闻岸声往小碗里舀了一勺的汤,看见这汤她笑了。
是酸辣汤呀!
这汤是红亮的,一眼就能看到内里丰富的食材,金黄的蛋花,黑亮的木耳,鲜嫩的豆腐,切碎的里脊肉,小巧的香菇混作一团,而大把的香菜撒在上边,酸香扑鼻!
酸辣汤勾芡恰到好处,没有过于稀薄,也没有过于浓稠,一勺下肚,酸酸辣辣的,格外的爽口。
这酸辣汤原本是饭后饮用的,酸辣鲜香有助于消化,闻岸声喝了几口下肚,反倒是觉得这酸酸辣辣,更加的开胃了。
眼下,闻岸声除了眼前的这顿饭,脑子里什么都不想,只想着吃,吃,继续吃!
洛樱也在灶间里吃着一碗猪油渣炒饭,今天早上陈安妮给她说来人叫闻岸声,她就在手机上搜了一下。
好巧不巧的,她正好看见了闻岸声早年的一个采访,里边的主持人有什么想吃的美食,闻岸声说想吃姥姥做的猪油渣炒饭。
因为陈安妮是眼前是模特,洛樱听她聊天,也了解了一些这个行业。知道她们吃的少,甚至是不吃。
今晚的菜单,也是她几经犹豫定下来的。
洛樱不知道对方会不会吃猪油渣炒饭,毕竟这在现代叫,叫高脂食物,减肥保持身材的人群是万万不碰的。
所以她特意做了两种炒饭,一份菠萝炒饭,一份是猪油渣炒饭。
现在看来,效果还不错。
模特这个行业在古代没有,但是洛樱以前也见过在宫里减肥,为了有纤纤细腰而不吃饭的嫔妃,对方坚持了不到半个月,然后就请了御医。
洛樱在现代学习到了一句话,她很赞同,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。
四季轮回,日夜交替,一日三餐,这就像是天地至理一般。御膳房那些个太监宫女,哪个一到吃饭的时候不都来精神?吃饱了才有力气干活。
猪在古代叫豚,有诗言,丰年留客足鸡豚。
比起牛来,猪的价格不算贵,寻常百姓人家也吃得起。
而御膳房里炼好的猪油渣,总是备受欢迎,除了寻常炒着,蘸着料吃,各位大厨总是喜欢挑战自我,尝试不同的做法来。
她印象最深刻的一个,不是哪位大厨,而是一个小太监提出来的创意,用酸菜加猪油渣做玉米面饼子,那滋味洛樱现在想起来也觉得真是别具特色,这意想不到的搭配居然也很好吃!
闻岸声夹了一个猪油渣单独放进嘴里,如果是滚烫的就好了。刚出锅的猪油渣是滚烫的,一点都不硬,是酥软的,那香浓的味道十足。
小的时候,闻岸声一直以为那把猪板油变成了白雪一般的猪油,还有好吃猪油渣的姥姥有着魔法,上学的时候还兴致勃勃地跟同学描述过是多么的好吃,多么的美味。
可同学慢慢来了一句:“不就是猪油渣拌饭,有什么好吃的?我妈说那都是穷人吃的东西,没营养,还容易胖。”
一句就把闻岸声的满腔欢喜给噎住了,后来还是另一个女同学跟她讨论了起来,听说闻岸声吃猪油渣居然是放盐,还能蘸着辣椒面简直是不可思议。
“我们家一直是放糖的,可好吃了!”
那个时候闻岸声才知道,哎呀,猪油渣居然还能蘸着糖吃。
可惜的是,那个时候闻岸声已经上了高中,也知道猪油渣是多么容易发胖的东西,已经想要去成为模特,到现在十几年的时间,她一直都没有碰过了。
一块牛肉,一口莴笋,一个虾仁,一口饭,再来一口汤。
闻岸声想不起来自己多久没有这么快乐的吃饭了。
扫荡了小半盘子的小炒黄牛肉,一碗酱油猪油渣炒饭也见了底。
闻岸声摸着自己微微隆起的小肚子,是有点撑,不过还能再喝一碗酸辣汤。
此时此刻,之前对这小店和老板手艺的暗自揣测让她有些心生愧疚。
自己还是托了陈安妮的福才吃到了这一顿,虽然店里除了自己没有其他的客人,但这不是人家没客人,而是人家不接!
闻岸声瘫在椅子上,这姿态有些不雅,但实在是舒服。
手机上传来铃音提示,闻岸声指尖轻滑,是工作群。
“闻姐,草莓台晚会的节目我们被毙掉了,说是时间不够。”
闻岸声几乎是瞬间就直起了身子,参加草莓台的春节晚会是她获得大众曝光度的重点,地方台不像是国家台需要彩他个十八轮的排,几乎是定下就定下了,不会有什么变动。
这突然把自己毙掉,是塞了别人进来?不就是欺负她软柿子嘛!模特,名气又只在圈子之内,连粉丝也没有多少在网上翻不起风浪,闻岸声只觉得心里窝火。
手里正要回复,却有着电话打进来了,是姥姥。
闻岸声压下心头怒气接了电话,“喂,姥姥。”
“喂,喂,丫丫啊,你今年过年哪天能回来啊?”
“还得过了三十初一才能回来吗?”
姥姥带着浓重的乡音问话,闻岸声的喉咙有些哽住。
“你别自个不做饭啊,又吃那水煮的东西,我跟你说一点营养也没有,过年得吃饺子,你买点速冻饺子也行,我看那超市冰柜里都有卖的。”姥姥自顾自在电话那头絮叨着。
闻岸声抿了抿唇,“姥,我想吃你做的油滋啦。”
“油滋啦,怎么想吃油滋啦了?肯定是天天吃那没油水的吃的,等你回来姥给你做。”
听着电话里的喧闹,姥姥说舅舅一家都回来了,表妹还带了对象,还等她这个表姐把关呢,吵吵嚷嚷的,闻岸声莫名地没了火气。
她哑着嗓子:“姥,我这两天就回去。”
“啊?真的?这两天就回来?听见没,丫丫说要回来过年!”
“嗯,我有个戏今天拍完了,能买着票我明天就回去。”
“好,好好,那姥明天就去买猪板油,给你做油滋啦。”对面的声音明显的扬起来。
闻岸声又说了两句挂了电话,她看着工作群,
“上不了就不上了,大家都回家过年。”
去他妈的工作,老娘今年要回家过年!
闻岸声打开软件开始抢票。
这一次回家,她要试试猪油渣沾糖,尝尝这味道究竟有没有那个女同学说的那么好吃。
第25章 香菇滑鸡粥,皮蛋瘦肉粥
腊月二十七,宰鸡赶大集。
离过年是越来越近了,腊月二十七有三个讲究,有道是“一宰”,“二采”,“三洗”!
这第一宰,就是宰公鸡!
古人认为鸡是象征着吉祥的鸟,宰鸡也能够得到吉利。
第二采,就是采购。
这个时候一般家里的过年肉菜都买好了,只剩下些零零碎碎的,去买个年画窗花,买个爆竹炮仗。
第三洗,则是洗衣服,洗被褥,洗澡了。
洗洗刷刷,去掉过去一年的晦气,接迎新年的福禄。
洛樱将床单被罩都一并洗了换新,早上洗了澡吹干了头发,她就用挽起了头发插了一支发簪。
以前在宫里的时候,都是以浴桶来沐浴洗去一身的疲惫,可来了这现代,倒是更加的方便了。
烧水只需用电,那水龙头一左一右就是不同温度的水,凉热都能够调节。还好这宅子里也是有浴桶,不,现代是叫做浴缸,容纳得了她一人舒适地躺进去,若是水凉了,也只需再加一些热水进来就好。
只不过,洛樱一想到原身记忆之中的“澡堂”,一众女子赤裸相对着,洛樱面色也不禁变换了一二,还好还好,她有浴缸,不需要去澡堂。
昨晚招待那位名模闻岸声,对方吃完直接转了八百八十八华币,当初给夏导他们剧组的两桌席面也才八百八十八一桌,昨晚不过是三菜一汤,实在是接受不了这个高价,洛樱退回,对方却又转了回来,“过年了,祝老板和我一起发发发。”
知道对方不差钱,又如此说了,洛樱也只能收了下来,等下次对方再来的时候,多加上几道菜就是了。
年关愈来愈近,来吃早饭的人也越来越少,不过今天早上来的倒都是熟人老客了。
“张叔?今天不忙?”洛樱舀出三碗粥来。
粥是香菇滑鸡粥,小菜还有口水鸡,凉拌的木耳和其他的凉菜。
“没什么活了,小冯考过了前景,过来庆祝庆祝。”老张叔乐呵呵地说着。
洛樱抬头看过去,是那小姑娘冯莹莹,杨田小哥也在。
前景是群众演员的一种,但比一般负责演死尸,兵卒之类的高级一点,会在镜头前面出现,要求也比普通的群众演员更多,当然,赚的钱也更多。
杨田小哥就是一名前景,他现在还努力往特约发展,只不过目前还没考试通过。
“那不错,再过两个月就可以考特约了。”洛樱夸赞了一句。
虽然她只是个开店的,但在这个影视城里待着,加上来来往往的客人们都是做这一行的,洛樱对于这群演里面的道道了解的并不少。
在这个影视城里,做演员,普通的群演是低级的,演一些路人甲,兵卒,死尸,基本都是大画面里,谁也不知道谁,真要想在电视上看到自己,可能要放大从人堆里找出自己与众不同的后脑勺。
因为冯莹莹刚来,手里也没有多少钱,之前群头老张特意给她安排了几个当天结算的活。
最低级的群演工资通常是按照工时来算的,十个小时一百二十块左右,超时熬夜加钱,演死尸,淋雨,天气恶劣都加钱。
而几个人提到冯莹莹这一次考中的“前景”,也叫特殊群众演员,每天的工资基本可以翻个倍,不过就没有其他的补助了,超出工时也会根据阶梯定价加钱。
小姑娘冯莹莹眼睛弯弯,是掩饰不住的开心。
之前当群众演员一天一百多块,杨田哥跟她说了,前景一天最少也有两百多,加班的话三百四百多呢。
冯莹莹的算数学的很好,一天两百多,就算是两天才有一个活,一个月也有三千多啦,比跑一个月的群演还要赚钱,一想想就开心。以后演的就是宫女,丫鬟,学生,说不定姑姑还能在电视机里看到自己呢。
冯莹莹坐在座位上,看着小老板娘把早餐端到桌子上,还额外端了两盘小菜上来。
“庆祝你考试成功。”洛樱端了菜上来,冯莹莹小脸通红。
“谢谢您。”她今天又混饭了,本来想攒够了钱才来老板娘这里吃的,结果今天老张叔非要说过来庆祝,他请客,拉着她和杨田过来了。
这一次前景考试是年前的最后一次,老张叔说她运气好,这一次正好考过了,要是过年期间有什么戏拍,可能小赚一笔。不然没考过的话,演员工会也放假休息了,就得等年后了。
“哎呀,看来还是我们小冯讨人喜欢,一来老板娘还送菜。”杨田笑说着,以前可还没有人有过这个待遇。
洛樱淡笑着应了,今天做的菜量减少,但来的客人依然不多,估计要剩,赶上这小冯有喜事,不如直接送出去,大家都高兴。
所谓是人逢喜事精神爽,往日里看着有些内向不太爱说话的小冯,今天早上的话也多了起来。
她看着洛樱盘起的头发和随意插入的发簪,戳了戳身边的杨田。
“杨田哥,你看,老板娘是不是像,像电视古装剧里边的人,比她们还好看呢。”
听见冯莹莹的话,老张和杨田也抬头看了两眼。
确实,今天小老板娘的头发像是剧组里拍古装片的造型,要是再穿上一身的襦裙褙子,加上老板娘自身的气度,那真像是从古装剧里走出来的人了。
“老板娘要是去试镜古装剧,一试一个准。”杨田点评着。
冯莹莹也深以为然地点头,老板娘不怎么化妆,身上穿的也是家常的衣服,还系着围裙在身上,可怎么看,就像是画中的人,还是古代仕女画。
老张也仔细想了想,洛樱刚搬过来的时候就和他打交道,就是这店铺里的家具都是他帮着买的,那个时候洛樱说话就有点文言的味道,有点半文半白。
当时老张还想着,这姑娘难道是看古装宫斗剧看入魔了?不过现在洛樱也是不怎么说话,轻言慢语,却带着一股子不容忽视的气势。
等洛樱把他们这一桌最后两道小菜上齐,见老张叔目光灼灼地盯着自己。
“洛樱啊,你要不要演个古装戏玩玩?”
老张问着,眼看着洛樱这店里都没人,倒不如可以去跑个龙套玩玩。
杨田刚舀了一口粥送进嘴里,听见旁边张叔这话差点没喷出来。他也就在心里合计合计,老张叔倒是敢问。人家小老板娘不缺吃喝,自己有店有手艺,真是闲着了去演戏?
洛樱眉头微挑,怎么忽然提起这个了?
她可从来都没有那演戏的念头,再说那古装剧,不就是穿着长袍走在那建造出的假宫廷里演戏?
她上辈子在宫廷里待得够够的了,那衣服也是穿的腻歪了,再说那演戏都是有什么动作语言的,就她这性子,习惯了摆出一张脸来,怎么可能!
“没有兴趣,我开店挺好的。”洛樱摇了摇头。
见到洛樱如此说,老张叔也不再说什么了,几个人低头开始吃起早饭来。
粥是香菇滑鸡粥,水米交融,朵朵切得细小的香菇与鸡肉,还有些微的葱花浮沉其间。
舀上一勺,有鸡肉有香菇,连带着微烫的热粥入口,是微咸的口味。
鸡肉滑嫩,香菇释放着自己独特的味道,连带着热粥也带上了芳香,吃起来鲜美无比,又十分的清淡。
几口粥下肚,只觉得肚子里无比熨帖,暖身暖胃。
黑木耳肉透透的,十分的肥硕,点点白芝麻铺洒其上,十分的亮眼,一盘子里边还有小米椒与香菜点缀,看着就十分的喜人。
老张夹了一大筷子木耳,实际上这一筷子也不过是夹起来一朵罢了。
木耳是凉凉的,吃起来十分的爽脆,调味是酸辣口的,吃起来酸酸辣辣,无比的爽口下饭。
吃一口黑木耳,紧接着就上一口香菇滑鸡粥,美滋滋。
冯莹莹则是将筷子伸向了这道口水鸡,原本三人点了一份,洛樱又送了一份。
雪白的盘子里,红油透亮,白生生的鸡肉浸染在红艳艳的辣子里,一看就令人食指大动,蒜碎,葱花,更是增加了几分的香浓。
据说口水鸡之所以叫做口水鸡,是因为里面放了许多的麻椒,一吃嘴巴整个都被麻住了,忍不住流口水出来。