当天柯玉书带着两人重新找了一家靠谱的机构重新开始学习调酒。
在比赛前几个星期苏霉霉又开始了赛前特训，每天忙忙碌碌回去倒头就睡，小肥直接被柯玉书接到自己家去养了。
终于到了比赛当天，苏霉霉一人走进会场，她有些紧张，这回的比赛会进行全网直播，因为能留到省级比赛的已经是很厉害的大厨了，在场的大厨几乎都是被各种高级餐厅或者酒店包圆了。
这次没有人在背后从中作梗，苏霉霉终于被分到了一个比较靠中间的位置，她小小的一只在会场中十分突兀，观众们都在议论这女孩是哪家店的主厨，一看店铺标识居然是一家根本没有任何名气的小店，瞬间对苏霉霉的印象就一百八十度大转弯了。
网络转播的摄像机也直接避开了苏霉霉，专门去拍摄那些比较有名气的厨师。
苏霉霉站在灶台边等待比赛开始，哨声响起后比赛正式开始，这次的比赛时间紧迫只有30分钟准备。
同样的场景所有厨师都和之前一样冲到食材区选择最新鲜的食材，这次的比赛大多数厨师都选择了比较昂贵的食材，苏霉霉选的看起来难免就有些寒酸了。
“西餐讲究的是高级的口感与精致的摆盘，我十分期待这次选手的表现。”在评委席上发话的居然是上回柯元昊生日会上的五星男厨，柯玉书没想到这回的评委里居然有他在。
五星男厨看着苏霉霉在食材区挑选的食材暗自摇头，不用猜他就知道苏霉霉要做什么了，果然是平民店里出来的厨师不光是眼界还有对食材的把控水平都不行，在高手云集的省级赛场她也就只能止步于这里了。
苏霉霉这次的食材一点也不多，隔壁的其他大厨都在准备完成的一整套的西餐，而她只准备做一道菜——法式焗烤生蚝。
西餐极其讲究繁复的规格，有头盘、开胃酒、汤、副菜、主菜、蔬菜萨拉等，这些是平时吃西餐评判的标准。但在赛场上面对挑剔的评委就不一样了。
“通常西餐从第一道菜就能品出厨师的手艺，这次比赛无需多只需精。”这是柯玉书之前对苏霉霉说的话。
评委不一定会吃一整套西餐中所有的食物，反而精简更能体现出食物的美味。
苏霉霉的灶台上就摆了几只生蚝、调酒材料，食材少得可怜，很多观众都对她投来了不解的目光。
“这个小姑娘该不会不知道做西餐的步骤吧？”
“我看她样子就只准备做一道菜？”
“估计要被刷掉了，我记得上次的省级比赛入围的都是星级大厨，这小姑娘是哪家小店的，估计是靠运气上来的吧？”
“我猜是，那家店的名字直接见都没见过。”
“…”
台上台下对苏霉霉议论纷纷，但她两耳不闻窗外事，专注地处理起手上的生蚝。
她最先处理的是自制法式焗酱，先打了几个土鸡蛋取出蛋黄，再加入捣碎的欧芹放在一旁备用，接着再将生蚝加入黄酒，放在冰块上冰镇十来分钟以增加口感。
在这十来分钟苏霉霉就开始调马天尼，她准备用最纯正的手法进行调配，马天尼的基本成分是白葡萄酒，但是其灵魂是是其添加的味道来自三十五种不同植物的叶、花、种子和根的精华。这些决定了一个马天尼是否与众不同种，同样也是百分之百的天然酒品，不附加任何人造成分。
苏霉霉先处理了从食材区收刮来的香料，分层次依次下入砂锅混合在一起煮出香味，这时从苏霉霉的灶台上传来一股子植物的清香，这香味有些像中药的香味，但味道又没有中药浓烈，而是淡淡植物混合香味，让人一闻就提气凝神。苏霉霉把汁水放凉用小勺舌尖一尝，一股奇异的清甜风味在口中流串，这是制作成功了。
然后准备鸡尾酒，她把冰块放入杯中进行冰杯让被子挂满一层白霜，再拿出冻好的冰块开始凿冰，一个个小小的冰苹果被凿得晶莹剔透，仿佛昂贵的水晶。接着拿出白葡萄酒加入几滴过滤好的香料汁水反复搅拌再倒入杯中，餐前鸡尾酒就完成了。
时间刚好掐在生蚝被冷冻口感最佳的时刻，苏霉霉拿出一个厚底砂锅把之前制作的酱汁炒香捞出，然后在砂锅底铺一层姜片和海盐，姜片上铺两层整粒的蒜片，再把生蚝吸干水分加入制作好的酱汁，一次把生蚝放入砂锅小火慢焗，当生蚝被加热后与食材混合从苏霉霉的灶台上散发出浓烈的香味。
“天啊！这是什么味道？怎么会这么香？”
“是从那个小女孩厨师那飘来的香味！”
“怎么会这样？这香味也太霸道了！”
“…”
苏霉霉的操作引起了全场小幅度骚动，瞬间吸引了之前在关注其他大厨和那些刚开始瞧不起苏霉霉的观众。
在最后3分钟苏霉霉才完成了这次比赛的菜品，而在她还没有完成菜品前已经有好几位大厨已经完成了全套的西餐制作，她算是比较慢的速度了。
坐在台上的评委开始依着牌号一个个品尝这次选手的作品，第一个被品尝的可以说是又倒霉又幸运，因为全套的菜品评委都会试吃一点，但分数也会打的比较严格。
“第一道餐前开胃菜味道太过于厚重，影响了食欲。”
“这道菜味道层出不穷能让几位评委吃到主菜可见技术精湛。”
“……”
评委们一一评价着前面的菜品有贬有褒，有些甚至就和柯玉书说的一样，评委直接主菜都没吃就被pass掉了，那些没被吃到主菜的主厨嘴里都暗骂不公。但这是赛场不是对待食客，食客也许会给厨师个面子继续品尝，但赛场上的评委不会，评委的标准只有合格与不合格。
苏霉霉的法式焗生蚝被端到了评委面前，质朴的摆盘丝毫没有其他选手精致，苏霉霉走到评委席前才发现其中评委之一是上回在柯玉书老头家嫌弃自己的五星大厨。这人之前还傒落过自己和柯玉书。
五星大厨刚才不是没有注意到苏霉霉那边的骚动，他早已对苏霉霉贴上了平民厨师的标签，他觉得这苏霉霉的一系列操作不过是哗众取宠。西餐的精髓是精美的外表与极致的风味，他看着眼前这摆盘说不上精美的生蚝眉头一皱。
第37章 本真美味 故人重逢
就是简简单单的一盘生蚝, 闻起来确实不错，但是味道嘛还得等之后再评价。
之前已经品尝过不少食物了，评委们都有些审美疲劳, 都在庆幸着这只有一盘食物，随便吃两口就可以打分了，比赛和在店里对待客人不同, 不在于菜的多少而是能不能够给评委留下印象。
评委们先是拿起餐前鸡尾酒闻了一闻, “这是马天尼！气味芬芳馥郁，样子看起来不错, 就是不知道味道怎么样了。”
接着评委抿了一小口鸡尾酒, 低酒精的开胃酒一入口就感受到特有的花香和辛辣味刺激人的味蕾, 入喉细腻顺滑不久后又有清甜回甘，这酒和市面上用基酒调配出来的味道完全不一样，才浅尝几口就让人食欲大开。
“现在请各位评委们在喝了一口鸡尾酒后试一下我的法式焗生蚝。”
这个小女孩厨师的表现还是出乎了评委的意料, 人们习惯以貌取人，既然能进入省赛她还是有点内货的, 桌面上刚出炉的生蚝滋滋作响, 评委们拿着刀叉剥下一只生蚝放入口中细细品味。
“这味道！简直太奇妙了！”其中一名评委激动得瞪大了眼。
五星大厨看着衲评委的样子觉得他表现得有些夸张了, 他不相信这生蚝能好吃到哪里去, 但是等他把生蚝送入口中是啪啪打脸。
柔嫩的生蚝一入口仿佛自己置身海洋, 五星大厨脑海中瞬间有了画面，他感到自己赤脚走在沙滩上低下头深吻了这一片海洋，用舌尖轻轻触碰蚝肉，就能感受到它的柔软和肥嫩。配制的酱汁充分激发了蚝肉的鲜嫩, 被焗得半生的蚝肉外酥里嫩，唇齿间先是微焦酥脆的口感，接着从蚝肉裙边咬下去咀嚼一层层原汁原味的蚝味侵袭, 可口之极的汁水四溢。再抿一口调配的鸡尾酒，口感更上一个层次。
吃完第一个生蚝再来第二个，这次所有的评委都放下了刀叉，直接不顾形象一只手拿着生蚝，嘟起嘴唇，轻轻吮吸，将酱汁与蚝汁吸入口中，再次充分感受那精心烹饪和最原始本真的味道。
评委们的脑海里喷涌而出大量的海水，整个人浸泡在海洋中感受生命之源的浑然天成，或肥美或甜脆或咸糯，那是海底的芬芳。
这种气味堪比世间任一食物，原始的甘甜由味蕾至食道，再进入胃中，最后真实持久地激荡在身体里。
“这简直太棒了！极度简单的烹饪方式居然能让生蚝的口感呈现升级到了纯粹感官的奢华享受。这道菜所追求的已然不是肚腹的饱足，而是食物与味觉间的缱绻交欢，更是一场令人无法抗拒的深情夜宴！”
其中一个评委爆出了如此高的评价引起众人纷纷关注苏霉霉。
“真的有这么好吃吗？”这是在场观众们都抱有的疑虑。
五星大厨被苏霉霉的生蚝震撼到了，上回在柯元昊生日他没能品尝到苏霉霉做的菜肴，他本以为她就是个名不经传的小餐馆厨师而已，看来是自己还是太小看她了。如果再多培养她几年，他真有可能这这厨师圈闯出一番天地。
而同时在西南赛区的文天泽同样只靠一盘法式蜗牛一骑绝尘。
苏霉霉听到评委们的评价吊着的心夜落了地，这回应该稳了，她悄悄背着手对着台下的柯玉书比了一个V。
这次自己完全没有用神力处理食材，而且赛场上也没有出任何状况，苏霉霉全凭实力晋级，她开心的不行。
结束比赛后苏霉霉硬是拉着柯玉书回到公寓一起庆祝，她做了一桌子菜和食福福柯玉书三人围坐在桌边。
当天晚上文天泽就坐着飞机从西南赛区回来了，他一个人在楼下听着楼上欢呼雀跃的声音便知苏霉霉一定是晋级了，他也很想上去一起庆祝哇！自己已经很久没理食福福了，现在也不知道师妹怎么样了。
柯玉书在苏霉霉公寓吃完饭就告辞了，他打开门看见文天泽躲在公寓门外，他轻轻把门带上，隔绝了房间里苏霉霉和食福福的笑声。
“怎么不进去？”
“嘿嘿，这不是怕尴尬吗。”
“你和食福福的事可以摊开来谈一谈。”
“哎，这我也知道，不过师妹性子烈，她就算心里知道错了嘴上也不会承认的，她还需要成长。”
“那祝你好运！“
“哦，对了！下回比赛是全国赛了，我们肯定会当场交锋的。”
“呵，我拭目以待。”说罢柯玉书就假装下电梯走了，等着电梯到了一楼再次往上电梯在苏霉霉的这层楼又停住了。
柯玉书和电梯口的文天泽大眼瞪小一脸尴尬，“柯兄你这是忘记带东西了又回来拿吗？”
“你还没回去？”
“我想去楼顶吹吹风。”
柯玉书尴尬地走出电梯装作自己回来拿东西，文天泽看着电梯里按键上的楼层是楼上一层。
文天泽：？？？
文天泽坐着电梯去了楼顶花园，柯玉书从一边楼梯灰溜溜跑回了楼上，怎么感觉自己像做贼心虚一样？
当天晚上苏霉霉和食福福在家开心的同时早上试吃的评委们又一一走了霉运，一丝丝的功德飞向苏霉霉。
“福福你看！我的功德收集了不少了。”苏霉霉开心地摸出自己的功德袋展示给食福福看。
“嗯！这是你努力得来的！真棒！”
“福福，你的呢？”
食福福摸出了自己的小猪功德袋，最近自己上班了也渐渐有了功德收入，不多但是慢慢积攒下来也能有不少。
“福福你也好厉害啊！这才多久你也有不少功德了。”
“这哪比得上师兄的，他一次比赛就能收集不少了，我又不是他。”食福福一看着猪猪功德袋就想起了文天泽。
“那你们准备多久和好啊？”
“不说了！继续喝！”食福福抓起啤酒闷了一大口。
柯玉书进了全国赛的事传到了柯元昊耳朵里，老头子坐在书房里渐渐感觉不妙，他拿起电话拨打了一个未知号码。
…
休息了好几天沈忱终于恢复了过来，上回事件直接把他教做人，现在她再也不敢乱给别人算命了，以前的他觉得自己空有一翻本领无法施展怀才不遇，现在的他：不约不约！我们不约。
沈忱平时也不怎么穿道士服装了，看起来就像一个干干净净普普通通的学生。
今天沈忱打扫完大厅，客人们都走光了店里由只剩下老板和苏霉霉，小肥躺在吧台上继续当个吉祥物它对着沈忱打了一个哈欠。
“老板，下个周我可以请假吗？我想回去看看师傅。”
“可以，你的脖子好点了吗？”
“好多了。”
沈忱站在吧台前小肥从垫子上站起来蹭了蹭沈忱，样子十分可爱。
沈忱忍不住伸手撸了一把小肥，他心中一惊诧这猫是开了灵智吗？从猫身上居然能感到淡淡的灵气。
好想抓来当灵宠～
小肥好像看穿了沈忱的心思，只留给他一个屁屁就钻进柯玉书怀里了。
一周后沈忱回了S市，全国大赛的比赛通知也出来了，柯玉书看了一眼屏幕，下回的比赛是环游赛，出题人十分刁钻古怪只说了是环游并没有给出主题，下个月的比赛不会再这么容易了，柯玉书思考着出题人的思路把苏霉霉叫了过来。
“在全国赛之前进行集训，收拾好东西，准备出门一个月。”
“一个月？老板你不是在开玩笑吧？”
“环游赛肯定会根据不同的地域特点以及食材进行出题，这次的环游赛会辗转国内五个著名城市，菜品肯定和当地的特色相关。”
柯玉书押题一向很准，苏霉霉点头答应了。
“那能带上小肥吗？”
“你说呢？”柯玉书抱紧了怀中的小肥。
苏霉霉跟食福福说了自己要出门一个月的事，食福福二话不说直接辞职了非要跟着苏霉霉一起出去。苏霉霉和柯玉书要出去这么久孤男寡女的她不放心。
于是一周后又是熟悉的配方，机场里苏霉霉和食福福推着行李箱站在一起，莫名其妙也跟来的文天泽站在柯玉书旁边。
