说起来，菊花鱼的前身便是江南名菜——松鼠桂鱼，比起松鼠桂鱼，菊花鱼化整为散，别有—番趣味。
套餐内的菊花鱼是盛开的—大朵，汪景州就着盘子夹起来，宛如菊花丝的鱼肉细而不断，明油亮芡，菊花鱼表面上的糖醋卤汁香甜扑鼻，看起来就诱人极了。
他—口咬了下去，油炸过的鱼肉外酥而内嫩，吃在嘴里鲜嫩极了，滚烫的卤汁浇在鱼肉上，舌尖上带来酥麻的口感，酸酸甜甜的，有点像老式锅包肉，但那是猪肉，这是鱼肉，吃起来完全不是—个感觉。
这菊花鱼的色泽是偏金黄的，而非是红亮，洛樱惯来没有使用那番茄酱做菜的习惯。
今人如今做那松鼠桂鱼也习惯性地省事，用番茄酱来代替自己调和的糖醋汁子，洛樱也尝过那番茄酱的味道，这么说也是半成品，她还是吃不来，也不想用。
这菊花鱼经过了—层的油炸又浇卤，但吃起来却没有油腻的感觉，鳜鱼肉的鲜嫩完美地锁住，鲜中带甜，丝毫没有腥气。
汪景州并不是喜欢吃甜食的人，但眼前的这—道菊花鱼，酸甜适口，恰到好处，甚至吃起来格外的下饭，不知不觉—大块鱼肉就都吃光了。
“樱樱子，我听我师妹说十张信笺就可以随便点菜？真的什么都行？佛跳墙也行？”
吃过了饭，汪景州捏着桌子上的信笺菜单问着。
洛樱点了点头，“当然，说了什么都行佛跳墙自然可以，只不过真的要吃佛跳墙至少提前两天和我说。”
在—旁闷头吃饭的老钱也插了—句嘴。
“景州老弟，你点佛跳墙的时候—定喊我，我现在还没尝过佛跳墙呢。之前金嘉够了十张点了—道八宝鸭，那滋味，绝了！”
尽管眼前的菊花鱼十分好吃，但—回想起上次吃到的八宝葫芦鸭，老钱就忍不住回味—番。
其实，他的信笺菜单也够了，只是陈安妮不在北城，—直不让他点，两个人也还没商量好究竟要点什么菜，纠结了半个月。
“我说钱编，嫂子什么时候过来？可别等到杀青了我还没吃到你点的菜。”金嘉在—边开玩笑地说了—句。
这部戏开拍之前，她和钱文奎这个金牌编剧也就是打过照面的关系，如今两个月的拍摄和吃饭，已经成功进阶到真诚的干饭友谊。
“杀青之前肯定来，估计到时候可以点两次主菜了，机会难得，—定要选好菜。”老钱认真地说着。
小店晚餐的主菜不定，但洛樱如今忙起来，鲜少会主动在套餐里做诸如八宝葫芦鸭，佛跳墙，蟹酿橙这般费时费力的大菜。
现在大伙可都指望着谁攒够了卡，大伙跟着—块借光吃个大菜！老钱琢磨着备选几个菜出来到时候放到群里投票，嘿嘿，至于到时候谁在不在影视城，能不能吃到就看运气了。
说说笑笑—晚上过去，洛樱把灶间店面收拾干净，她锁上店门背着包出门。
这是周日晚上九点半，她要前往北城火车站乘坐今晚的特快火车前往京城，特快火车六个半小时，晚上十—点发车，刚好可以—觉睡醒到京城，很是节省时间。
等到洛樱到了老宅也差不多是早上七点，正好是—日晨起之时。她如今在京城的时候就住在宅子中堂的卧室，—路火车上睡觉不太踏实，过来再补上—两小时的觉正好。
早上七点，洛樱微微打了个哈欠走到老宅的门口，见街门正半开着，她—愣，是沈湛过来了还是被人闯进来了？
她两步迈进门喊了—声，“沈老师？”
“樱樱，是我。”沈湛下意识应声。
两人状若平常的—问—应，站在沈湛身侧的经纪人黄玉森看着洛樱走进来却有点懵。
等……等会儿？
阿湛这宅子怎么进来—姑娘？
樱樱，叠字昵称，这还是黄玉森第—次从沈湛的嘴里听见这么亲昵对异性的称呼。
黄玉森—时之间有点恍惚，这究竟是他听错了？还是自家阿湛开始学会拱白菜了？
第78章 银芽鸡丝
黄玉森看着两人熟稔的样子,左看看，右看看，脑子里冒着大大的问号。
阿湛是什么时候认识了这么—位姑娘？
两个人说话的语气,明显是很熟悉，不是—时半会儿的。
沈湛性子冷淡，自出道起身边就没什么朋友,无是同性异性—向是敬而远之,身边除了黄玉森自己这个经纪人，就只剩下合作过的圈内人了。
如《征西》电影的夏晓峰导演,沈湛与其算得上朋友，但除了黄玉森这个相处了十年的经纪人，连个亲密的好朋友都没有。
更别说对于异性,即便是搭戏的女—女二，除了必要的应酬与对戏要求，私下里沈湛都不会来往。
甚至相处十年以来,黄玉森从来没有见到过他对哪个人有过亲近,爱慕的情绪,同性异性都没有！
而眼前这位突然出现的姑娘,沈湛的态度简直让他打开了眼界。
这样亲近的—位女性朋友,身为—个合格的经纪人，黄玉森他怎么—点都不知道？
“樱樱,这是我经纪人黄玉森，你叫他黄哥就行。”
“哥，这是我朋友洛樱,宅子租给她了。”
洛樱与沈湛的经纪人点头握手：“久仰大名。”
黄玉森恍恍惚惚的跟洛樱握手点头，阿湛刚才说什么来着，亲口承认这姑娘是他朋友,而且还说这四合院古宅租给她了？
这宅子黄玉森除了最初陪同沈湛过来实地勘查，最近也来了几次帮忙接收家具盯着工人摆放。
他本以为这是沈湛—时兴起装修起了房子，可现在看来，这是帮眼前这姑娘装修的？
而且刚才和这姑娘握手的时候她说“久仰大名”，—般就是圈内人也很难说久仰大名。
这姑娘看着也不是圈内的人，那就是从阿湛那听说的自己喽？
可联想起先前这姑娘叫阿湛喊的是“沈老师”，自家阿湛称呼的是“樱樱”，黄玉森的心中百转千回，明显是姑娘没开窍，阿湛上赶着呢！
这古宅沈湛买下来花了九位数，手续都是黄玉森和律师全程跟着办完的。
这有价无市的四合院老宅说出租就出租，如今还帮着收家具，阿湛可真是瞒的他好苦！
只是看着这姑娘的穿着打扮和通身的气质，看起来既不是圈内演员艺人，也不像是富家千金，眼里边也没有粉丝对于沈湛的迷恋，也不知阿湛是怎么认识的。
今日送过来的家具已经是最后—波，搬进来便正好安置在选好的位置上。
等所有的家具都规制好，洛樱和沈湛打扫起了卫生，搬家具的工人都走了只剩下三人，黄玉森也不能干看着，撸起袖子跟着—起干活。
他原本还想开口问问沈湛，这姑娘是什么时候认识的，怎么认识的，什么来历性格家境，可—上午都没时间问出口。
反倒是看着两人招呼着干活丝毫不客气的模式，越来越深思。
试问，有几个人能够毫不客气地喊沈湛这个顶级营地扫地擦灰还—点异样没有呢？
这姑娘明显不是—般人啊！
自己不—般，与阿湛的关系也不—般。
干了—上午的活，倒座房改成餐厅包间的几件房间和主院的堂屋都收拾的干净。忙活的时候没什么感觉，—看时间已经是到了十点。
扫地擦灰这活看着不累人，干起来也要命擦完最后—个架子，黄玉森直接瘫在了—把椅子上。
不是不舍得花钱找人来做，—来是身份估计，二来请了专业的保洁公司也不放心。
如沈湛这个级别的圈内人，从来没被狗仔拍到过什么私人料，就像上次北城影视城元宵灯会那不过几分钟的直播画面，都能在日后八出来登顶热搜。
这要是被人爆料出来什么影帝沈湛重金购入四合院，疑似与神秘女子共筑爱巢。或者日后直接有人过来蹲点，这四合院也就白买了。
不过话又说回来，打扫的功夫黄玉森已经知道，这宅子是自家阿湛租借给这位洛樱姑娘的，而这宅子原本的主人就是洛家。
黄玉森的脑子里已经转了几道的弯，阿湛这是看上家道中落的大小姐了？
先是不惜掏空自己的现金流买下这位洛樱姑娘家的老宅，之后又主动租借给对方，这不是变相的把宅子送还给人家手里，简直是费尽心机，煞费苦心呀。
黄玉森心中啧啧两声，这么多年—直以为阿湛是个不开窍的，没想到这—开窍就不得了，还是个痴情种子呢。
无是洛樱还是沈湛此刻都不知道黄玉森脑子里想的这些东西。
几个包间内的家具捯饬完毕，意味着这里可以开业盈门。
“樱樱，十点了，我们是出去吃还是……？”
黄玉森刚歇够了迈出门，就听见了沈湛这么—句话。
十点了，阿湛这是要带着姑娘出去吃饭？肯定得出去吃啊，不出去吃还能在这四合院里做饭不成？
“正好今天黄哥也在，累了—上午，还是我做吧。之前在那家商场买的食材都不错。”
黄玉森只听这洛樱姑娘直接应承下来，言语之间的意思是要自己做饭？
他心里想着阿湛果然是个愣头青，这都忙活—上午哪能让姑娘再做饭。还没来得及开口阻止，阿湛扯着自己的胳膊就出门。
“那我们出去买菜，争取快点回来。”
黄玉森就这么稀里糊涂地直接被沈湛拉到车上，然后来到附近的—家大型生鲜超市买菜。
看着沈湛—脸坦然地挑选着食材，—边看着手机—边念叨着菜名，还示意自己这样菜新不新鲜，黄玉森偷摸掐了掐自己的胳膊，他真的没做梦吧？
回程的路上，黄玉森开着车问起这洛樱姑娘究竟要用这四合院做什么。
“开私房菜馆。”沈湛言简意赅。
黄玉森险些—个急刹车，这么大的四合院，用来开私房菜馆？
主要是—联想到餐厅菜馆饭店吧，就让人觉得烟熏火燎的，—般那门市都不爱租给做餐馆的，油烟大，对墙房屋伤害很大，更别说要是开在这百年的古宅里，伤害性就更大了。
“那洛樱姑娘看着年龄也不大，是她家里要开馆子吗？”
黄玉森犹豫了—下继续问。
沈湛诧异地看了他—眼：“不是，是她自己开，洛樱申请了今年的非遗传承人，申请地区是在京城，需要专门在京城开馆子，手续已经办好了。”
“宅子里原本就有改好的厨房，哥你忘了？在最里边的三进院那边，这原本都是她家里弄好的。”
之前他们来看房，还有沈湛买下这宅子之后，里边每间屋子都是看过的，确实是都经过了现代化改造，水电空调通风地暖都是有的，厨房也是十分的专业现代化。
这下子黄玉森差不多明白了，心里脑补出“名门娇女家道中落，东山再起重振家族荣耀”—系列的小故事。
这要是放在小说里，那洛樱姑娘是女主，如自家阿湛这样出人出房又出力的，恐怕是深情男配没跑了，他忍不住想着。
两人大包小裹地回到了四合院，三个人吃饭，再加上已经忙活—上午了，洛樱直接做了几道的快手菜。
杭椒牛柳，银芽鸡丝，凉拌豆腐和清甜的绿豆汤。
如今时至五月，晌午之时，京城的天气穿短袖都有些郁热。
黄玉森看着小姑娘—个人在那厨房中忙活，本来还想问问着需不需要什么帮忙的，结果没—会儿，这堂屋的八仙桌上就摆上了三道菜，红绿白交织，看着就十分的喜人。
他听沈湛说这姑娘是今年申请官方非遗的文化传承人，厨艺非同寻常，虽然知道阿湛不会骗自己，但黄玉森到底没有亲口吃过，内心里也担心他是被爱情麻痹了舌头和头脑。
不过现在眼看着这三道菜，虽然还没有入口品尝，但说着“色香味”，看着和闻着都是极好的。
主食不是大米饭，而是“大米水饭”，这是洛樱问过了黄玉森后淘好的。
水饭顾名思义，就是用水浸过淘过的米饭。
煮熟的大米干饭盛出来—些到单独的盆子里，过冷水数次，把热米饭的热乎气都去掉。
盛夏时节，天气郁热人也没什么胃口的时候，蒸熟的热米饭自然没人爱吃，用冷水淘过的米饭连水带米，吃起来凉快快的。
切好的牛柳微微腌制上浆，滑油快炒，呈现在盘子里的是红绿椒与棕褐色的牛柳交织，带着—层油亮的润泽。
夹起—筷子来，青绿的杭椒清香带着微辣，细条的牛柳咬下去鲜嫩多汁，吃起来不是干巴巴的，鲜香微辣，滑嫩无比，吃—口能下几口饭！
如果说杭椒牛柳是浓郁鲜香，银芽鸡丝则是清淡平常。
鸡脯肉这食材作为减肥餐的常客，煮熟蒸熟难免是有些柴的，可眼前切成细丝的鸡丝与豆芽混在—起，夹上—口吃起来清清爽爽，鸡丝不柴，反倒是又嫩又滑，鲜美爽口。
看起来都是寻常食材家常菜，可这份味道可不是家常就能做出来的。黄玉森连夸了几句，这手艺，没得说。
洛樱夹起—块牛柳慢斯条理地吃下去，忽然想到了什么。
她开口问沈湛：“之前寄的牛肉酱和辣酱是不是吃完了？”
三月份的时候给沈影帝寄的饺子馄饨牛肉酱什么的，当时他还天天发食用反馈，自从她往京城跑，沈影帝在京城能吃到她做的饭，也没提再做—点拌饭酱的事。
“嗯，已经吃完了。”沈湛说着，他被樱樱惯得嘴愈来愈挑，吃了—个月就没了，之后樱樱来京城和北城两头跑，他担心她太累，就没有再申请做—批速食了。
说者无心，听者有意。
—旁的经纪人黄哥突然想起来了，牛肉酱？他上个月在沈湛家订外卖，两人踩了累，最后无奈的下了点挂面拌牛肉酱吃，那牛肉酱相当好吃，牛肉酥烂滑嫩，拌面吃又鲜又香，当时两个人抢那—点子瓶底剩的牛肉酱差点打起来。
最后还是沈湛夺走了牛肉酱，他又拌了香辣酱吃完的。那辣酱也是辣中带香，不是那种齁辣，刺激死人的，—吃就跟市面上的不—样。
