而这样小火熬制下，鸡汤的鲜美味足，就更加让人念念不忘。”
“鸡汤一般整只鸡更能熬出味道，而鸡肉却是切块最能体现滋味。”
“师傅，鸡肉不同部位口感不一样，所以你炒的时候也放的顺序不一样？”
“对的，聪明。”
厨房里，秦瑜和楼欣欣的声音不少，对外的窗口处，萧小兰站着关注倾听，夏莹莹在柜台前写写画画，听到有趣的还会往里看一眼。
厨房不时闻出一阵阵酒香，让人昏昏欲醉，都有些忘记身上的黏连汗液。
这属于夏天特有的燥意，看来在秦记是不会有了。
第42章 狮子头 炖
秦记大厅后面的两个隔间宴席，今天终于坐满了人。
不少大厅的食客也都在探头，想要了解了解，这需要提前一周的宴席到底有什么？因为实在是太好奇了。
“老厉，你把筷子放下，这人都还没到齐呢。”郭露霞笑着喝茶，她反正没吃过秦记，所以几盘凉菜放在桌子上，虽说卖相都不错，但不至于直接动筷。
老厉手里的筷子，已经放下第三次了：“邱老，不然咱们直接开席？我估计李虹老师有事情，大伙一直这样干等着也不是事。”
他朝向了主座上的邱老，还特意看了看时间。
18点18分，虽然只迟到了18分，但是没有谁能吃过口水鸡后，还能眼睁睁看着口水鸡不动筷子的，没有谁！
老厉上一次来秦记吃的口水鸡，后面好几天就没遇到过，现在脑袋里可真没什么餐桌礼仪。
邱老坐在朝南主座，慈眉善目的脸上，好像有一些勉强，可心里早就高兴坏了，终于有人愿意打破这尴尬的等待：“这，大家看来也饿了，那我们就不等了，通知一下店家吧。”
得到首肯，老厉那叫迅雷不及掩耳之势，直接站起来走过去，对收益台旁边的赵兰芳喊了一句：“赵姐，开席了开席了。”
刚刚赵兰芳就来问过要不要开席，可是因为人还没齐，也就推迟了。
确认赵兰芳收到信息后，老厉急忙坐下，像是乖乖等待上课的学生。
邱老也正式站直了身体，手里端着茶杯，对这众老师微微鞠躬：“非常感谢各位老师加入五中，谦和，博学，明辨笃行是我们五中的校训，希望各位老师在未来的教学生涯里以身作则，带领学员……”
毕竟理科出身，邱老其实也不是多么会讲话的人，大概说了一些致敬词后，宜市五中别具一格的聚餐就直接拉开帷幕。
“老厉，咱们桌子上十个人呢，你怎么能一个人夹两块鸡肉！”
“我说郭露霞，你之前不是说秦记不就是一摊子么，现在怎么还和我抢？”
赵兰芳和萧小兰过来的时候，老厉和郭露霞两个还在为口水鸡作斗争。
“各位老师，打扰，我们要开始上热菜了。”两个人分别端着一坛盖着密密实实的瓦罐放在两张宴席桌子正中间，“花雕瓦罐鸡，用了花雕，会有些醉人，大家喝汤的时候要适量。”
大多数宴席上菜的顺序都有讲究，除了凉菜，热菜上的第一头，基本都是头道，作为耗时最久的花雕瓦罐鸡，当然当仁不让。
说着，两个人差不多同时揭开了盖子。
香气四溢。
花雕酒其实很有特色，一般常温下它的香味并不突出，可当开始加热，那酒中的乙醇像是从优雅内涵的文字，变成了跳跃而热烈舞蹈。
“那是什么菜，好香了，我受不了了，我一定也要预定宴席。”
“这是花雕酒？怎么做的啊。”
“我看着瓦罐好像是江记酒坊的，他家酒向来不便宜，没门道根本订不到，这秦记有点本事啊。”
“只有我关心瓦罐里面是什么么？难道是之前传说中的佛跳墙？”
大厅外围，不少人开始琢磨，这么香的菜到底是什么？
而坐再宴席上的人，作为第一道线，也是收到冲击力最大的一群人。
郭露霞作为语文老师，自然有几分文化人的激动：“香魂欲露醉人间，便胜却人间无数。”
原本还准备好好和郭露霞掰扯要尊老懂孝敬的老厉，也不禁有些失神。
邱老毕竟是老伙计，作为从醉香中醒来最快的人，直接起身夹上一块鸡肉。
鸡块金黄发亮，如同剔透的蜜浆，迫不及待放入口中。
肉质鲜嫩，鲜美诱人，这绝对是他这辈子吃过最好吃的肉，邱老完全忘记了他刚刚还在感慨这盐水鸭风味极佳呢。
不行，他要多吃一点，这群年轻老师，速度肯定比他快。
至于谦和？？咱们就吃个饭，这个谦和真没关系。
“这道菜最好吃。”
其实，这才只是一个开头。
“不行了，我有点醉了，这汤也太美味了。”
宴席的这两桌桌，夸张的惊叹声把大厅里围观着的人，诱得不要不要的。
“老向，咱们有机会也订一桌怎么样？也不知道是什么，等下我去问问。”黄丘突然觉得他碗里的榨菜肉丝也不是那么香了，闻着那边阵阵传来的香味，脑子里又想到之前的佛跳墙：“你佛跳墙的食材找得怎么样了？我觉得吃这个我也迫不及待了。”
向老一直闭着眼睛在感受，听到这里不由懊恼：“最近好几些人都是直接跑海边工作，但是带货回来的人不多，不过我会争取这个月拿到手。”
“那行吧，我也想想办法。”黄丘就这样有些眼巴巴看着那方，继续吃他的面。
而宴席那边，清汤狮子头、白汁干丝、松鼠鱼、菊花豆腐……因为是夏日，秦瑜准备的菜肯定是蒸、凉拌、白汁为主，不过偶尔中间还会穿插像是油爆双脆这样的爆炒菜。
等一个个色香味具备的菜肴上场，两桌的人说话倒是越来越少。
原先可能因为凉菜其实东西不多，老厉和郭露霞还有些资源上的争执，等这些菜上来的时候，根本不用担心没菜吃，反而开始怪自己肚子小。
“这是冰糖莲子，是最后一道甜点，各位慢用。”
差不多三十分钟后，饭桌上，十八个菜全部上齐。
而派头最大的李虹，也终于穿着艳红的纱裙，姗姗来迟。
头发微烫卷，细长的眉下是有些黑的眼睛，红色的口红与大红的腮红呼应，一看就花了不少心思。
只是原本还有些花枝招展笑容的李虹，看着宴席上吃着所剩不多的残羹剩饭，脸一下子就黑了，但是注意到主位的邱校长，还是忍住了发火，找到一旁的空位坐下。
“对不起啊，我来迟了。”
说着她特意把看不到的头发丝别向耳后，向着坐她旁边的青年男老师问：“这还有碗筷吗？”
只可惜散发的魅力并不足以和美食媲美，青年男老师头都没抬，随手指了一个方向，示意找店家去。
李虹白眼都要飞出天际了，觉得这种乡下土鳖男果然不知道美，她转身看向大厅方向，赵兰芳和萧小兰此时再给别人上菜，看起来忙得不行，就向站在那边的夏莹莹招招手：“服务员，过来一下。”
随着汽车站末班车的离去，秦记刚刚招待完一波，收银台终于空下来不少。
只可惜，夏莹莹并没有注意到这是在叫她，还是依旧站在收银台，脑子里正在想这星期的稿子写凉皮好，还是瓦罐鸡好。
连叫好几次，看到服务员都不理自己，李虹又摇曳她的身资，兴冲冲走向柜台：“我说，叫你呢，没听到么？聋子么？怎么开店的？还要不要做生意？”
批头盖脸一顿后，才提出需求：“看到那位置了么？给我上一副碗筷，还有燕窝鱼翅什么，什么贵重再上三四个菜。”
夏莹莹还没反应过来，李虹看着木讷的她，又是一顿抨击：“我说，你听到没？给我反应啊，智障么？还不动起来？这店是怎么回事，怎么这种人都要？”
“对不起对不起，我……”夏莹莹面对这样攻击性强的人，一时也不知道说什么，正准备叫人的时候，另一个熟悉的声音也加入过来。
“我说这位小姐，不能因为涂成猴屁股，嘴巴就能放废料。”夏莹莹的妈妈孙绮文一进秦记的时候，就看到自家女儿再被食客刁难，原本还没处撒气，可算找到机会，直接站到夏莹莹前面，双手抱环，口里骂人的词是极为内涵。
\"你……\"这下轮到李虹没反应过来了，半天才憋出了一句：“泼妇又是谁？我在和这个服务员说，关你什么事？”
感觉气势不够，说话的时候还拿手掌推了一把孙绮文。
“妈。”夏莹莹看到自己母亲站在前面，被推了一把，赶紧拉住身子。
“妈？呵，果然智障女儿智障妈么？”李虹听到这个称呼，气更是不打一处来，“你们这秦记真是狼狈为奸，什么人都有。”
孙绮文一把挣脱了夏莹莹的搀扶，对着夏莹莹狠狠说了句：“等下再收拾你。”
说完就又站在李虹面前，扫了扫被李虹推过的地方，音量提高几分，气势绝对十足：“我看你爸是个种枇杷树的，所以没管教好你？”
孙绮文是谁？那是整个大院里众人皆知的母老虎，为人向来霸道，没嫁人之前还是行过军打过战的人，她要是狠起来，那一般的人还真架不住她。
李虹脸有些涨红，但是食指指向了孙绮文的鼻子：“你……我爸才不是种树的，我爸是教育局副手，你竟然敢侮辱我爸。”
很可惜，李虹甚至都没听出这是单纯在骂她……
“呵，教育局的人教出你那么一个玩意，怕不是买的吧”
\"你胡说！\"不小心还踩到了尾巴，李虹有些气急败坏，正准备动手，就听到孙绮文又走近一步。
“如果你再敢动我一分，我今天就让你见识一下什么叫动手？”
听到这话，李虹还真不敢，毕竟这里不是她熟悉的地盘，正当她思考要如何稳住气势的时候，又一个人过来了。
“莹莹没事吧？”这里的动静不小，厨房窗口又刚能看到，秦瑜都没继续做菜，直接出来，拉着夏莹莹打量了一番，看到她脸上有些急但是身上没有大碍，“发生了什么？”
她问的是夏莹莹。
夏莹莹其实还有些懵，李虹出现的太突然，话说又细又尖，震得耳膜有些疼，再加上自家母上大人都过来，还被推了一把，一时有些不知道怎么处理，看来秦瑜出来后，却莫名平静下来。
从鸡蛋饼开始，夏莹莹和秦瑜接触的时间其实日常都在吃食，不知道是不是因为秦瑜的神态永远都是平和又愉悦，让人感觉只要有她在，好像什么问题都能解决，让夏莹莹非常信任。
秦瑜听了个大概，拍了拍夏莹莹的肩膀：“没事，你之前不是想让你妈尝一尝你做的凉皮味道么？你现在去厨房给你妈妈做一碗，带她去后院尝一尝如何？”
说着还对着孙绮文笑着点点头：“阿姨，实在都对不起，不然你先和莹莹去休息，这儿我来处理就好，真得非常抱歉。”
伸手不打笑脸人，秦瑜这样又好看笑容又灿烂的女孩，孙绮文也不好说什么，只能狠狠盯了一眼李虹，跟着夏莹莹离开。
“这位小姐，我们秦记不欢迎你，麻烦你出去。”秦瑜并不准备继续搅和，直接做出了一个请的手势。
李虹以为这个厨师也要向她道歉，却没想到直接被赶客，整个人直接炸掉，话语尖锐刺耳：“你是个什么玩意，信不信我让你店开不下去？”
“请。”秦瑜依旧一个手势，连多余的话都懒得说。
“你！我今天是你的客人，你就这样对你的客人？”李虹咬牙切齿，想走又觉得这样走太憋屈。
“我没记得我邀请过你，我有洁癖，客人都得干净。”秦瑜觉得这个人比她想象的还不知好歹。
“我是宜市高中的老师，今天被邀请来吃宴席。”说着，李红微微抬头，表情还很夸张，“你这种乡村野妇才不干净，哦不对，不仅不干净，还特别没文化，什么客人干净，笑死人。”
这里的争执自然而然被人注意到，邱老过来的时候就听到这话，眉头紧皱：“对不起，她是我们宜市高中曾经的老师，没及时注意到她的行为举止，让秦老板见笑了。”
都不用知道具体发生了什么，邱老道歉后，就直接站在了秦瑜后面，意味不言而喻。
“校长你！”李虹感觉脸很疼，她从来没觉得那么丢人，可是她发现，她有些寡不敌众，只能气冲冲离开，准备回去告诉她爸，必须讨回一个公道。
看着李虹离开，邱老有些不好意思：“秦老板怪我，我没管教好我的老师，实在是抱歉。”
他也是听说过这个李虹，本来是打算试用期结束后婉拒，没想到这人直接得罪了他的吃食父母，那就真不能忍了。
“没事，千人千面嘛，邱老觉得今天的晚饭如何？”
第43章 凉面丝 夏
“惊艳绝伦，尤其那个花雕瓦罐鸡，我下周就带马老来尝尝，他这个酒鬼肯定会非常喜欢。”这说起吃来，邱老心情舒畅了几分，把刚刚的事情当做一个小插曲，很快就会忘记。
秦瑜却很直白地拒绝：“花雕度数不小，而且还熬制过，有些霸道。”
说完，略略停顿了一会，“所以，为了您的身体健康，这个月我肯定都不卖花雕瓦罐鸡了，看来，马爷爷要等到下个月尝了。”
邱老感觉胸口有些疼，本来还想做一个夸张的面部表情，可是想到学校老师都在一旁等着，只能委屈地扯着笑容：“秦老板真会开玩笑，今天的宴席实在好吃，那我们就走了，留步留步。”
再待着，他怕自己忍不住撒娇。
秦瑜好笑得送走了三步一回头的邱老，这才让赵兰芳顶替莹莹收银的位置，自己去看看后院。
……
秦记后院凉亭。
夏莹莹把一碗特意调制微辣的凉皮放在孙绮文面前：“妈，尝尝看，这是我刚学会的凉皮，虽然比不上阿瑜做的好吃，可是酱料用得一样，也不差。”
