我靠美食爆红星际——江般宜
时间:2021-05-21 11:06:16

  “二叔,你说话啊。”陈刚对二叔的犹豫恍然不觉,还一心想要从他口中问到主谋给他脱罪。
  陈二叔恍然意识到,陈刚不知道这件事,那么是不是陈自豪也想借机除掉他呢?
  这么想着,陈二叔如坠冰窟,浑浑噩噩往后退了两步,但仍还抱有几分希望,讷讷问道:“豪哥......豪哥真的会帮我吗?”
  “当然了,你可是我爸的亲弟弟,他怎么会不管你!”陈刚顿了顿,有些犹豫,似也想到父亲对这不甚在意的态度,他又补充道,“只要你不是主谋,我们一定会救你的。”
  陈刚暗暗发誓,就算他爸不救,他也一定会想办法救二叔。
  但陈二叔心知肚明,不会的,他就是一只现成的替罪羔羊。
  陈二叔眼神阴冷地注视着面前一无所知的陈刚,心里陡然升起一股怨毒的念头:凭什么他可以高枕无忧,一片坦途,而自己只能一辈子靠讨好人来过活。
  “二叔,我妈走的时候最放心不下的就是你了。”陈刚两眼微红,似乎下一秒就要哭出声来。
  陈二叔还未升起的歹念迎面被浇了一盆冷水,不行...嫂子对他这么好,他不可以恩将仇报,不可以,不就是,不就是做几年牢?
  他脸一白,整个人瘫坐在椅子上,有气无力道:“是我,主谋就是我。”
  陈刚张张嘴,他不明白为什么二叔要揽下一切,正要说什么。
  陈二叔把水杯狠狠砸在地上,看向他的眼光也颇为不善:“滚,赶紧滚。”
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  次日一早,美食科里就忙开了。
  江绵绵刚起来就先在直播间挂了请假条,说把准备食材的过程录制成视频上传到主页,准备明天的烧烤,周四就不直播了。
  她到美食科的时候刚好碰上杨逸。
  “绵绵,你来啦。”杨逸正抱着一大袋铁签上来,瞧见绵绵就跟献宝似的把怀里的铁签给她看。
  烧烤的串签分为铁签和木签,一般蓝星烧烤摊为了卫生问题都会选用的木签,但也是确实比较浪费木材,江绵绵定做的是铁签,只有尖端做了防烫的把手。
  “嗯。”江绵绵点点头,“把铁签清洗一下放进消毒柜吧,注意别被铁签划伤。”
  “好咧。”杨逸笑眯眯应声,“对了,绵绵,烧烤架已经到了,你看看合不合适。”
  烧烤架是长方形的,一边稀稀松松站个五六个人同时烤食材是没问题的,江绵绵让杨逸定制了十个烧烤架,这会儿都整齐摆在美食科里,垒得老高。
  室内烧烤温度太高,就算把全部窗子打开也散不开这股热气,若是开制冷又难免少了点风味,因而江绵绵打算布置露天烧烤场,就在楼下的空地就行,五人齐齐跑趟,把十个烤架抬到了楼下。
  江绵绵测了测烧烤架之间的间隔,容纳四五个人过路是没问题,“行,就放这儿吧,我们上去腌肉。”
  江绵绵按照星际成年人最大食量乘上人数买的食材,肉类买的羊腿、牛里脊、猪五花、鸡翅、鸡脚这些便于处理的食材,一些内脏之类的烧烤虽好吃,但却难处理,江绵绵果断放弃。素菜买的就海了去了,藕、土豆、莴笋、韭菜、白菜还有馒头什么都买了些备着。
  有人说烧烤的灵魂是肉,但江绵绵有大学痴迷于吃各种烤的素菜,因为外面的烧烤摊上,素菜相比之下更干净,像骨肉相连、鸡排或是鸡柳这些说不定都是年龄比她还大的冻货,肉类来源也不甚清晰,当然也不乏有素菜比较便宜的原因在。
  后来江绵绵自己抽空做烧烤时,才真正爱上了烧烤的荤菜,烤羊肉串牛肉串牛肉卷鸡翅鸡尖鸡脚兔腰都是一等一的美味。
  不过鸡尖肉比较少,江绵绵这次烧烤选用的肉类都是肉多好啃的食材。
  烧烤的食材都比较好处理,牛里脊和五花肉切片、鸡脚剪去指甲、鸡翅改花刀,羊腿实在太大块了,要宰成小坨才行,素菜这些只需要清洗后切片切块即可。
  五人忙活到中午才把所有食材切洗完毕。
  “接下来就是腌制了。”江绵绵猛饮了大口冰鲜酸梅汁,这时候累得满头大汗,也顾不得喝急了对肠胃不好。
  烧烤的调味品是关键,孜然粉、花椒粉、辣椒粉缺一不可,切好清洗过的肉类都分别码在不同的盆里,江绵绵挨个里面加生抽、姜片、孜然粉、辣椒粉、盐等各种调味品,带上手套抓匀调味品后放进冰箱才算腌制好。
  一旁看得入神的安琪拧眉问:“绵绵,这些调味品的料应该放多少呀?”
  安琪看了半天,发现绵绵每一盆放的调味品并不一样多,好似没个什么规则。
  “这还是要实践出真知,凭借经验去斟酌定量,等你做多了菜,在心中就会有调味品的衡量。”江绵绵想了想,捻了一把盐放进鸡爪盆里,“在衡量之外的调味技巧就是,带有骨头这些食材调味品要比纯肉类重些。”
  在蓝星许多老师傅在调味品的把控上功力更独到,只需粗略扫一眼菜的份量就可以估摸出调味品的用量。
  腌制好肉,江绵绵想了想,决定对不吃辣的未来花朵友好一点,做个梅子酱,酸酸甜甜配上烤串也别有一番风味。
  酱做完就是串制食材,这就是个更耗费时间的工作了,美食科几人恨不得生出三头六臂来串制食材,忙到晚上才把一切处理完。
  不过对于更多人来说,周四是悲伤的一天,许多人一上星网就收到了绵绵今天不直播的通知,这也就算了,无非就是今日份快乐稀碎,原本已经悲伤逆流成河,结果一刷新就刷到一群学生晒科研院食堂饭菜的动态。
  【扭都扭不开:???原来这年头大家都不爱当人啊,咱们国家的栋梁们也开始不干人事了呗??】
  【养不起养起来:坐标星际餐馆,含泪吃了五个蒜蓉蜜汁鸡腿,喝了三杯可乐,我一点都不馋,谢谢。】
  【笑都笑死了:实时播报,星际餐馆外面已经排了长队了,各位干饭人欲吃从速。】
  因为僵尸虾尾这事儿,许多小店都没人敢去,一窝蜂涌进了星际餐馆,毕竟星际餐馆家大业大,真要做了什么不顾名声的事儿,跑得了和尚跑不了庙。
  星期四这天,星际餐馆生意格外好。
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  星期五,阳光明媚,是个适合吃烧烤的好日子。
  江绵绵起了个大早在楼下开了直播,烧烤架摆放得稀疏,保鲜柜里是昨天腌制好的食材和冰镇的酸梅汁。
  “大家好,我是主播绵绵,今天要给大家直播做的是烧烤,也就是昨天筹备了一天的美食~稍后我会把昨天的视频上传到星网的。”
  【游客:准备了一天???要是每吃一顿都要这么久,我还是吃营养剂吧......不然等到做好我都饿死了。】
  【知名美女:你也不看看保险柜里有多少食材......你一个人一顿吃这么多?带点脑子好吧。】
  【养不起养起来:+1,不过那个游客要退直播间赶紧退,不要耽误我中奖!】
  江绵绵没来得及关注弹幕就看到远远一群人走来。
  陈副院像是幼儿园老师一样领着一群嗷嗷待哺的学生们到了楼下。星大学生许多都是绵绵的铁杆粉丝,对绵绵也比较熟悉,因此远远看到绵绵身影时就激动地挥手打招呼,就连几个带队老师也跟着学生们起哄。
  “绵绵,我爱你~”
  “卧槽卧槽我终于见到绵绵了,人生圆满!”
  “天南地北,我绵最美~!”
  这倒不像是一群学生老师,更像是绵绵的粉丝团,尤其是那句“天南地北,我绵最美”硬生生给江绵绵喊得脸上发热。
  偏生直播间涌进的观众们像是觉得好玩似的,也跟着起哄。
  【养不起养起来:天南地北,我绵最美+1。】
  【扭都扭不开:天南地北,我绵最美+星网号。】
  【ID1274:天南地北,我绵最美+直播间人数。】
  陈副院做两边的介绍人,星大的带队老师有两个,一个姓姚,一个姓龚,江绵绵倒是不必介绍,大家都认得。
  “那,我先来教大家做烧烤吧。”
  烧烤顶多是切菜和串串儿费点时间,然后把串好的串儿放在烤架上就行,烤熟了再撒点混合的粉粉调味,烤制却不需要什么技巧,这也是为什么江绵绵提议大家一起做烧烤,过程简单,但又能锻炼到参与者的动手能力,吃到时也让人很有成就感。
  江绵绵选的中间的烤架,食材每种都放了几串到烤架上,刷上一层油,一边烤还一边传授烧烤的技巧。
  “保鲜柜里是我们腌制好的烤串,只需要把串儿放在烤架上,烤到肉变色后翻动就行,我们处理都非常小块,除了鸡翅鸡脚烤的久一点,剩下的肉类三五分钟就可以吃,直接蘸混合粉或者是梅子酱都可以。”
  江绵绵自己就是无辣不欢的主,干脆把手上的肉串分成两份,肉串在高温烘烤下仅有油脂迅速分泌滴落,同时牛肉羊肉猪肉的肉香味混杂着散发出来,江绵绵转动铁签让肉串均匀受热,其中一份撒上混合粉,另一份留着给不吃的辣的沾梅子酱。
  辣椒孜然的香味混合着肉香飘到众人的鼻尖,引得周围的学生们一起吸溜吸溜香气,仿佛这样就能尝到些味道似的。
  趁着众人还在痴迷沉醉烧烤香味时,一只肉乎乎的手偷偷伸了过去。
  “别......”江绵绵一句话还没说出来,下一秒,那胖手的主人已经被烫得跳了起来。
  那人也是脑子缺根劲,哈搓搓地用手直直挨上烧烤架,肉还没偷到嘴手,滚烫痛感席卷神经,让他发出杀猪般的哀嚎:“哎哟哎哟,好痛好痛。”
  他手上红了一大片,还粘连这一点烤架上残留的黑色碳渣,看着很是吓人。
 
 
第105章 饿饿饿饿饿
  烧烤架温度很高, 那胖手又缺乏常识,偷偷摸上钢架被烫得哎哟叫唤,手上也起了一大片红。
  好在江绵绵昨天就让他们背熟了烫伤应急处理措施, 杨逸上前带着小胖手去处理烫伤, 先拉着胖手就去用冷水冲洗,然后涂抹已经备好的烫伤膏。
  烤串儿被炭火熏烤的香味越发浓郁, 连带着龚老师也控制不住眼睛往烧烤架上瞟,嘴上说的话还包含歉意:“不好意思江科长, 给您添麻烦了。”
  倒也不是带队老师不负责, 只是星际人大多抗打耐造, 小小烫伤在他们心里甚至根本算不上受伤, 反倒是第一时间觉得给绵绵带来了麻烦。
  “没事,大家接触厨具这些还是要注意安全, 防止烫伤。”
  话说着,耽搁一会,肉串烤得稍稍有些久了, 五花肉肥的部分已接近酥脆,慢慢聚集成油脂滴落到烤炭上, 发出滋啦滋啦的声音, 这声音众人听在耳里, 馋在心里, 连带着绵绵说的话也左耳进右耳出。
  一双双乌溜溜的眼睛眼巴巴盯着烧烤架, 完了再看一眼江绵绵, 就盼着从绵绵嘴里听到一句可以吃了。
  占据闻味儿一线的老王狠狠的咽了咽口水, 他先前觉得隔壁系的那小胖手不识趣,现在想来情有可原,这样香味谁忍得住啊!!
  不仅是学生们按捺不住, 俩带队老师还有陈副院也在一旁不错眼地盯着,不过在场的人盯着起码还有个盼头,直播间的人,那可真只能眼巴巴看着了。
  一群如狼似虎的干饭人目光悠悠盯着,江绵绵哪能没注意,她抿嘴笑笑,手上还坏心眼地以手作扇让香味散发的更快。周遭的学生哪里知道绵绵这动作是为了馋她们,还看着绵绵扇得费力,于是纷纷加入手扇大军。
  馋得能是谁呢?
  还不是直播间的观众蹲在屏幕前直直咽口水。
  【扭都扭不开:这个香味我真的受不了了,特别是听到牛油滴到炭火上的呲啦声,已经开始流口水了!!】
  【笑看疯狗:谢谢,在吃了,烤五花肉人间绝绝子。】【图片】
  【笑都笑死了:一人血书把狗哥踢出去踹出去扇出去啊啊啊啊。】
  卡洛德真的每天都贱兮兮地边吃边在直播间晒图馋人,但因着他是眼熟的老观众,再加上经常抽奖,观众们只能默默忍了。
  但新来的不知道啊,纷纷出声羡慕嫉妒,只不过这一次对狗哥的声讨倒是没形成跟风,新观众零零散散发了几句臣附议,老观众们风雨不动安如山,心里还抱着一些隐秘的希冀。万一呢,万一狗哥又抽奖呢??
  还没等到他们看到狗哥恼羞成怒怒抽烧烤的弹幕,烤串就好了。
  “可以吃了。”江绵绵两手按着肉串,把上面附着的调味品稍稍抖落一些,撒上灵魂葱花,肉串相互按实,让热气把葱花的香味逼出来,随后才把两种口味的肉串分别放进烤盘里,“这一份是撒了混合粉的,口味偏辣,另外一份原味的大家可以蘸点梅子酱,酸酸甜甜的。”
  在场的人早就垂涎欲滴,烤串当前,哪里还能认真听完绵绵说的啥,毕竟烤串酸的甜的辣的反正对他们来说都是好吃的就行。
  江绵绵刚放在盘子里,一群人就迫不及待来分串儿,也不拘着拿到的是什么肉就咬上两口,连俩带队老师也顾不得形象来蹭肉吃。
  自己做烤串,没有中间商赚差价。
  烤串上的肉都是大坨大坨的,肥瘦均匀,刚出炉的串儿上还能看到些细小油泡噗噗爆裂,趁着热气扯下铁签上的肉块,每嚼一口都能感受到肉汁在口腔迸发出鲜美,带着微微的嚼劲又恰到好处地沾染上炭火香,再加上绵绵经验老到,久烤之下,也只是让肉质更加焦香酥脆,烤串仅凭着简单的孜然粉、辣椒粉调味就已是说不完道不尽的鲜美。
  学生们都还保持着点儿排队取串儿的理智,一人按份分了个三串烧烤,心满意足地吃着肉串。
  陈副院和带队老师也拿了三串,只不过省去了排队的一步,然后剩下的烤素串儿的任务就交给了李月三人。
  素串烤制简单,放上烤架刷层油,注意翻动着以防烤焦即可,素串么,吃的就是个食材多样,土豆片、藕片、玉米粒、平菇还有馒头片都是必不可少的,她们三人给学生们烤,倒也没有刻意选什么食材,随手拿了一把素菜就开始烤。
  李月观摩绵绵烤串动作已久,昨天也上手试了几回,动作也利索,她把素菜挨个刷上一层薄薄的油,然后手上时不时翻动着素串受热。
  相比其他的素串来讲,玉米串熟得更快,在高温炙烤下染上一层迷人的金黄色,随后飘入鼻尖的便是玉米独特清甜香味。
  玉米是烤串中很神奇的一味,本就可以生吃,在不断翻动中染上一丝不足道的炭火香,再撒上灵魂混合粉就可以吃了。李月把烤架上玉米串拢在一起:“玉米粒好啦。”
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