芝麻酱里面放上一点腐乳,再来一点点的韭菜花,喜欢香菜的再放上香菜提味,光是闻着味都要开始流口水。
菜品都上齐了,赵一禾抬眸就看到对面俩小孩已经举起筷子。
“先吃毛肚。”赵一禾指着菜说道:“涮的时间不能长。”
两个小孩照猫画虎,点头如捣蒜的夹着毛肚下锅,七上八下,动作不需要太快,但是也不能太慢,好的毛肚烫熟就可以。沾着慢慢的芝麻酱,入口首先就是香。
毛肚包裹着芝麻酱的香味,入口就瞬间爆发。口腔的快乐传递到大脑中,吞咽的时候,整个身体都是快乐的。
吃到嘴里的毛肚还带着独有的脆爽,火锅的清香,满足感大约就是这么生成的。
然后是羊肉,羊肉下锅就豪气很多。薄片的羊肉煮制的时间长度,都无所谓重点是要多。
一筷子下去,将嘴巴撑得满满,羊肉的鲜味混着芝麻酱的香和韭菜花的香!根本不需要省着吃,大口吃肉大概也就是这么满足。
鱼丸、冻豆腐、黄花菜煮下去,那就无所谓煮制时长,捡着自己喜欢吃的下肚,没多长时间就能吃的半饱。
鱼丸弹牙、冻豆腐吸满汤汁,黄花菜吃着很特别,咬起来很劲道,偶尔还能尝出一点点的甜味。
最后,则是结尾的粘豆包。
以为吃不下了,撑得要死的时候,看到粘豆包上来,还是忍不住。
黄米面、红小豆、细砂糖。
底上用紫苏叶垫着,沾上细砂糖,吃的时候还能咬到砂糖的颗粒,香甜粘牙,但是就是好吃。
赵一禾吃完一个粘豆包,就差不多,再抬头看俩小孩,李栋赫一口一个,旁边的李马克看他吃的这么快,急忙往自己碗里夹了俩。
“别吃太多,刚吃完那么多东西,吃太多容易难受。”
“姐姐不也吃了三个吗?”李栋赫义正言辞,“我才第二个而已!”
赵一禾咬牙侧头看向老板的时候,又马上带起微笑:“老板,粘豆包再打包一份。”
第53章 外出的大餐
初一过去, 赵妈妈就开始给赵一禾说之前相亲的事情。
说介绍的男生比自己长得大一些,性格也好,长得好看,现在在北京上班, 回家一趟也不是很容易。
最后在俩弟弟的好奇中, 赵一禾只能去餐厅和人见了一面。
赵一禾虽然不愿相亲,但是见面还是要体面一些。
人长得确实是可以, 说话也有趣, 长得也是高。只是赵一禾现在的并不是很想结婚,更何况年后自己就去韩国,俩人么远的距离, 人家也不一定愿。
最后只是加了微信, 后续再说。
但只是加个微信,赵妈妈都开心的不得了。
赵一禾并不反感谈恋爱,反感的是相亲。相亲让她觉得更多的是任务感, 以及父母的得寸进尺。
本来就是推着让人不开心进行的事情,但是一旦你去见面, 觉得不行,他们会说再相处看看, 再相处看看之后, 就要约会, 约会可以就问什么时候可以订婚。
当你觉得对面的人可能是你未来的老公,那审视的标准肯定不一样。
赵一禾觉得谈恋爱很好, 可每次考虑到谈恋爱之后的事情,任何人都会权利觉得害怕紧张吧?
反正也在家里面待不了多长时间,全当哄自己妈妈开心。
初三,赵一禾开车带着两个小孩出门。
俩人估计辈子就来么一次吉林, 不到处逛逛,赵一禾觉得太亏。只是相对美景,她更多注到的还是美食。
去景点看看,就有些着急,时不时的看看手表,俩人都能看出赵一禾的着急,最后还是坐在餐厅里面。
点好菜之后,俩小孩又凑在一起看手机上的照片。
赵一禾给两个人倒好水,眼神在餐厅里面打量。
家算是正儿八经的大餐厅、大饭店。两层楼,面积先不说,光是个时间段坐的满满当当,家店肯定不会难吃。
后厨不知道多少人在忙活,样的程度,赵一禾是想都不要想。
东北菜系虽然不在八大菜系之一,但却是国内传播最多的。前面也说过,不管在哪里,总是能在家附近找到一家东北饺子馆,几乎所有餐厅,都会有一道地三鲜。
东北菜系,颇像东北人的性格一样。豪爽、分明。菜的分量也足,显示里的人好客。
稍等一会儿,第一道菜就送上来。酸辣土豆丝,在哪里点基本上都不会做的特别难吃的一道很基础的料理。
赵一禾给俩小孩做过,俩人倒是一眼就能看出来。
而赵一禾吃的点,则是道菜的味道。
“好吃。”李栋赫夹着一筷子土豆丝,塞到嘴巴里面。
旁边的李马克也跟着点头,“嗯,但是差姐姐有点远。”
赵一禾侧目看两个小孩一眼,笑着没说话。
接下来开始才是赵一禾点的大菜。
锅包肉,之前赵一禾给奎贤做过一次。现在放着的,则是正宗的锅包肉。
肉片脆嫩,甜味和酸味混合的恰到好处,绝对是对面两个小孩喜欢吃的类型。
果然,抬头看俩人都是一脸兴奋的夹着肉片送入口中。
对于他们,其实就是糖醋肉的改良版,普通人有的都吃不出两者区别,更何况是外国人。
“哇!个肉脆脆的,肉好多。”
马克也跟着点头:“酸味不是很浓,甜味也没有很腻,个好吃。”
“除去好吃,也说不出什么来了吧?”
李栋赫皱着眉头,表情严肃的思考半天,才点点头:“嗯,就是好吃了。”
锅包肉之后,就是香酥排骨。道菜一上来,俩人的眼神简直都移不开。
排骨被炸制过之后,堆放在盘子上,上面撒着些许的椒盐调味,就算是没有凑近嗅,也能闻到椒盐的香味。
再看看对面的俩小孩,已经拍完照片,拿着筷子让赵一禾先动手。
排骨被炸制过后,表面焦黄喷香,肉质的香味简直在炸制之后被扩大到最强!
李马克用筷子夹着一块,长度大小和自己的手掌差不多。无从下手之后,侧头看李栋赫的时候,小子早就下手。
第一口咬下去,耳边‘咔吱’的声音,是对旁边还吃的人的一种精神折磨。
李马克也急忙送入口中。
排骨是提前煮制过的,炸的时候外面锅上一层薄薄的生粉,样口感会更加脆爽!咬到深处,肉质娇嫩,汁水横流,轻轻一撕,整块肉就都掉下来。
李马克略显狼狈。
旁边赵一禾帮忙递碗的时候,孩子已经将一整块肉都塞到嘴巴里面。
嘴巴被塞的满满,但是满足感同样也被填满。咀嚼之间,甚至还有些许的甜味被自己尝出来,不知道是太满足,还是有什么其他的调料。
“看你们的样子,平时好像没让你们吃好一样。”
李栋赫马上借机假哭,“呜呜呜呜,你都不知道我们公司的食堂太差了。”
李马克也跟着点头:“说实话,我来之前也没那么期待,以为一禾姐姐做饭是个例,没想到大家做的都好好吃~”
赵一禾笑着看着两人。
李栋赫顺杆爬,“姐姐有没有想过要承包我们公司的食堂啊?绩肯定很好。”
“你们公司多少人?”
李马克和李栋赫对视一眼,“听说有两三百人吧?”
“……给两三百人做饭,我选择在我的小巷里待着。”
“哦。”
李栋赫和李马克的失落也没持续很长时间,在下一道菜送上来的时候,就马上消失不见。
下一个菜是毛血旺,道菜虽然不是东北菜,但是同样也是全国通用料理。
红彤彤的一锅端上来,颜色就已经让人食指大动。放下之后,香味一瓢,刚才吃过的排骨,马上就被俩人放下。
“个是什么?”李栋赫问道。
赵一禾说:“毛血旺,你要是能在韩国的餐厅点出么一道菜,估计对方也要说你是行家了。”
“哦?”李栋赫兴趣马上就上来,“但是里面些是什么?”
“个是毛肚,个是鸭血,豆腐、午餐肉、鱿鱼、蘑菇,其他的你们应该都能看出来了。”
“鸭血?”李马克举起来的手,马上又放下来,“有点害怕。”
“吃起来就是有劲道的豆腐,比豆腐滑。”
李栋赫马上举起筷子,先夹的自然是毛肚。前两天吃过的毛肚不太一样,次的毛肚味道更多吸收了辣味的汤汁,口感很脆,但是麻和辣,同时刺激的口腔。
吃一口,马上就需要下一口来填补。
“好吃的!”李栋赫吃的斯哈斯哈,还不忘记劝李马克下口。
马克蠢蠢欲动,看着李栋赫动作么迅速,才下筷子捞了个鸭血回来。
毛血旺里的鸭血,一点腥味都没有。和赵一禾说的差不多,如果不看个颜色,其实就是豆腐。大概是煮制的时间略长,口感还有些老,吃起来略显劲道,但是味道依旧。
最后上来的是干炸蘑菇,算是清口,看起来很简单,颜色也没有前面几道菜鲜艳。但是最后却吃的最干净。
从店里出来,打包自然是必要。离开的时候,赵一禾还在附近买了一些糕点。
桂花糕、紫薯大福、黑芝麻核桃糯米糕。
上车之后,俩人还跟着互相唉声叹气起来。
“我都不想走了。”李栋赫苦着脸,侧头看向李马克,“哥,你呢?”
“我也是……但是我还想唱歌呢。”
“啊!说起来件事情,我体重肯定要增长了吧?”李栋赫一边说着,一边打开刚才买的点心,“不过,想吃点心的心思,一点都没少。”
“我想吃那个紫薯的大福。”
俩人一个人拿着黑芝麻核桃糯米糕,另外一个拿着紫薯的大福,小心翼翼的举着,塞到嘴巴里面。
传统的糕点,不是很甜。但是香味却十分浓郁!现在个时间段,俩人刚刚吃完大鱼大肉,再塞一个甜品入口,那简直就是人生满足感的最高峰。
“我也不想走了,我也不想出道了,我就是想吃。”
前面开车的赵一禾,到底还是憋不住,笑出声,“行,找韩国我照样给你做好吃的。”
“我想吃毛血旺!”李栋赫马上举手。
李马克也补充:“我想吃那个干炸蘑菇,那个味道真的好特别。”
“对对对,就是好像只有一点点的盐味,但是……好鲜。”
“应该再要一份,我们打包回去,给姑姑和姑父吃。”
“……自己回家也能做,别担心他们了。”
“哦。”
隔日,赵一禾和李栋赫、李马克三个人就准备收拾东西离开。
赵妈妈是一百个舍不得,看着赵一禾收拾东西,还连忙说要给她带东西。
赵一禾心里也难得生出恋家的想法,但是赵妈妈下一句让她多和男生联系,就瞬间打消个想法。
次回去,他们选的是从青岛飞韩国。里更近一些,价格也更便宜,赵一禾还能给宋在水带点东西回去。
当然,重点是吃。
去之前,赵一禾已经搜了一整个攻略,什么好吃,吃什么,哪里的吃的便宜,什么是当地人最爱。
次回国,对于赵一禾最满足的事情,大约就是两个。
一个是收红包,另外一个则是吃。
第54章 杀猪菜
从青岛飞首尔, 机票的价格至少能便宜七八百。
三个人在这里停留时间也不算是很长,但是这么短暂的一天时间,他们三个人还是吃了至少五家餐厅。
刚开始马克还有些罪恶感,后面全程都变成‘哇, 这个好好吃。’‘这个也太棒了吧!’‘姐姐你也尝尝这个’的状态。
争宠达人李栋赫自然也不会任由李马克撒娇。
总之……
赵一禾快乐并痛苦着。
从青岛上飞机, 到首尔落地,俩孩子还是有些恋恋不舍。询问着赵一禾什么时候再回去, 什么时候去其他地方吃, 他们想念很多东西。
比如说干炸蘑菇,再比如说青岛当地的烧烤。
俩人期待的眼神看着赵一禾,明显在等一个回答。
她只能伸手揉揉俩人的头发, “等你们有时间, 一定再去。”
“好耶!”
长途旅行,下飞机精神就放松下来。刚到吉林,她晚上睡的就特别好, 回来首尔依旧如此。
赵一禾隔日去采购完回去就开了门,今年巷子里大家似乎都不着急开门。小巷只有赵一禾一家店子开张, 她站在清冷的街道边,看着零散的商户, 竟然觉得这样的春节也不错。
只是……
可能会有些寂寞吧。
开门的第一天, 餐厅里面一个人都没有。
冷冷清清, 赵一禾一个人坐在钢炉的旁边,竟然发呆坐了一天。
隔日开门比较晚, 收拾好把猪肉下锅,肉快好的时候,正好看到站在门口的李洙赫。
他身边还跟着徐仁国,这位赵一禾倒是认识, 选秀出身,现在是电视剧咖。
她微微点头,忽略了李洙赫眼里的惊喜,说道:“要吃饭的话,可能要等等。”
“那就等等吧。”李洙赫马上回答,拽着旁边的徐仁国坐下来之后,对方却略显惊讶。
徐仁国看到赵一禾进到厨房才问道:“你是老顾客?”
“算是吧?”李洙赫眼神慢慢的从赵一禾身上收回来,侧头看向徐仁国:“怎么?”
“老板没问你吃什么,直接说要等。”徐仁国笑着回答:“不过,老板长得很好看,而且很有味道。”
“是啊。”李洙赫倒是不太同意,“不过哥还是专注在吃饭上吧。”