粉的配比确定下来后,林大伯那边开始投入生产,林杏又找了万里手工定制店。
毕竟合作过好几次,林杏觉得可以把多功能小推车跟他们描述一下,请他们制作出样品,等其他人要买工具这些就方便多了。
万里手工店还记得林杏这个大客户,也愿意合作,主要是这个小推车真的没啥技术含量,主难的可能就是饮食操作台得半封闭式、还弄个小型油烟机麻烦点,其他真不难。
现在一切都准备得差不多了,如果非要说还有别的东西的话,就剩番茄酱、沙拉酱、海苔、木鱼花了。
本来前两者她要和星宝酱料厂合作的,但是林爷爷那边直接给揽过去了。
自家人可以合作,林杏也不会再去找别人,而海苔
和木鱼花,就得找有海产品资源丰富的加工厂了。
在星际,海产品的价格都不便宜,所以林杏在考虑是否把木鱼花去掉,换成肉松。
她想了想,售卖的时候,木鱼花、肉松就改成加价添加的吧。
林杏一直到把已经拟好的邮件群发出去,终于松了口气。
而此时,距离恢复直播已经过去了三天。
其实她也不确定最后达成合作的会有多少人,但不管怎样,星际小吃这一角被撕得更大了一点。
收到邮件的人,或在睡梦中还未察觉,或在网络上寻找工作投简历,或是在做小时工……
当他们看到这封邮件,不约而同地激动起来,这意味着他们生活的转机出现了。
这个章鱼小丸子的授权费用不是很高,就算有的人拿不出来,也可以短期借贷,很快就能换掉了。
吕光明收到信息,激动得蹦起来,“妈,妈,收到邮件了,收到了!”
“我看看,我看看。”吕妈跑过来,把吕光明挤到一边,一目十行地把内容看完。
费用要十万,可以分三期给,工具的定制可以推荐店铺,原材料大部分会统一配送,费用周结,不过像是包菜、洋葱、鱿鱼等就得自己采购。
除开这一些,下面就是注意事项,一是从业者必须身体健康,没有传染性疾病,二是饮食制作要规范、卫生等等。
要求不少,但都是可以做到的。
吕妈迫不及待地回复了邮件,等待回复,就可以走程序签约了。
而此时李梓晴看着自己剪好的小视频,再看看自己的账号,到底不敢往上发。
毕竟她网上的形象就是一个极力拥护健康饮食的人,突然上传小丸子的试吃视频,只怕粉丝要暴动。
当然,她接受了章鱼小丸子,不代表林杏其他的烹饪方式都接受。
但不得不说,好香啊!
她点着VV的好有名单,看到了其中一个名字,眼睛不由一亮。
“思思,给你看个小视频,要吗?”
纪思楠看到李梓晴发过来的信息,“要,发过来吧。”
两人是网友,平时聊服饰、配饰居多,相处得还不错,纪思楠以为李梓晴要发的是什么穿搭视频。
结果她点
开一看,不由沉默了。
“这是你吃的?”纪思楠想,她没有记错的话,李梓晴是健康饮食的拥护者。
李梓晴曾经吐槽过自家大哥迷上一个美食直播,还照着做菜,纪思瑾那时想了想,到底没透露自己跟她大哥关注的是一个主播的事。
“我大哥的试吃品,样子好看,我没忍住,也试吃了。”
“好吃吗?”
“很好吃,超乎我想象的滋味和口感,我觉得或许我要改变一下自己对健康饮食的观念了。”
纪思楠见到这条答复,不由偷笑,她就说,酸杏子的美食怎么会有人拒绝得了?
不过等等,试吃品?
纪思楠哭了,“晴晴,老实交代,这试吃品怎么来的?”
“我哥说是主播主动联系他送的。”
虽然她已经猜到了,但得到肯定的答案,纪思楠第一件事情就是敲自家大哥。
如果纪思瑾也收到了试吃品,还不告诉自己,她绝对要把他关小黑屋虐上三天三夜。
第79章 79、香炸藕盒
纪思楠得知纪思瑾也没有收到试吃品, 不由有些遗憾。
她征得李梓晴的同意,把这个剪辑过的试吃食品发到了自己的UU网上。
她这个账号平时主要发一些染色的教程,或是衣服色彩的搭配等, 粉丝不少。
她上传了个试吃视频,画风突变,粉丝都很惊讶, 都怀疑是不是手滑了。
纪思楠灵机一动,在这条视频下写道:“好吃的食物能激发人的灵感, 看看这配色,我突然有灵感了。”
底下的粉丝评论不一,有松了口气的, 也有觉得纪思楠可爱,还有很高兴在下面评论认亲的。
纪思楠没想到自己的粉丝里也有酸杏子的粉, 她挑了些有意思的评论回复, 然后去刷白猫直播。
主播都好几天没有直播了,可别像之前一样,一停就是半个多月, 他们这些老粉只能看着旧视频下饭。
五百封信发出去,章鱼小丸子的人回复得最快,最后一统计,只有两百三十二个同意签合约。
没同意的那些人, 要么是犹豫了,要不就是觉得两年十万的费用很贵。
林杏不喜欢跟人讲价,不想签合约就不签合约, 等他们真正看到章鱼小丸子的生意,才会知道自己错过了什么。
对比章鱼小丸子的积极,车轮饼回复的人比较少, 大约一百五十个左右,可能是跟他们预期的不一样,所以犹豫了。
签合约并不是说马上就能签好的,首先这些人得去医院做一个健康检查,然后还要申请工商营业执照等等。
等这些手续都办下来,确定好店名,合约就能正式签好。
每一家店都会有一个编号,凭着这个编号购买章鱼烧粉等。
届时林杏会把这个编号会直接公布在星网上,可以查,如果网友们发现了有重复编号的店铺或是私自将配方分享给他人的,即是违约,官司和赔偿足够他们脱好几层皮的。
合约还在进行当中,一时半会弄不好,林杏打算继续直播。
还没等她选好直播内容,林松就发视频电话过来。
“小松,有什么事?”
“姐,你觉得我在学校附近开一个小餐馆怎样?”
林杏惊讶地看着林松:“你现在
对下厨感兴趣?”
“不是,我是想着以后吃饭比较方便。”其实林松本来没有想法的,这个主意是邱振一想的,他被说服了,思考后才来跟林杏说的。
“我觉得你很大概率会失望的,天天吃同样的饭菜,你没两天就腻了。”林杏说道。
开在学校附近的餐饮店生意肯定不错,但这意味着品种不会太多,林松想天天才蹭饭的想法肯定是行不动的。
她打开冰箱,翻出了两个莲藕,一块腿肉,就知道自己要做什么吃的了。
林杏把食材放在料理台上,看着视频那方的林松,脑中灵光一闪。
“小松,如果你真的想做,就别小打小闹,弄个连锁快餐店。”
她想到华国那非常出名的某汉堡店啥的,生意永远那么好。
林杏现在还没打算让林松去开汉堡店,倒是想开曾经在华国风靡一时的中式快餐店,有饭有菜,有面有汤等等。
先让中式的饮食让星际人民接受,深入他们的生活再说。
“快餐店是什么?”林松有些好奇从林杏口中蹦出来的词语。
林杏解释了一番,把快餐店的经营模式给说了一遍。
都是些简单方便,可以提前做好的菜肴,是可以采用厨师机器人的。
林松惊讶地瞪大了嘴,他完全没想到林杏还有这样的奇思妙想。
星际是有连锁饭店的,但没有一家的经营模式像林杏这一种,真的很新奇。
林松听得热血沸腾:“姐,我先写一个策划。”
他有预感,这将极大会改变自己的生活。
林杏朝林松挥挥手,又从冰箱里翻翻找找,翻出了不少的材料,然后打开了直播间。
【主播,你总算开播了,今天抽奖吗?】
【呜呜呜,上回直播,竟然有人收到试吃品,我也想要有试吃品。】
【杏子姐,什么时候能买到小丸子啊?】
……
弹幕上各种各样的问题,看得人眼花缭乱。
林杏自然不会一一去回答,否则什么时候是尽头?
“这次授权的有小丸子和车轮饼,等合约走完,大家就陆陆续续能买到了。”
“这是第一批授权,接下去还会有其他品种的小吃授权,如果还没有关注直播间的
朋友,关注不迷路。大家还可以分享给亲朋好友,说不定哪天就派上用场了。”
林杏的野心可是不小,她打算先把零食、小吃和家常菜普及起来,而亚英酒店其他分店的菜单已经陆续更改。
无论是宴席还是一人食,抑或是放松心情的饮食,大家全都可以找到自己满意的食物,而不是在有限的选择里找想吃的食物。
林杏也没想过要把健康饮食给逼死,他们想要留下顾客,肯定要在不改变理念的情况下去改善菜谱和味道。
未来的餐饮,定然是百花齐放的。
【杏子姐,你到底还会什么?】
【总觉得杏子姐身上都是宝藏,啥都会。】
【杏子姐,你别卖关子了,今天直播什么?是不是即将要授权的食物?】
【杏子姐,零食铺什么时候上新品?】
……
林杏拨弄着料理台上的莲藕,笑着说:“今天我们来做点不一样的。”
【莲藕猪肉汤?】
【丸子汤?】
【莲藕炒肉片?】
“大家都猜错了,其实这个做法我我之前做过,不过这一回换了一种食材。”
林杏说着抽出菜刀,开始去皮切肉,“现在我们先来剁肉馅,等会我做的菜,准是你们都没吃过的。”
菜刀锋利,剁起肉来很爽,林杏菜刀挥得虎虎生风,弹幕上网友们讨论得热火朝天。
能在林杏一开播就进直播间的,基本都是好吃的人,虽然也有少数黑夹杂在其中,不过没什么影响。
林杏见肉剁得差不多了,就用菜刀把肉馅转到盆里,开始清洗刀和砧板。
“肉剁成这样,可以用来包饺子,用来做肉包也行,不过可能太碎了一点。”
“星网上有很多饺子、包子的教程,我就不多说了,大家有兴趣可以去翻。”
“现在我们把莲藕去皮,去掉两段不均匀的部分,切成均匀大约0.3厘米的薄片,当然,厚一点薄一点也没太大关系。”
林杏嘴上不停,手上的刀也没闲着,不一会,一条莲藕就切完了。
刚才切下来的不均匀的莲藕,林杏直接剁成细小的颗粒,倒进另一个大盆里,又切了些胡萝卜颗粒,最后加入肉泥、适当的调味料搅拌均匀。
她取了
两片藕片,挖了一小勺调好的肉馅铺在藕片上,再稍微一按,一个藕盒就做好了。
林杏除了前两个放慢速度,让网友们可以看得更清楚,后面的,她的手就跟上了倍速一样,让人不敢松懈。
林杏见剩下的肉馅还有不少,莲藕又没了,干脆取了个白萝卜,擦成丝加盐腌一下出水,挤干后加入适当的面粉、土豆淀粉、调味料和肉馅搅拌均匀,等藕盒做好,就可以炸萝卜丸子了。
她起了油锅,开始调面浆,藕盒做的不多,大约三十个左右,一锅就能炸完。
林杏把锅里的藕盒稍微动了动,抽空看了眼弹幕,发现有些内容就看不懂了。
【主播这个做法,有点新奇啊!】
【看起来很有意思的样子,而且又不难,材料已经购买。】
【从冰箱里搜出了一样的食材,这就来做。虽然我没有主播一样的刀工,但是我有机器啊,保证每一片藕片都一样厚薄。】
【这个主播能火,真的是星际饮食的退步,让人心痛。】
【星际人民的身体健康将要毁于这一代,请大家抵制这类复原古地球食物的主播,谢谢!】
【星际人民需要健康的体魄,不需要这些对身体无益的食物。】
……
【前面那些是什么奇葩?说得那么冠冕堂皇的,我差点就信了。】
【星际人民的健康跟饮食的关系,反正我只知道一点,要因地制宜。】
【什么叫因地制宜?这词用错了吧?】
【很简单啊,因为所在的星球地域环境不同,饮食的偏性也不同。比如住在寒冷地区的人,就需要高热量的食物,住在热带的,就需要清淡的,住在潮湿地带的……】
【前面的,这个理论过时了,现在已经是星际时代了,啥问题解决不了,环境不行就换个地方啊。】
【……何不食肉糜呀!】
【啥意思,看不懂。】
林杏不由笑了,虽然现在改造星球技术挺厉害的,但也不可能违背规律,整个星球都是同一个节气。
照理说,不同环境的饮食习惯应该不同,整个星际的饮食都差不多才叫人奇怪呢。
林杏翻动着锅里的藕盒,看弹幕看得很欢乐。
炸得金黄的藕盒沥干油后,摆
在长方形的长碟里,再放上胡萝卜雕的花、一点葱花,颇有几分意趣。
“这就是炸藕盒了,是不是很简单?大家有兴趣可以在家里自己尝试。”
林杏取了一个藕盒尝了一口,表皮酥、莲藕脆,肉嫩,焦香可口,超级好吃。
【太好吃了,我马上就去做。】
【我已经在夹肉馅了,好好玩。】
【没想到莲藕除了炖汤、清炒还有这种吃法,竟然不难吃。】
【拿着小本本记下来,我家又多一道新菜了。】
“炸是古地球上华国的烹饪方法之一,应用范围非常广泛,大家可以发挥自己的想象去搭配食材,用同样的方法来制作。”
“不过,有一个注意要点,油炸的食物不能多吃,不能反复炸,且炸得太过头的食物最好不要食用了。”