“这世界还有人和钱过不去?”赵一禾侧眸看他。
琻材昱笑着点头:“确实是。”
“今天有汤,你要来一份吗?”
“当然。”
李秀根出门送外卖,店里现在只赵一禾一个人,告诉他饮料在哪里之后,她就进了厨房。
简单的炒好菜,把之前做好的汤给他盛好送上来。他只有一个人分量自然不需要太多,简简单单的两菜一汤,也看起来十分丰盛。
“这个是什么汤?”
前面的两个炒菜,琻材昱之前都吃过,自然认识。蘑菇炒肉和手撕包菜,前者鲜味十足,后者酸味开胃。
倒是这道汤,自己还真的是第一次看到。
“中和汤。”赵一禾说道:“你尝尝看,是中国安徽一道特色料理。”
“哦?”
中和汤其实是以豆腐、河虾、猪肉味原材料做的料理。味道清澈、鲜香味美,简简单单作为家常菜来食用,绝对的绝佳之选。
“尝尝看吧。”赵一禾示意。
琻材昱应声,拿着勺子先往嘴里送了一口。
豆腐如果处理不好,豆腥味虽然不是让人难以下咽的原因,但是也会影响口感。
使用前需要用水泡,简单的除去豆腥味之后,豆腐就是很多食材绝佳的搭配。汤里的小河虾提鲜、提味,猪肉加深层次,香菇和笋都是吊汤极好的原材料。
这些材料和豆腐一起,入锅熬煮,炖出的一锅汤,怎么可能不好喝?
入口汤鲜味美,咸味吊着,一点点的刺激着人的味觉。
只是一口,食欲就被打开。身体暖洋洋的,舒服至极。
而赵一禾看到琻材昱的表情不错,才算是松口气,准备要去收拾的时候,就听到外面吵吵闹闹。
赵一禾想到炸鸡店老板的妈妈,心中一紧,结果就看到李秀根从外面走进来,身后还跟着一个高大壮硕的男人。
“我们秀根到底在哪里工作,我现在就要看看到底是什么样的工作,能放弃直接和我开口!”
姜虎东进来的着急,一句话还没说完就对上赵一禾的眼神,后半截话像是没经过脑子一样,噼里啪啦的倒出来。
赵一禾的性格向来如此,看起来难以接近,特别是那双杏眼盯着人的时候,总觉得下一秒要发狠。
“嗯?根叔。”赵一禾微微点头,算是打过招呼。目光落在姜虎东的身上,问道:“要吃饭?还是要找事?”
姜虎东大为震惊,旁边的李秀根倒是熟悉了这个模式。
“呀,别和我们虎东开这样的玩笑。”
赵一禾摸摸鼻子,心虚的哦了一声,“所以,要吃饭吗?”
本来还满是愤怒,甚至有些义愤填膺,看到李秀根颇有些不爽的姜虎东,现在对上赵一禾竟然也紧张起来。
张张嘴,还忍不住偷偷看看李秀根,对方笑着点头:“内,吃吧。”
赵一禾哦了一声,转身进到厨房,俩人坐下来的时候,才看到旁边的琻材昱。
姜虎东急忙出声打招呼,坐下来还有些紧张。
“您是常常来这边吃饭吗?”
“偶尔。”琻材昱样子看起来很放松。
“好吃吗?”
琻材昱还没开口,李秀根就已经出声:“当然了,我们老板做饭当然很好吃了!”
“那我倒是有些期待了。”姜虎东坐下来,突然想起来什么一般,“好像没有给菜单,老板……”
“没有菜单。”李秀根打断他的话,等老板上菜就好。
姜虎东点点头,看起来略微有些战战兢兢,目光时不时的落在厨房,透过玻璃窗能隐约看到赵一禾的动作。
厨房的锅,看起来都超大。赵一禾的动作利索,一手抓着锅把,一手拿着炒勺,很多人光是端起来,怕是都麻烦,但是赵一禾还悬空颠勺。
画面看起来颇有些侠义,像是金庸小说里的女侠,隐居闹市。
姜虎东看看赵一禾,小声的询问道:“老板是不是会功夫?”
李秀根微愣:“嗯?这是你们练武的人都能看出来的?”
要知道姜虎东之前也是学习摔跤的。
“啊!?”姜虎东这下更是惊讶,看到赵一禾端着盘子出来,一脸的恭敬,甚至还专门站起身来接。
赵一禾奇怪的看他一眼,又侧头看李秀根。对方朝着她露出个笑容点头。
“不过,这完全不像是中餐。”
“哥觉得中餐就是炸酱面吗?”李秀根现在颇有些班门弄斧,每天都跟着赵一禾,几乎是每天都在被赵一禾科普。如果不是赵一禾阻止,他现在估计都想要学习报菜名了。
姜虎东张张嘴,有些慌乱的左右看一眼,“我,我可没这个意思。”
“光是我每天到这里打工,就没看到老板主菜有重复的。”李秀根自豪的说道:“除非是有人单点,不然我觉得都掏不空老板。”
“真有你说的这么神气?”姜虎东低头看看眼跟前的菜,也忍不住吞吞口水。
“尝尝看不就知道了?”
眼前就是一道十分开胃的果仁菠菜,这道菜基本上是没什么难度,重要的就是在调料上。炸好的花生米和焯水的菠菜,拌上赵一禾自己调制的调料,其实刚才刚放在这里,姜虎东的眼神就已经开始偷瞄。
“那我现在尝尝?”
“快点吧。”
姜虎东嘴角带笑,拿着筷子先夹了一口菠菜入口。
香喷喷的辣椒油,加上香醋的味道。辣椒油不辣,但是香是真的香,入口的香味是姜虎东之前都没有尝试过的。酸味在咀嚼之中一点点的冒上来,几乎是瞬间对面的人就瞪大双眼。
“哇!这个也太好吃了吧?”姜虎东不敢相信的看着李秀根,“李秀根!这么好吃的店子,为什么才告诉我?”
李秀根笑容灿烂,没说话看着他吃。
姜虎东的筷子几乎是停不下来的程度,又夹一个花生米送入口中,炸过的花生米酥脆,但是泡过醋和辣椒油的部分,又有些特别的味道。
香、酸、一丝丝几乎是吃不出来的辣味。
只是一道果仁菠菜,就将姜虎东征服。
李秀根无奈叹气:果然在美食面前,他已经要忘记自己跟过来的原因是什么了吧?
没什么比吃更重要。
第77章 鸡爪。
姜虎东吃的太认真, 一边吃一边说好吃,中和汤送过来的时候,他呼噜呼噜, 一口气喝了半碗。
喝完之后, 还一脸惊叹, 完全不敢相信的样子看着赵一禾。
“老板的手艺也太让人不敢相信了吧?”
“太好吃了!这么年轻怎么做到这个地步的呢?”
“哇!完全不敢相信!”
总之,各种各样能想到的感叹词, 都在姜虎东的嘴巴里面说出来。
本来还安静吃的琻材昱,似乎觉得自己也应该说点什么。张张嘴半晌也没想到什么好的词语,擦嘴的时候比出一个拇指。
赵一禾看他一眼:食客内卷严重。
只是,大概谁都比不过姜虎东吧。
平时不会被食客轻易勾起食欲的赵一禾, 现在看着姜虎东都有些馋。
而作为朋友的李秀根则是怒其不争,也跟着多吃了好几碗饭。
作为厨师,大概没什么比客人把餐食都吃的光光,更让人开心。
-
6月6日, 是李栋赫的生日。
这小子早早的就提醒赵一禾要准备出门, 所以结束上午的营业之后,傍晚早早的就关门下班。
来韩国这么长时间,赵一禾还是第一次看到自己舅舅和舅妈。两人都很年轻, 也都很漂亮,性格和李栋赫一样的好。
不然也养不出这么个孩子。
而舅妈更是对于赵一禾十分感激。
“平时我们也是忙,没办法总来首尔。所以,还是谢谢你一直都在照顾栋赫。”
赵一禾面对长辈, 总是有些紧张, “毕竟是我弟弟。”
这顿饭吃的还算是可以,不需要自己做饭,赵一禾吃了不少。烤肉这个东西, 就没什么做的特别差的。更何况这家店的肉腌制的还算不错。
过完生日,李栋赫非要拽着自己爸爸妈妈一起逛街。赵一禾蹭饭结束,自然是马上见好就收的离开。
回家之后也睡不着,打开电视的时候,总觉得差点什么。
想吃零嘴了。
韩国人推崇炸鸡啤酒,中国人也有一套自己的追剧零食。
什么鸡爪、牛肉干、锅巴、小饼干。
赵一禾觉得最适合看电视剧吃的,自然是鸡爪子。酸酸的柠檬鸡爪,或者是卤香味十足的虎皮鸡爪,都是追剧零食必备。
电视剧看不下去,赵一禾放下手机就躺在沙发上闭上眼。
先想想看,明天的鸡爪要做多少吧。
只是刚闭上眼,放下来的手机就突然响起来。闪动两下之后,赵一禾拿起来手机。
短信是李洙赫发过来的,对方现在还在剧组。最近新剧要上,就是和徐仁国一起的电视剧。
“过两天我有一天的空闲,正好去餐厅吃饭,可以吗?”
赵一禾微愣,“嗯,可以。”
这段时间李洙赫基本上都是在要外卖。只是这个外卖都是李洙赫的助理要订,偶尔是徐仁国的助理来拿。
前几次还颇有微词,后面大概吃过两次,每次来取餐都非常积极。
只是,对面发消息的李洙赫要的,却不是这个回答。
他盯着手机半晌,又忍不住笑出声,老板这个回答才正常,假设真的说出其他的话,才要看看是不是其他人帮忙回复。
说是过两天,其实一周都过去了。
电视剧开播的这段时间里,他们主演拍摄画报、宣传采访,事情其实很多。难得能挤出一点时间,也都被杂志拍摄、采访压缩到只剩下一点点。
等到李洙赫到餐厅的时候,都已经11点多。赵一禾正收拾着桌子,看起来是要回家的节奏。
“来的太晚了。”赵一禾擦着桌子,侧头看他一眼说道。
“啊……”李洙赫抬手挠挠自己的鼻梁,他脸上的妆容虽然卸掉了,但是头发却还硬邦邦的,因为要过来专程留的。
“不过,我自己做了鸡爪,你要吃吗?”
赵一禾的这一波鸡爪,做了好几茬。李秀根吃完之后,姜虎东吃,他吃完,还带着殷志源过来吃。
李秀根、姜虎东和殷志源坐下来,和奎贤、希澈加神童、赫海差不多。特别是殷志源和李秀根,两人凑在一起,几乎是两句话就能吵起来。每次除非是自己开口,不然谁说谁都是有理。
“嗯。”李洙赫点头:“有酒吗?”
“你开车了吗?”
李洙赫应声,“等下叫代驾就好。”
“好。”
鸡爪都是做好现成的,夹出来就可以吃。两个小碟子里,各放着一些。个头不大,数量不小。
这大概也是难得赵一禾给这么多的东西。
似乎是看出李洙赫的奇怪,赵一禾淡定回答:“没多少了,一下都给你了。”
“哦。”
赵一禾在收银台坐下来,拿着手机开始看电视剧。餐厅里时不时的流转着电视剧里的声音,以及赵一禾偶尔的笑声,竟然让人觉得十分安逸。
李洙赫拿着筷子夹了一口,韩国国内的鸡爪也有很多,大部分都是辣味,表面沾满了酱料,看起来就很刺激。
赵一禾的两种鸡爪看起来都不太一样,颜色浅的鸡爪,脱骨后有些打蔫,他首先把这种的夹起来。
凑近嘴边,他就能嗅到一股很强的酸味,柠檬的香气几乎扑面而来,口水不自觉的分泌。
他将鸡爪送入口中,没有骨头的鸡爪在咀嚼时也没什么阻碍,入口首先尝到的是酸味,恰到好处的酸,几乎是勾出他所有的馋虫。然后才是鸡爪的脆。
‘嘎吱嘎吱’,这是脆骨被咬的声音。
舌尖几乎默认在咀嚼时候酸,后面隐隐约约的辣才慢慢的冒出来。
辣味一点点的刺激的舌头,但是一边吃着,手是根本停不下来。无骨鸡爪吃起来方便,几乎是一口一个,就算是赵一禾给他准备的不少,现在也扛不住这么吃。
盘子里浅色的鸡爪下去的很快,李洙赫端着杯子,给自己的杯里倒上酒。喝上一口,再去吃鸡爪,感觉似乎又不太一样。
旁边看起来颜色不太一样,样子也有些奇怪的鸡爪,这下被李洙赫拿起来。
“这个鸡爪的颜色怎么看起来不太一样,而且这个皮肤……”
“啊,这个是虎皮鸡爪。”赵一禾出声解释道:“虎皮算是一种料理方法。”
“虎皮?”李洙赫微愣,“为什么叫虎皮呢?”
“看起来皱皱巴巴的,难道不像是虎皮吗?”
李洙赫低头看看自己手上的鸡爪,被这么说起来之后,倒是真的有那么一点点相似。
“这个是没脱骨的。”赵一禾提醒道:“你吃过没脱骨的鸡爪吧?”
这两年韩国市场基本上都是脱骨的鸡爪,好长时间赵一禾都没看到没脱骨的。光是这些,她还是专门定的。
“……当然。”李洙赫无奈:“又不是什么特别的东西。”
“哦。”
虎皮鸡爪的味道和前者完全不一样。
这种味道,李洙赫其实吃过。之前赵一禾做的卤味,就是这个味道。咸香适中,炖煮的时间正好,一口咬下来鸡掌的部分还是脆的。
从鸡爪的手指开始细细的啃食,一点点的将骨头完成的吐出来,再吃腿的部分。这个部分的皮肉几乎是一扯就分离,不是炖煮到软烂,鸡皮依旧很有弹力,入口爽脆。
因为是没脱骨的鸡爪,吃起来慢下不少,他抬头就看到赵一禾正盯着自己。