他们一家子都泡在店里,很多事亲力亲为,主要是一些观念都没转变过来。
许秧的这个计划,促使许爸许妈重新思考、安排自己的位置。
“我本来也有这个打算。”许秧说道,“入口的东西,得信任的人盯着才行。”
许妈想了想:“秧秧,你要做特别多吗?我想让你嫂子待在家里。”
虽然刘莹现在在店里不干什么重活,但店里人来人往的,许妈依然不放心。
“家里的工作间小,多也多不到哪里去。”让刘莹盯着的话,许秧还是放心的,她学习能力其实很强。
要不是因为听力的问题,刘莹一定会有更好的发展的。
“那就这么决定了,你哥和你嫂子先帮你盯着,我们店里再请两个人。”许爸看了许妈一眼说道。
他担心许妈舍不得请人。
多年夫妻,许妈如何看不懂许爸的意思,“我还等着抱孙子呢,多花点钱请人,不会累到自己。”
许秧想想,这确实是很不错的安排,不过还有一个问题:“大哥不去大学城摆摊了?”
“这个我们再商量。”这点许妈还是要问问许澈的想法的。
如果他喜欢在大学城摆摊,那就去,不在于赚不赚钱,多跟人交流,对他也有好处。
“好。”许秧把碗盘都收进箱子里,和许胜先回去。
她要把脆肠的配方和流程写出一个标准量,这样许澈和刘莹就好操作,味道也不会差别太大。
这样的话,脆肠的味道比她亲手做的要差一点。
不过许秧打算好了,除了少部分客户和朋友,她会亲自动手做,其他的订单是不可能的了。
加工脆肠的事情定下来后,许秧开始忙着网上看机器,除了香肠机,还有商用烤箱等。
大学的学习可以说是很自由的,这也意味着需要学生有很大的自制力。
在学习方面,许秧的时间一向安排得明白,偶有松懈的时候,也就是看看群聊,看看美食视频。
直到她参加的社团发来一条信息,说是周六博物馆有新的一批文物放开展览,想要去博物馆参观的社员自己报名。
看着这条消息,许秧有些哭笑不得,它实在是太没有存在感了,她都快忘了自己参加这个社团了。
许秧先去问了这个参观的时间段,得知是上午,下午就解散了,她想了想就报名了。
既然参加了社团,不参加下活动好像说不过去。
她采购的机器,商家周六下午才会上门安装,自己并不需要赶时间。
许秧确定要去之后,就被拉入了一个小群,名为“周六浪浪浪”,而群里聊得火热朝天。
许秧潜水看了下,他们在吐槽最近新上映的一部电视剧里的服道化。
她不由有些汗颜,自己好像插不上话。
然后话不知道怎么就说到了电视剧里的美食,说那个时代根本就还没出现辣椒,怎么会有辣酱云云。
这时,社长张艳艳@许秧,“周六的午饭,你有什么建议吗?”
“……”许秧有些奇怪,“博物馆附近没吃的?”
“有,但不想吃。”一个ID名为我要穿新衣的人说道。
“其实是贵吧。”张艳艳纠结的说,他们社团经费少,很多时候,钱都花在门票上了。
他们中不少人都会存钱,计划暑假去其他城市的博物馆参观。
“那带饭吧,中午找个公园吃,当作野餐了。”许秧提议道。
“你带的是自己做的吗?”张艳艳问道,完后她有些不好意思,忙又发了一句,“听说你厨艺很好,我就是有些好奇。”
许秧有些明白了,不过她也没反感这问话,回道:“是我自己做的。”
张艳艳发了憨笑的表情,“那周六我们就带饭,中午聚在一起吃咯。”
确定了周六的行程,许秧在手机上记下这事,继续看书。
她现在会看一些专业方面的书,跟厨艺没关系,却让她开拓了不少思路。
现代社会跟修真界对植物的理解与应用真是是完全不一样,挺有意思的。
周五晚上,许秧带着从图书馆借的两本书回家,才发现家里有几个大麻袋装的包裹。
她仔细一看,是青田村寄来的,看来是柏枝和柚子叶了。
许秧拆开包裹,把这些枝叶放到背阴处放着。
而在麻袋的底部,她看到了一个泡沫箱,里头装的是一个个青色的皮蛋,还有一封手写信。
信是许年冬寄来的。
她说今年家里新腌的皮蛋好了,送一些给许秧尝尝,同时说了一件喜事,她家的酸菜销量很好。
她父母已经打算好了,过年回来就不再出去,专心经营网店。
一家分离两地的日子眼看就要结束,许年冬字里行间都透着兴奋,以及对许秧的感激之情。
许秧看着信,被许年冬的高兴所感染,忍不住笑了起来。
作者有话要说: 做干煸四季豆经常翻车,哎!
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第96章 荞麦面
许秧跟社团的人不熟, 事实上,这个社团也都非常佛系。
难得有一次活动,许秧又报名了, 自然会用心准备一点。
明天要带什么菜,她心里也有数了。
高中的那几个电热饭盒还在,这会正好可以派上用场。
许秧去超市买菜的时候, 看蒜薹很鲜嫩就买了一把, 她挺喜欢吃这个菜的,很适合炒腊肠。
不过她没买腊肠, 打算蒜薹跟炸得酥脆的肉丁一起炒。
肉丁炸得焦黄时,把多余的油倒出来, 倒入少许酱油、蚝油,翻炒两下, 使肉丁裹上了酱色, 再倒入蒜薹翻炒。
脆嫩的蒜薹, 在大火的翻炒下很容易就熟了,裹上了满是肉香的酱汁。
蒜薹脆嫩, 肉丁焦香, 用暄软的面饼或是馒头夹着吃,都非常的美味。
不过这个菜就不适合外带了,饭盒一闷,蒜薹就蜡黄蜡黄的, 味道大打折扣。
所以许秧准备了红烧肉丸、香辣茄子、肉末炒豆角暗,还有板栗鸡腿饭。
都是很普通的家常菜,份量偏大,到时大家分着吃。
周六的早上,桂城的交通并不拥挤, 不过许秧还是打了车,在博物馆的门口找到了社长张艳艳。
张艳艳拘谨地跟许秧打了声招呼,不好意思地说:“还要等下其他人,你要不要找个地方坐下。”
许秧摇摇头,表示自己没问题的,她拿出手机,刷了下昨晚的聊天记录,就察觉到张艳艳的视线一直落到自己身上。
她抬头看过去,张艳艳不好意思一笑,说:“你卖的牛杂汤很好喝。”
“谢谢。”许秧觉得气氛有点尴尬,主动找话聊,“你吃早饭了吗?”
张艳艳点头,抬了抬手中的袋子:“我带了麻辣鸭翅,你吃吗?”
“午饭再吃吧,今天来的人多吗?”
……
两人有一下没一下地聊着,其余人陆续到了,其中有两个女生穿了袄裙,造型妆容精致。
许秧忍不住多看了几眼,这样的服饰好看,她喜欢归喜欢,却不会买。
对于经常进出厨房的她来说,实在是不方便。
总共七个人,四女三男,大家聚在一起,参观时却不是看、拍照就过,而是真的去欣赏、观察并低声讨论。
几人中只有许秧是大一新生,他们彼此间非常熟悉了,生怕冷落到她,总会找点话题跟她说话。
这种感觉有点新奇。
她的身体还年轻,可心理年龄已经三十多,不自觉地会照顾其他人,被家里人以外的人照顾还真的少。
中午他们是在博物馆边上的小公园里吃的,张艳艳带了野餐布,往草坪上一铺,嘿,野餐的感觉就出来了。
大家把饭盒拿出来一看,发现带的份量都不小,而且菜色还没有重样的。
“早听说许秧的厨艺好,今天我们运气好,能蹭到饭吃。”男生之一邱参笑哈哈地说道。
另一个男生黄志武点头:“没错。”
“你们都认识我?”许秧有些好奇地问。
几人同时点头,郑心怡说:“美食节上,你卖的茶叶蛋太火了,我们还去排队装了卤汤自己做茶叶蛋,那两天,整个宿舍楼都是茶叶蛋的香味。”
“然后胡永康还到处为你拉票,所以我们印象深刻。”
许秧明白过来,她笑着说:“那今天我可没带茶叶蛋,我们尝尝别的味道。”
大家坐着聊天,等待着饭菜加热结束,关于美食的话题,永远都不用担心会冷场。
许秧带的饭菜被一扫而光,大家谈天说地,轻松又自在。
许秧觉得很放松,心情不错,进入大学也有三个多月了,她的交际圈总算是扩大一些了。
刚开始,她跟之前高中的朋友们常常能见面,玩得也愉快,但距离毕竟存在,新的环境,新的交际圈,能见面的机会自然就少了。
大学是可以发展事业没错,但不应该是重心。
许秧和张艳艳他们聊得愉快,因此回家的时候晚了,机器已经送到家里并装好了。
刘莹盘腿坐在沙发上看书,蓝牙音箱里放着轻柔的音乐。
她看到许秧回来,忙穿鞋子,要带许秧去看新到的机器。
机器都放在许秧想好的位置上,整个工作间一下子变得狭窄了。
新买的香肠机器功能挺多的,效率也高,确实能省不少事儿。
刚开始还有味道,不能马上使用,只能把这些器件拆下来,弄些东西去味道。
刘莹倒是想帮忙,但又不知道做什么,干脆就拿了牛奶和红茶来煮奶茶。
许秧忙活半天,可算是把机器调试好,这时天也黑了。
她进厨房一看,刘莹已经把米粉给泡上了,许秧决定晚饭吃拌粉。
瘦肉剁碎、腌制,下锅里炒得焦香后盛起。
择好的长豆角切碎,泡笋同样切成丁,油锅烧得冒烟,豆角笋丁倒进去迅速翻炒、调味,最后倒入肉末拌匀。
然后许秧又调了蒜香味的酱汁,两勺酱汁,两勺豆角笋丁,再一勺辣椒油,撒上少许香菜,简单又美味的拌粉就做好了。
刘莹直接就吃了两大碗,可把许秧吓得赶紧去泡麦芽水。
刘莹有些不好意思,“秧秧,没事儿,我到院子里转几圈就好了。”
虽然店里也卖拌粉,但许秧在家里做的跟店里是不一样的味道,她的胃口一下子就被打开了。
许秧有些哭笑不得:“嫂子,你现在就该少吃多餐,晚点我还要再做夜宵呢。”
刘莹摸了摸自己圆润许多的下巴,“秧秧,别再吃夜宵了吧,我喝瓶牛奶就好。”
刘莹去医院建卡、孕检,听医生说了不少注意事项,然后又加入一些孕妈群,听说了什么妊娠高血压、妊娠糖尿病啥的,都有点吓到了。
许秧读高三那会,几乎天天做夜宵吃,即使家里人每天的工作强度大,依然长了不少肉。
倒是许秧上大学后,大家晚上回来,都累得不想动,更别说做夜宵吃,顶多就是喝杯牛奶、泡杯麦片。
肉眼可见的,许爸他们几个男人的小肚子又消了下去。
许秧听刘莹说这话,马上就反应过来:“嫂子,你体重超标了吗?看起来不像啊。”
在女生寝室里,提起频率最高的一个词恐怕就是减肥了。
许秧一听刘莹不吃夜宵,马上就想到发胖的事儿。
不过要是考虑到健康因素,夜宵的食物确实要好好思考一番了。
“现在没超标,就是我有点担心。”刘莹卷了下发梢,有些不好意思地说。
“嗯,饿着肚子也不舒服,我研究下不容易既能填饱肚子又不发胖的食物吧。”许秧想了想说道。
低热量的食物肯定有,但要做得好吃挺考验人的,许秧做菜从来就没考虑过热量的事儿,现在要做,还得去网上查一查食谱。
刘莹想到许秧做的菜,嘴里的口水一下子就多了,“秧秧,你一定能行的。”
许秧盯着刘莹把那杯麦芽水喝完,把碗筷收到水池里,“嫂子,我们去散步,顺便逛超市吧。”
刘莹点头,她怀孕后不敢一个人出去,生怕摔了或是怎样。
姑嫂两人去逛超市,许秧就网上查了下低热量的食物都有哪一些。
对女人来说,逛超市是非常能消磨时间的,姑嫂两人转一圈,路没少走,东西没少买。
“秧秧,我帮你吧。”回到家里,刘莹想进厨房帮忙。
许秧没同意,让她先去洗漱,自己把买回来的东西规整下,就开始做夜宵。
许秧对低热量的食物其实概念不大,现在查了查,她总结了下,就是清淡饮食。
她买了杏鲍菇和海鲜菇,如果是夏天的话,她会撕成丝凉拌。
现在冬天,她会切碎加入鸡汤炖煮,再放入荞麦面,最后再加入切碎的油麦菜。
而捞出来的鸡肉,则把肉撕出来,加入香菜、青瓜丝、蒜泥、酱油醋凉拌。
相比手撕鸡,这个凉拌鸡肉口感要差上不少,味道跟自家卖的也完全不同。
同样的一道菜,因为手头配料的变化,味道也千变万化,充满惊喜。
现在天气冷,许爸许妈就早早关店,到家的时候,许澈和许胜也刚进门。
热乎乎的海鲜菇荞麦面,喝一口汤,鲜香甜,几乎没有油星,切碎的海鲜菇保留了脆韧的口感,吸饱了鸡汤,比肉还好吃。
许爸许妈不是很饿,那盘凉拌鸡肉没怎么动,倒是许胜特别喜欢,一个人就吃了半盘。
对于今晚的荞麦面,大家一致给予好评。
许秧却觉得,不是自己厨艺好,而是这鸡汤好,青田村寄来的鸡肉,熬出来的汤比市场上的还要美味。