吉祥饭馆(种田文)——长安墨色
时间:2021-08-10 09:00:58

  王金秀嘴里嘀咕着,“我没有做外婆的命,咋总操些外婆心哩?”
  她实在放心不下,拿起剥好的花生仁借口去炒花生米,其实是去灶房看吉祥和周老三忙的咋样。
  刚一进门,吉祥就兴冲冲的迎上来,手里捧着一碗酱,“娘,你来的正好,酱做好了,你尝尝。”
  周老三捧着碗黄瓜条凑上来,用新鲜黄瓜蘸了浓浓的酱汁让王金秀尝。王金秀说好,吃完了说再,吃一根,这水灵新鲜的黄瓜和麻辣咸香的酱汁混在一块,本身就是绝配,加上吉祥做的酱汁味道丰富,辣里透着鲜美,就更馋人了,仔细嚼嚼,这酱汁里好像还有肉呢。
  “娘,那是小虾米的味道。”周老三乐呵呵的,心里特得意,“好吃不?”
  “好吃,这酱汁滋味不错,能干!”王金秀高兴的拍了拍他俩的肩膀,“等这批酱汁卖了,也到了春耕的时候,你俩先跟着我和你爹下地,我们教,你们跟着学。”
  言下之意,捣鼓了这次得老实的种地去。
  “嗯嗯,哎娘,咱家有没有可以盛酱的大号罐子?”周老三最近对做酱汁,做吃食产生了浓郁的兴趣,含糊着应下王金秀,转移了话题。
  王金秀无奈的抿了抿嘴,“有,我给你们找去。”
  隔日一大早,周老三和吉祥带着二十斤酱汁出门往镇上走了。最近一两日天气放晴,阳光灿烂,照在身上很温暖,路两边的青草、绿树都抽出了嫩芽,甚至还有早早开放的小野花。
  走在田间小路人,人的心情自然就会变好。
  吉祥穿了上次舅爷爷家送的棉袄,整个人水灵灵的好似春天里最美的花,脸颊粉扑扑的,对周老三说,“哥,我唱支歌给你听好不?”
  “好啊。”周老三用扁担挑着酱汁,不重,脚步十分轻快。
  吉祥清了清嗓子,唱了起来,“春日迟迟,卉木萋萋……”
  她嗓子很脆,虽然不算浑厚,但是胜在音色好听,走在春天的林间小道上,沐浴着温暖的阳光,身边还有动人的歌声,周老三觉得这简直是一种享受。
  “吉祥,你唱歌也好听。”
  “是嘛?那我教你唱好不?以后咱们就能对歌了……”
  “行啊,你教我呗。”
  没一会太阳升起来,阳光更加温暖,吉祥和周老三一路说说笑笑,很快就到了黄沙镇上,他们先去了金枝大酒楼,拿着字据找到了徐德,徐德找大厨来验了酱汁,爽快的给了他们剩下的二百五十文钱。
  大厨对吉祥的这门手艺佩服极了,“等这五斤酱汁用完了,再,找你们定啊,一路上你们走累了吧,来来来,坐下喝点热茶,咱们聊聊天。”
  聊着聊着,说不定还能套点关于秘方的话出来、
  “谢了,还真渴了。”周老三接过热茶递了杯给吉祥,两个喝完后,大厨叫伙计搬了椅子过来,正准备聊几句,周老三就绝了他要套话的念头,“你们忙,不打扰你们了,我们走了,你们酒楼下次还想定酱,直接来找我们说,祝生意兴隆哈。”
  说罢,担起装酱的罐子,走了。
  “嗐,我不忙,聊一会呗……唉。”
  大厨无奈,招呼伙计把酱汁往厨房搬。
  对了,上次的酱汁用的太快,快得不正常,他一直怀疑是有人手脚不干净偷了些走,这次他要看紧些了。
  ……
  “吉祥,咱们去哪里卖?”走出金枝酒楼,望着来来往往的人群,周老三一时有些迷茫,他买过很多次东西,卖东西还是头一遭,不知道该怎么开始。
  吉祥和吉万成一块卖过饼,对做买卖的门道比较熟悉,细心的对周老三解释,“当然要去人多的地方哩,不过,上次那家面馆老板不是喜欢这酱汁吗?咱们问问去。”
  “好,我看行。”周老三觉得吉祥主意不错。
  来到面馆子老板一开始不信,上次的酱汁可是酒店大厨做的,面前这对年轻的小夫妻能做出一模一样的味道?他咋觉得是忽悠人呢?
  周老三自信满满,“不信你尝一口。”
  老板也好奇,“行,味道一样我就买。”
  等他拿出勺子尝了一口,得了,他刚才完全是有眼不识泰山,这滋味简直一模一样,就是这个味儿。
  “多少钱一斤?”面馆老板准备多要些,留着备用。
  “三斤以上一百文一斤,不足三斤就一百二十文一斤。”吉祥给出了价,原以为面馆老板还会还价,没想满口就答应了,要了三斤。
  又是一串铜钱入了荷包,周老三和吉祥都高兴极了,今儿做生意真顺利,真是开门红。他俩又问了别的面馆子,陆陆续续又卖了几斤,最后只剩下五斤酱汁需要拿到菜市场上去卖。
  一开始他们站在菜市场没人问,毕竟酱汁不是稀罕东西,家家户户都会自己做,根本不会花钱买。就连边上卖青菜的老阿婆都说,“你俩回家去吧,这年头哪里有人买酱汁的?这东西人人都会做。”
  不过,办法总比困难多,吉祥见边上阿婆卖的青菜新鲜,花钱卖了一捆。
  “吉祥,买菜干啥?家里菜地里有哇。”周老三奇怪道。
  吉祥对周老三眨了眨眼睛,还没解释呢,周老三灵光一闪,“我明白啦!”
  作者有话要说:  今天还有一章更新,在晚上啦~看文愉快
 
 
第22章 、022
  吉祥微微一笑, 晃了晃手里的青菜,“哥,你去问旁边的店家借只碗, 我把青菜洗一洗。”
  “成,你等我。”周老三和吉祥想到一块去了, 这酱放着叫卖,路人闻不见也尝不着, 光靠吆喝声没人愿意买, 那叫他们尝一尝,准会动心。
  果然,等青菜洗好了,吉祥挖了一大勺酱在碗里, 周老三扯着嗓门吆喝, “独家秘制酱汁哩,免费品尝,都来瞧瞧看看吧。”
  “滋味好, 昨儿刚做出来的, 大姨,尝一口免费的,不要钱!”
  不一会吉祥和周老三面前就围拢了好几个人,大家拿起青菜蘸酱吃,原本没报很大的期望, 等尝了后全都竖起大拇指, 咦, 这酱汁味道真好,蘸菜蘸饼拌面条都不错。
  一问价,吉祥笑呵呵的答, “七文半钱文一两,我俩就住周村,吃了还想要的可以来村里找我们要。”
  一百二十文一斤,和七文半钱一两虽然价格一样,但后者听起来就是便宜些。而且酱汁又是耐吃的东西,围观的人你二两我三两的,又卖出不少。
  “诶,前面卖啥呢?咋围了那么多人?”
  问话的是镇上富人家的伙计,小少爷不吃自家厨子做的菜,指定要吃菜市场一家卤肉铺的叉烧,伙计赶紧出来买,顺便给挑嘴的小少爷买点糕饼糖块回去,走到半路看到前面人多,不禁好奇的问了一嘴。
  卖糕饼的店家一边称饼一边笑呵呵的说,“是卖酱汁的。”
  伙计听了失望了咦声,“还以为是啥稀罕东西呢。”
  “哎,那酱汁滋味可好了,不然会围这么多人?”糕饼铺的店家刚才也卖了二两,他称完了饼,忙挑了点给伙计尝味道。
  “唔,是不错。”伙计尝了酱砸吧砸吧嘴,这酱汁挺香,很是难得。
  待他付了糕饼钱,转身也凑热闹去了,一看只剩下半斤,忙举起手吆喝道,“我要了,我要了!”
  “好,正好半斤,六十文钱。”
  周老三和吉祥心情愉快的卖完最后半斤酱汁,满身轻松的往家里走,没想到这回这么顺利,二十斤酱汁卖了二两多银子,刨掉成本五六百文钱,等于净赚了一两半银子。
  这生意还挺划算,也是他俩一块合伙挣钱。
  “哥咱们挣钱了,今天买点好吃的回去庆祝一下咋样?”吉祥歪着头抿着嘴小心的提议。吉祥认为人活在世,过日子,宁愿少穿一件漂亮衣裳,少戴一支簪子,也得吃点好吃的,肚子里有油水,干活挣钱才有劲儿不是?
  周老三也是这样想的,他连忙点头同意。俩人一合计,现在到了下午晌,肉铺里的猪羊肉都卖得差不多了,剩下的都不是啥好货,还是买鱼最合适。
  说起来也是凑巧,刚好有附近村子的人用板车拉了两缸鱼来卖,正好剩下最后两条二斤多的大鲤鱼,那人急着回家,便宜卖给了他俩,加起来四斤鱼肉,正好五十文钱。
  价格打了折,可鱼活蹦乱跳,品质是一点都没折。
  卖鱼人用草绳将鱼串起来,递给周老三拎着。
  回到家里,罗娟儿和慧香去隔壁村抱小鸡仔了还没回来,王金秀在家心里还挺忐忑,一直担心俩人做的酱汁卖不出去,听见院里有动静,赶紧迎出来。
  “呀,这鱼你俩搁集市上买的?挺新鲜。”
  王金秀接过鱼,打量着吉祥和周老三的脸色,见他俩神情轻松,周老三挑的罐子也轻飘飘,心里悬着的大石头终于落了地。
  “娘,是我和吉祥买的鱼,今晚上给大家熬鱼吃,打打牙祭。”周老三笑呵呵,把担子放下后把罐子放到水井边上,准备待会洗干净。
  王金秀心里挺欣慰的,老三越来越懂事了,吉祥也有孝心,“你俩今天卖酱顺利不?挣点钱不容易,自己留着存着不好嘛,买鱼干啥,昨儿熬猪油,家里剩了好大一碗猪油渣,我准备晚上拿来做酸辣油渣吃。”
  王金秀嘴上埋怨他们买东西,其实心里特暖,不过是嘴上不饶人。
  吉祥挽住王金秀的胳膊,柔声细语的说,“娘,今儿我和三哥卖东西特别顺利,一会儿功夫就卖光了,他们还说吃完了再找我们买。”
  “我们这回挣了一两多银子,挣钱了当然得买点好的吃了,猪油渣明晚再吃,今天我做酸菜鱼。”
  王金秀听他们讲挣了一两银子很是吃惊,我的天,竟然这么挣钱,“行,你俩可太棒了。”
  “这钱是你俩的辛苦钱,好生收着,看你们能好好过日子,我心里就高兴。”
  周老三蹲在水井边打水准备洗罐子,王金秀上去拍拍他的肩膀,“行啦,你到一边去,还是我来吧。”
  她见不得周老三做家务活儿,下意识还像没分家前似的护着他,舍不得叫他累着。
  “没事儿,我能洗干净,娘,你不还要教我下田种地嘛,见我洗个罐子都忍不住要帮我,那地也能全帮我种了?”这回周老三不依了,蹲着不肯挪动身子,还用胳膊把王金秀给拦回去了。
  “你这……”王金秀想说周老三傻,哪有人不叫他干活非要自己干的,但话到嘴边又咽下了,三儿说得对啊,她不能事事都帮他做,该放手让他多经历
  “老话说得没错,人成家了一下就长大了。”王金秀心里欣慰,也是吉祥能干,能慢慢调.教老三。
  “吉祥,我帮你一块炖鱼吧。”王金秀往灶房里去了。
  吉祥利落的收拾好了鱼,剁成小块后用酒和葱姜腌制了一会去腥,接着用油煎过才下锅和酸菜一起炖煮,不一会汤就开锅了,咕嘟咕嘟的冒着泡,汤汁带着淡淡的奶白色,鱼的鲜香混合着酸菜的爽口,特别勾人。
  又炖了一刻钟,吉祥拿勺子舀汤尝咸淡,嗯,今天这鱼果然新鲜,特别的鲜美,汤里还带点酸菜的酸,十分开胃。
  “娘,差不多做好了,撒上葱丝和辣椒就能出锅了,大嫂二嫂还没回来呢?”吉祥一边摘葱一边问。
  “她们走得远,兴许赶不上晚饭了,没事儿,给她们留菜就好了。”王金秀说着,话音还没落,罗娟儿和慧香就拎着小鸡仔回来了。
  吉祥一笑,“看来大嫂二嫂还是有口福,这鱼汤就要趁热喝,冷了再热一遍容易有腥味。”
  饭菜都摆好了,一家人坐下来开始吃饭,王金秀给吉祥和周老三夹了好几块鱼,乐呵呵的冲他俩点头,“你们多吃点。”
  四斤鱼听起来多,但周家吃饭的人也多,先夹了几大块给吉祥和周老三,剩下的也就够一人一块了。
  罗娟儿和慧香刚回家,不知道这鱼是老三买的都是一愣,紧接着王金秀说话了。
  “今天老三和吉祥去卖酱汁去了,挣了钱没忘记咱们一大家子,买了两条大肥鱼请客。”
  原来是吉祥和老三买的鱼,慧香赶紧夸他们厉害,要不是他们破费,今晚吃不着鱼。
  罗娟儿也底下头不好说啥了,她一开始以为王金秀又偏心眼呢。
  紧接着,她在心里盘算起鱼的价格,二斤的鲤鱼一般十五文一斤,四斤得花六十文钱,好家伙,整六十文钱,那他们卖酱挣了多少啊?莫非有几百文?
  罗娟儿特别好奇,不过王金秀没说他们具体挣了多少,吉祥和周老三也没提,她再好奇也没用,总不好在饭桌上直接问吧。
  在周家人享受酸菜鱼的美味时,镇上黄老爷的住处,黄宅里也有人在吃东西。
  “小少爷,这酱辣,你少吃点吧。”
  愁眉苦脸说话的正是白天买下最后一斤酱汁的伙计,在他面前,黄家小少爷正在用酱汁蘸鸡蛋韭菜饼吃,伙计约劝他不要继续吃了,黄家小少爷吃得越香,哪怕他已经辣得嘴皮都肿了。
  黄家小少爷挑嘴,也吃不得辣,但是偏偏爱吃吉祥做的酱,哪怕辣肿了嘴唇也要吃。
  “叫厨房再端碗糖水来,他难得胃口好。”黄夫人宠儿子,有些无奈的对伙计挥挥手。
  这酱,的确好吃,就是对孩子来说太辣。
  过了一会儿伙计端着糖水回来了,黄夫人叫住他。
  “你明天去问问做酱汁的人,能不能单独做几种不怎么辣的酱?价格不是问题,叫他们开价就是了。”
  可怜天下父母心,只要儿子好好吃饭,花点钱对家境富裕的黄家来说算不得什么。
  伙计点头应下,心里正苦恼着怎么找到吉祥和周老三,突然灵光一闪想起来了,那男的说他们住在周村。
  “好的夫人,明天我就去问。”
  第二天一大早,吃过了早饭,王金秀和周虎生瞅见天气不错,拿着锄头准备下地除草松土,为春耕做准备。
  “吉祥,老三,你们跟我一起去,正好教你们。”
  王金秀都开口了,吉祥和周老三自然要去,两人也扛起锄头,一起去到地里。
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