其实县里是有卖油炸臭豆腐的,只不过他家臭豆腐的做法跟毛豆腐不太一样,但味道是不差的。就是价格有些贵,一碗臭豆腐要十文钱,还块小量少。
不过县里就这么一家卖炸臭豆腐的,臭豆腐摊旁边常年不断人,小摊老板还是蛮赚钱的,县里人有吃炸臭豆腐的经历,对宝月腌制的臭豆腐,接受度就很高,间接地提高了宝月家臭豆腐的销量。
这也是为啥宝月用油炸毛豆腐招待赵家人不会被人念叨小气,毕竟臭豆腐在县里人的心中,价格可比猪肉还要贵呢。
其实宝月也能做臭豆腐卖,不过宝月不想把自己身上弄得又臭又油的,也不想跟人家抢生意,赚这个辛苦钱。
毕竟在铺子里卖货,来的人还都认识,也不会出现啥岔子,风吹不着雨淋不到的,要多安逸就有多安逸。
炸臭豆腐的钱赚不到,但是擀面皮的钱好赚。宝月虽然不爱洗面筋,但小木头十分乐意干这个活,他的手还有劲,只用四五盆水就能把面筋洗出来。
小木头每天晚上把面筋洗好,宝月晚上就能发酵上细面水。早上起床,直接就可以做擀面皮了,开了铺子就可以直接卖了。
宝月卖擀面皮,十文钱一张,搭一根黄瓜和一小把香菜,调料水和糖醋水摆在柜台上。
面筋一文钱一根,面筋是煮熟的,可以放在擀面皮里一起拌着吃,也可以买回家抹上酱料炸着吃,也可以当菜炒着吃,反正咋吃都行,筋道美味,弹性十足。
客人要来买面皮,就直接端盆子盛放调料水和糖醋水,面皮买回家,自己把面皮切成条,黄瓜切成丝,香菜剁碎,跟调料水一拌,就可以直接吃了。
十文钱的价格看着贵,但实际上已经很实惠了,一张面皮够胃口小的女人吃两顿了,调料和配菜还都给配齐了,相当于下馆子吃了两碗面条。
而且擀面皮可比面条好吃多了,吃过一回的人都知道这有多实惠,第二天,宝月准备的三十张擀面皮,还没到中午就卖光了。不少女人买了擀面皮,都是给自家男人中午送饭吃的。
没买到的客人,还特意叮嘱宝月明天多做点,宝月倒是想多做一些,不过家里黄瓜不够用啊。
现在黄瓜刚成熟,藤上全都是小嫩黄瓜,结得还不算多。宝月家现在是面皮可以无限提供,但是黄瓜不够啊。
宝月跟客人们说了这事,不少人都表示不在意,不送黄瓜也行,反正一根黄瓜能切不少丝。宝月自然不能让顾客亏了本,那些少要黄瓜的,宝月就会搭配送个番茄和薄荷叶,或者送点茄子和薄荷叶,反正送得足足的,不让客人吃亏。
宝月向来信奉一个原则,那就是以德报德。人家对自己大方,自己坚决不能占人家的便宜,欺负这些大方人。
有了解决法子,面皮的数量变成每天五十张了,虽然还是不太够卖,宝月也坚决不加了。不够卖才能吸引人总来买,饥饿营销可是个好法子。
擀面皮的火爆,也让宝月家的小铺子又多了些新顾客,不过有些顾客宝月是一点都不想要。
刘青山总来宝月家的铺子买东西,虽说常来买东西的都是女人,但是宝月家自然也偶尔会有男客人来买货。但宝月实在没想到,刘青山竟然会来县里,还会来自家的铺子买东西。
虽说刘青山也就是来铺子里正常的买东西,但宝月心里总觉得怪怪的,自己跟刘青山可是需要避嫌的关系啊,这男的是咋想的呢,宝月真的是无语死了。
自己跟刘青山这关系太复杂了,宝月有些纠结到底要不要告诉自家相公,但一直没拿定主意,只能先这样拖着,继续装作不认识刘青山的样子。
幸好宝月的演技好,刘青山还真以为宝月不认识自己呢,有时候甚至还暗戳戳地透露下自己的信息,想要引宝月好奇他。
不过宝月装作没兴趣的样子,就像对待别的男客人一样,只卖东西,从来不唠家常,一脸的生人勿近。还挺让刘青山挫败的。
第58章 樱桃酒 吴嫂子一口气喝了杯薄荷凉……
吴嫂子一口气喝了杯薄荷凉茶, 顿时感觉神清气爽,坐在葡萄架下,一边做着针线活, 一边跟宝月闲聊天。
宝月打着络子, 时不时抬眼瞅一眼儿子。安安开始学走路了,现在正扶着葡萄架下的长凳练习走路, 两条小短腿倒蹬得还挺勤,就是走得晃晃悠悠的。
宝月在地上铺了一张旧席子, 席子上面铺着小木头未成亲时盖的旧被子, 这样就不怕孩子摔倒了弄脏衣服。
“他家女婿隔三差五来我家买东西, 一买买一堆, 咋地?他家这是发财啦?”宝月往隔壁老张家看了一眼,装作不经意地跟吴嫂子打探刘青山的情况。
“他家发个屁财啊, 穷的都快当裤子了,在那穷装呢。”一提到隔壁张江家,吴嫂子面露不屑, 他家的人可是这条街出了名的人憎狗嫌。
“不过他家女婿兜里应该能有两个钱,你吴哥说张江女婿走了张义的门路, 在柒号门里谋了个差事, 现在两口子在张江家的屋子住, 估计是买东西孝敬老丈人呗。”
“要是没有孝敬, 张江怎么可能让嫁出去的闺女和姑爷子白住他家。张江那两口子可不是那么大方的人”
吴嫂子对张家的情况如此清楚, 宝月庆幸自己问对了人。既然知道了到底是咋回事, 宝月自然就有应对的法子了。
这要是在“新世界”, 对于刘青山这种没眼力见到,没事来撩闲的男的,可以直接上去骂他丫的, 碰到脾气火爆的姑娘,还可以直接上手揍他丫的。
可惜县里的女人活得憋屈,对于这种讨人厌的男人,不敢打不敢骂的,生怕把事情惹大了,成了街头巷闻。这该死的时代,无论女人占不占理,最后吃亏的永远是女人。
男女之间的事儿,永远是街头巷尾流传最快最广的话题,老百姓最爱听这种八卦了。尤其是宝月跟刘青山还有那样的孽缘,简直太适合无聊的人们发挥想象力了。
宝月不敢多问吴嫂子,怕被敏锐的吴嫂子觉察出什么,就又跟吴嫂子聊了点别的话题。
谁家的小媳妇败家啦,谁家的婆婆又磋磨媳妇啦,谁家小孩偷家里东西啦,整条街的鸡毛蒜皮,吴嫂子全都知道。宝月是真的佩服吴嫂子的信息搜集能力,还有超强的记忆力。
现在吴嫂子素包子卖得还不错,上午蒸包子卖包子,到了下午就到处晃悠,跟街上的女人们唠唠嗑,打听打听谁家的趣事。
不过最近天热了,一堆女人聚在一起热得慌,宝月家既有背阴的地方,还有解暑的薄荷凉茶,吴嫂子就转换了阵营,常来宝月家躲阴凉。
虽然宝月是个喜静的,但很喜欢吴嫂子过来家里。因为只要吴嫂子过来,就总有各种新鲜事。吴嫂子特别爱跟宝月八卦,因为宝月成天不出家门,啥事对于她都算新鲜事,吴嫂子特别喜欢宝月听到新鲜事时给与的反馈,那惊讶的小表情让她特有成就感。
吴嫂子自从去船厂卖包子,她小道消息的范围就从这个街扩张到整个船厂了。
宝月经常感慨,吴嫂子这种人才真是生错时代了,她要是生在“新世界”,她就算不在居委会工作,也能成为一个合格的朝阳区群众。
吴嫂子绘声绘色的讲着各种八卦,给宝月无聊的日子增添了不少的乐趣。虽说开了铺子,宝月也认识了不少人,但宝月真心结交的也只有吴嫂子。
自打开了铺子,宝月出门去菜市场,常有人跟她打招呼,倒是让宝月跟街坊邻里里有了交集。不过宝月跟她们大多也只是点头之交。
宝月可不想跟铺子里的客人混得太熟,有些人一旦觉得跟你熟了,就开始得寸进尺,提无理要求了。
宝月这铺子才开了不到一年,就已经有人来赊账了。不过宝月从来都不同意赊账,哪怕来人说得天花乱坠,说什么下个月就给,宝月才不信呢。能舍下脸来赊账的,也能舍下脸赖账不还。
宝月虽说没怎么跟极品的人家打过交道,但也是见过这些极品有多么的不要脸,再说了,自家卖的东西也不是粮食,也不是救命药,也不是那种不吃就活不了的东西,全都是解馋的,这种没钱还惦记吃好吃的人家,还指望他家能乖乖还钱?
对于这种来赊账的,宝月一般就冷着脸拒绝了,对待这种脸皮厚的,坚决不能面带笑容,要不然她会磨磨唧唧地磨你,直到把人磨得不好意思了,然后就把东西赊给他了。
要是没钱就别买,赊账免谈,做小本买卖的,心肠一定要“硬”。
对于刘青山这种人,宝月已经想好了对策,自家在街上口碑良好,没必要跟他撕扯,反正他每次来都是船厂下工时,所以宝月到下工的点听到铃铛声,都让自家相公去卖货。
小木头也没多想,只当是媳妇做饭抽不开身,就听话地去铺子里卖货了。下工后还来买东西的,一般都是被大人当成跑腿的小孩。通常都是干了一天活的男人嘴馋了,掏出几文钱,让孩子来买点泡泡水,或者整点下酒菜。
对于这些孩子,宝月特意交代自家相公要给点小福利,比如给两个黄菇娘或者给串黑天天。这样孩子开心了,下回还惦记着来,哪怕他爹嘴不馋,孩子都得撺掇他爹。
宝月卖东西特别爱卖给小孩,小孩拿钱买东西,不讲价也不磨叽,给了钱,拿了东西就回家,而且还特别讲礼貌,对待自己客客气气的,所以宝月才会对小孩特别的关照。
小木头自然是对自家媳妇言听计从的,开始小孩们见漂亮的婶子变成了大个的叔叔,还有点害羞,不过得了好吃的后,哪还顾得上害羞了,管他叔叔还是婶子,有吃的就是好人。
今年赚了钱,家里暂时也没有啥大的花销,宝月买鱼买肉也大方了不少。宝月家做泡泡水的大列巴残渣本来是留给娘家的,不过一想到雇船送过去的花销,宝月就把这些东西送给自家姥爷了。
老高头是个养猪能手,经他手养的猪,存活率特别高,这也是为啥小老头常来赶集的原因,手里没钱,谁会赶集呢。
老高头每次来赶集都能给大外孙女带点好吃的,一般都是田里出产的好吃的。上个集,小老头给大外孙女带来了一盆小樱桃,樱桃红彤彤的倒是挺好看,就是味道不咋地,太酸了。
宝月吃了几个就倒牙了,小木头尝试了一下,也败下阵来,安安更是酸得小脸都皱起来了。宝月再拿樱桃逗安安,安安就用小胖手往外推,这小樱桃可给安安留下不小的心理阴影。
这种小樱桃树在村里有很多,大部分都被砍掉了,因为大部分樱桃树上结的樱桃都蛮酸的,除非是爱酸的人,否则再馋也不想吃。
老高头之所以给外孙女送这么多樱桃,是因为宝月小时候,特别喜欢被姥爷抱着摘樱桃,所以老高头一直以为自家外孙女喜欢吃樱桃。前两年,老高头都给宝月送过樱桃,不过都是一小碗,而且味道也没今年这么酸。
今年的樱桃应该是结的比较多,樱桃树肥力不足,所以才这么酸。这满满一盆的樱桃,着实让人牙酸。这么好的樱桃,满满的长辈爱,宝月也不忍心扔掉,思来想去,打算酿成樱桃酒试一试。
宝月种的葡萄终于结葡萄了,宝月自知自家肯定吃不光,得做成葡萄酒保存,此时正好拿小樱桃练练手,免得不小心酿毁了,浪费了葡萄。
果酒的做法也不难,小樱桃洗干净,小樱桃皮薄多汁,洗的时候轻柔点。小樱桃去了梗,放在太阳下晾晒。晒干了表皮的水盆,找个干净的坛子,一层樱桃一层糖浆,封严实了,慢慢就发酵成酒了。
其实要想樱桃酒发酵得快一些,可以往坛子里倒入一些白酒。不过宝月可不会着急喝,也舍不得花钱买酒,就等着樱桃自然发酵就行了。最迟四十天,咋样也能发酵得差不多了。到时候再把樱桃残渣过滤干净,把酒放在新坛子里,想啥时候喝就啥时候喝。
相比于宝月的淡定,小木头倒是时不时就问起樱桃酒的进程。宝月这才发现,原来自家相公竟然还有酒鬼属性。
樱桃酒暂时是喝不上了,不过其他美味还是能时不时地吃到的。也许是当了娘的缘故,宝月特别喜欢给儿子做好吃的,一看到儿子小嘴吃得鼓鼓的,就特别的满足。但若是自家男人提出要吃点啥,宝月第一反应是瞪过去。小木头现在点菜都得拿儿子当挡箭牌。
宝月觉得最近对相公太过苛刻了,就决定给他整点好吃的。天气不错,宝月打算做一些相公爱吃的腊鱼。
为了买到便宜的鱼,宝月和小木头常抱着孩子去菜市场闲逛,盼着能再捡点漏。不过俩人只偶尔能碰到几条便宜的鱼,但数量太少,实在不值得浪费时间腌制一回。
只得用市场价买回来三十条大鱼。宝月没讲下来太多价,总觉得亏了,就又让卖家搭了一条黑鱼。卖家倒是很大方,黑鱼本来卖得也不好,价格也便宜,就特意挑了一条大的搭给宝月。
宝月喜滋滋地把黑鱼拿回家,打算做番茄炖黑鱼吃。安安现在能吃饭了,特别爱吃番茄,宝月常给儿子做番茄炒蛋,安安光用番茄炒蛋的汤汁拌饭,就能吃小半碗饭,食量惊人。
黑鱼的肉质鲜美,基本没有小鱼刺,给孩子吃也不用担心孩子被鱼刺卡住。
把黑鱼切去头和尾,其余切成薄片,切好的鱼装入盆里加入盐、姜丝、蒜末、白酒腌制。在鱼片里加淀粉、蛋清拌匀。爆香姜蒜末,放入鱼片略煎一会儿出锅。
番茄放入沸水里烫一下去皮,切成小块,在热油里炒成糊状,加入调料和糖浆煮开后,倒入煎熟的鱼片炖一会,撒上葱花,滑嫩爽口的美味就出锅了。
跟常见的鲢鱼和草鱼相比,黑鱼的肉更加紧密,要是整条直接炖,炖熟后,黑鱼不爱入味,口感不好。但黑鱼却十分适合做成鱼片,用刀片鱼的时候也不易把鱼肉切散了,要是一不小心炖久了,也不会把鱼片煮飞了。
安安现在特别爱吃这种滑溜溜的食物,宝月给儿子夹了一小碗的鱼片,不大一会功夫就全都吃光了,嘴里还嚷嚷着“吃!吃!”。
宝月怕孩子晚上吃多了积食,赶紧给他抱离了饭桌。带他去看鸡。家里难得有活物,这几只鸡倒成了安安的小伙伴,安安每天都要到鸡笼边上看几眼。弄得宝月都不要好意思杀鸡吃肉了。
公鸡天天打鸣,为了不影响邻居,宝月让相公趁着儿子睡觉时,偷摸地把公鸡杀了。安安现在还小,没意识到鸡笼里的鸡少了,每天还乐此不疲地去看他的“小伙伴”。
不过幸好两只母鸡还能下蛋,宝月暂时还能养一阵,就是鸡粪让人闹心,每天还得清理一遍。不过捡鸡蛋的喜悦倒是冲淡了这点闹心事。
第59章 花露水和烤馍片 县里张贴了告……
县里张贴了告示, 说是有人~贩~子逃窜到船营县,让百姓们看住家里的孩子,别让孩子落单, 给人~贩~子可乘之机。
这个消息一出, 一时之间,县里百姓人心惶惶。来宝月家买东西的小孩子都少了, 全被大人拘在家里不让出门。