挣7亿和第二春[重生]——赵安雨
时间:2021-09-19 09:58:27

  自从双11之后,他打了鸡血一样早出晚归,表现出众,某种意义上,杜莹莹能够理解--用不了多久,IDG就会推荐一批专业人才,小小的斗鱼公司也鸟枪换炮,往专业化、规范化、集团化发展,原来的班底能不能适应、适应得如何都是未知数,每个人都在为前途拼搏。
  “最迟4月,就能搬进去了。”杜莹莹指一指下沙工业区的方向,“你资料多,可以整理一下,准备搬家,还有要采购的东西,也开始列单子吧。”
  祝杰反应很快,指指桌面:“这里?”
  杜莹莹已经和孟卓然商量过了,这里离桌游店近,方便的很,“去年这个时间签的合同,还有一年,我不想毁约,留下过渡吧,年底再搬过去,园区那边也会设办公区。”
  祝杰松了口气,显然也更习惯公司的氛围,伸个懒腰,“我在办公楼上班上惯了,还真没想过有一天能进厂房办公,跟我爷爷奶奶我爸妈那辈人似的,厂房、宿舍、食堂,大锅饭,哎,现在一想起来,跟穿越似的。”
  真正穿越过来的杜莹莹大笑,闲聊几句,把桌面上的资料推给他,“正经事,我把点心的名字改了。”
  祝杰立刻笑不出了,睁大眼睛一瞧,“斗鱼糕”改成“莲鱼糕”,还有《西游记》出处和引申出来的故事大纲。
  “名字改了,包装盒子要改,包装袋和LOGO都要改,营业执照什么的不用动,对吧?”他脑子很快,“公司名字不变,□□和清单也不用动,那就行,微博莹莹你自己弄啊,我就不管了。”
  他事情多的要命,能少一桩少一桩。
  杜莹莹已经通过邮件,给美工发布任务,把两盒18种糕点的图片一一修改,淘宝店也要重新传图,麻烦的很。“明天下班前你检查一下,如果有没改过来的,告诉我。还有件事,我打算把工资提一下。”
  这句话一出,祝杰松了口气,乐呵呵的,“加班时候我还说,过年一定公司有表示,这回踏实了。”
  做部门领导的,给小弟争取利益是天经地义的,就怕BOSS抠门,压着不肯给。
  杜莹莹又说,“满一年的都有年假,每人5天,不满一年的歇3天吧,你排个班,五一之前歇完,得准备618了。”
  两人商量,去年春节公司租下办公室,现在的员工大多是那个时候招进来的,大多满了一年,薪水提升5%:公司起薪就不低,可以和中等公司媲美了。
  消息传得很快,公司气氛热烈起来,商量着中午吃大餐。杜莹莹办完今天的事,去车间走了一圈,和周立博吃午餐,告诉他准备搬家。
  周立博也问,档口和车间的未来?
  杜莹莹说,“档口长期保留,车间也签了3年,留着吧,当仓库也好。”
  周立博放心了。他和祝杰不同,在大型食品工厂工作多年,对新厂房非常期待,滔滔不绝地提着建议。
  下午在档口见到赵师傅,杜莹莹就很轻松了:“走啊,出去玩啊?”
  去年双11,大师傅们加班加点,杜莹莹有一天深夜过来,发现赵师傅还在,检查第二天的食材,心中很感动,许诺:等忙完了,公司组织春游。
  她说到做到,第二天就安排孙芸收集证件,办理签证,顺便把赵师傅几人的家属也办理了。
  赵师傅并不意外,毕竟,搬进新厂房就没时间了,“行啊,你带队吧,广州还是北京?”
  大年初一,杜莹莹提着礼物,到赵师傅家拜年,聊起新点心新思路。喏,赵师傅就明白,旅游归旅游,面前这位杜总八成要去采风、考察了。
  中式传统点心按照地域,大致分为南北两派:
  南派为粤式、苏杭,以广州(香港)和苏、杭州(上海)为代表,分别为虾饺,烧麦、流沙包、马蹄糕、叉烧包,苏杭点心就是斗鱼卖的定胜糕、绿豆糕、桂花糕、橘红糕、条头糕、薄荷糕等等。
  北派代表之一为稻香村,萨其马、桃酥、山楂锅盔、枣泥糕、牛舌饼、绿豆饼等等,做法、配方都和南方大不相同;另有宫廷点心,豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、龙须酥,也已经御膳房飞入寻常百姓家了。
  时令糕点月饼、元宵、青团,不分南北都有。
  杜莹莹却说,“第一次团建,走得远些吧,日本怎么样?”
  赵师傅愣住了,嘟囔着,“小日本的地盘,去什么去,中国这么大还容不下?你带周素芬去吧。”
  咦?杜莹莹才明白过来,老一辈对日本的感情是深恶痛绝的。
  她有点懊恼,连忙解释:“我没那个意思,赵师傅,我是想拉着您到处看看,放松放松。其实巴黎、伦敦都很好,甜点也很多,问题是,西式糕点离我们太远了,外观、口感和材料,没什么参考价值。日本的话,和果子、大福、羊羹和很多点心都参考了我们的东西,我去过两次,很多百年老店,经营模式和我们杭州老店很像。”
  这句话把赵师傅打动了,很多话没法出口:老一辈痛恨归痛恨,心里明白,日本、韩国照搬中国文化,千百年来没有中断过,很多旧东西传承下来了。
  杜莹莹盘算着,“那去趟泰国吧,普吉岛,怎么样?可以游游泳。您带着阿姨和娜娜,芬姨带上娟娟,我和孟卓然也....”
  娜娜是赵师傅的孙女,才14岁。
  听到孙女名字,赵师傅倒背着手,转身走开了:“□□本吧,早点定下来,快开学了。”
  一天之后,日本之旅就敲定了:2月7日(正月十六)出发,2月11日(正月二十)回到杭州,2月13日小、中学就陆续开学了。
  杜莹莹带队,带着新助理孙芸,电商部一位表现突出的男生王捷;赵师傅和芬姨随行,钱师傅留下坐镇。过年以来,股票涨得很不错,杜莹莹心情很好,大手一挥,员工都可以带一位家属!
  于是孙芸高高兴兴地带上男朋友,王捷带上未婚妻;芬姨小心翼翼地和女儿李虹商量,后者问了又问,听说“公司包食宿”,才生平第一次同意芬姨带走娟娟;至于赵师傅,原本想把瘫痪多年的妻子和孙女留下,芬姨劝了半天,打包票照顾,才推着轮椅,一家三口结伴出行。
  至于孟卓然,把去年的年假歇了,两个孩子也从马家和长沙接了回来。听说要去日本,茵茵非常高兴,孟云峰也蹦蹦跳跳:《七龙珠》《哆啦A梦》是日本的,《中华小当家》也是日本的!《美少女战士》和《数码宝贝》依然是日本的!
  上一世,杜莹莹和马浩宸同为80后,对日本动漫感兴趣,隔两年就去一次,动漫、美食、和服、富士山和喂小鹿,把茵茵也带的喜欢上了。
  2月7日清晨,众人在机场集合,清点人数,过海关,三个孩子差不多大,娜娜就像个大姑娘了。登机的时候,王捷把赵师傅老伴背上飞机,轮椅折起来由空姐放到机舱后面,一路顺顺利利。
  以往出行,杜莹莹爱住小清新的民宿,这次拖家带口的,她就选择东京中心、邻近火车站的香格里拉酒店,六间客房,大人小孩住的舒舒服服。
  到达东京当晚,众人到酒店28层餐厅聚餐,选了滩万日本料理。
  “这里好漂亮。”杜莹莹感叹随处可见的银杏叶和樱花图案,用相机拍几张,茵茵盯着吧台上方,水晶银杏叶制作的枝形吊灯发呆;孟卓然则告诉儿子欣赏美景,“那边是东京湾,那边是迪士尼,那边是晴空塔。”
  餐点一道道上来了,炙烧和牛排,烟熏鳟鱼,烧加吉鱼,腌海胆,黄油烧龙虾,天妇罗,五颜六色的日式小菜和腌菜,煎豆腐嫩蛋羹红豆羹和点缀着梅子的白米饭,十七、八种料理盛在古香古色的木碗或者瓷碟里,搭配岩石、樱花和蔬菜,在每人面前像鲜花一般绽放着。
  以前不觉得,做起餐点,杜莹莹觉得日式餐饮有异国风情,又和中国元素脱不开关系;对面的赵师傅用研究的目光盯着自己面前的碗碗碟碟,看不出表情。
  8号集体行动,去东京迪士尼。
  四个孩子是最快活的,孟云峰嗷嗷叫着满场跑,一转眼就不见了,孟云峰脸色发黑;茵茵只用一天,就和娟娟成了朋友,叽叽咯咯地排队坐旋转木马;娜娜成熟得令人心疼,始终陪在行动不便的奶奶身边,后者怎么劝,也不肯离开,把赵师傅老伴弄哭了。
  “我就是个拖累!”老太太捶着动不了的腿,“我还活着干嘛?”
  赵师傅推着哭哭啼啼的孙女,指着远处的摩天轮,“去吧,去。”
  不远处的杜莹莹想劝,犹豫一下,还是站在原地,不是所有伤口都能由外人碰触的。
  磨磨蹭蹭好一会,娜娜才提醒奶奶“水瓶在旁边”,走到旋转木马队尾--她自己也是个孩子呀。
  说来也怪,同样是迪士尼乐园,杜莹莹去过四、五家,连四年后营业的上海迪士尼都打过卡,眼前这座游乐园却最独特、最有韵味,散发着太阳一般的魅力,像一座安徒生笔下的童话城,令踏足其中的成年人都被渲染了。
  什么原因呢?
  她目光扫带着米奇头箍的成年人,COS成钢铁侠的小孩子,扮成汤婆婆的老奶奶,以及涂着彩绘的椅子、篱笆乃至垃圾桶,慢慢反应过来:日本特有的二次元文化反映在男女老少每一个人身上,是别的地方不具备的。
  晚上回到酒店,聚餐的时候孟云峰父子晚了好一会,出现的时候孟云峰蔫头耷脑,孟卓然板着脸。
  杜莹莹怀疑小男孩挨揍了,茵茵幸灾乐祸地捂着嘴巴笑。
  9号就分散行动,杜莹莹叮嘱女儿,“跟着孟伯伯和云峰哥哥,妈妈晚上就回来,啊?”
  茵茵很不高兴,仰着头,“你去哪里?”
  “出差啊!”杜莹莹理直气壮,“妈妈和赵爷爷有事情,公司的事,很重要的!”
  茵茵小脑瓜计算着,“为什么不带我?”
  “妈妈要打车,要调研,要拍照,要排队,很没意思的。”她指指隔壁孟氏父子的房间,“孟伯伯今天带你们去海洋游乐园,下午去上野公园,鲁迅先生去过的地方呢!明天去浅草寺,可以穿和服拍照哦!”
  茵茵动心了,却舍不得她,“那你怎么办?你怎么去啊?”
  杜莹莹搂搂女儿,“妈妈晚上就回来了,一起去东京塔~这次赵爷爷在,特殊情况,妈妈缺席一下,明年这个时候妈妈再带你来,没有别人了,想怎么玩怎么玩,好不好?”
  茵茵勉强答应了。
  之后三天,杜莹莹打一辆车载着赵师傅,按照地图和打印出来的美食攻略,一家家品尝过去。
  第一家,号称东京NO1的吉祥寺法式甜品店:
  高高耸起、像一座宝塔的栗子蒙布朗;红白相间的草莓蛋糕;点缀着树莓、草莓和黑莓及巧克力块的抹茶慕斯....
  店面整洁明亮,没有多余装饰,让顾客的目光一下子被柜台里的糕点吸引。杜莹莹每种买一个,想带回酒店分吃,很快后悔:这才第一家,没法拿呀!
  两人坐在就餐区,用小勺子品尝招牌蒙布朗,醇厚香甜的栗子奶油一下子把杜莹莹的味蕾征服了。
  “没办法,小姑娘们都喜欢奶油。”她嘟囔着,“我小时候,外婆和我妈妈都要煮长寿面,现在茵茵过生日,只吃奶油蛋糕了。”
  赵师傅闭上眼睛品尝,一句话也没说,吃两口就停下来。
  第二家是银座附近的HIDEMISUGINO,老板是日本国宝甜品师杉野英実。
  浆果类占大多数,慕斯上面的浆果、树莓紫嘟嘟的,随时可以崩裂开,舔一下,舌尖就有了味道,下面是层层叠叠的奶油、奶冻和蛋糕。
  每种都小巧玲珑,像一件女孩子喜欢的玩具,摆在面前就赏心悦目。
  “这家浆果慕斯特别好。”杜莹莹指着浆果,“顶级食材,很下本钱的。”
  赵师傅信心十足,“我们也买好东西。”
  来了银座,自然多走一走。
  地下一层的CAFECOMMECA是很有名的,杜莹莹最喜欢水果塔,一片片黄桃卷成玫瑰花的形状,放在蛋糕表面,热恋中的情人一定很中意。
  她想给女儿带回去,买一个袖珍的。
  PIERREMARCOLINI号称比利时王室的最爱,琳琅满目的长条泡芙找不到两根完全相同的,有的覆盖着厚厚的黑巧克力,有的点缀着撒着金粉的榛果,有的三团乒乓球大的奶油,分别放着草莓、黄桃和樱花,有的铺满绿奶油,点缀着一颗颗珍珠....
  杜莹莹每次来,都能找到搭配色彩的灵感,忍不住拍了又拍。
  FruitParlor没什么特别的,就是大号的水果巴菲,鲜果和奶油盛在大号水晶杯里,撒一层糖粉便分外诱人。杜莹莹觉得自己吃不完,便没有买。
  从银座出来,去自由之丘,杜莹莹对辻口博启的MontSt.Clair印象很深,带赵师傅过去。
  其实看多了甜品,各家店铺的种类、食材都差不多,但这家店的点心与众不同:
  栗子蒙布朗扁扁的,插一个龇牙咧嘴的南瓜旗;慕斯表面被巧克力色奶油海浪包裹,其间点缀着一棵棵黑巧克力;一颗颗桑葚组合成一大颗“桑葚”,仿佛随时会爆裂;最最普通的奶油蛋糕,上面有白色奶油贝壳,剖开的橙子,切开两半的草莓和猕猴桃块,给人感觉可可爱爱。
  “每次来这里,我都想打包带走。”杜莹莹尽力描述着,“很多店的点心一看就是应付差事,巴不得别人赶紧买走。”
  赵师傅被逗笑了。
  西式点心以Harbs结尾。
  很火的连锁甜品屋,日本到处都有,国内目前还没看到。
  招牌鲜果奶油蛋糕没什么技术含量,草莓猕猴桃香蕉提子葡萄一层层叠起来,每层涂抹鲜奶油,表面有是一层厚奶油,看着平平无奇。
  吃到嘴里,清新鲜润,果汁和奶油混合着,仿佛一个俏皮少女对你笑着挥手,嗨~
  “我在家自己做,也买很好的材料,怎么都做不出。”杜莹莹吃了一口又一口,指一指座无虚席的店面,“日本很多家,每家都特别火。”
  赵师傅目不斜视,一口口认真品尝。
  东京高档商业住宅区南青山有一间和果子店铺「菓匠菊家」,很有名的,杜莹莹上一世来过几次,一进来就点了招牌菜。
  和服女子端了几款点心,第一款像水晶球,里面有两条橙色小鱼,底部铺满淡雅可爱的石头;第二款是绿色果冻,上面趴着一只赤豆做成的萤火虫;最后一款是青、紫、粉和透明果冻打造的□□花。
  杜莹莹兴致勃勃的,“您看,其实和果子很多,我就想带您看看,像不像我们的斗鱼,哦,莲鱼?”
站内搜索: