食福福躲在苏霉霉旁边,努力当空气,她不知道为什么文天泽也来了,她觉得场景有些尴尬。
柯玉书把小肥安排了托运,几个人上了飞机去到第一个目的地G省。柯玉书定了G省某景区内一家民宿,几个人坐着车摇摇晃晃到达了景区。
在遥远的山区里这里伫立着一栋栋的木制吊脚楼,景区飘着蒙蒙细雨整个村寨都被润湿,这萦绕着绿色的雨雾,像是一层轻薄的白色面纱,遮盖了这古老村寨的美丽,却也给增添了几分神秘。一条绿色河流贯穿其中,河流上的风雨桥古朴雅致,穿着民族服饰的当地人打着雨伞来来往往,气氛闲适安逸。
“啊~老板!我们是来旅游的吗?这里太漂亮了!”苏霉霉激动站在景区的观景台俯瞰整个村寨,薄薄细雨打在她的脸上。
“你想多了!”
几个人来到了山顶一家造型古朴的民宿,迎接几人的是一位扎着头发年近四十的大叔。
“小柯好久不见啊!这次来带了这么多朋友吗?”
“秦叔别来无恙啊?”
“别瞎叫!叫哥!”
“秦时许,上届全国厨艺大赛冠军。”文天泽看着这穿着民族服饰的大叔脱口而出。
第38章 酸汤牛肉 地域风情
“哈哈哈, 那都是之前的事了!给你们准备好房间了,快进来吧!”秦时许带着几人进入了顶楼的雅间。
“这里好漂亮啊!哇,福福你快看, 大厅里居然有玉林造景!大叔这是⑨时光整理你的店吗?”苏霉霉被民宿的装潢深深吸引。
食福福四处观望了一番不得不佩服店主人的审美,吊脚楼里居然藏了一个玻璃花房小酒吧,造型古朴雅致。
“之前赚了点小钱就在这里开了店准备养老了…”秦时许一边一走一边解说自己的过往。
几个人稍作休整后来到了大厅, 秦时许正在那里等着几人。
“先坐下喝几杯茶吧, 好久不见,这次来找我有事吗?”秦时许给几人倒好了茶叶。
柯玉书正想说出来意被秦时许打断。
“诶!等等, 让我来猜猜!是因为比赛的事情吧?”
“正是。”
“你不是已经不做菜了吗?下次要比赛的是这位小帅哥吧?”秦时许看着文天泽。
“嘿嘿。”文天泽被夸有些不好意思。
“他不是我店里的。”柯玉书抿了一口茶。
“那是这个女孩吗?”秦时许看着食福福。
柯玉书摇摇头。
苏霉霉有些手足无措, 他把所有人都猜了都没猜到是自己, 她低着头默默喝茶。
“啊哈哈,原来是这位小姑娘。怎么称呼?”
“我叫苏霉霉。”
“名字可真可爱,你在小柯那里上班多久了?他脾气可差了他…”秦时许话夹子一打开就收不住了, 抖出了不少柯玉书以前的事情。
“咳咳!”柯玉书赶紧把话题拉回正轨。
“对这次全国赛你有什么看法?”
“嗯,这种题之前也不是没有过, 但我个人觉得这次考试不简单。这次换了出题的人还有媒体跟踪, 搞不好会搞真人秀那一套。”
“真人秀?你是说会网络平台投票吗?”
“也许, 毕竟要吸引金主冠名。”
柯玉书已经能猜到到时候网上的一片腥风血雨。
“哎呀!既然来了就先玩几天, 什么都别想了。走!我带你们去逛逛。”
苏霉霉和食福福在景区石板大街上走走停停, 这家店看看那家店瞧瞧,玩得不亦乐乎。
三个男人在后面慢慢悠悠走着。
秦时许看着两个活波的女孩感叹,“年轻真好啊~”
“哦,对了小柯, 你有查到你父母的事吗?”这是柯玉书多年的心结,作为老友也是最关心这件事。
“有点头绪,但是线索断了。”柯玉书鸟瞰着远方。
“这么多年了你有没有想过查的方向错了, 或者你可以从源头下手?”
秦时许这句话点醒了柯玉书,难道真的是自己找错方向了?
文天泽双手插兜正无聊的逛着根本没听见两人在交谈什么,突然他被一阵香味吸引了。
“秦哥!这是什么味道?”
“哦,这个啊,这是我们这边最出名的酸汤牛肉的味道,要不要试试?”
“好啊好啊!走走走。”
秦时许带着几人左拐右拐地到了山顶一家餐厅,这里比较难找但是却是最好吃的一家酸汤牛肉店。
“我和这家老板认识很久了,他家的牛肉一绝!”
几人坐在饭店的阳台上,阳台上种着花草,风情别致可以鸟瞰整个景区的景观。
“这里好棒啊!”苏霉霉感叹,这还是她下凡这么久第一次来景区玩。
“更棒的还在后面。”秦时许对着菜单点了这里的招牌。
没多久服务员依次端上了一个小气炉,气炉上的黑色小铁锅里红红的酸汤正在冒着热气、迎面扑来汤中的西红柿香气。
“这汤好香!”
“这是自然,这是G省人民独特的发明,也是千百年的饮食文化结晶。”
“这酸汤是怎么做的?市面上的酸汤和这个一看就不一样。”文天泽一副老学究的样子对着这一锅酸汤摸着下巴思考。
“G省因位于山区,这里的人民在古代没有盐从而形成了以酸当盐的饮食文化,古时人们用草木灰、兽骨、鱼虾等物制酸;西红柿传入后,又用西红柿发酵制酸。”柯玉书回答道。
“说得不错,小柯不愧是当年柯家年轻一代的天花板。这就是不同地域的饮食文化特产,我猜如果巡游赛到了G省那酸汤肯定就是比赛标准了。”
“没错,酸汤道制作方法很多,但完全地道的做法还得靠秦叔倾囊相授了。”
“害!都让你不要叫我叔了!”
几人的话被接下来上的一盘牛肉打断,这牛肉切的极长极薄,选的是上好的牛腩肉,红白相间红彤彤的摆成小山放在压着蔬菜的盘子上。
接着服务员在每人面前放了一个装辣椒水的碗,里面是G省特色的胡辣椒面,还没开始吃就已经闻到了辣椒扑鼻的香味。
本来不饿的食福福看着食物闻着味道,马上肚子就开始饿了。
“酸汤里有嫩猪皮和当地人特制的粉皮,先把牛肉放下去烫十秒就可以吃了。”
食福福迫不及待地夹起牛肉放入红彤彤的锅中,十秒后牛肉送入口中,是奇异的感觉。
“这牛肉怎么这么嫩!”
“这牛肉上有一小层难以发现的油。”文天泽在刚才的观察下发现了这个细微之处。
“文小兄弟说的没错,给牛肉封油就可以让牛肉保持嫩滑的口感,不过给牛肉封油也是个比较难掌握的技巧。”
“没错,油多了会直接影响肉质的鲜嫩,油少了又没有效果。给火锅牛肉封油那就更难了。”食福福也开始发表自己的意见。
“不光是这样,切牛肉的手法也决定了牛肉的软嫩。”
“是横切法,直接把牛肉的纤维切断,也可以让牛肉不那么难嚼。”苏霉霉补充。
“说得不错!快吃快吃!”
几人都被秦时许推荐的这家店征服了,光是牛肉吃了好几大盘,最后拿酸汤泡饭更是一绝,汤里面还有切的很细点带皮牛肉泡在饭中口感层次不穷,最后再捞起当地人制作的米皮,吸满汤汁顺滑爽口又富有嚼劲,让人还想再来一份。配菜的土豆也片得极薄,放入锅里几十秒就可食用,土豆片被酸汤洗礼,入口爽脆清甜还带着淡淡的酸味,让人食欲大开。
最后一锅酸汤牛肉被吃得干干净净,几个人吃的宾主尽欢。
“我就说不错吧!”
“我好想学啊,秦大哥能教我吗?”苏霉霉对着秦时许冒着星星眼,全国第一亲自教自己肯定能学到不少东西!
“当然可以!”
当天晚上秦时许的民宿厨房里,几人穿着工作服在一起合作制作酸汤牛肉,秦时许在一旁指指点点,中午那顿吃得让人意犹未尽。
最终晚餐还是酸汤牛肉,经过秦时许的指点,做出来的酸汤和中午吃的味道完全不一样,风味十足回味酸香味更加浓郁。
这就是全国第一的实力吗?苏霉霉佩服的五体投地,看来自己还有好长一段路要走。
“这改良后的酸汤,你们觉得味道怎么样?”
“口感层次更丰富了,不光有西红柿的酸中带甜还有酸菜的味道,太好吃了!”
“不错,酸菜的味道会综合本来酸汤中带有的微涩味。”
“秦大哥你这么厉害怎么不继续做菜了啊?”
“在厨房里忙碌了几十年了也要有些自我的生活嘛,我心中还是有诗和远方的,哈哈哈哈。”
…
柯玉书带着苏霉霉等人在秦时许这里待了半个月就被赶走了,在榨干了秦时许所有的知识后,他最后的话是,“我没有什么可以教你们的了!赶紧走别来烦我了!”
于是苏霉霉又成功回到了厨房,沈忱也从S省回来了,在回S市的当天他差点又出车祸丢了小命,之后他从师傅那里了解到了前因后果,自己被逆天改命透支了气运,这次能大难不死全靠苏霉霉给的气运罩着,现在他必须要要多做善事积功德,不然之后也是被天道唾弃的命运早早归西。
他突然想到了是不是因为那天苏霉霉给自己吃了转运套餐,如果就是这转运套餐救了自己两次命的话,那如果大量销售帮到别人的话是不是能给自己积更多的功德?
他抱着疑问找到了苏霉霉,“苏厨,你之前给我吃的转运套餐我怎么在菜单上没有看见过啊?”
“啊?你说那个啊,老板不让上菜单,只能主动推荐的。”
“那能给我师傅做一份吗?”
“为什么?你师傅不是好好的吗?为什么要转运?”
“额…你说的好像也对!”沈忱想了想自己师傅他老人家天天开心好像也没什么不顺心的事。
“转运套餐要给真正需要的人才可以。”
“那你现在推出去几单了啊?”
“加上你只有两单。”
“那你想不想多推几单出去啊?”
“当然想啊!不过现在都是我一个忙,没什么时间出厨房去推荐。”
“要不要我帮你?”
“你确定?选人要求很严格的,你可别再找你之前遇见的那种人了。”想起之前的事苏霉霉还心有余悸。
“不会不会!之前师傅也已经跟我说过了,我会严格的挑选推荐对象的,如果能帮到别人也能为我自己多积点功德。”
“那确实是,我看你大难不死后续估计还得继续倒霉,多做善事吧!你找到人了就联系我,但是一定要靠谱的啊!”
“一定一定!”
当天晚上沈忱就用了他的玄学马甲开了一条微博。
沈小道长:【转运套餐让你转运,先私信质询…】
坐拥几千粉丝的沈忱没一会就收到了留言。
【好久不见小道长,这是真的吗?】
【最近不太顺,是否真的有用?】
【小手一伸转一转。】
【…】
第二天早上沈忱一起来还真的发现有好几个网友给自己私信了,他打开后台一个个查看。
其中有一个让他记忆十分深刻,他对那人回复了私信。
第39章 第三份转运套餐 口业与恶念
【小道长你好, 我叫王建刚今年40岁,是一家媒体的编导,最近我女儿刚考上高中, 可是不知道怎么了,之前她和同学外出回来整个人就经常生病,每天夜昏昏欲睡, 我带着女儿去医院检查也查不出任何原因。通过朋友的介绍也请了几个先生和大师来看我的女儿, 只不过之后事态越来越严重,现在女儿每天几乎都在睡觉, 我不知道转运套餐能有什么用, 但是我希望你能帮我看看我的女儿, 跪谢!】
“这怕是沾上了什么不干净的东西了吧?”沈忱看这个男人语气不像是骗人的,想了一想还是去看一看为妙。
【我只能说不一定能有用,但是我呢先去看一看你的女儿吗?】
【可以的, 我的联系方式…】
第二天沈忱休息他独自一人去了王建刚的家里。
他家的小区是一个80年代的老小区,整个小区人烟稀少, 只有几位老人坐在树下乘凉。
王建刚在小区门口接到了沈忱, 他看着学生打扮的沈忱, 有些不相信这居然会是一个道长, 该不会是骗人的吧?
沈忱打量了一下这个男人, 他身上没有任何黑气,整个人身上没有任何恶果,自从沈忱逃过死劫之后,他拥有了之前自己要借用符纸才能达到的能力——阴阳眼, 但是他的阴阳眼只限于能看见黑气和金光,其他的就看不真实了。
沈忱一走到编导男的单元楼下就发现了某一户人家里黑气四串,
“你家在四楼吗?”沈忱看向一旁的王建刚。
“你怎么知道?”他有些诧异, 难道这个小道长真的有点能力?
沈忱被王建刚引进客厅,屋内采光很好,按照方位这样的房子不应该会沾染到脏东西,那就是人为的了。
看着坐在沙发上的女儿,王建刚睁大了眼睛。
“宁宁,你睡醒了?”
“嗯,爸我有点饿了~”女儿转过头来看着自己的父亲眼神憔悴。
“厨房里还有面包,我马上去给你拿!”王建刚急急忙忙地跑进厨房。
等王建刚一进厨房,沈忱开始认真打量眼前的女孩,女孩眼下一片青黑,整个人皮肤惨白毫无血色,不是很健康的样子。