赵晋升去和有着丰富的耕作经验的赵老爹深入谈话后,对办成这件事情也多了几分信心。
对于赵静婉曾提出的两种方法,他最终选择了建个毛坯房子,里头留有土壤来试着种青菜。
一来是另一种法子里那围住竹竿子保持温度的布料不好找;二来也是为了保密,若是直接在村里头买地种菜,怕是全村人都知道这法子,引人注目,但若是去远处买地,每日去查看也是过于麻烦。
赵晋升去村长那买了块荒地,靠近村尾的地方,就在赵家二哥的房子附近。
办这件事时,村长在给赵晋升批地时忍不住好奇问:“晋升,你这村中间还有好多地可以挑选,这村尾的可都是荒地。”
起房子过于荒凉,种地也种不上。
赵晋升知道这件事过于令人惊讶,他笑道:“这不是想在村尾起处土房子,这一年到头攒着的银两可都在这了。”
这话既是表达出自家的银钱不多,就这么一点,也是为了打消村长的疑虑。
关于这毛坯房建在哪,他和赵静婉仔细探讨过。选在村尾人烟稀少的地方,也就意味着减少被村里人发现那房里情况的风险;再是村尾的房子比较少,附近都是荒地,冬日里也能多些日光。
他火速地叫了自家两兄弟还有赵老爹帮忙,再喊上村里交情好的三两兄弟,不过五六天就将那简陋的毛坯房盖了起来。
没有打地基,直接盖起外墙,赵老爹也搞不懂这老三到底是想做些什么了。就在他们把外墙屋顶那些都盖起来后,赵晋升就直接让可以停了。
他按照寻常建房子的价钱给他们结算银两,无论是那三两好兄弟还是赵家大哥二哥都连连拒绝,说:“反正在家闲着也是闲着,以咱的关系,这点忙算得了什么。”
“这不一样,你过来帮忙,我很高兴,但这钱你们还是得收,过冬得多攒点肉菜在家。”赵晋升坚持道。
这兄弟之情帮忙是没有什么问题,但大家都是成亲有家室的人了,就怕家里的婆娘有意见。若是为了帮他建房子这件事而闹脾气,那可就真是罪过了。
最后他们在赵晋升的强硬态度下收下银子,赵家二哥赵晋仲问道:“那你这房子里头怎么办?反正我就住在隔壁这,直接明天过来帮你搞好就是了。”
赵晋升还是拒绝了,他道:“里头我有大用处,二哥你放心,有需要你帮忙的我一定喊你。”
其他人离去,赵老爹眼神复杂地望了眼赵晋升,叹气离去。这老三也不知道在捣鼓些什么名堂,净瞎折腾钱!
独留下赵晋升走回那毛坯房子里,里头到处是碎土,他将这些收拾好,又将原本做好的屋顶凿出了个长方形空间来。趁着日头还早,他又回家拿了一尺宣纸过来糊窗。
小婉和他说过,平日里毛坯房关严实,那屋顶还有两小窗都用纸糊住,冬日里还能透光送热。
他飞快地将那屋顶糊上纸,也将那两头窗户弄好,这才拿起锄头开始犁地,给这毛坯房里的地松土。
那头赵静婉却是在县城。她和赵晋升两头分工,赵晋升负责那毛坯房的建造,她则来县城的杂货铺买青菜种子。
因着她经常来这家杂货铺买东西,且每次都数量和银钱还不小,店小二早就记住赵静婉了。
这不,一见到赵静婉走进铺子里,他连忙迎了上去:“赵夫人这回来可是要买些什么,您说,我去给您拿。”
“我要买些青菜种子,像大白菜那些种子都给我拿点,哦不,拿多点。”赵静婉一如既往地大手笔道。
买这么多东西,要是平时,店小二早就高兴地去拿了,这回他却是被难住了,不好意思道:
“这夫人,现在也不是种青菜的时候,咱这铺子里可没有这么多种子,得等明年开春才有。”
赵静婉一听,无奈,她注意到店小二话中的余地,又道:“那你们现在铺子里应该还有些青菜种子,都拿给我吧。”
最后赵静婉买到的青菜种子,数量少,品种也少。她又跑了县城的其他几家杂货铺,无一例外都是一样的情况。
零零散散地买了各家的青菜种子,凑在一起也不少。赵静婉提着种子回家。
她和赵晋升最近净忙着温室种植青菜这回事,毕竟早日弄好这土房子,早日种上青菜,也需要留待它们长成。
赵晋升接着又自己在土房子那挖了炕,这才算是大功告成。赵晋仲就住在附近,见老三天天在这忙着,多次提出要帮忙,都被赵晋升给拒绝了。
赵母时不时见到赵静婉就问上一句:“老三媳妇,你家白菜腌制了没有?”
迫于压力,也是为了保险,万一那温室种菜不成功呢?赵静婉和赵晋升又去县城买了二十斤白菜回来腌制,这个时候县城里的大白菜也快卖光了。
第73章 冬至茧
立冬到, 才算是真正进入冬季。
那些菜种子全都种在地里,炕也每天都热着,赵晋升基本上闲了就会过去盯着。千盼万盼, 终于在冬至这天, 地里窜出一根小菜苗, 小到几乎看不见、
但聊胜于无,赵晋升很高兴, 这意味着这阵子的努力没有白费, 很快这土坯房子都将长满青菜,一片生机。
他走回家打算将这个消息告诉赵静婉, 彼时赵静婉正在包冬至茧。一个大的面缸放在地上,赵静婉蹲在地上就着面缸揉面,这回大概下了有两斤面, 揉搓起来也费劲。
彼时那么冷的天,她的额头还是因为用力过度而沁出了汗水。赵晋升回来正好见到这一幕, 他赶忙说道:“小婉你先起身,我力气大点, 去洗把手就回来揉面。”
有人愿意帮忙, 赵静婉又怎会拒绝,况且这方面赵晋升确实有优势。她揉完最后一下, 起身去把水中黏糊的面团碎洗净。
正好赵晋升也在后院水井旁洗手,水冰冰凉凉的冻得指尖发麻。他见赵静婉过来, 又重新往水井里吊了一桶水上来倒到盆内, 一边说道:
“待会我去揉面, 不过到时候如何包着冬至茧还得小婉你教我。”以前小时候都是赵母一个人包的,他成年后外出也没见过这些。
揉面只需要出蛮力,而这包冬至茧却是需要技巧的。
“你愿意帮忙那自是好的。”赵静婉笑着说道, 她把手放进盆里,一点点地把手指缝间的面团碎洗掉。
就听见赵晋升语气略带高昂说道:“对了小婉,我方才在毛坯房那,见到有小菜苗长出来了。”话里是明眼可见的高兴。
赵静婉听了也是惊喜,本就是抱着试试的想法去做这件事,如今真做成了也就意味着他们所想的长远计划都能用上,她点头夸赞道:
“这也太好了,想来有小菜苗长出来,其他也快了,一个月左右能有收成,刚好可以赶上年前卖上几回菜。”
赵晋升也是如此想的,他笑道:“那咱还是按照原计划再去买上一家铺子卖菜?过冬后那铺子就用来卖杂货。”
“我觉着暂时没必要买。”赵静婉提出相反的意见,她解释道,“大多数农家早就已经腌制好菜色,若是我们想卖出个好价钱,还不如直接送去县城里的大户或者是酒楼,他们肯定会买。”
毕竟这新鲜菜色难得。同时她又说道:“这铺子的事咱也不急,可以先交代人牙子物色着,回头看看有没有合适的。”
若是急于利用这铺子来卖菜,恐怕短时间内很难挑选到合适的铺子。
这些道理细细掰扯开,赵晋升也全都听得明白,他点头笑着道:“这法子也行,咱铺子慢慢寻,那青菜就专门卖给酒楼和县城里的大户,农家人怕是舍不得买这青菜的。”
而那些酒楼需要新鲜蔬菜来做菜品,大户是有那个银钱想追求高品质生活,一买可能就是十几斤或是几十斤,也容易卖。
赵晋升头一回做起生意来,内心还是有点患得患失,他也很是愿意听赵静婉的建议。
两人一齐走回厨房,赵晋升挽起衣袖弯身揉面,瞧起来倒是很有架势。他将那一大团面抓起,重重压在面缸里,顺势压下又提起,反复着。
之前本来想着利用等待醒面的时间,她再去调制馅料,如今有了赵晋升帮忙,赵静婉干脆就先去厨房调制馅料。
猪肉都是赵晋升今早刚去村里猪肉贩那买回来的,大白菜直接就用家里腌制的。赵静婉将那猪肉洗净切成条后,放入那木制搅拌器中处理成肉滑。
至于那腌制好的大白菜不好放入其中,她则用刀先是切成丝,再切细切碎,最后一并放在一个大盆中搅拌。
往锅中加入油盐等,将那大盆里的馅料搅拌均匀,也就算是调制好了。这冬至茧其实比起饺子,也就多了个名头,比饺子更为肥大一点,但无论是里头的馅料还是那外皮都是一样的。
外头赵晋升揉好面团后,拿了个盖子将那米缸盖上,放到厨房温暖的地方醒面。
正好赵静婉也调制好馅料,放在一旁备用。
“晨晨呢?”赵晋升问道,他闲下来了才想起回到家后都没有见到过儿子。赵静婉摇摇头笑着道:“壮壮来找他出去村里玩,就屁颠地跟去了。”
冬日里路不好走,偶尔冷了下雪后路上积雪,莫说小胖墩不敢出去走,赵静婉和赵晋升也担心他,不让他出去。
昨儿没有下雪,再加之今日冬至村里热闹,壮壮过来找小胖墩,在赵静婉允许后他也就跟着壮壮去走街串巷了。
赵晋升听完也没在意,只是点点头道:“他出去走走也行,今日人多,也不怕有危险。”村里人大多互相认识,那村里的道路走得人多,有什么事也能有个照应。
若是下雪后道路积雪,加之路上人少,他一般就不会让小胖墩出去。
赵静婉点头道:“应该也快回来了,他们出去好一会了,我交代晨晨早点回来,免得天黑路滑。”
醒面费上一个时辰,等到赵晋升给那鼓胀起来的面团排气后,赵静婉将厨房里的调制好的馅料一齐搬到屋里来。厨房较小,两个人不好活动开来,这屋里的桌子大些,比较方便。
恰巧这时小胖墩回来,他瞧见院子里没人便直奔屋里,就见爹娘都坐在桌子前,桌面上还摆着两大盘东西,小胖墩喊道:“爹娘我回来了,你们是要包饺子吗?”
“是冬至茧,你出门前娘才和你说过的,晨晨又忘啦?”赵静婉听了他的童稚问题笑着说道,而后又补充一句,“不过里头的馅料和饺子的差不多,包法也一样。”
这话可谓是诱起了小胖墩的好奇心和胜负欲,他拍着小胸脯说道:“那晨晨会包饺子,也就会包这个茧子,晨晨也要来。”
赵晋升对待小婉和儿子也都没有什么大男子主义,不会认为爹在孩子面前就必须得是万能的,他笑着道:“爹可不会包这些饺子茧子,还得麻烦小婉和晨晨教我一下。”
这话可把小胖墩给乐得,他激动说道:“我去洗个手就来,爹娘你们可要等我。”说完这话他直接一溜烟地跑出屋,往后院奔去。
瞧见他这举动,赵静婉和赵晋升相视一笑,都能明白对方在笑些什么。
桌面上分成两个部分,一边摆着成形像样有掐边的冬至茧,而且数量还不少;至于另外一头,则是零零散散摆着几个勉强成形的茧子。
小胖墩还在不断指挥着赵晋升,很专业地说道:
“不对,爹爹你这个得把面皮放在掌心上。”
“不对,爹爹你这个手指得掐住这里。”
“不对,爹爹你这个得往这个方向来掐边。”
赵晋升也都认真听着,乖乖照做,每次改进一个动作后他都会笑着递给小胖墩看:“晨晨你看看,这样对吗?”
然后等到小胖墩点头应是的时候,他才继续做下一步。如此的一番行为让小胖墩的成就感爆棚,他只觉着自己很厉害,见爹爹包成一个勉强能看的茧子后,小胖墩也拿起一块面皮准备包。
赵静婉手上动作不停,余光中也一直关注着他们父子俩的情况。不出意外,小胖墩包出来的茧子和上次包的饺子相差无几,勉强成型,但是基本上能吃不能看。
方才意气风发挥斥苍穹般指导他爹如何掐边,自己上手时掐边时那是一塌糊涂。
偏偏赵晋升还很是配合道地夸赞道:“晨晨掐的边还挺好看的,比爹爹的好看。”
小胖墩还赞同似的点点头。
赵静婉被他们父子俩的互相吹捧逗乐,两人半斤八两却格外自信,她催促道:“你们赶紧包,待会赶着吃晚饭呢。”
“好,我和爹爹也是可以包很多茧子的。”小胖墩自信说道。明明赵静婉和他说过很多遍,那是冬至茧,但他还是茧子茧子那样说着。
接下来的日子里,赵静婉明显感觉到屋子里安静许多,小胖墩也加快了包那冬至茧的速度,只偶尔“指导”赵晋升几句。
倒是赵晋升包那冬至茧的速度和质量让赵静婉惊讶,一开始是和小胖墩一样东歪西倒,到后头随着包的数量和次数增多,那冬至茧的掐边也越来越好看。
其实一开始赵晋升不过是陪着小胖墩玩儿,在赵静婉让他们加快速度后,他就仔细观察了小婉包冬至茧的手法,学着模仿着,包出来的冬至茧也就越来越像样。
三人忙活起来,很快那两斤面团也全都包完,倒是那盆里的馅料还剩了点,赵静婉将其倒入碗中放着,明儿可以直接炒着做一道菜。
这冬至茧和饺子一样,哪怕暂时不吃,为了更好的保存着,也得先蒸熟。赵晋升进厨房给炉灶起火,赵静婉则将那冬至茧摆盘装好,上锅蒸着。
最先蒸的是赵静婉包的较为好看的冬至茧,出锅后她将把那些冬至茧一并放入大碗中,跟赵晋升说道:
“晋升,你先把这一碗拿过去给娘和爹吃。”
冬至在赵家村算是比较重要的日子,儿子一般也会给爹娘送去自家的孝敬。赵静婉特意多做了些冬至茧,里头肉和菜都富足,拿过去赵家也妥当。
“好,那这头就交给小婉你了。”赵晋升接过那碗新鲜出炉还冒着香气的冬至茧,赶忙走去赵家。他急着天黑前回来,在自己的小家吃上新鲜热腾的冬至茧。
小胖墩则乖乖在家,他也在蹲守着新鲜出炉的冬至茧。
夜晚,桌子上摆着一大盘冬至茧,大多数都是不成样子的。见赵晋升和小胖墩都望着桌面上的美食,赵静婉开口道:“吃吧,都试试味道如何。”