“嘿你个王老八,你瞧不起臭豆腐你咋还吃这么多这么香呢?”朱茂才指着他碗里的臭豆腐,“你敢说不好吃?”
王老八自然不敢说不好吃,毕竟是真的出乎意料地好吃,所以就哼哼两句,转移话题,“你再不去吃臭豆腐可就没了。”
尽管知道他是在转移话题,但朱茂才还是着急地转身赶紧去拿臭豆腐,毕竟今天来的人出乎意料的多,说不定还真的所剩不多。
今天来的人不光出乎朱茂才的意料,同样也出乎米味的意料,她看昨天那么多人都接受不来臭豆腐,以为今天来的人不会多,所以今早准备臭豆腐的时候就只准备了四十人的分量,她猜测可能三十个人都来不了,结果从开门到现在来的就不止三十个人了,而且许多人一碗都吃不够,吃了一碗又要了一碗,弄的后面来的人都只能吃半碗尝尝味道,幸好米味提前给朱茂才留了两碗,不然他连一碗都吃不上。
就这样朱茂才都很不满意,按照他的饭量两碗根本就吃不过瘾,最后还是米味给他分了一碗自己炖的大骨汤才算是勉强安抚住他不满的心。
“说来说去都怪昨天那些吐槽臭豆腐今天却厚着脸皮跑来吃的人,把我的分量都给抢光了!以后再也不能信这些人的话了,太不要脸了。”朱茂才一边喝大骨汤一边碎碎念。
米味哭笑不得,不过也从这件事中学到了,那就是以后别听那些人的吐槽,因为他们都是口嫌体正直,嘴上说着不好吃不要吃,最后吃的欢的还是他们。
今天来吃臭豆腐的远远超过了五十人,到最后抽签的环节,米味只好让前五十人抽,本来其他无法抽签的人吃完就可以走了,但一个个却都不愿意走,都留下来看热闹,想看看最后抽中的人是谁,再看看明天到底吃什么。
别说是来吃饭的人想留下来看热闹,就连没来吃饭的人都想来看热闹,现在附近的人都知道很美味饭馆这项抽签活动,觉得很有意思,那些没事干的人,特别是附近的孩子们早早就跑到很美味饭馆大门口扒着往里看,米味也从不阻拦。
朱茂才今天没有延续昨天的好运,没再抽中,倒是叫另一个也住在附近的半个老客给抽走了,这人名叫葛大,是做药材生意的,虽然有钱但打扮说话都很是粗犷,大概跟他出生东北那片有关,一开口说话就是一嘴大碴子味,但米味却觉得很有意思。
“啥?老子抽中了?”葛大双目圆瞪,继而哈哈大笑了起来,“真是老子,老子今日可是走运了。”
其他人纷纷恭喜他,并催促他快点点单。
葛大走南闯北无数年,什么好吃的没吃过,点普通的菜吧感觉就浪费了这好不容易得来的好运,虽然他有钱,但这种好运还是很珍惜的。
这时,他脑子里突然闪过自己已经多年没回去过的家乡,在思乡之情的影响下脱口而出,“我想吃煎饼卷大葱。”
第73章 煎饼卷大葱
煎饼卷大葱?
在场所有人都愣住了,包括米味。
现场安静了好一会才有人反应过来,当即就瞪着眼睛朝葛大看去,“我说兄弟,你不是在开玩笑吧?”
葛大说完后自己也是一愣,但想想自己的确是很怀念家乡的煎饼卷大葱,尤其是母亲在世时做的煎饼卷大葱,在他心里永远是一道烙印,而那常常给他做煎饼卷大葱的母亲早已经去了,母亲走后他就来了京城,也因此好多年没尝过那味道了。
“我的确很想吃煎饼卷大葱。”葛大认真地看向米味询问:“可以吗老板?”
虽然这吃食是奇葩了一点,但也不是不能做,客人的愿望米味自然满足,当下就答应说可以。
见她答应,葛大比刚刚抽中签子还高兴,突然开始期盼明天快点到来,好早点尝到那记忆里的味道。
葛大高兴,但其他人却不高兴了,在场大多数人都知道煎饼卷大葱,但却很少有人吃过,一个是因为京城这边不流行吃这个,另一个最重要的原因就是众人对这个不感冒,大葱煮熟了都不好吃,生着吃怎么吃?
“我说兄弟,你能不能别跟朱茂才学,尽点这些不靠谱的,好不容易抽到签子,就不能点些珍贵的菜吗?红烧肉、烤鸭、炖鹅,糯米鸭,吃什么不行非要吃煎饼卷大葱?”
“兄弟,你冷静点,你想吃煎饼卷大葱可以回家随便摊个饼,再买根大葱卷巴卷巴不就能吃了嘛,简单的很,干什么非要老板给你做?”
“大葱那玩意能生吃吗?那不给辣死啊,我一直想不明白东北那块人怎么都爱吃这个,我想想都受不了。”
“我生吃过大葱,简直难吃死了,以后再也不敢吃了,这东西吃不惯的绝对不能吃。”
“我原本以为朱茂才已经很会坑人了,结果现在来了个更坑的,这脑子里都在想啥呢,就不能正常点嘛。”
朱茂才莫名被拉出来吐槽,不乐意了,嚷嚷道:“我怎么坑人了?怎么不正常了?你们一个个刚刚吃臭豆腐的时候不是吃的很香吗?还要不要脸了?!”
喷朱茂才的人摸了摸鼻子不敢吭声了,刚刚他们的确吃臭豆腐吃的很香。
朱茂才本身也不能理解煎饼卷大葱这倒菜,但他也是点过不能被人理解的菜的人,自然不好意思跟着喷葛大,而且,他相信米味的手艺,就算听起来再不好吃的菜相信在老板的手里也能变成美味的。所以朱茂才站出来对众人道:“你们还不相信老板的手艺嘛,我敢肯定老板做出来的煎饼卷大葱肯定好吃,你们不要再嚷嚷了,明天过来尝尝不就行了,别现在嫌弃人家,到明天又吃的香,到时候别脸疼!”
这话一出,大家不由想到之前的那道红烧大肠,还有昨天的臭豆腐,一开始都被他们嫌弃得不行,结果最后老板都用事实证明,真的很好吃。
于是,大家闭嘴了,就怕现在抵制得太强烈,到时候被打脸。
米味见大家终于不再吵了,笑了笑,站出来道:“各位不必担心,其实煎饼卷大葱也是一道美味,尝起来味道很不错的,大家明天可以过来尝尝,另外,为免有些人实在吃不惯,明天除了煎饼卷大葱,我再多加一道炸酥肉给大家吃。”
此言一出,原本还有点不满的食客们瞬间乐了,炸酥肉可是一道不可多得的美味,就算不爱吃煎饼卷大葱,冲着炸酥肉也得来吃啊。
这下皆大欢喜,众人心满意足地离开饭馆,门外看热闹的人群也散了,纷纷跑回去跟周围的人说道很美味饭馆明日的菜单。
李二梅一边收拾碗筷一边问米味:“煎饼卷大葱真的好吃?大葱可是生吃啊,呛死人,怎么可能好吃呢,难不成老板你要把大葱炒一炒再卷进去?”
米味摇头,“煎饼卷大葱的精髓就是生大葱,炒熟了还怎么能叫煎饼卷大葱?”
“还真生吃大葱啊?那多难吃啊。”李二梅想到生吃大葱的感觉就忍不住打寒颤,虽然她也很想相信米味的手艺,但手艺再好也不能把生的大葱变的好吃吧?
她忍不住嘀咕:“现在的客人们一个比一个奇怪,点起菜来让人捉摸不透,昨天是朱茂才点臭豆腐,今天轮到葛大点煎饼卷大葱,明天会不会再来个更奇怪的吃食?”
米味哈哈笑了起来,的确,她饭馆的客人们画风的确不太正常,一个个点菜点的让人目瞪口呆的,也是挺好笑的。希望明天抽中的人点个正常的菜吧。
虽然大葱的味道对一般人来说的确不太友好,但卷饼和里面的酱也是很关键的,只要这两样做的好吃,连带着大葱也会好吃,整体吃起来口感绝对上佳。米味虽然无法在大葱上有什么突破,但煎饼做的香软可口,酱更是鲜香甜美,再配上爽口的黄瓜丝,味道和卷饼烤鸭有的一拼,虽然大葱有股辛辣味,但在酱和煎饼以及黄瓜的衬托下,辛辣味几乎可以忽略不计,那微微的辣味反而别有一番滋味。
李二梅一开始是拒绝的,就跟拒绝昨天的臭豆腐一样,米味也不勉强,伸手拿了个煎饼,涂抹上酱料,然后放入黄瓜丝和葱丝,卷起来之后拿到轩辕溯跟前,坏笑着问:“敢不敢吃?里面是生的大葱哦。”
轩辕溯眼里染上笑意,忍不住伸手捏捏她嫩白的小脸,“怎么这么皮?”
被捏脸了,米味脸一热,心脏噗通狠跳了一下,忍不住瞪他一眼,这人越来越得寸进尺了,最近总是突然拉拉她的手捏捏她的脸揉揉她的头发,搞得人怪不好意思的。
这一眼没什么威力,更像是嗔怪,轩辕溯眼中的笑意更深,她的态度越来越软,他自然要及时迎上,在心爱的女人面前还谈什么君子?天知道他现在最想要的就是天天晚上将她压在身下肆意怜爱相拥入眠。
他的眼神越来越深,米味不得不凶着脸道:“张嘴!”
轩辕溯听话地张嘴,米味将煎饼卷大葱一下子塞进他嘴巴里,让他不吃也得吃。
轩辕溯慢慢咀嚼起来,并没有因为吃到生葱而变脸,反而点了点头,评价道:“味道不错。”
笑笑在一边应和似的呜呜叫,小尾巴摇啊摇,仰着小脑袋看着轩辕溯手里的煎饼卷大葱,一副渴望的表情。
轩辕溯瞅了它一眼,不为所动,继续吃自己的。
笑笑急了,小脑袋凑到他脚边蹭啊蹭的,眼泪汪汪地仰头看他,嘴里呜呜呜地撒娇般叫唤。可惜,它撒娇的对象不是个心软的,而是冷酷无情心狠手辣的,对它的撒娇完全免疫。
笑笑撒娇卖萌了半晌都没得到好吃了,终于认清了男主人的真实面目,转头跑到米味脚边,小脑袋在她腿边开始蹭,换个人继续撒娇要吃的。
“你呀,馋死了!那个煎饼可不适合你吃。”米味摸摸它的头,哄道:“你乖乖地,我给你做肉肉吃。”
笑笑似乎是听懂了,立马乖乖地原地坐坐好,仰着脑袋看着米味。
米味对它这幅样子没什么免疫力,当即做了一份没有盐分的酥肉给它吃。
李二梅见轩辕溯说味道不错,笑笑也闹着要吃,原本坚决不吃的决心又动摇了,半晌后屁颠屁颠地跑来,不好意思地对米味道:“老板,要不,你给我做一个尝尝?”
米味早猜到她会受不住诱惑,麻利地给她做了一个。李二梅拿到鼻尖闻了闻,没闻到任何刺鼻的味道,反而一股玉米面的清香和酱料的酱香,特别诱人,于是张嘴试探着咬了一口,顿时尝到一股属于煎饼的香浓和酱料的鲜香以及黄瓜的爽脆,当然还有大葱的微辣,但原本以为的会很辛辣刺嘴的感觉并没有出现,反而意外地好吃,甜中带鲜,鲜中带辣,辣中带脆,那一点微辣在口腔中反而提升了口感,让人越嚼越香。
“老板,你果然做什么都好吃,以后我再也不怀疑你做的东西会不好吃了。”李二梅嘿嘿笑道。
米味道:“那以后不要凭固有印象去判断食物好不好吃,有的东西看着不好吃,闻着不好吃,也许吃起来很不错。”
李二梅受教地点头,“人都说人不可貌相,这食物也不可貌相。”
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很快客人就上门了,第一个来的不是朱茂才,而是点了煎饼卷大葱的葛大,米味给他做了两个卷饼,又做了一盘酥肉,葛大却没看明显更好吃的酥肉,眼神一直放在盘子里的煎饼卷大葱上,看着看着眼眶就红了,不由想起了多年前的母亲,那时候孩子多,家穷,吃都吃不饱,每次吃到煎饼卷大葱都是他最幸福的时刻,那时候觉得这是世上最好吃的食物,虽然现在有钱了,吃的好东西也多了,但煎饼卷大葱在他心里还是最好吃的。
他拿起一个咬了一口,忍不住红着眼笑了起来。
张货郎也是背井离乡,所以李二梅看到葛大这样就想起了张货郎第一次来吃东西的情景,也是这样热泪盈眶,不由问道:“怎么样,跟你家乡的味道像吗?”
葛大摇摇头又点点头,“模样是一样的,但老板做出来的味道比我娘做的好吃多了,但不论怎么说还是谢谢老板,我都好多年没吃过这口了,今日总算是尝到了家乡的味道。”
李二梅劝道:“没事,有时间可以回去看看,你做生意走南闯北的,回你家乡一趟也很容易的。”
葛大却苦笑着摇摇头,回去谈何容易啊,他的家乡现在啊,轻易回不去了,也不能回去。
继葛大之后,又有其他食客陆陆续续进来,基本上都是冲着米味做的酥肉来的,一人点了一份酥肉以及多味花生就能喝点小酒,谁也没敢点煎饼卷大葱,最后还是朱茂才率先点了一份,尝完后赞不绝口,其他人才跟着后面尝试。
这时,门外结伴进来了一男一女外加一孩子,像是一家三口,一家人穿着不错,但却是第一次来,一进来就找李二梅要菜单点菜,显然是不知道很美味饭馆的情况。
等李二梅跟他们说了情况之后,听到竟然有煎饼卷大葱,眼睛顿时一亮,男人迫不及待地说:“快快,给我们一家三口一人来一份煎饼卷大葱,我们就爱吃这个,没想到来了京城还能吃着这个。”
李二梅倒是诧异了,没想到除了葛大竟然还有人提到煎饼卷大葱这么激动的。
等菜都端上来,三人跟葛大一样并没有先将注意力放到酥肉上,反而第一时间抓起煎饼卷大葱就开始大快朵颐,吃着吃着夫妻俩竟然跟葛大一样红了眼眶,男子感慨地道:“真好吃,比咱们当地做的都好吃,我还以为咱们离开家之后再也不会吃到了呢。”
妇人叹息地点头,“是啊,我都好久没吃了,真香,吃着感觉跟在家一样。”
李二梅这才知道一家三口为什么会这么喜欢吃这个,原来也是东北那嘎达来的啊,说不定和葛大还是老乡呢。
一家三口吃完后非常满意,临走的时候还打包带了两份煎饼卷大葱准备带回家吃,然后将饭钱给了李二梅后便要走,李二梅赶忙叫住他们,跟他们说了饭馆抽签的事情。
夫妻二人一听这事倒是来了兴趣,男人道:“倒是第一次听到这么有趣的事,咱们就留下来试试吧,说不定手气好呢。”
妇人点头,“咱们让宝儿抽,宝儿年纪小,运气好。”
宝儿是他们的儿子,听说要让自己抽签,立马将双手在自己的衣服上擦了擦,正襟危坐起来,等着抽签开始。
李二梅拿来签筒从第一个人开始抽,一直抽到第三十六个都没抽中,直到来到第三十七个人,也就是宝儿一家三口时,宝儿这小家伙郑重地搓搓手,然后小心翼翼地从签筒里剩下的十四只竹签中抽出一支,闭着眼睛不敢看,只敢递给自己的爹娘看。
宝儿爹是识字的,接过来一看,签子上一行红字,正是“恭喜你中奖啦。”