她点了点头说道:“行,那你明天就来上班吧,10点左右来到这里,我们是包两餐。”
关康适明显松了一口气,他点了点头,又聊了两句,就离开了拉面店。
莫晴看了他一眼,又收回了目光,紧接着开始跟顾思怡一起把店面的善后。
翌日。
关康适早早就来到了小巷拉面店,结果店门还没有开,他傻愣愣地站在了门口,不知道应该往哪走。
第52章 店员2
幸好等了一会, 顾思怡就打开了店面的门,看见了关康适还有点吃惊。
“现在才9点多,你怎么来这么早,你先进来吧。”
关康适蹑手蹑脚走了进来, 发现店里只有顾思怡一个人。
“老板是出去了吗?”
“莫姐还在楼上还没有下来呢。”顾思怡从厨房传出声音来。
关康适站在大堂手足无措的, 不知道应该要干什么, 想了想往厨房走过去。
顾思怡正在打扫厨房的卫生, 关康适看了一会儿, 说道:“我应该做些什么?”
顾思怡抬头,找出一块干净的抹布,“你去打扫一下大堂的卫生吧, 记得要打扫的干净一点, 我等一下是会检查的。”
关康适点了点头, 拿了抹布就走出去, 走了回又回头看了一眼厨房。
过会他才将视线偏移了出去,然后将抹布清洗干净, 接着开始打扫大堂的卫生。
第一天干活总是会做得比较认真,他里里外外打扫了好几遍,看着整洁干净的大堂点了点头。
这时顾思怡刚好从厨房出来了, 她用审视的眼神看了一眼大唐, 接着伸手摸了一下桌子
“你擦桌子的时候有没有用消毒水?”
关康适愣了愣,摇了摇头。
顾思怡没说话,从旁边拿出了一个消毒药片, 把药片放在水里浸泡, 接着跟他讲了一遍卫生打扫标准。
关康适听了十几条准则,脑袋都要懵掉了。
最后还是点了点头说道:“我一定会遵守这个规则的。”
顾思怡点了点头,消毒水已经在水里融化掉了, 她便拿起另一条干净的毛巾开始再擦一遍。
现在的时间正好是10点。
顾思怡这个时候又开始清扫了一遍大整个大堂。
来来回回小店被清理了,差不多有五六次了。
关康适被难以置信这个打扫量,整个人累到趴下。
他偷偷嘀咕着:“这个店面卫生要求这么严格的吗?”
当然这只是一个开始。
很快莫晴从楼上下来了,直接进了厨房,然后就一直没有出来过。
关康适,时不时地就想凑到厨房里去。
顾思怡看着他觉得有些奇怪:“你想干嘛?我来跟你讲讲等会的工作情况是怎么样的,你先习惯一下。”
关康适被顾思怡抓住,他也就没再看厨房的方向了,专心的听顾思怡的讲解。
这一讲解,开店的时间也就到了,顾思怡早早地走出店门,将大门开启,接着挂上了开始营业的小牌子。
关康适挽着手,乖乖地站立在大堂,等待着客人的的来临。
默默地等了好一会儿,都没有人过来,他开始有些犯困。
正当他开始打瞌睡的时候,顾思怡拍了拍他:“来客人了,去招呼一下。”
关康适连忙点了点头,接着往客人的方向去。
今天来的客人明显是熟客,他很熟练地掏出了手机,看了一眼关康适,还笑了一下。
“小巷拉面是招了新的服务员吗?小哥哥看起来挺好看的呀。”
关康适有些不好意思地笑了一下,看着他举起了手机又愣了一下,这才反应过来,掏出了手机扫了一下码,很快就听到厨房那边传来了打印的声音。
多数人有小程序点单的话,点单的速度也逐渐得变快了,关康适轻轻松松地完成了第一次点单。
多操作几次之后,他就已经非常适应了,心里想着,这可比他之前的还要简单的多了,看来小巷拉面也不是特别忙。
但打脸的大面店门口就来了一批人,顾思怡在一旁提醒:“到饭点了,现在人多起来了,你要注意,卫生是最重要的!要是这个做不到的话,那你就可以离开了。”
顾思怡这句话轻飘飘的说出来,关康适听了身体战栗了一下。
这不就是赤赤裸裸的威胁吗?有了这句话,他的行动也确实变得非常的谨慎,在卫生方面也做得相当的到位。
他如果就真的干一天就被辞退了,那估计回去要被家人嘲笑了,他过来可是有重大任务的,可是被托付了重任的。
关康适将所有的单子都收集完,便站在了厨房旁边。
原本他是盯着大堂的方向看的,可是看着看着脑袋就转到了厨房的方向,忍不住看了一眼。
他的眼眸溜溜的转,又舔了舔嘴唇,很明显就能看出来他好像是在紧张。
顾思怡走过来拍了拍他的肩膀,“你干嘛?你怎么一直看起来很紧张的样子。”
关康适一哆嗦,猛然地摇了摇头。
“那你上菜呀,莫姐都已经按铃铛了,你没听到吗?”
关康适慌慌张张地点点头,接着将拉面端了出来。
顾思怡摇摇头,不过他看起来很慌张的样子,但是行动上倒还是挺熟练的,看起来应该是做过服务员的样子。
顾思怡审视了一眼,自己也很快就拿起了莫晴做好的下个单子。
中午吃饭的高峰期,让关康明白了小巷拉面的火爆,一桌翻了又来一桌人人来吃饭的,另一个人也要去拼桌,反正小巷拉面的位置从来是没有空过的。
等到了下午2点左右的时间,小巷拉面的大堂才终于有些空荡,但也只是少了四五个人还有其余的4张桌子都是满的。
忙碌到这个时候,他们终于有时间开始吃中午饭了。
今天的中午饭是莫晴随便做的几个小菜,如果想喝汤的话,就直接在高汤锅里面装几碗放上配料,这样就配菜就制作完成了
关康适坐在厨房外的小餐桌上,深深地叹了一口气,终于可以休息了,原本他还觉得小巷拉面根本就没有什么客人,现在他终于明白自己这个想法是错误的。
面前几个小菜,还有一般热汤,他吸了一下鼻子,肚子瞬间就咕咕叫起来。
早上他吃的并不多,现在已经是下午2点了,整整饿了差不多七个小时
他咽了咽口水,看了一眼莫晴跟顾思怡。一时之间不知道要不要动筷子。
他现在就像是刚出社会的小年轻,来到了公司什么都不会,有着不知道应该怎么做的无措感。
不过莫晴看了他一眼也就开始吃饭了,他们做餐饮的吃饭时间都很少,中午这一顿吃饱才是最重要的。
而且做了这份工作之后,兜里随时都要揣着吃的,就怕没来得及吃东西,低血糖了真是撑不住身体。
莫晴还好,只要单子做完了也就可以休息一下,但是在大堂外面工作的顾思怡他们就没那么轻松了。
要时时刻刻关注客人的情况,还要来回奔走,低血糖的情况也就时常会发生,因为他们多数都来不及吃东西。
关康适看到她们动了筷子,也便开始吃了起来,刚才他肚子已经咕咕叫了好多次了。
将小菜夹到碗里,他便狼吞虎咽的吃了起来,就刚吃了这一口,他就怔住了。
鲜嫩多汁的蔬菜,就清水寡淡地烫一烫都很好吃。
搭配上米饭,清甜的口感让味蕾瞬间敏感起来。
关康适吃过一口,筷子扒饭的动作便加快了,不一会儿就狼吞虎咽地吃完一碗饭了。
没有人告诉他,这里的东西这么好吃呀!
都不是拉面,甚至都不需要多少手艺,这个菜式就这么好吃了。
加点调料进去,那味道就更是非同凡响了。
关康适很快就将一碗饭给吃完了,还舔舔嘴巴,有些意犹未尽。
“你要是还想吃,就厨房装。”
关康适亮一下眼睛,没想到这么容易就可以进去厨房了,他思考了一下,就进去了。
如果说他之前对厨房有其它的想法,那现在就不一样了,他只有一个念头,能做出这样的美食,厨房是宝藏!
关康适端着碗进了厨房,小心翼翼地看了一眼,没什么不同,最大的不一样,就是厨房特别干净。
厨具什么的都好像是没有用过一样,甚至连抹布都是很干净的。
操作台也是整洁的,没有什么乱七八糟的东西在。
如果不是煮面灶还开着,旁边也摆放着整齐的配菜。
关康适都怀疑这不是一个厨房。
这里的环境比他家的也好太多了。
看见厨房的全貌之后,关康适开始对自己舅舅的话产生的怀疑。
舅舅不是说这里的环境很差吗?还说让我来这里观察。
他拿出手机,将厨房拍了一圈,刚收好手机,莫晴走了进来。
“你在厨房这么久做什么?中午是没有时间休息的,吃完了要赶紧去工作。”
关康适被莫晴的话说得一激灵,慌慌张张地将饭碗端起来。
“知道了。”
他吃了好几碗饭,差点吃到撑掉,这顿饭让他补充了满满十格的体力,下午干活的时候,行动速度可比上午好得多了。
中午一次用餐高峰,晚上也是一次用餐高峰,五点到六点这个时间,也是脚不沾地。
等到七点关店这才有时间休息。
关康适期待地看着莫晴端出晚餐,照样跟中午一样,几样小菜加汤。
他看见吃得可开心了,完全没有一开始的局促感。
可他才吃了一碗饭,手机铃声就响起来了,关康适掏出手机看了一眼,又抬头,整好看见莫晴和顾思怡都看在看着自己。
他脸色有些不对劲,默默挂了电话,继续扒饭。
顾思怡觉得疑惑:“不是你家里人吗?怎么不接?”
“没事,我舅催我回家。我还没吃饱呢。”关康适话音刚落下,对方又打了几个电话。
他没办法匆匆将碗里的饭吃完,就打招呼先离开了。
关康适出了店门,拐了一个弯绕路回到了一个屋子。
里面正坐着几个眼熟的人。
第53章 潜入
在屋子里面坐的, 正是万溥冠。
“舅舅。你怎么那么快就给我打电话了,?我连饭都没吃完就回来了”
“臭小子看你忙上忙下的,搞得好像小巷拉面才是你家,别忘了, 你是我的外甥。”
关康适神情复杂, 也不知道应该说什么。
万溥冠看着他, 只觉得他有些不对劲, :“怎么了?你去了小巷拉面这一天, 你就向着人家了。”
关康适有些不开心,说:“我不是照着你说的去小巷拉面那边应聘了吗?还要我做什么东西?”
万溥冠不满地说道:“你要永远记住,你是我的外甥, 你是万家, 不叫莫。不要向着外人, 吃饭的话我们家就有饭吃。”
关康适面无表情的看着他, 反驳:“那不是,人家小巷拉面店不仅仅只吃拉面好吃, 小菜做的也很好吃,那边的蔬菜本来就很新鲜。”
万溥冠越听越恼火,瞪着他:“怎么你就去了小巷拉面一天你就这么清楚, 我说了让你拍他们厨房条件, 你拍了吗?”
关康适不情不愿地将手机拿了出来,把之前拍到的照片都给他看。
万溥冠拿过来一看,神情越来越凝重了, 翻了好几页都找不到他想看到的。
“这么干净的照片你拍了有什么用?”
“你要我拍厨房, 那我就拍厨房,人家是什么样子的厨房,我就拍成什么样子的。”
“那你不会做点假吗?”
关康适沉默了, 看着万溥冠,说:“你跟我说的是,让我去他们店里面学学手艺。原来你不是这样想的,你是想让我去做假是吗?”
万溥冠看着他突变的眼神不耐烦起来。
“那你妈妈把我送过来,我照顾你这么久。我让你去做这么一点事情你都不肯的吗?不然你就回去吧,回去跟你妈妈说,不想学了。”
“可是我在店里面工作了两年时间,我看你这些年都在做一些,我不能理解的事情。像我们店本来是用口碑拉人的,现在呢?自从外公去世之后,我们面馆的品质就一再下降一再下降,我都跟你说了多少次了。”
“放肆!你有什么资格跟我这样说的话,以前我们面馆能赚多少钱?现在我们面馆赚多少钱?赚的钱你没有吃吗?你妈妈没有拿吗?”
万溥冠点着关康适的脑袋,一戳一戳的,把他的心都戳碎了
“顽固不灵!我也不想再劝你了,反正我现在已经在小巷拉面工作了。以后我不会再回来了!好好提升品质才是关键,不要老拿别人开刀。”
关康适负气得说了这么一句话,接着就转身离开了。
他内心乱如麻团,万家拉面馆是外公留下来的产业,他妈妈也有一定的股份。
那时候他经常会到拉面馆里帮忙,也决定以后如果学成了手艺之后,便在拉面馆里面当一个师傅。
可是等他慢慢长大了之后,他才发现自己是根本没有机会去学习这个手艺的,他已经在面馆当服务员当了两年时间了,舅舅还是不同意他进入厨房,甚至连个小的秘方都不愿意传授给他。
而后来外公去世,万溥冠管控接手之后,不停地在做广告。
做广告的费用只能在人工费上面去缩减,导致有一段时间手艺最好的厨师纷纷离开,面馆的品质也就慢慢的下降了。
他曾经跟舅舅说过无数次拉面馆保持味道才是最关键的,可是舅舅从来不听他的话。
关康适走了一段路,摸了摸口袋,钱包跟手机都带在身上,松了一口气。
这两年他在面馆打工,留下来的钱都存了起来,卡里也少说有一两万的存款,支撑他这一段时间的生活是没有压力的。
现在已经是晚上8点多了,他晃荡了一圈,最后在小巷拉面附近的一个宾馆住下。
另一边万溥冠则是气急败坏看着他离开。还在念叨着:“真是翅膀硬了!走吧走吧,你们都走吧,所有人都不信任我,你们吃的穿的喝的哪个不是我赚来的钱?如果不是我去打广告,我们的店能开这么多分店吗?能赚这么多钱吗?”