两人便各自打开了两只盖碗。
其中一只红碗里,装得是四四方方一快烧猪肉,上面绑着草绳,肥肉瘦肉层次分明,肉皮已然炖成了红艳艳的。整个菜看上去便十分讨喜。
大虎便说:“莫不是这草绳也能吃?何必绑它?”
月儿也不言语,直接拿着一双筷子,上前一挑,那绳子便断开了。
大虎被吓了一跳,又说道:“你这娃娃,怎么这般暴躁?”
月儿冷哼一声,便不再理他。
邓嬷嬷则是沉着脸,说道:“不妨先吃吃看,再作品评。”
大虎被她身上的气势压制住了,只得拿起筷子,一碰到肉上,只觉得松软得过分。
他连忙夹了一小块肉,送进嘴里,一嚼便觉得果然不是普通家猪,肉里带着一股草香味。
肉质松软,满口鲜香浓郁,伴随着汁水,竟是如此美味。
这时,月儿又递给他一碗白米饭,又说道:“就着吃,再试试看。”
大虎接了下来,一口饭,一口肉,肉香和米香顿时混在一处。再加上浇汁,好吃得能把舌头吞进肚里。
他连声说道:“这猪肉做的,简直就是人间美味。这道菜不仅外形出彩,花样十足,味道也十分难得。若要做成招牌,倒也不是不可以。怕是那些贵人老爷也会吃。”
他兄弟二虎却连忙说道:“大哥未免太浅薄了些,不过是块儿猪肉而已。随随便便就能拿来做咱们熙春楼的招牌。咱们熙春楼未免也太不值钱了。”
说着,他便掀开自己手中白色盖碗。只见清汤寡水,里面躺着一个大肉圆。
第55章 外婆~抓虫~
二虎忍不住说道:“这又是何物?丸子吗?用盖碗装, 这又有什么稀奇?”
宁宁看了他一眼,也没说话。
反倒是一旁的大虎,催促道:“你尝了便知, 废那么多话做什么?”
二虎忍不住盛了一块儿肉圆放入口中, 一时只觉得口感非常松软,入口即化, 味道鲜香可口,并且肥而不腻。伴随着浓郁的汁水, 简直就是一种难得的美味。
他一时也乱了心思, 下意识便问道:“这也是猪肉做的?未免也太好吃了。”
这时, 大虎忙拿起勺子, 从他碗里盛了一勺肉圆。
二虎下意识便想要躲开,却到底没躲成, 还是被他哥偷走了一勺肉。
没办法,他也连忙也从哥哥的红碗中弄了块儿玛瑙一般,层次分明的红肉出来, 放进口里,却发现与肉圆的鲜香爽滑比起来。这红肉又是另一种肥而不腻, 酥香多汁的美味了。
难得的是整块肉色如玛瑙, 还带着股草木香。
二虎接连品尝了这两款猪肉菜后, 不禁啧啧称奇, 又道:“这两个菜当真是可以当招牌了。刘掌柜人呢, 还不叫他快把这芳香猪定下来。若是能推出这样的新奇菜式来, 那些富豪老爷们也是愿意买单的。”
说完, 又笑眯眯地看向陈宁宁:“陈庄主,我们粗人没有那么多大道理,都是以手艺服人。今日, 你这两款猪肉菜让二虎心服口服。只是,这菜谱当真会给我们熙春楼吗?”
宁宁便笑道:“此事还需得和刘掌柜坐下来详谈。条件若是合适的话,我们半山庄子自然也愿意跟熙春楼长期合作。”
二虎还想再说什么,反倒被大虎打断了。
“一切皆由刘掌柜做主,哪里轮到你我两个伙夫说话?好了,吃也吃了,你还不赶紧去厨房盯着点,仔细那群学徒又偷懒。”
二虎本来还想再多说几句,被他哥两眼一横,到底服了软,又忍不住端起那碗肉圆,这才下去了。走的时候,他口中还念叨着:
“这猪肉做的菜,实在美味至及。可它怎么就卖不上价钱呢?”
大虎略带难堪地说道:“我这兄弟就是鲁莽了些,并没什么坏心。陈庄主别跟他一般见识。”
宁宁自然是一笑了之,也不会当真同他们计较。
反倒是邓嬷嬷脸色十分冷淡,根本就没有回话。
众人等了不多会儿,刘掌柜便回来了。又满面笑意地说道:
“我那位贵客很喜欢这两道菜,方才也听二虎师傅说了,这两道菜的确都很适合做招牌。只是不知陈庄主打算如何合作?若要卖食谱,我们熙春楼愿意重金收购。若有其他食谱,我们熙春楼也愿意收。”
宁宁却摇头说道:“这就大可不必,我想跟掌柜谈的却是芳香猪的买卖。”
刘掌柜忙又说道:“姑娘且放心,我们知道您这猪肉与众不同,也愿意以您这猪肉入菜。您庄上的猪,往后我们熙春楼都要了。只不过需得签下独家契约。”
陈宁宁却摇头道:“刘掌柜怕是没弄明白,我的意思是要给我这芳香猪定下该有的价格。牛羊肉怎么卖,我们的芳香猪便怎么卖。”
听了这话,刘掌柜便是一惊,连忙说道:“这猪肉如何能跟牛羊作比较?姑娘这话实在太拿大了。”
陈宁宁听了这话,并不慌乱,只是微微抬眼看向他,嘴角还挂着一抹浅浅的笑。又不急不慢地说道:
“倘若这猪只有我们潞城深山里才有,只有我们半山庄子才会养。其他地方的猪统统比不上。说它是猪中精华也不为过。
刘掌柜也是见过大世面的人,自然知道寻常猪肉比我们的猪肉差远了。就算牛羊拉过来,也未必有我们的芳香猪这般好吃。
既是稀有美食,若想办法把‘芳香猪’打出名号来。将来就算拿它当贡品,也不为过。刘掌柜当真不愿意赌上一赌,拿它做笔大买卖吗?”
刘掌柜也没想到,这陈庄主年纪轻轻,竟是这般胆大包天。而且,她骨子里便带着一种旁人无法比拟的自信与从容。
刘掌柜甚至差生了一种错觉,好像只要信服了她,跟她做这笔买卖,就一定能发大财。
一时间,他只得颤声说道:“这可能吗?”
宁宁微眯起双眼看向他,又道:“如今。刘掌柜这熙春楼只在潞城有家本店吧?掌柜可曾想过,有朝一日,把这熙春楼开遍全国各地?”
“这怎么可能?”刘掌柜嘴里虽是不信,却握紧了拳头。他眼神中绽放的光芒已然出卖了他的内心。
陈宁宁见时机已经差不多了,便又挑起嘴角,问道:
“不知刘掌柜是否愿意跟我们山庄一同合作,来一把大的?”
“这……”
“掌柜也不必着急回复我,想清楚后再上半山庄子找我就是了。”
说罢,宁宁一躬身,便想带着月儿和邓嬷嬷离开。
刘掌柜却连忙起身问道:“庄主这话可当真吗?若是猪肉菜卖不出去,又当如何?我们熙春楼岂不是赔本赚吆喝?”
宁宁缓缓转身说道:“不如这样,咱们签订契约,试用两个月。若是过了两个月,猪肉菜还是卖不出去。则我们半山庄子分文不取,猪肉就当送给熙春楼了。若是我们这猪肉菜做起来了,咱们再长期合作。只是有一点,要怎么卖猪,做什么菜,全由我来设计。刘掌柜只需用熙春楼的招牌给我担保便是。”
这般说来,若是猪肉菜卖不出去,打不出名声来。熙春楼的名声也会受到一定影响。
果然,这世上并没有白吃的午饭。
只是到底要不要下这样一个赌注,一时间,刘掌柜反倒有些犹豫不决。
只是,看着陈宁宁身上那股强大的自信,以及野心勃勃的眼神,他便觉得这事也并非无利可图。
果然,又听宁宁说道:“若是把芳香猪做成一个金字招牌,上京那些达官贵人,甚至皇上总有一天也会想吃我们的猪。”
“陈庄主当真是想把芳香猪做成贡品不成?”刘掌柜到底有些不信。
宁宁却道:“那又有何不可?我相信全庆国都没有我们这么好吃的猪了。”
虽说喂的神仙泉比较少,那对猪也有一定的改良作用。
这才第一代,慢慢的,还会有第二代;野猪和普通家猪杂交培养,又会养出更好的猪来。
说白了,宁宁不过是画了个大饼,卖的也是个概念。
偏偏刘掌柜从并未听过这种大胆的设想,一时竟也信了大半。
这种时候,偏偏宁宁又义正言辞地说道:“掌柜不妨再好好想想。想好了,便使人给我庄上送个信就是。”
说罢,她便带着月儿和邓嬷嬷要离开,走得十分从容,似乎还另有手段。
刘掌柜不禁有些疑心。她这是打算去找别家谈买卖。更何况邓嬷嬷还有着可怕的人脉。
这种时候,再犹豫下去,反倒错失了先机。更何况,若两月不成,猪肉分文不收,他们还能落下两个招牌菜谱。
怎么算,他们熙春楼都不吃亏。
刘掌柜一咬牙,便起身说道:“不必等了,刘某愿意和庄主签下契约。”
宁宁却不急不缓地说道:“若当真如此,熙春楼食谱的招牌菜会慢慢变成猪肉菜,掌柜也愿意?”
刘掌柜深吸了一口气,点头说道:“好。”
宁宁又说道:“前两月,熙春楼一切运营听从我的安排,并且要全力配合我,不得阳奉阴违。或许初期会损失一些流水,刘掌柜也愿意?”
刘掌柜一咬牙,点头说道:“自是愿意的。”
宁宁这才笑道:“那好,签约吧。”
“嗯。”刘掌柜苦着脸,点了点头。
他也不知道此事到底是好是坏?
只是这陈庄主年纪轻轻,未免也太有魄力了。使得别人忍不住想要相信她,跟随她。
与这样一个有想法有野心有魄力的人合作,定然会有个让人满意的结果。
—
等到签好契约,宁宁这才带着月儿和邓嬷嬷离开。
来时,她们只是些可有可无的客人,就算进酒楼都有些犹豫。离开时,掌柜带着两位大师傅客客气气把她们送出大门。
二虎兄弟还殷切地追问,“不知陈庄主何时过来教我们做菜。”
宁宁便说道:“少则一两日,多则三日,我们庄上定会派人过来,还望刘掌柜这边也做好准备。”
刘掌柜连忙说道:“陈庄主且放心,咱们熙春楼定会做好妥善安排。”
宁宁点点头,便在月儿和邓嬷嬷的搀扶下,上了牛车。
牛车自然不及马车气派,可邓嬷嬷太过讲究了。软垫,披风,纱帽无一不缺,而且样样精致大方。
就算坐在牛车上,宁宁也十分气派。
待到三人离开,二虎兄弟才忍不住问:“这陈庄主到底是个什么来路?比之别家千金小姐,实在有些不同凡响。”
刘掌柜垂着头说道:“总归是你我都惹不起的人,以后务必要好好配合陈庄主,莫要惹她气恼。”
话已至此,二虎兄弟自然应下了。
—
另一边,熙春楼最大的包房里,一个面相慈眉善目的嬷嬷正看着窗外,一边对旁边的人说道:
“看见小小姐没有,倒是颇有几分主子当年的风姿。”
“无论是说话办事,小小姐通身气派,的确像极了咱们主子。”
唯独霍芸娘没有说话,只是定睛看向坐在纱帘内的女人。
她此时仍是瘦得厉害,眼角眉梢满是皱纹。那双英气的剑眉,因为终日念佛,已然没有了凶性。此时正微微皱起。
就连一向坚毅果断的双眸,此时也变得如同死水一般平静。
女人身着旧衣,一手握着佛珠,一手攥紧拳,眼神却落在盖碗上。
霍芸娘突然开口说道:“听闻小小姐的猪肉烧得极其美味。主子可要尝尝鲜?”
大长公主淡淡说道:“我已然茹素多年,岂能因为小小一碗肉破戒?”
霍芸娘顿时无言。
刘嬷嬷却连忙说道:“当日,明珠郡主也喜欢亲手做些汤水给您吃。想不到,小小姐如今也喜欢做这些。
主子不妨尝尝看,小小姐的手艺可比得上明珠郡主的?他们这熙春楼里的大师傅,都想跟着小小姐学习烹制方法呢。”
说着,她便打开一只白色盖碗。只见里面清汤寡水,飘着一片绿叶,唯独那肉圆做的竟像狮子头一般。
软软散散,偏偏却没有碎掉。又像水中映照的月亮影子。
大长公主突然想起那年中秋,她有幸留在京中过团圆节。
女儿知道她厌烦魏家,便特意带了小外孙女,陪她过节。
“嘤嘤,月饼要给谁吃呀?”女儿趴在小女孩耳边温声问道。
她本因为孩子父亲做下那些下贱勾当,对这孩子也有些不喜。
偏偏这小女孩格外乖巧可爱,用小胖手抓起一块月饼,便放到她手中,又奶声奶气地说道:“外婆吃!”
女儿听了这话,笑得越发开心。在小女孩脸上亲了一口,又说道:“嘤嘤就是娘的小棉袄,最是乖巧了。以后咱们要孝顺外婆,知道吗?
外婆这些年可辛苦了,你娘又做下了错事。但愿咱们嘤嘤长大了,听外婆的话,好不好?”
“好。”孩子也不知道听懂没听懂,又乖巧地点头应下了。
那孩子果然很听她娘亲的话,不管她的脸有多冷,也不管她身上是不是带着杀气和血腥。
在她留在京城那段时日,小孩却喜欢她喜欢得紧,总是外婆外婆的叫着,可可爱爱的,软乎乎的样子。到底融化了她那颗冷硬的心。
这哪里是乌七八糟的魏门血脉,分明是他们霍家的孩儿。
想到往事,公主眼圈一红,到底拿起勺子,盛了一口肉圆,放在口中。
她早已失去了胃口,多年来吃与不吃,于她并没有多大区别。
只是这肉圆,实在又软又糯,吃进嘴里,满口鲜香,爽滑得不可思议。
就如同第一次见到孩子那般,初时她自以为并不喜欢。后来才慢慢发现,原来早就爱她爱到了骨子里。
那孩子离开之后,不止她女儿受不了,就连她的心魂也跟着走了。
就在众人的诧异中,长公主突然开口说道:“安排下去吧。”