待过得几日，赵安然便让小红喊来他爹娘，这次，便是陈氏出面的。
陈氏也不含糊，只说道：“我家老爷可是费了九牛二虎之力，寻得中人才与人家说好的，一千两。”
小红娘咋舌：“一千两？这么多？”
陈氏叹了口气：“你且去打听打听，如今的钱是多么的不值钱，一千两在湛州贵人眼里，算得了什么？他们要价五千两，老爷还是托了公爹从前的友人，好说歹说，又将你家这个情况说了好多遍，才只这个数。”
小红娘眼珠子便往陈氏身上瞟，原还不好意思，到底也只能开口：“我们……我们哪里有银钱，别说一千两，就是一百两，我们也拿不出来啊。”
陈氏无奈的摇摇头：“中人是看在我祖父年轻时救过他，才能出面走这么一遭的……不过，我也想过你们家可能拿不出这么多银钱……”
小红娘眼睛一亮，忙不迭说着：“东家若愿意，小红……小红便是东家的人，我这便去给她签卖身契。”
小红大惊失色，卖身契签了，她一辈子只能是奴籍了，而娘说这句话的时候，是连看都没看她一眼。
入了奴籍，她哪里还能正常成婚生子？别说那个痴傻一心待她的陶大哥，便是村里最丑最穷的鳏夫，也娶不了她啊。
第26章
陈姨妈这时便开口了：“嫂子想得简单，一千两，我妹妹他们赵家举家算起来，也凑不了这样多的银钱。而且，采买奴仆是个什么价，嫂子恐怕不知道吧？去人牙那里挑合意的，至多也不过十几二十两，我们若有千两，百来奴仆都不在话下。”
这话便堵死了后路，你说你女儿能干，再能干也不值一百个下人的卖身钱吧。
小红娘诧异道：“十两就可以买奴才了？”
陈姨妈冷哼一声：“寻常女工，月钱也不过三五钱，我妹妹与安然都是厚道人，念着小红算是家里头的老人，给的月钱是哪里都及不上的，你还以为外头都是这样？你出去也不打听打听？”
小红娘自然知道，自己女儿有幸在赵家做事，还入了少东家的眼，是多么值得庆幸的事情，只是这回……
她焦急的问：“东家，我真的没这么多银钱，东家能不能……”
陈氏故作沉吟点头说着：“中人还给我们了一个法子，只我自己不大乐意，那可关系着小红一辈子的幸福呢。”
小红娘忙问：“是什么法子？”
“那人家里头有个六十岁的老人，瞎了一只眼，正头夫人已经没了，侧室有七八个。你也知道，那些个有钱的，就喜欢瞎乱搞，喜好年轻的姑娘，听闻你们家有这么个未婚嫁的女儿，就……”
小红娘不待她说完，忙不迭点头：“如此就能一笔勾销？”
小红看着自己娘亲满脸欢喜的模样，心是一点一点的往下沉。
陈氏长吁一口气：“若单单是这样也就罢了，你们若乐意，好歹也是送小红去富贵人家……只是……”
小红娘忙又说着：“无妨无妨，不就是年纪大了点，做个妾室嘛？若能做有钱人家的妾，比寻常日子可要快活多了。”
小红喊着：“娘？您这是打算卖了我？”
小红娘颇有些不耐烦说道：“卖你你都不值这个价，你去是享福的，又不是做辛苦活计的，比在东家这里还舒服呢。”
“可我不愿意，少东家说了，女儿家也要有自己的思想，有自己的生活，娘，我不……”
小红爹上来就是一巴掌：“让你出来干活挣钱，不是让你来学这些乌七八糟的，什么自个儿的生活，一个小丫头片子，天生就是赔钱货！”
陈氏听他说这么一句，心里头不高兴，她自觉自家安然是个乖巧听话的好孩子，女子自强自立如何不好？怎么到人家那儿，就是乌七八糟了。
陈姨妈素来嘴碎，跟着妹妹领了外甥女的这个差使，只一心想着如何恶心这么一家子，便开口说道：“还没说完呐，若但是这样也罢，只是我妹妹特意打听了一番，这老头却不是什么好人，留下的那七八个姨夫人，娘家都是有头有脸的。据说一年被他玩弄死的小丫头，两个巴掌都不知数不数的过来呢。”
陈氏略有些嗔怪的看了眼自己姐姐，心中觉得这事儿编造起来也太不好听了。
小红一张脸已经煞白，强自撑着问：“爹，娘，为何哥哥成婚生子，孩儿都要我来养，现下他有事，便也要我去顶罪？”
小红娘支吾着安抚：“这是瞎话，大户人家讲究，哪里做得出这种事？”
小红哽咽道：“可是，若是一命换一命，我生在这个家里，只能接受。现下不是让我去死，是让我生不如死啊！”
陈姨妈撇撇嘴：“要不你们一家人讨论讨论？这事儿不急。”
小红爹说道：“不用讨论了，我大儿子还不知关在哪里呢，赶紧的，直接把小红送过去，把我儿子放出来吧。”
陈氏抬起手：“不行，我家老爷都打听好了，那家好歹是大户，看不上你家这样的。”
小红爹一滞，忙问：“那该如何？”
陈氏又道：“安然那丫头得知这个情况，特意与我说了，若是小红出去需得有人撑腰，不如，就算作我家的人。赵家比之人家虽然相差许多，但好歹在镇上有些名气……”
小红听到这里，眼眶一红，哇啦啦大哭起来，膝行上前抱住陈氏的腿：“夫人，我知夫人与小姐心善，但不必这样麻烦，没得脏污您赵家的名声。”
小红爹沉了沉连，忙道：“这丫头说胡话呢，既然人家看不上咱们家，她自然不能算是咱家的人，东家夫人，您说了算。”
陈氏扬扬手，没一会儿，就有人拿着契纸过来。
“这上头写的，是说这个女儿从今往后，生老病死与你们家无关。”
陈姨妈又接口说道：“这事儿我们也打听过了，据说之前有位不懂事的，娘家人还以为攀上了关系，借着女儿一而再再而三的打秋风。人家不过讨个玩物，可不想那么麻烦。据说，后来那个女儿就被送去乱葬岗。”
小红身子抖了抖。
小红爹面无表情，点头说着：“成，那我按个手印。”
陈氏劝了句：“你不找人看看字据？”
小红爹说着：“嘿嘿，能换我家儿子出来就成，我信得过东家。”
陈氏翻了个白眼，将契书递给小红：“小红，这个你也得按。”
小红哪里乐意，只一双眼哭得通红，到底还是被爹娘按着按了手印。
陈氏见状也只无声的叹了口气，继续道：“人家说了，契书按了，小红就也不是你家人了。彩礼银子，人家给三十两。”
小红爹不可思议的问：“三十两？除了我儿子能出来，还能得三十两银钱？”
小红娘则立刻问：“那三十两银钱，什么时候给我们？”
夫妻二人乐不可支的模样，落在陈氏眼里，更加不是滋味。
小红则默默的盯着那契书，她看不懂，但也知道那是她卖掉自己的契书，往后，她再无家了。
陈氏到底不忍心，问道：“就算是做小，也是出嫁，又是大户人家的内院里头，总得留点给小红吧。”
小红娘嚷道：“留给她做什么，她不缺吃不缺喝的，她还有哥哥弟弟没成婚呢。”
陈氏斥道：“你们生养她，就是为了儿子吗？”
小红爹不耐烦说道：“谁知道她是个丫头片子？我们养她这么大，不求怎么报答我们，总不能坑我们不是？”
小红哭得上气不接下气：“报答你们？我会走路开始就学着做家事，六岁起捡花纺布，十来岁就去何家酒窖，没日没夜的干活，是来赵家才有些许轻松……坑你们？若真的坑你们，这契书便撕掉，我也不要嫁给那劳什子糟老头子！”
小红爹涨得满脸通红，小红娘则拉着她说了一番好话：“女儿家不都是这样的？又不是你一个，好了好了，是你爹说得不对，你爹就那个性子。”
小红唾了口：“什么我爹我爹，这契书上写得明白，往后我不是你们女儿了。我这次救了大哥，也算还了你们生养之恩了！”
小红爹也不多说，问清楚儿子什么时候归家，三十两银子什么时候到手，便拉着小红娘要走。
小红娘还有些不舍，拗不住丈夫要走，只看了小红两眼，无奈摇摇头，也走了。
……
小红低着头跪在安然跟前：“少东家处处替我着想，我也知道，但我……实在是不愿入赵家门，没得辱了赵家的名声。左右已经签了契书，我家将来也不会寻我，东家不如……”
陈氏叹了口气：“你是个好孩子，可惜有那么一家子家人……”
赵安然将契书拿起来，递给赵竹林说道：“竹林，你给她讲讲，这契书里头写的是什么。”
赵竹林笑起来说道：“小红你莫要担心，这契书上写得清楚明白，从今往后，你是我赵家人，不用更名改姓，只这契书作证。往后婚嫁与你生父家中，再不相干。”
小红还不明所以，陶妈已经走了进来。
“东家设这么大个局，小红，你总算是能安安稳稳嫁到我们家来了。”
小红吃惊的问：“这是一个局？”
赵安然点头说道：“是，没有什么湛州来的贵人，也没有人死伤，不过是找人将你大哥拘了几日。不过小红，我本意也不是逼你，你若不愿，这契书毁了便是，只你若不愿的话……”
“我愿意！”不等赵安然说完，小红便道，“小姐我愿意。”
她咬着下唇，之前看上陶大哥的时候，她便想过了，若得机缘嫁入陶家，她一定不能耳根子那样软，由着爹娘拿捏。可生养之恩，哪是说甩就能甩的？如今这一遭，她也看得彻底，若还犹豫，即便嫁给陶大哥，爹娘与兄弟也只会是累赘。
赵安然见她想通，也松了口气，不枉费她耗时耗力，织了这么大一张网。
“既然如此，这契书，陶妈你留着吧。”
陶妈喜不自胜，拉起小红说道：“丫头，我知道你是个好孩子，莫要担心，将来咱家的日子，只会越来越红火。”
处理完小红的事情，赵安然马不停蹄，催促着赵进去将看好的宅院买下来，又让他亲自盯着修整，然后将本店的老人分拨一些去分店。
至于她，则带着赵竹林操办起火锅店的事宜来。
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第27章
不得不说，陶伯虽然腿脚不便，厨艺却是极好的，且领悟力极强。
“安然是说，牛羊肉都切成薄薄的片？这样吃着会好吃？”
穷人家偶尔吃一顿肉的时候，为了人人可以吃一口，才会将肉切得极薄。普通百姓纵然不是日日大鱼大肉，却也不缺这么一点，自然不必这样做。
而且寻常多吃鸡鸭与猪，牛羊肉却是不多。
赵安然笑起来：“你且先切出来，另外就是熬制高汤了。”
陶伯看着桌上的香料与中药，细细闻一闻嗅一嗅，迟疑片刻说着：“这个我得试一试熬制的味道，恐怕不是一次就能成的。”
赵安然点头：“陶伯只管放心的试，莫要怕浪费，我既然想做这个火锅，就要做出自己的特色，绝不肯随意为之。”
她不管陶伯，转身去了另一边，田婶正在置办今日的菜蔬。
自从赵家有了起色，赵安然就去西坡让田叔田婶过来做活，也算是报答从前他们的关照。
田婶只会些家常菜色，田叔却是一辈子没进过灶房的。是以赵安然安排田叔管着整个采买上的事情，田婶则跟着大师傅学做各式的菜色，如今是越发精进了。
冬季来时，大师傅有事儿请了假，好在陶伯餐食那边结束，早早的过来帮忙，田婶便跟着陶伯学做菜了。
赵安然看了会，说道：“婶婶的手艺越来越好了。”
田婶笑起来：“你陶伯厉害着呢，什么菜式他都会。”
陶伯嘿嘿一笑：“我不算什么，从前在湛州做的时候，跟着厨上学了些，那时候主子嘴刁，又是走南闯北惯了的，日日都要想些新菜式来吃。说起来安然这火锅的点子，在我从前主子那里也见过，小小的吊锅，不过没有这么讲究。”
待的陶伯研制了几日，果真制出几种口味的锅底，又调制了好些酱料，吃食主要是菜蔬牛羊肉，以及手打的各种丸子，鱼虾之类。
赵安然着人绘制了大大的海报，上面画着热气腾腾的锅子，一家人围在锅边吃得热火朝天，冬日里的寒冷，仿佛一下就消失得无影无踪。
赵竹林指着锅子问：“安然这是做什么？为什么一个锅，分成两边？”
赵安然解释：“这种，叫做鸳鸯锅，万一来的几个人，有人想吃口味重的，有人不喜欢，就可以用上这个了。”
赵竹林挠挠头：“用得上吗？”
“自然用得上，如今我们镇上外地人多，各地口味不一致，但聚在一起用个膳是很正常的事情。”
大雪封了路，但官府总会想法子成行，商队们固然不能走，也总算缓和了之前手中没有银钱的窘迫。而赵安然的广告里头，将吃一餐火锅的价钱定得最低。
因着人多食少，旁人家都是提价，只要赵家降价，客人们自然会有所选择了。
火锅推出的前三天，价钱定得很低，主要是让这里的人尝尝新。赵安然选在大雪之后的第一个晴天，因着难得天晴，许多人乐意出来走动，尤其是那些个好动喜欢寻机会的商户，又是雪化时最冷的时候。
