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第26章
“亲爱的,我朋友到了北京,就直接给你电话。”孟卓莎对着手机么一下,像个可爱的小女孩,“今天是3月1日,她最迟....最迟3号或4号,就从杭州飞过去了。喂,杜莹莹是我哥哥的红尘知己,友情纯洁真挚,你懂得,一定帮我招呼好。”
电话一挂,杜莹莹也拨给小马哥,告诉他,自己有急事,要去一趟北京,尽快赶回来。
“莎莎,谢了。”她用力拍拍孟卓莎肩膀,拿起自己的包,“我走了,手机联系。”
孟卓莎云里雾里,还没反应过来,“喂喂,你真的要去打广告?桌游店和宫斗戏根本不沾边嘛!而且很贵的,6位数起。周周说,那个《甄嬛传》业内没人看好,扑街预定,有没有人看还不知道呢!”
杜莹莹眉飞色舞地,“不知道了吧?《甄嬛传》原著在晋江很火的,我追过,还出了书呢!莎莎,我有预感,我敢打赌,这部剧一定红得不得了,比~可能比不了旧版《还珠格格》,可,肯定比现在那个新《还珠格格》红得多!”
打车赶往芬姨家的路上,杜莹莹满脑子花花绿绿的糕点:《甄嬛传》大火,和剧里沾点边的东西都火了一波,有辨识度的却不多:
女儿喜欢剧里胧月的衣裳,她上淘宝一搜索,数十家汉服/旗袍店铺,个个号称《甄嬛传》专业定制,衣料仿照剧里,版型剪裁大同小异,穿在儿童模特身上没什么区别。
马蹄糕、栗子糕、桂花藕粉是随处可见的点心,贵一些的稻香村、知味观和沈大成几块钱一块,便宜一点的小厂商几毛钱。
上一世,美食纪录片《舌尖上的中国》大火,她也守着电视流口水。
那时她和马浩宸与女儿约定,电视里出现过的店铺都吃一次,吃遍大江南北嘛!
前两季的西安水盆羊肉,广州竹升面馆、上海炸猪排,一家三口高高兴兴赶过去,排着长长的队伍。杭州也有,菊英面馆的片儿川和一家胡辣汤,她吃过几次,感觉和平时喜欢的馆子差不多。
到了第三季,她疲惫不堪,马浩宸移情别恋,谁也没心情了。
此时此刻,杜莹莹抛开失落,站在经营者的角度回忆《舌尖上的中国》里喧嚣一时的餐厅,随着时间推移,有的归于平凡,有的怦然跌落,还有的消失得无影无踪。
中国之大,做相同菜肴的餐厅太多了。
她自己的品牌,怎么才能和《甄嬛传》紧密结合?怎么做到独一无二?
把重点放在定胜糕?肯定是不行的:一旦电视剧大火,知味观、沈大成和杭州苏州大大小小的食品品牌会把定胜糕推到极致,稻香村也会做的,谁会注意小小的桌游店呢?
必须跟“斗鱼”联系起来,
鱼者,余也。连年有余,庆余年,在古代是很吉利的话。
到了芬姨家,杜莹莹二话不说,从背包取出纸笔,开始画图。
芬姨莫名其妙,小心翼翼地,“莹莹啊,听你说糕要改进?改成什么样?”
她头也不抬,“颜值高,让人一看就知道我们,不能和别人混起来。”
照片拍得多了,构图和线条很容易找到感觉,杜莹莹没费什么力气,就粗粗画出一幅鸳鸯戏水图、一幅牡丹锦鲤图、一副百花争艳图,“芬姨,我要把糕做成这个样子。”
她把斗鱼糕摆在图里鲤鱼的位置,“两条颜色不一样的鱼,鱼上要有定胜两个字,旁边的叶子和牡丹都是点心,豌豆黄绿豆糕龙井酥桂花酥芋头糕,越漂亮越好。”
芬姨看不过来了,“这这,家里模具不够。”
定胜糕的模具是两头大中间细的古代银锭形状,芬姨找到旧同事,才打造出斗鱼糕的鱼状模具。
杜莹莹已经猜到了,“那就出去做,或者花钱买,越快越好。”
芬姨忐忑不安,“店里什么时候要?”周周在电话里说,拍摄进入中后期,最多再一个月就杀青了,如果演员离场,剧组撤退,别说一个副导演,制片人也没办法。
杜莹莹看看手表,“两天,最多三天,做出来我直接带到北京。”
现在天冷,糕点高油高糖,不会坏掉的。
“莹莹啊,你要这么多花样,食材几十种,做法不一样,我一个人做不完。”芬姨嗫嚅着,生怕杜莹莹故意找个为难的借口,把生意交给外面的店铺,推掉她的兼职,每月1000块钱就长着翅膀飞了。“我,我找老赵钱哥,他们手比我巧,材料比我多,两天就给你做出来。”
大概是芬姨的旧同事。
杜莹莹想了想,“行啊,您现在就打电话,行就行,不行我出去做。”
这句话一说,芬姨更紧张了,拨通电话结结巴巴半天,才给“老赵”把事情说清楚,另一个人没联系上。
去赵家的路上,芬姨絮絮叨叨,介绍“老赵”的生平:
老赵比她大一岁,祖宗是点心世家的学徒,学到师傅的真功夫,到杭州开间小店。岁月变迁,老赵成了杭州国营食品厂的主厨,做出的糕点花样繁复,远近闻名。
20世纪初,厂子倒闭,数百名员工被遣散,老赵是最好的,被介绍到某餐厅做白案师傅。可惜,他脾气直,被大厨排挤,干不下去,年纪也大了,像芬姨一样断断续续打零工。
“御膳房手艺,伺候过慈禧老佛爷。”芬姨这样形容老赵祖先的师傅,又吹捧老赵:“领导中意,还接待过外宾呢!”
见到老赵本人,杜莹莹一点没看出特别之处:干巴老头儿,个子不高,有点驼背,衣裳半新不旧,比实际年龄沧桑。
赵家比芬姨家大一些,客厅干净而陈旧,卧室关着门,像是有人。
杜莹莹打过招呼,拿着图纸把自己的需求说了,着重强调:古代背景,颜值第一,只有两天时间。
“野路子啊?”老赵背着手,盯着三张图纸,“你这点心是改过的,店里没卖的。”
杜莹莹捧着茶,连连点头,“对对,我要的就是特别,要中国风,要颜色鲜艳,要像玫瑰花和桃花,要让人看着舍不得吃,拿在手里拍照,还要让人买回家。”
上一世,2016年前后贸易战频发,国际形势紧张,欧美文化退潮,国潮大行其道。有消费实力的年轻人越来越把目光投向老祖宗传下来的东西,丁悦悦和茵茵经常汉服PARTY,几家主打国风的快消品牌都上市了。
她举起带来的“斗鱼糕”,“这是芬姨做的,口感很好,可我希望更醒目一点。这样好不好,您两位先做着,我回去翻翻书,想想怎么改进?”
当然是好的。
杜莹莹走后,老赵戴着老花镜,一项项列材料,“龙井茶,2两;红曲,半斤;粳米,5斤;糯米,5斤;白芸豆,记着,要上好的”
芬姨捧着胸口,有气无力地,“老赵,我怕人家不好意思张口,借着这事,把我,把我....”
把她开了。
老赵头也不抬,“周素芬呐,你老毛病犯了,杞人忧天管个屁用?还不把老钱叫上,让他弄模子去?”
芬姨咬牙应了,掏出钱包,“老赵,这是500块,如果撑过去,莹莹用我的糕,哎,如果店里真上了新,我把你也介绍过来。”
老钱嘟囔,“我才不稀罕。”
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第27章
熬了两天两夜,望着新鲜出炉的糕点,杜莹莹心满意足:
一条青鲤鱼、一条红鲤鱼在水底游曳,头顶片片荷叶,拳头大的雪白莲蓬上面停着一只手指大的蜻蜓,另有一朵巴掌大的粉荷,鲜花嫩蕊傲然绽放,仿佛风一吹,就能闻到香气--确实有甜香。
锦鲤戏水图。
另一幅是海上生明月,一轮金黄色的月亮孤悬天边,海面浮着一条小小的乌篷船,一青一红两条鲤鱼在船边露出半个头,仿佛聆听船上诗人的佳句,远处蓝鲸喷水,海龟浮沉,海鸟翱翔,令人心向往之。
仔细一瞧,青红鲤鱼背脊刻着小小的“定胜”两字。
其实,杜莹莹更喜欢第三幅百花迎春图,各种颜色的糕点雕成芍药、牡丹、桂花、桃花和杏花,衬着深绿浅绿的叶子和小巧玲珑的蝴蝶蜜蜂,给人一种“乱花渐欲迷人眼”的浪漫。
绚烂是绚烂,却和“鱼”沾不上边,杜莹莹只好遗憾地放在一边。
“实在太完美了。”她由衷赞叹,搜刮着赞美的词句,“芬姨,比我想象的还好。”
芬姨也熬了夜,年纪大了禁不住,精神头不行,“合你意就好,没耽误店里的事吧?”
杜莹莹看看手表,“来得及。那,赵伯钱叔,我就先带走了,辛苦两位,回来我请两位吃饭。”
老赵矜持地点点头。
新加入的老钱是个胖子,肚子像怀胎5月,手指像十根胡萝卜,看上去笨拙,其实非常灵巧:游鱼、花朵叶片的模子来不及用木头刻,是老钱一个个捏出来,连削带雕,送进蒸锅或者烤箱,刷一层蛋液,出来像真的一样。
至于老赵,各种颜色的面团到了他手里像有了生命,竞相像花儿一样绽放,停留在最完美最绚烂的一刻。
带着三个大盒子回到家中,杜莹莹给马浩宸打了电话,向茵茵告别,保证“妈妈很快就回来”,之后订好机票,收拾行李,问问店里的情况,就直奔萧山机场了。
飞往北京的路上,杜莹莹睡得很香,落地贴个面膜,就直奔国贸商场。等她拎着沉甸甸的箱子出来,才拨通周周的电话。
下午3点,她站在北京大观园侧门,朝一个迎出来的高个子女郎伸出手,“HI,我是杜莹莹。”
看起来,周周足有1.78米,梳个马尾,高高瘦瘦,像一根随时会折断的晾衣杆。
“夜里有场戏,郑导会在,不过,我得先看看你的东西。”周周干净利索地说,带着她走向侧门,朝门卫举起脖子上的证件,“莎莎跟你说了吧,其实你公司不适合这部戏,你的什么糕也太迟了:带餐点的镜头没几个。”
杜莹莹压抑着失望,“说了,我真的很喜欢这部小说,无论如何都想试一试。有机会当然好,没机会就当~就当来此一游,长长见识。”
周周点点头,“以后有机会,我推荐你进都市戏,X导导的,比这部戏合适。”
很快,杜莹莹踏入园区西南角一小片平房,看得出来,这里被剧组占据了,有的房门房门,有的堆满衣服和道具,不时有人进进出出。
周周的工作室在边缘,不大一间房,像是和其他人共用的。不等她说话,杜莹莹就把手提箱推过去,“莎莎托我带给你的。”
周周很高兴,打开一看,是两套雅诗兰黛精华和SK2神仙水,还有两条软中华,一瓶茅台,还有一个鼓鼓囊囊的手包。
“我们都是办事的,很多事情人托人,人求人,我第一次来,剧组的规矩也不懂,不能让你出力还搭人情。”杜莹莹使劲握住周周胳膊,不容拒绝地说,“莎莎把我当朋友,才把我介绍过来,如果你把我见外,就不把她当朋友了。”
影视圈的事,她作为八卦看一看,很有趣;现在身临其境,还是有点诚意的好。
周周愣了愣,目光中多了不少赞赏,打量着行李箱,“嗯~这样,先放在我这里,如果事情成了,哎,算了,你先把你的糕拿出来我看看。”
几分钟后,面对三幅两尺见方、颜色鲜艳的糕点图,周周不停点头,语气赞叹,“怪不得你过来,可惜,你来晚了,很多情节都拍了。这样,你等我一下。”
周周离开之后,杜莹莹坐在小小的折叠凳,打量着周围:折叠床堆满古装衣服,剩下是美术书籍,色板,大大小小的化妆工具,还有央视版《红楼梦》《唐明皇》的海报。
半个小时后,周周带着一位精明强干的中年男子回来,一进屋就指着三幅图:“比外面买的那家强,是不是?”
中年男子不动声色地瞥杜莹莹一眼,注意力才集中到糕点图,喃喃说,“有意思,确实有意思。你看,把熹妃追忆淳贵人那碟点心撤下来,换成这一幅,怎么样?”
周周拍着手,“很有意境啊!这样的话,淳贵人活着那场戏就得重拍,吕导,你看看这样好不好?谆嫔先献上这幅锦鲤莲叶图,恭维皇上出征必胜,定胜嘛!皇上觉得她很有心意,也不奢靡浪费,加上熹妃说好话,赏了淳贵人。”
“等淳贵人死了,熹妃做了海上生明月这幅图,两条定胜鱼和淳贵人献上的两条是一样的,勾起皇上追忆之情。鹂妃和淳贵人吵过架嘛,喏,鹂妃就失宠了。她怕就此见不到皇上,于是豁出去用了合欢香,才把皇上勾引回去。吕导,这样的话,比原来的情节鲜活,也有辨识度。”
吕导盯着图静静站立,半天没说话。
杜莹莹大脑疯狂运转,回忆着电视剧情节,确实有这一段,当时熹妃用淳贵人生前最爱吃的桂花藕粉打击鹂妃,扳回一局。
“行了,拿着东西。”吕导双手捧起盛着糕点的纸板,示意周周跟着,“先让郑导看一眼,万一导演看不上,白瞎。”
周周小心翼翼端着糕点图,留一句“等着我”,就匆匆离开了。
这次杜莹莹等了很久很久,等得天都黑了,也没见到周周的影子。她坐的腰酸,站到门口,发现有人正挨门挨户发盒饭,工作人员领到饭就聚在一起吃起来。
轮到她的房间,有人留下两盒饭,把周周和另一个人的名字勾掉,好奇地望杜莹莹一眼就离开了。
闻到香味,她也饿了,却没带吃的,只好嚼口香糖。
傍晚八点,周周才空手回来,一进门就喜洋洋地,“你运气真好,郑导看中了,三幅图都留下了,你只带了这么多,对吧?”
成了!
杜莹莹第一反应就是欢呼,眼睛都亮了,“对,我只带了这么多,如果需要,我打电话让我店里的人飞过来。”
“不用不用,三幅只用两幅,镜头没那么多。”周周一口气说下去,“郑导觉得很有新意,符合淳贵人人设,宫斗嘛,不能斗衣服斗孩子,要斗文化,打感情牌,才能令观众出乎意料。”