两组对比深刻的诠释了什么叫做,人和人是不一样的。
人和人之间的潜力行动力也是不一样的。
弹幕全都哈哈哈笑起来,觉得这就是人间真实。
看主播直播的时候,感觉一播在手,天下我有。主播能轻易做到的事情,自己好像也能随随便便做到似的。
可是实际上当换上自己的时候,就能感觉到,不行,就是不行。
脑子里想得再多也不行。
现实和理想总是有差距的。
“真的很简单。没有那么多道工序,也不费力。”沈声默无奈道,“做红糖糍粑。”
红糖糍粑,相对于冰雪冷元子来说,知名度更广,吃的人更多,也更网红了。
去吃顿四川火锅,如果没点红糖糍粑都不算吃过,基本算是火锅店、特色饮食店里的标配。
红糖糍粑外皮酥脆香甜,内里香糯软绵,一吃就爱,爱了就忘不掉。
【脏脏包】:好耶!红糖糍粑,我的爱!!!每次必点的!!
【len】:完了,这道我吃过,口水已经开始准备了
【妙妙】:去旅游的时候,在当地一家街边小馆吃过,可以说惊为天人,后来不管去什么连锁店,都没那个好吃,可惜再也吃不到了[流泪.jpg]
【无骨凤爪】:终于有一个是我会的了!!红糖糍粑真的老少皆宜!没有试过的强烈推荐!!
【xxnnn】:不懂就问,红糖糍粑不就是糍粑吗,和一般的糍粑有什么不一样吗?
【mmnm】:确实,我就不喜欢吃糍粑,感觉口感非常非常奇怪,还是看看就好了
萝卜青菜各有所爱,有人喜欢,有人不喜欢,这都很正常。
沈声默看不到弹幕的争论,她埋头整理正刚刚拿出来的糯米粉。
红糖糍粑里的“糍粑”是用糯米做的芯,加入开水搅拌成面絮状,然后揉成面团。
然后把揉好的面团滚成长条块,切成大小均匀的糯米块。
锅中起油,把切好的糯米团放进去,小火慢煎。
沈声默神色严肃,一丝不苟的按照流程,把糍粑一步一步煎好。直到两面呈现迷人的金黄色时,一一加起来,放在盘子里。
【利阿里】:等等,这个真的能煮熟吗?感觉没法吃诶,虽然外面金黄了,但里面估计还没熟吧?
【玉柱天下无敌】:……我也觉得,感觉主播好像不经常下厨的样子。红糖糍粑根本不是这样做的好不好?我们一般煎之前,都会先蒸一蒸,先把糍粑蒸熟再下锅的
【阿绿绿】:溜了溜了,感觉好尴尬哦
红糖糍粑因为流传度够广,基本各地都有吃糍粑的习俗,每个地方的做法都会有不同的区别。
沈声默的做法在有人眼里,就觉得离谱了。
【脏脏包】:我觉得还好吧,虽然我也不会做,但是看上去没什么问题啊,而且成色不是很好吗?至少火候控制得好吧?
脏脏包的发言引来其他的附和声,但即便如此,还是有挑刺的。
美食区和其他区不一样,其他区或多或许需要一点点技术门槛,有点内行看门道,外行看热闹的调调。美食就不一样了,美食是个人都能说上两嘴,所以经常会出现所谓的弹幕专家。
毕竟他们虽然不会做,可是他们会吃啊。
弹幕开始变得有些杂乱起来,沈声默注意到了。
沈声默把糍粑摆放好后,放在吸油纸上静置一会儿,随口一解释:“和面的时候用了开水,上次教过,不知道有没有同学记得?”
她一说话,弹幕的注意力就全被吸引过去了。
【妙妙】:我记得我记得!用开水和的面叫烫面!
【纯色系】:我也记得!主播说烫面很软,因为什么什么水分很多,没有面筋形成!
【麻辣小王子】:我们家里做糍粑是用温水,口感是要硬一点,不过我爱,不喜欢很软的口感。主播家里有老人,所以才喜欢烫面吧。糯米烫面,很粘手的,刚才看见主播往面团里加油,就是因为这个吧。
可以看得出来,观众们都有好好听课,沈声默随口一提的事情,居然被观众记住了。
她笑了笑,说道:“是的,因为面大部分被开水烫熟了,所以没有面筋形成,能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软,所以这个糍粑的口感会非常非常软。”
“奶奶牙口不好,所以需要软一些,如果不喜欢太软的,可以看情况用温水,都是不妨碍的。”
“别看这个糍粑好像挺厚的,但因为是用小火慢煎,所以不会造成外面焦,里面生的情况——当然,面粉经过开水的烫,已经熟了一半,不用担心吃了拉肚子。”
【妙妙】:高情商:不用担心吃了拉肚子;低情商:你们快别比比了老娘比你们懂
【len】:虽然我不懂,但是看到某些人吃瘪好痛快哦
【纯色系】:真是绝了,看个美食视频都这么多事,好吃不就行了?哦忘了,再好吃,反正你们也吃不到
【咕噜咕噜】:现在不是人均弹幕大师嘛,继续奏乐继续舞
【咕叽咕叽】:笑死
【djf】:只想看美食,主播快开始吧,你的红糖糍粑还没做完呢!糍粑做完了,还有红糖呢!
把注意力放回手里的糍粑,沈声默赶忙完成下一道工序。
在锅里加清水,放入红糖融化,开始有点冒泡泡之后,把煎好的糍粑放进去,滚一滚,等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味,就赶紧捞起来,摆盘放好。
一盘红糖糍粑就做好了。
刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红色的糖浆,能看到煎得焦黄的糍粑外皮有拱起的地方,沈声默用手指敲了敲,糍粑发出一声清脆的声音。
“应该很酥脆,很好吃,红糖糍粑要趁热吃才好吃,凉了就不脆了。我们得趁热吃。”
一边说着,一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉,这道甜品就算正是完成了。
一盘给爸爸妈妈和奶奶送过去,自己只留了一小份当做吃播。
此时,冰鉴里的冰雪冷元子也冻好了。
沈声默捞起来四五颗元子放在碗里,放了一点桂花干,然后冲入牛奶,一碗冰雪冷元子甜品也做好了。
“铛铛铛,到了万众瞩目的试吃环节。”
沈声默面前摆着两碗甜品,一碗热的,冒着热气;一碗冷的,碗沿有空气水汽液化出来的小水珠。
一热一冷,有种旗帜鲜明的对比,放在镜头底下,能直观感受到这两者的视觉冲击。
红糖糍粑自不必说,吃过的人都知道。
冰雪冷元子就不一样了,可以说,这个甜品吃过的人没有几个。
本来对这个甜品不感兴趣的人,在看到成品的那一刻,也被唤起了兴趣。
黄豆粉搓出来的元子是黄色偏棕的色泽,浸泡在一片乳白的液体中,上面府着一些桂花干作为点缀,哪怕不知道味道如何,但也基本可以想象得到,那口感一定极为不错的。
“先从热的开始吃。”沈声默拿着筷子,夹起一块红糖糍粑,放进嘴巴里,咔嚓咬了一口。
她特别坏,刻意靠近镜头,让收音设备能收得更加清楚一些。
于是……
这清脆的声音,这咔嚓的音效,几乎没有损耗的传进观众的耳朵里,让人天灵盖发麻。
那一声“咔嚓”简直咔嚓在他们心上一样,整个人一激灵。
好听吗?好听就是好糍粑。
啊啊啊啊啊,不管了,先啊啊啊啊了再说。
怎么可以这么酥,这么脆!
声音还这么响!
放在嘴巴里咬一口,应该很好吃,很香,很酥吧?
啊啊啊人没了人没了。
虽然吃不到,但是,不妨碍他们脑补,这……这真的是,太过分了!
【脏脏吧】:呜呜呜,我泪了,我泪了,主播你赔我一盘红糖糍粑呜呜呜
【纯色系】:减肥又减不着了……
【xxnnn】:啊啊啊我终于知道了原来红糖糍粑真的和糍粑不一样,糍粑软的,红糖糍粑脆的!!呜呜呜对这个没有抵抗力,我也好想吃啊!!
【mmnm】:可恶,想要外卖,但是送到就不好吃了吧!! 啊啊啊告诉我,哪里能买到这么酥这么脆的糍粑!!我也想,我也想!!
【无骨凤爪】:@mmnm你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
【ininin】;@mmnm你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
【麻辣小王子】:@mmnm你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
吃,吃还不行吗?
美食还不允许别人真香了?
就是要吃!
当一群人呜呜呜主播不做人的时候,沈声默吃完了一整块糍粑,那挠人耳朵,特别勾引人的“咔嚓”声才终于消停下去。
消停了,但又没完全消停。
沈声默放好筷子,回味了一下,还要来一下点评!
“首先,糍粑的米香味是很浓的。糯米粉是我们自家种,去年刚收的新米,很香。经过煎制之后,完全挥发出了米的香味。外皮大家看见了,有点焦褐感,吃起来米香四溢,没有经过任何的工业加工,都是天然的味道。”
“外面很香很脆,但是里面却很软很糯,还有点点粘牙,甚至可以像芝士那样拉丝。酥脆的外皮包裹着这样柔软的内芯,吃起来口感特别丰富。外面的红糖浆和黄豆粉又给单纯的米香增加了别的味道,米香和豆香,以及红糖的甜味交织在一起,很好吃。”
“我觉得我还能再来一块。”
说完,果真开始吃起来。
又是那要命的咔嚓咔嚓声,响起了!
【哇啊啊啊我为什么要看这个视频我哭了】
【主播你好坏啊呜呜呜分给我一点嘛,就一点】
【妈的以前是谁提议说让主播做完还要加吃播环节的?现在满意了吗?满意了吗?】
美食永远都是吃不到的最香。
他们也好想吃哦。
看别人吃的时候,就连平时不想吃的东西,都变得极端的渴望起来。
外卖,叫妈,各又各的法门。
人还能被一口吃的憋死?那定然是不!
当观众们安排好自己那一份红糖糍粑的着落时,沈声默又把魔爪伸向第二道甜品,冰雪冷元子了。
她拿起一个勺子,把在冰乳中的元子舀起来一颗,有乳白的液体拖着,黄棕色的元子也显得十分的可爱。
“第二道,冰雪冷元子。”
沈声默说完,什么也没介绍,直接嗷呜一口闷了。
首先入口第一个能品尝到的是牛奶微微的奶香味,牛奶咽下去后,用力一抿,元子就在嘴巴里散开。属于豆子炒熟后的清香和蜂蜜特有的甜蜜在口腔里融化开来,这两种瞬间刺激着沈声默的味蕾,让她舒服的眯起眼睛。
又因为元子冰冻过的,冰鉴的状态正好能吧元子里面的水分冻成似冰非冰的状态,既不会太硬,也不会太冰,这种恰到好处的冷压住了蜂蜜的甜味,不会让人感觉到发腻,而是吃了一颗,还想吃第二颗。
“我再吃一颗。”吃完一颗,沈声默又来了一颗。
她吃得快乐,观众们就着急起来了。
【脏脏包】:等了老半天,你就让我看这个??
【纯色系】:呜呜呜我不行了,别勾引我啊!!你倒是说点啥!!味道怎么样啊!!!!
【ininin】:主播是真的坏,她一定是故意的,她就是故意让我们看得见吃不着,我哭了
【无骨凤爪】:有谁像我一样,想钻进屏幕里,把主播抠出来?
【麻辣小王子】:??就这点出息?都进去了,不抠元子你抠主播干啥?
【妙妙是只苟】:笑死,所以主播人不如元子呗
【那就毁灭吧】:get,吃货的正确打开方式
吃完了第二颗元子,沈声默才想了想,说道:“很好吃。”
【脏脏包】:??然后咧?(看着我手里的刀回答)
【纯色系】:看着我手里的刀回答
【咕噜咕噜】:刀在手
“不逗你们了。是真的很好吃,虽然是废话吧,但它是一句真话。我不知道你们喜不喜欢黄豆粉的味道,我个人是很喜欢的。”
顿了一下,沈声默才继续道:“黄豆炒熟后,它是很香很脆的,我爷爷很喜欢用炒熟的豆子来当下酒菜,比花生米还上头。炒熟之后经过研磨,可以把豆子那种味道更好的激发出来。黄豆粉里加入了蜂蜜,蜂蜜提供了甜味,黄豆粉提供香味,两者互相融合,在口腔里划开的时候,那种感觉……“
继续想形容词。
沈声默说:“你们应该都吃过那个绿豆冰棍,绿豆雪糕吧?夏天的消暑利器,我们这儿的小卖部每年都在卖呢。如果要用雪糕冰棍来类比,那么冰雪冷元子就是黄豆粉味的雪糕,但没有那么硬,也没有那么冰。”
她说得非常非常详细,最终终于找到了一个比较贴合的形容,能让完全没接触过冰雪冷元子的观众们想象出来,这到底是一种什么样的味道了。
这个形容一出来,就连一开始说不爱吃黄豆的观众也忍不住意动起来,感觉还能接受?甚至能算得上好吃?
毕竟绿豆雪糕,童年印记啊!
谁没吃过一根绿豆雪糕呢?
绿豆的那么好吃,经久不衰,那么黄豆味的应该也不赖吧?而且还没那么硬,没那么冰。
瞬间,他们脑海里关于冰雪冷元子的认知就被打通了。
有了初步认识之后,就是想吃,非常想吃。
【妙妙】:绝了绝了,虽然没有吃过,但是我已经能想象出那个味道了,主播你要不出来摆摊卖吧,正好天气这么热
【len】:真的!雪糕真的太硬了!我每次从冰箱拿出来都要放一会儿,让它不那么冰,我妈还说我有病病!但是它真的好硬好冰呜呜呜,明明放软一点才好吃吗。
【脏脏包】:呲溜呲溜,是的,软化的雪糕才是我爱的雪糕!所以主播,我附议你出来卖这个口味的雪糕,不要逼我跪下来求你!!
【无骨凤爪】:口水滴答滴答的流,害得我拆了一包绿豆雪糕压压惊,减肥什么的?见鬼去吧,不吃饱哪里有力气减肥哦
于是弹幕就从一开始的“雪糕果然就是要放软放凉一会儿”才好吃,变成了“主播你快点出来摆摊吧这个项目我投资了”。