这也算是她身为人家闺女,能够为老爷子尽的一点点孝心吧。
穆清对此不加干涉,她大哥穆海更加说不出来什么——他还困在自己只是穆家下人的心理困境中没有出来。
即便这是些生意上的、原本就是他负责、并且很擅长的事儿,他也很少主动发表什么意见。
这也是这一次他跟穆老爷,父子两个联手,还是被这位外省来的幕后老板一套组合拳打得毫无还手之力的原因之一。
太过于不自信了。
跟穆老爷那太过于自信的毛病真是非常相配,直接就把己方的战斗力搞成了负数,可以说是被人家按在地上打,毫无还手之力。
虽然说,对方的确难缠,但是他们爷俩这特点异常鲜明的毛病也真是功不可没。
穆老爷咆哮了几句,发现居然还没人来,愈发暴躁了。
好在,还没等到他大爆发到穆清不得不出手干预的程度,酒楼的伙计终于来了。
正是之前那位拦着他们说没有位置要他们去外头排队的店小二。
之前在楼下,被穆清怼了一顿之后,这店小二就发憷了,虽然知道应该跟着贵客鞍前马后地服侍,但也不敢来贸然打扰。
这会儿听得穆老爷子吆喝,其他伙计们都已经有了负责的桌子或是雅座,就剩下他一个闲着的人,他便也不好再装死,连忙硬着头皮跑上来,赔笑道:“这位老爷,您有什么吩咐?”
这店小二,可以说是把市井小人物的形象扮演得十分到位了——什么叫“前倨后恭”,这就是了。
他之前一副眼睛长在天上的样子,这会儿见到穆清她们居然真得坐进了他们这整个酒楼最贵的包间,倒是不敢再无礼了。
可以说是恭敬地就差跪着服务了。
穆清见到他这样,颇有些哭笑不得,不过她也并没有什么故意为难这种普通打工人的兴趣。
她的目的当然是在于那位幕后老板。
而要如何吸引这位幕后老板现身,她早就已经有了主意。
故此,她任由穆老爷在那里瞎闹腾,自己只是不动声色地观察着整个酒楼的情况。
之前在一楼大堂的时候,她基本上已经把一楼的布局和食客的结构摸清了。
对这酒楼的情况已经有了大概的认识。
总体来说呢。
这家酒楼走的是抄袭模仿+恶性竞争+改良的路线。
也就是说,他们家从装修到布局,甚至到菜单都是模仿得她们味美斋的。
但是,这中间又有细微的不同。
比如,之前穆清她们味美斋的特色菜品中,属于江南特色的那部分,都被他们替换改良成了通州本地菜式的口味。
或是替换了配菜,或是更换了食材,或是改了调料,或是变了烹调方式。
总之,你能够看到这些菜式原本的模样,但是就是每一样都是改动过了,并不会完全一模一样。
然后就因为这不一样,还有本地化的原因,居然弄得这抄袭模仿改良的“本地化”菜品,更加适合本地食客的口味,加上几乎便宜了一半的价格,实在是令人无法抗拒。
穆清之前已经从雪梨打探回来的消息中对这个情况有了初步的了解。
今天亲自到了这家酒楼,实地查看一番之后,才发现,果然“耳听为虚眼见为实”,现场看到的情况,真是比听说的更加真实。
也更加令人气愤。
她一边儿观察着楼下的情况,一边儿看着菜单,同时耳朵也竖起来,留意着包间内的情况。
因为她猜测,见到菜单之后,这包间儿里头肯定又有一场更大的爆发在等着她。
果然,片刻之后,穆老爷就“啪”地一声把手里的菜单儿摔在了地上。
他气得有点儿浑身颤抖,指着那店小二道:“你们这是什么菜单?把你们掌柜的叫出来,我倒是想问问你们这道‘松鼠鳜鱼’到底是哪里偷来的?”
穆老爷气得浑身颤抖,简直看着就像是当场要背过气去。
穆家大哥连忙扶着他,雪梨也上前帮忙顺气,穆清倒是坐在对面不慌不忙——她爹年纪虽然不小了,但是这种程度的事儿,原本不该这么生气。
显然看到刚刚穆清的态度他也明白了,自家姑娘这是存心找事儿的。
而且,还挺想着让他来搞点儿事儿出来——若是不然,第一次他发脾气的时候,这丫头就要出来劝他了。
没想到她不但没劝,还一副唯恐天下不乱的模样,用激将法激他进雅座点菜。
他就知道这丫头肯定还有什么后手。
既然如此,那他这个做阿爹的,肯定要全力配合闺女才行啊。
别的事儿,他不敢保证,但是闹一闹,骂骂人,搞搞事儿什么的,他还是可以的。
正好这大半个月,家里头的老婆子忽然对他十分冷淡,闺女虽然从书院中回来了,但是也没有怎么找他说话,他心里头正好憋着一口气,不借着这个机会发泄一番,他都要憋闷死了。
必须搞起来。
反正,这家酒楼的老板也不是什么好东西。
这道菜式,明明就是他家妙娘八岁第一次进厨房的时候做出来送给他跟老婆子尝鲜的。
不管是菜式做法还是名字,都是妙娘想出来的。
别人家怎么可能会有这样相似的菜品?
不用说,肯定是偷学的他们味美斋的了。
没想到这酒楼的老板居然无耻到这种程度。不但装修和布局要偷学他们家味美斋的,连菜式也要偷,真是无耻之极。
他现在是真的有点儿生气了。
老爷子拿着那菜单子随便翻了几页,几乎以为是在自家味美斋吃饭——因为实在是太像了。
不,不是太像,简直就是一模一样。
到底是怎么样的人,才会这么干?
肯定是针对他们穆家了。
不过,他们才新从江南过来没有多长时间。味美斋也没开业多久,怎么就能够被人这么弄?
好像,他们这种小打小闹的生意,并不会碍了谁的事啊。
他一边儿闹腾,一边儿也有些犯嘀咕。
穆清却还是一副不慌不忙的样子。
毕竟,她已经准备了大半个月,今天既然来了,那肯定就是不会空着手回去的。
既然都来了,那么早一点儿或是晚一点儿把人给刺激出来,也没有什么要紧了。
看着穆老爷闹腾得差不多了 ,那店小二已经濒临崩溃,周围的客人们也纷纷侧目,应该已经引起了足够的注意力了。她终于开口,打断了穆老爷的发挥:
“老爷,您先稍安勿躁。咱们来都来了,就算这菜有些不堪入目,您好歹也凑合着吃两口……看看味道是不是也一样难以下咽再说。”
她这话一说,周围食客们愈发侧目。
有些人早已经认出了穆老爷跟穆家大哥,毕竟这些食客,很多都是去过穆家味美斋的,也知道这家百里香很多菜品就是从他们家那里偷过来的。
虽然说,作为食客,他们可能不知道菜品的做法。
但是看着一模一样的名字,还有差不多的卖相,甚至连味道都有些相似,那还有什么不懂的——偷师了呗。
虽然如此,但是这偷师的价格太便宜了,甚至味道还改良得更加符合他们的口味,他们是食客,主要是为了吃东西来的,对这种“偷不偷”的事儿,当然就睁一只眼闭一只眼了。
不过就算再怎么催眠自己,他们心里也知道是这家百里香不对——人家味美斋开业在先,虽然是江南来的馆子,但是不管是菜品还是掌柜的、店小二都十分和善,他们也曾经有过一段快乐时光的。
虽然说后来因着价格和味道的关系,他们投奔了百里香的怀抱,但是对于味美斋这个“初恋”,还是当成心中的白月光的。
如果说,一直没有见到味美斋的人也就算了,还是可以装作对一切一无所知的样子,继续在百里香开开心心地吃吃喝喝,可是现在,人家味美斋的老板来了。
这简直就像是到青楼妓馆找乐子的时候,被家里的河东狮当场抓获一样尴尬啊。
好几个资深食客都十分尴尬,恨不得当场就走。
但是同时,他们也十分好奇,既然老板一家子都来了,特别是那位听说很厉害的大姑娘也来了,说不定是有什么好戏看呢?
但凡是人,都有这种好奇心。
你明明知道这个地方要开始打架撕逼了,又没有什么其他要紧的事儿要做,怎么舍得就此离开呢?
故此,除了几个本就吃完了的老食客离开了之外,其他人都静静坐在自己的位置上,慢斯条理地吃着饭,生怕因为吃的太快,错过这么一场好戏。
穆清看着众人的反应,心里暗暗松了口气。
果然,一切跟她预料的一样,那么接下来,就是考验她功夫的时刻了。
穆老爷听了她的话,果然消停了,不过他老人家还是在彻底闭嘴之前,十分有气势地放了话:“若不是看在我们家大姑娘的面子上,老夫肯定不能这么轻易善罢甘休。哼!你们家的菜最好不要太难吃,若是不然……”
他说到这里,就故意停住了不说,故意留了个话头,让人心悬在半空,觉得这事儿肯定没完。
那店小二现在被刺激得简直要疯了。
他现在万分后悔刚刚在楼下的时候跑的太快,主动撞到了穆清她们这一家子面前,简直是踢到了铁板了。
但是现在再后悔也来不及了。只能期盼着这几位贵客千万别再搞出什么幺蛾子来了。
他战战兢兢地将目光投在那位大姑娘身上,生怕这位漂亮的姑娘等会儿又语出惊人——刚刚在楼下,就是这位大姑娘随随便便一句轻飘飘的话差点儿把他给弄得下不来台。
若是这位大姑娘再说出点儿什么,他可能在这百里香就干不下去了。
穆清注意到了店小二恐惧中带着些恳求和期盼的目光,也不以为意。
她甚至还微笑着看了他一眼,跟之前的冷若冰霜判若两人,但是不知道为什么看着却更加瘆人了。
“伙计,我们点菜。”
穆清轻轻开口,打断了店小二的胡思乱想。
他十分恭敬地上前一看,见到穆清点的菜,不免就傻了眼:“姑娘这……”
穆清淡淡看着他,问道:“怎么,做不了?”
店小二苦笑着道:“倒也不是……”
“那还叽叽歪歪什么?真的等着我老爷子把你们这劳什子小偷酒楼给砸了不成?”
穆老爷适时出声支援,店小二吓得不敢再多说,立刻缩着脖子跑了:“是……老爷子您千万别生气,小的这就去请掌灶的大厨子给您做。”
穆清微微一笑,对着她爹作揖表示感谢:“阿爹您真是老当益壮,还是这么有精气神……看看,您老一开口,真是马到成功,啥事儿都顺利解决了。”
穆老爷被穆清这么一恭维,十分开心,当即表示:“这不算什么,倒是妙娘,你对这酒楼如此熟悉,恐怕不是第一次来吧?”
穆老爷不愧是带领穆家从富裕走向更加富裕的男人,虽然说刚刚表现得像是被气得失去了理智般的模样,但是其实心里头还是清楚的很。
从穆清这一番表现,他早就看出来这是穆清早就有所准备的一场回击。
他之前那么配合,也是为了看看穆清到底是想要搞什么。
现在外人都已经被打发走了,那么也就是可以说体己话儿的时候了。
都是自家人,他也就索性开门见山,直接问了。
穆清听得穆老爷问出这句话来,当然也就确定了刚刚穆老爷果然是装着发火配合她。
穆老爷现在既然已经直接问了,她也十分配合,索性也承认了自己的确是有备而来,甚至还直接把自己的计划和盘托出:“不错,老爷猜得没错,女儿的确是费了一点儿心思,筹划了这事儿。”
她一五一十把自己如何得知这事儿,然后又如何派了雪梨出来打探,甚至是接下来准备怎么做都跟穆老爷还有穆家大哥说了。
毕竟,后面还需要他们俩的配合,还是都说清楚的好。
本来穆清就想着找个机会跟他们俩说一下,没想到穆老爷主动问起来,那就正中下怀。
这事儿足以证明,他们果然还是一家子。这种不打招呼就能够心意相通的情况,一般人可能还真得费点儿事儿,临时配合得也肯定没有这么好。
穆清心中有点儿欣慰之情,但是更多的是信心进一步增强了。
至少这次带出来的不是猪队友,那就还怕啥呢。
跟穆老爷还有穆家大哥坦白了自己的计划之后,现场一度陷入了沉默。
良久,就在穆清已经开始想着自己这是不是有点儿太过分之后,穆老爷忽然开口了。
更准确地说,他是笑了出来:“不愧是咱们家大姑娘……妙娘啊,你这法子,可真损啊。”
穆清笑道:“女儿这不也是没有办法嘛……若不是这家老板做事儿这么恶心,我才不耐烦管呢。既然阿爹也觉得这法子可行,那咱们今儿就好生操练起来如何?”
穆老爷笑道:“那自然是好的……阿海,你觉得怎样?”
穆家大哥还沉浸在震惊之中,他是个老实人,从来没有试过做这样的事儿。宛若被打开了新世界的大门一样,此刻被穆老爷这么一问,倒是有点儿茫然:“老爷,我……”
见他这样,穆老爷有些不高兴,倒是穆清劝了他两句:“老爷您也别怪大哥……他可是正经生意人,这事儿,原本就不算什么光明正大的主意,但是吧……正所谓对什么人,用什么招,若不是他们实在无耻,咱们也无需出此下策。”
穆老爷点了点头道:“这话倒是不错……既然如此,阿海就先回咱们家酒楼等着消息好了。这事儿若真是按着妙娘的主意来,闹大了还真的有点儿不好收场。总得留个好人,到时候才好收拾残局。”
穆海听得这话,还以为自己这是被嫌弃了。当即一脸焦急地想要表一番忠心,穆清阻止了他,笑着道:“大哥不用这么紧张,原本我也觉得大哥更应该在咱们家酒楼那边儿守着,而且正巧有个事儿,还非得大哥去盯着做才行。”