“好看,晨晨画得真棒。”赵静婉柔声道,“娘等会给你做新鲜花样吃。”
她刚想把那画卷收起来,就听见小胖墩交代道:“娘,你可得收好,我留着给爹爹回来看,看看晨晨有多棒。”
“好好好。”赵静婉应道。
小胖墩在院里玩,赵静婉则去厨房做饭。她今儿个特意买了食材回来,就是为了做酿豆腐。
这道菜说难不难,说简单也不简单。赵静婉很爱吃,小胖墩爱吃肉和豆腐,想来也会喜欢。
她先把猪肉洗净放入木制搅拌器中,握着木柄转动几十来圈家里,再次打开盖子,原本成块的猪肉已经变成肉滑了。
赵静婉把肉滑倒入大碗中,分别放入盐、油等调料进行腌制。
她再次拿出那一大块豆腐,切成十几小块正方形,拿起刀把豆腐上方挖出一个圆洞。
等到肉滑腌制好后,赵静婉用勺子勺起肉滑填入豆腐上方专门挖出来的位置中,一块一块分列在盘中。
灶台起火,锅中热水,她把那盆处理好的豆腐放入锅中蒸。
在等待的同时,她开始准备调制酱汁,在打开锅的那一刻,把酱汁淋到豆腐上,油汁碰撞迸发出无尽香味。
“晨晨吃饭啦。”赵静婉喊着,她盛了两碗饭,把一整盘酿豆腐放于桌上。
小胖墩立即冲过来看桌上新鲜菜色,嫩眉一皱,很是不满意:“娘,这就是新鲜菜色吗?这明明就是豆腐加猪肉。”
赵静婉给他递碗筷,正要说话,就听见外头门砰砰作响:“小妹,你在吗?开一下门。”
第21章 娘家来人
小妹?赵静婉听到声响放下碗筷,起身去开门。
小胖墩对外面的事务是一点儿也不关心,此时此刻他满心眼都是那盘酿豆腐。
上面满是褐色的酱汁晶莹剔透,一小块一小块的,他觉得自己可以一口吃一个。
刚好现在屋里只剩他一个,他歪着小脑袋想,自己就试一个,好吃就继续吃,不好吃就趁着娘不在的时候赶紧吐掉。
小胖墩伸出小胖爪,用勺子勺起一小块酿豆腐,手也不知是做贼心虚还是力气不够,一抖一抖的,连同勺子上的豆腐也跳起了抖臀舞。
他尽可能地张大嘴,一口把那酿豆腐吃进嘴里。他尝到那褐色酱汁,咸咸的,又带着蒜香味,牙齿轻轻一咬,触碰到的先是豆腐,再是肉。
二者融为一体,在酱汁的衬托下愈发香。小胖墩享受着,吃完嘀咕道:“这明明就是肉加豆腐,怎么凑在一起味道就不一样呢?”
“不过实在是好吃,娘没有骗我。”他起身踮起脚尖,又勺起一块酿豆腐,吃得正起劲。
赵静婉只觉着从屋里走到院门口的路很长,她远远应了一声后又刻意放慢脚步,仔细回想着原主和娘家人的相处方式。
然后站定,把手放上门栓,轻轻一拉,门打开,门外是一个穿着灰色布衣的庄稼汉子,长得粗犷,和赵静婉没有一点像的地方。
她主动唤道:“大哥,你快进来吧。”
“哎,好。”赵大山沉默应道,他肩上扛着麻袋走进来。
赵静婉直接把他领到屋里,笑着邀请道:“大哥,我刚好做好饭菜,你也在这吃点吧。”
“不用不用,我送完东西就回家吃。”赵大山慌里慌张挥手拒绝,似乎是没想到向来不怎么热情的小妹,会突然邀请自己在这吃。
他放下那一麻袋东西,指着说:“这是娘让我送过来的红薯,都是新得的。”
赵大山声音没有任何起伏,似乎眼前小妹不过是个陌生人。
那麻袋满满的,没有想到都是红薯。不过想起原主娘的脾性,是那么疼爱原主,赵静婉也就可以理解了。
她还是热情坚持道:“大哥你难得过来小妹这一趟,这外面日头正盛,你还是在小妹我这吃点吧。”
赵大山不太会说话,只好讪讪答应。赵静婉让他现坐着,转身进去拿碗。
“大舅好。”小胖墩早在一旁盯久了,如今寻找机会赶忙打声招呼。他跪在椅子上,双手撑在桌子上,面上笑容咧开,很是热情。
赵大山被他的热情感染,也使劲让自己的嘴角牵起,喑哑着嗓音道:“晨晨好。”
舅甥两人除了打招呼,面面相觑。赵大山属于埋头做事,闷嘴葫芦一个,小胖墩对于这个舅舅谈不上相熟,话痨属性大大削弱。
赵静婉一回来就看到这一幕,赵大山低头看着地板,小胖墩撑头望着那一盘酿豆腐,迷之气氛环绕其中。
她走近强势破坏掉:“大哥,我帮你盛一碗饭,先吃吧,不够小妹再帮你加饭。”
“好。”赵大山接过碗,闷头吃了起来、
小胖墩见娘回来,又开始絮絮叨叨,他兴奋道:“娘,我刚刚试了那酿豆腐,可真好吃。”
赵静婉摸摸他的头,哄道:“晨晨爱吃就多吃一点,娘下次再给你做。”又是关注着赵大山那头,生怕冷落了他,忙招呼道,
“大哥,你也别光顾着吃饭,多吃点菜。”她指着桌上唯二的两盘菜,盛情邀请:“这酿豆腐是我今天新做的,晨晨说好吃,你也尝尝。”
赵大山听到声响这才抬起头来,伸出筷子夹了一块酿豆腐吃了来。他话虽然不多,可心里还是有个小人在嘀嘀咕咕的:
“天哪,这不就是豆腐加猪肉吗?晨晨居然说这会好吃。”
“而且这还是小妹做的,她做饭多难吃我又不是不知道。”
“小妹让我吃,我不能不吃,等下还是得夸她做的好吃,要不然肯定又要生气。”
一个大老粗汉子面无表情把那块酿豆腐放进嘴里,带着一股英勇就义誓死不归的韧劲,可把一直观察着他的赵静婉给逗笑了。
这大哥似乎也没有原主记忆中的那么无趣。
赵大力咬了一口,迷惑了,脸上震惊了,那惊讶的表情仿佛在说,这酿豆腐好像还可以,亦或是还挺好吃?
赵静婉发现了这一点,故意问道:“大哥,这酿豆腐如何,还好吃吧?”
“不错。”赵大力面无表情吐出两个字,仿佛方才的惊讶不曾出现过。可心里却是想着,这酿豆腐,那酱汁好吃,那肉也香,小妹怎么突然做饭这么好吃了?
他继续吃饭,虽然对酿豆腐很是喜爱,可也只有在赵静婉提醒她时才会夹上一块去吃。
临走前,赵大力开□□代道:“娘很想你,让你等妹夫回来后,带上晨晨一起来家一趟。”
往常都是每回等赵晋升从外头回来,再一家子回娘家。今儿个也是娘挂念女儿,实在是等不及了,这才让赵大力跑了这一趟。
“好,等晋升回来我们就一起回去看娘。”赵静婉应承道。虽然同是赵姓,可原主的娘家却不是在赵家村,而是要翻过山头才能到达。
所以赵静婉来了之后没有和娘家联系,一是距离太远,山路也危险,她一个人带着小胖墩回去也辛苦;
二是生怕自己还没有适应这一切,若是见到那个把原主疼到骨子里的娘,怕是会被认出来。
她手里提着被赵大力拒绝拿走的两斤猪肉,笑着挥手:“大哥再见。”
“好。”赵大哥点点头,头也不回就走了。
赵静婉看着他离去的背影,发现原主的记忆还是和现实中有区别的,只有相处了才知道那人真正如何。
在原主的记忆里,赵大力沉默寡言,对自己漠不关心,特别是娶妻之后更是只顾着自己的小家,对原主更是冷漠。
可赵静婉今日看来却是大有出入的,赵大力或许不太会说话,但是对自家小妹的这份关怀之心却是一点儿也不会少的。
要不然今儿个也不会特意翻过山头来送一麻袋红薯。
原主幼年丧父,赵大力很小就承担起家里的重担,家里家外都是他在打理,过早的成熟让他不爱笑不爱说话也正常。
原主得到了娘较多的宠爱,赵大力则更多的承担起了家里的责任。
赵静婉摇摇头不说话,心里不无担心,离赵晋升三月之期归家之日越来越近,还要一起回娘家面对原主的娘,那简直就是双份修罗场。
她回屋收拾东西,小胖墩那是吃饱喝足,撑着大肚皮倚在椅子靠背上昏昏欲睡。
“晨晨困了就先去睡吧。”赵静婉把迷迷糊糊始终睁不开眼的小胖墩扶上床,帮他盖好被子。
看着他恬静的睡颜,赵静婉笑得柔和,这孩子,一开始还嫌弃酿豆腐只是肉加豆腐,可最后不知道吃得有多欢。
中午那一盘酿豆腐,赵大力吃了四块,她吃了两块,小胖墩那么小的个头却吃了五块。也难怪肚皮都撑起来了。
赵静婉现在看小胖墩,只要他不熊,就还是挺可爱的。
那头赵大力回到家,王月兰一早就等着了。早年丧夫,拉扯一对儿女长大,哪怕近几年日子过得越来越好,她瞧起来也比同年龄的人老上许多。
王月兰问:“怎样?你妹子过得还好吗?”她现在大儿成家,孙子也有了,唯一担心的就是这个女儿。
也不知是为什么就养成了那副懒样子,还好女婿和亲家包容。
可就算是这样,王月兰还是担心女儿,她也知道自家女儿很会挥霍,尽管知道亲家会接济,可还是忍不住让儿子送袋红薯过去。
“还好,娘不用担心。”赵大山道,低下头继续发呆。
王月兰等着他的后话,却是半响也没有等到。她低叹一口气,恨铁不成钢,怎么就生了这么个闷葫芦!
“哎,可算是还有个把月就能见到静婉了。”王月兰起身佝偻着腰继续擦洗东西。
家里多了一麻袋红薯,赵静婉日常主食就又多了一样。早上蒸红薯吃很有营养,赵静婉吃得有滋有味,小胖墩却是对此颇有不满。
清晨小胖墩洗漱完,无精打采走到桌前,一看上头那几个红彤彤的东西,顿时没了食欲。
他挨着赵静婉,苦着一张脸哀求道:“娘,能不能不要再吃红薯了?晨晨都已经吃腻了。”
赵静婉往他额头敲了一板栗:“你这孩子,娘不是跟你说过早上吃红薯有益于肚子舒服吗?你去看看平时一起玩的小朋友,他们是不是经常吃红薯?”
赵家村并不是所有人都能每餐吃白米饭的,多数家里是少数饭加大量的红薯掺杂在一起吃的。
“好像也是哦。”小胖墩歪头一想,顿时觉得娘说的很有道理,他想了想又说,“娘,我们已经连续三天早上吃红薯了。”
赵静婉看着他苦样,顿时被逗乐,她伸手掐了掐小胖墩脸颊的肉哄道:“那娘中午给你做好吃的红薯好不?”
“红薯再怎么煮不就是那样?”小胖墩嘀咕道。
赵静婉笑道:“娘做薯饼给你吃。”
第22章 薯饼
虽然红薯比不上普通的黄薯做出来的颜色好看,可是经过热油的轰炸,想来滋味也是不错的。
既然中午要做薯饼,早上的红薯赵静婉也不勉强小胖墩吃了。一天吃太多的红薯容易消化不良。
她交代小胖墩道:“你在这等着,娘去给你煮个蛋花粥。”
“好耶。”小胖墩立即喜笑颜开,高兴地双手鼓掌。
蛋花粥做起来很简单。赵静婉这几天早上一直是红薯加白粥,此时她直接去厨房勺了两碗粥放入锅中,灶台起火。
待锅中的粥开始热起来后,她又拿起两个鸡蛋打了进去,拿起筷子快速搅拌。鸡蛋清和蛋白很快分散开,均匀散入白粥中,晕染出淡黄色。
因为锅中温度够高,不过几瞬,蛋花粥就做好了。赵静婉把炉灶的火灭掉,又把整个锅端到屋里。
小胖墩早已就等,他一见到赵静婉就是眼前一亮,连忙迎上来,迎接他久违的蛋花粥。
赵静婉给他盛上一碗,放到他面前再三交代道:“晨晨,这粥烫,你可得小心点,呼一呼再喝。”
“好。”小胖墩应道。下一秒又是“嘶”的一声,是小胖墩心急伸手想把那碗挪近一点,刚一触碰到碗壁就被烫得缩手。
“晨晨,耐心点。”赵静婉一边吃着红薯,也没有凶他,只是温声提醒。她发现自从和小胖墩长久接触后,耐心见长不少。
“知道了。”小胖墩应道,满心满眼都是蛋花粥。若是以往他吃惯了可能还看不上眼,可如今连着三天吃着这红薯,再次看到蛋花粥那是无比亲切。
吃过早餐后,赵静婉把家里收拾一遍,就开始着手准备午饭。她先是煮了一锅饭,厚实得全是白米粒,还是精米。这些都是用她之前百寿图赚的钱买的。
赵静婉直接拿三个红薯上锅蒸软,再取出来剥干净外皮,提刀把一大个红薯切成片。
外头小胖墩玩得正欢,今儿个他招了大房的壮壮和妞妞过来玩。院子里小孩子的嬉闹声欢呼雀跃,厨房里“咚咚咚”声不断。
是赵静婉把切成片的红薯放入一个大碗中,拿着大勺子在用力碾压,力求所过之处红薯成泥。无奈力气不够,辗转返回,五六遍后才把那一大碗红薯碾压成泥。
此时薯饼的准备工作就完成了,她往里面加入盐等,搅拌均匀,开始起锅下油。
待到锅里油星四起,赵静婉用勺子勺起一大团红薯泥放入锅中,立刻蹦出“滋滋滋”声,她用勺子把鼓起的红薯泥压平。
尽量固定好椭圆形的样子,动作由一开始的生疏到娴熟,赵静婉快速把变成红橙色的薯饼夹出来,再次放入新的红薯泥。
如此反复,不知不觉间院子里的三个小不点被香味诱惑到厨房门口。一个个小心翼翼探出头,趴在门框处嘀咕。
壮壮:“好香啊,三婶也不知道在做什么好吃的。”说完吸溜一口,像是要把空气中飘荡的美味尽数吸走,就如同已经吃过。
妞妞渴望道:“有红薯味,不过真的好香啊,好想吃。”说完她乖巧闭上嘴巴,这是三婶做的,与她无关。
小朋友低叹一声:“哎,要是我娘把红薯做得这么香,我肯定天天吃。”
小胖墩也被这美味勾了魂,他听到壮壮妞妞的感慨,豪气地仰着脖颈拍拍小胸脯:“壮壮妞妞,我让我娘待会拿点给你们吃,那是薯饼呦,很香很香的。”