他说几句话。
这时候的小婴儿都是最可爱的时候，许秧最喜欢了。
许秧把几只鸡腌好，放进密封袋封好，放进冰箱冷藏，带着文文上二楼。
有许秧帮忙带娃， 许澈和刘莹就忙着做脆肠。
他们按照每天的产量接单子，现在单子都排到八月中旬了，这是压力也是动力， 两人都干劲十足。
许秧一边呆文文一边刷手机， 青灵食肆停了那么多天，几乎在她把菜单放出去的时候，就被预定光了。
她许久没有登录的围脖， 发现置顶的那条围脖下留言很多，热热闹闹的。
私信也几乎爆满，许秧瞅了几眼，有希望增加桌数的，也有问她接不接酒席的，还有问她卖不卖酱菜之类的。
不过更多的，还是跟乐悠悠绿豆饼、葱香饼有关。
有糖葫芦的测评，加上许秧这边的部分影响力，绿豆饼和葱香饼的销量就打开了。
郑国艺那边又在淘宝上买了推广，又吸引了一波其他客户。
除了网店，线下的零□□品店也有推广，两个多月的时间，乐悠悠绿豆饼和葱香饼在桂城已是小有名气。
这两个月的账单看下来，乐悠悠的效益还是很不错，生产规模已经翻了一番。
按照计划，等到年底，厂里会再增添新品种，或是糖果或是饼干。
工厂城里了研发组，会研发新的配方，毕竟一个工厂，不可能样样依赖许秧的配方。
许秧在研发组那也挂了个名号，她要是有想法了，随时可以过去实践。
许秧挑着几条私信回复了下，就关掉手机，取了一本书看，不知不觉的，她就陪着文文睡了一觉。
下午四点多，太阳不大，许秧取了泡沫箱，从冰箱里取出五只腌好的鸡装进去。
整鸡经过足够时间的腌渍，更容易入味，许秧把两只鸡爪塞入鸡肚子中，又准备了板栗、香菇等食材稍微翻炒，同样塞入鸡肚子中。
五只鸡同样处理好，用泡开的荷叶包裹好，用棉绳绑好，再裹上用米酒调好的泥巴和锡纸，即可放入烤箱烘烤。
因着条件有限，没办法用炉子制作，用烤箱做的叫花鸡虽然少了几分烟火气，但一样的鲜嫩多汁肥美。
让许秧意外的是，秦梧堂也预约到了一桌，还是中桌，不过只有他一个人。
许秧觉得他一个人吃不完，问要不要减少菜色，不想他全要，表示吃不完可以打包带走。
许秧确实是按照每桌的人数准备的食材，秦梧堂想要打包，她也不会拒绝。
今天的荷叶叫花鸡好评不断，鸡肉鲜嫩，带有荷叶的清香，内里的馅料酥软，吸收了鸡肉的油脂，吃起来更香了。
许秧多做了两只，一只是准备做福包饭，另一只是打算带回家给家里人尝尝的。
她做了新菜，也希望家里人可以品尝到，再恢复以前的宵夜时间。
剩下的一个月暑假，许秧潜心研究新菜，调制香料，试图把自己的菜制作一个标准，好为未来的饭店做准备。
她尝试了不少自己以前没做过的食材，做了不少新鲜的菜式，比如薄荷炸排骨、紫苏土豆、琥珀核桃炒秋葵藕尖等。
此外，许秧还深入学习了下广式的煲汤，不得不说，粤菜在许多方面都特别值得学习。
剩下的假期，许秧也没太闲着，她给自己报了驾校。
实在是每天晚上从食肆回家挺远的，她心疼打车的钱了。
八月转眼即过，再次到了开学季。
升到大二的许秧并没有身为学姐的自觉，她终于成功地申请到了外宿。
关于大学生创业，一系列手续都办下来了，而许秧也得到了一笔启动资金。
这笔资金许秧没动，她打算等毕业后再添上一点，捐给学校。
既然申请了外宿，宿舍里的东西就要搬走了。
这事她也没打算瞒着三个舍友，直接在群里说了一声，毕竟冰箱要搬走了，她们有个心里准备再重新安排。
韩白越最舍不得许秧，毕竟她们相处得还不错，许秧走了，她就要少吃不少美食了。
佟薇薇感触就不深，只是道了一声恭喜。
心情最为复杂的当属陈钰婕了，她同样想要申请外宿，可是系里没通过。
她一直关注着许秧，见她自己开了家小店，又和人合伙了一家食品厂，成为桂大这一届里能拿得出手的学生。
陈钰婕感觉自己和许秧的差距越来越大。
许秧并不知道舍友的想法，她也没打算吃散伙饭，只是一人送了一罐她自己做的琥珀核桃，还有配好的一包花茶。
大二的课程并不怎么紧张，刚开学，大家就发现禾苗小店的招牌拆了，窗口又空了下来。
一个暑假都念着这一口牛杂汤、牛肉拌粉的学生们都呆了。
大家本来还在疑惑许秧怎么搬走了，随后关于美食节的消息也传了出来。
今年美食节的奖品依然是窗口。
许秧把禾苗小店经营得这么好，收益早叫人眼红了，特别是那一些随便就把窗口给放弃的人，更是肠子都悔青了。
因此可以预见，今年的美食节，无论是宣传还是投票，规模都比以往的还要盛大。
许秧是不打算再参加的，她驾照还没考到手，平时安排时间练车，又要开店，偶尔还要跑一趟乐悠悠食品厂，真是忙得不能再忙了。
等许秧拿到驾照，已经是十一月的事了，她挑了一辆价格适中的SUV，开始频繁往返食肆与家中。
这样开车来回折腾挺累的，可谁叫小侄子可爱呢？
许秧车技越练越好，全家人就在商量着，十二月月底或元旦出去野餐，好好放松一下。
然而十二月月初，许秧刚下课，掏出静音的手机，就看到了许妈发来的一串消息。
许爸跟人打架进派出所了！
许秧当即一个电话打给许妈，打了两个才有人接。
“妈，爸没事吧？怎么会和人打架？”许秧着急地问，说真的，许爸的的性格一直很好，她想象不出来他打架的样子。
“就受了些皮肉伤，没事。”许妈的声音有些沙哑。
“这到底是怎么回事？”
“你爸碰到那两个骗子了！”许妈说起那对夫妻，依然恨得咬牙切齿。
虽然他们已经从那个泥潭里爬起来了，但是曾经那种绝望的感觉，她永远都不会忘记。
许秧愣了下，“真的？抓起来了吗？我爸跟人打架会不会被拘留？”
“抓起来了，他们有案底的。”许妈说起这事忍不住露出了一丝笑脸，“我问过林律师了，我们可以告他们，让他们坐牢！”
“你爸没事，就是被批评教育几句，没啥的。”
紧接着，许妈说起了事情的经过。
今天卢梓鸣请假，说是他爷爷身体不舒服，下午的时候，许爸想着没客人，就带点东西过去卢家看一下。
卢家是住在另一片老房区，许爸也没想到自己会在卢家附近发现了那两个骗子。
他们似乎知道风头过去了，又溜回了桂城，打算重操旧业，继续物色一户老实的人家骗钱。
许爸发现他们之后，当即不管不顾地冲上去跟人厮打。
他的力气并不小，但是对上两个人还是落于下风。
他们的动静太大，加上许爸又情绪激动，嚷得大声了一点，这就把卢梓鸣吸引出来。
有人帮忙，这两个人就被制住了，也不知道哪家报的警，公安很快就赶来，把四人给抓了进去。
许妈知道这消息时有点晚，跑到派出所了解情况之后，才给许秧发信息。
不知不觉的，女儿已经成了她的主心骨。
“妈，这是好事！”许秧也很高兴，不管怎样，坏人终究会得到惩戒。
“我晚上早点回去，你们也早点关店，我们晚上吃一顿好的庆祝一下。”
许秧脑中闪过一道道菜，茄子烧排骨、虾饼、香辣牛腩煲、菜椒鸡肉串、咖喱鱼蛋等等。
再配上今年新酿的米酒、杨梅酒等，他们全家今晚不醉不睡。
“行。”许妈点头，“我让你大哥去买菜。”
因为怕吓着刘莹，刚才许妈并没有把许爸打架进派出所的事告诉家里的小两口。
不过许妈知道，这件事一直是儿子儿媳心里的结，现在终于能解开了。
许秧忙完店里的事，在回去前从嘟嘟生鲜买了一些食材，这才开着车回家。
“秧秧，今天是有什么好事吗？都要晚上了，妈还让我去买菜。”许澈心里疑惑。
“哥，是好事，晚点让爸跟你们说。”许秧戴上围裙，挽起袖子开始准备大餐。
许澈实在猜不出来，也没有多想，静静地给许秧打下手，丝毫不知道有一个即将让他爆炸的好消息在等着。
作者有话要说： 修改了个小BUG，还改了错别字……
感谢在2020-11-19 23:57:35￣2020-11-20 23:57:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：宅在家的童鞋 10瓶；白开水、枸杞明采茶 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第159章 茄子烧排骨
“大哥， 帮我把油锅起了，等会炸排骨。”许秧扭头跟许澈说道。
许澈看了一眼许秧准备的食材，除了正要炸的排骨， 还有虾饼、肉串等。
他想到之前许秧做过的烤串， 口水差点没流出来， 这时候，他就盼着父母早点回来了。
许秧忙着处理手上的食材， 虾饼的原料已经处理好，等会许澈只要拿着勺子一个个炸就成。
她回家前先去店里看了下许爸， 他脸肿了一半， 手上腿上还有一些地方乌青了， 看着有些可怕。
但许爸的精神非常好， 脸上一直是挂着笑的，不过配着肿着的半边脸， 看着总觉得怪怪的。
许爸一点都不觉得疼， 只觉得浑身舒爽，催着许秧赶紧回家去做夜宵。
许秧边想着许爸的样子，手上没停，把茄子掰成一块块的，这次那两个骗子被抓， 家里人的心结总算能解开了。
撕好的茄子放入水中，滴入一点白醋稍微浸泡下不容易氧化，捞起沥干水， 加少许淀粉搅拌下， 这样茄子就不会吸那么多油。
茄子下锅炸得边缘焦黄捞起，锅中留少许底油，放入蒜末和小米辣爆香， 倒入炸好的排骨翻炒，倒入调好的半碗料汁焖一会，再倒入茄子。
因为两样都是熟的，不用煮很长时间，装盘的时候撒一点葱花点缀即可。
这样做出来的茄子烧排骨有一点点辣，茄子皮韧，茄肉香、软，吸饱了酱汁和排骨的香味，非常下饭。
而油炸过的排骨有股焦香味，再回锅烧过，排骨炖得并不够酥烂，但裹上了酱汁，抓着啃时特别有嚼劲，很适合下酒。
许秧一样菜一样菜地处理着，都是半成品，等许妈打电话说在回来的路上，一道道热气腾腾、香喷喷的菜才送到桌上。
许爸一进门就闻到从厨房里飘来的香气，第一件事就是先去拿了一坛米酒。
刘莹把文文哄睡，被许澈叫下楼，她看着满桌丰盛的菜色，非常惊讶，今天不是什么节日吧？
刘莹想着，拿了两盘椰子汁放在桌上，等许秧端着一锅油菜花清汤出来，一家人才围着桌子坐下。
许澈迫不及待地问：“爸，妈，今天让秧秧做这么丰盛，是有什么好事吗？”
他看着许爸，这时才发现他脸肿了，“爸，你的脸怎么肿了？牙龈发炎了吗？”
如果许爸牙龈发炎，那桌上的这一些菜自己就能吃更多了！
许爸拆开酒坛的泥封，给许澈、许妈还有自己倒了一杯米酒。
“来，我们喝一杯！”许爸拿起杯子碰杯，“我牙龈没肿，我脸上这个是跟人打架打的。”
刘莹正喝着椰子汁，听到这话，差点没被呛到，她实在想象不出许爸打架的样子。
然而，接下来许爸说的话，刘莹的眼泪夺眶而出，越哭越伤心。
