安样把筐子里的花卷递给沈阁一个。
这一锅鱼加菜全部都吃完。
一个个的都吃的肚子溜圆。
虽然有一阵凉风吹着。
不过吃的脑门上都是汗。
这会天已经渐渐的暗下来了,还是院子里的灯给打开。
在外面说话的人,一直都能闻到香气。
说来说去,觉得还是沈阁家,安样是个会倒腾的,这会子不知道在家里又做啥好吃的呢。
不过可真是太不会过日子了。
吃完饭,沈阁收拾饭摊子。
沈练去写自己的作业,因为写完他还要出去玩呢。
安样坐在院子里休息,不想动。
做饭费时间。
沈阁在压井旁边刷碗筷。
安样回头看看他,手里还拿着一本故事书给沈期念着听。
沈途已经不喜欢听故事了,他自己在一旁玩的挺好的,沈余更不用说,已经跟上沈练的脚步了。
“你洗好之后,再把盆子里的泥鳅跟鱼给收拾一下,我准备腌一晚上,明天过油炸了。”
结果她话刚刚说完。
陈静就过来了,手里还提着一个小桶。
“正好,安样,让沈阁把我带过来的也给收拾了,泥鳅还有鱼,我们家人少,吃的也少,就都给你们送过来。”
沈阁过去接了过来。
“安样说今天婶子已经给了我们。”
陈静哈哈笑了起来。
“我们家今天晚上就吃了一条鱼,我跟杨振都忙,也没时间弄,就给你们送了过来,而且这不是丫丫经常过来吃,我可是个有良心的人,特别的不好意思。”
安样就知道她在开玩笑。
“你这话说的,丫丫叫我一声小妗子,吃点东西还能见外。”
陈静都知道,不过做人做事的人情往来还是有的,哪有见天白吃别人家的东西。
“我知道你疼丫丫,好,别说了,明个就让丫丫过来蹭她小妗子做的饭。”
安样笑着点头。
“欢迎,热烈欢迎。”
坐着又说了一会话。
陈静才站起来回去、
沈阁在压井旁边处理鱼跟泥鳅。
沈练写完作业就带着弟弟们都出去玩。
家里又剩下他们两个。
安样坐在板凳上看着他干活,等到压水的时候再过去帮忙压水。
收拾好之后,安样倒上盐,又加了一勺白酒,盖上盖子给腌上。
沈练跟小路在榕树下玩。
周教也在。
“我今天回去。我娘做的鱼,特别好吃。”
沈途对这个话题非常有发言权。
“我娘也做的鱼,也特别好吃。”
周教有些不服气。
“我娘做的更好吃,肯定比你们家的好吃。”
沈途更不服气,说实话,这辈子他就没见过比他娘做饭好吃的。
“我娘做的鱼,我们是在炉子上咕嘟咕嘟的吃的,下面还有火着,你家有吗?”
他使出杀手锏,周教家肯定没有。
沈练没有吭声,因为争辩谁家的东西好吃这样的事情,就没人能赢得过沈途的。
周教听着就觉得郁闷,谁家的鱼还能咕嘟咕嘟的在火上吃。
他们家的就盛出来放到桌子上吃,听着就没有沈途家的厉害。
“沈练,你弟弟没有撒谎吗?是真的?”
沈练当然点头,他们家是不允许撒谎的,不能说谎。
周教想不明白。
“我娘肯定也会做,我回家就让我娘做,反正我们家还有鱼。”
沈途说赢了,脸上特别光荣。
“不一定,你娘应该不会做。”
周教觉得今天的沈途就是来跟自己对着干的。
“那你说叫啥名字,我现在就回家让我娘做。”
沈途心里哎呦一下,他就记着吃,忘记叫啥了。
“大哥,叫啥,我忘记了。”
沈练当然记得。
“烤鱼。”
周教转身就跑回家了,他也要吃烤鱼。
周家人正在家里唠嗑。
周教跑了进来。
“娘,我要吃烤鱼。”
杨月正在看书,她是上班的,平时晚上吃完饭都不会出去唠嗑,基本是在家里看书。
周奶奶在纳鞋底,儿媳妇不喜欢出去跟别人唠嗑,聊些家长里短,所以她也尽量减少自己出去。
“啥是烤鱼?”
周教一听娘这么问,就知道他娘肯定不会做。
“就是今天沈途家吃的烤鱼,沈途说还能在火上吃,反正他说的特别好吃。”
周奶奶惯着孙子,不过烤鱼不就是烤着吃吗?咋还能火上吃的。
“谁跟你说的?”
周教噘嘴坐在旁边的板凳上。
“沈途说的。”
周奶奶跟杨月对视一眼。
“那烤鱼不好吃,拿火烤着的有啥稀罕的,肯定烤的都黑乎乎的。”
杨月觉得肯定说的假话,哪有烤鱼还能在火上吃的,她一点都不信。
周教觉得肯定不是这样的。
“娘,您去问问沈途他娘吧,他娘可会做好吃的了,还炸过麻叶,还做过什么煎饼果子,沈练每次上学跟我们说,都好馋我。”
杨月心里有些膈应,这个安样,天天的做好吃的,每天都瞎折腾。
“我不会去问的,你也少跟沈练他们玩。”
周奶奶觉得儿媳妇太冲了。
“乖孙子,明个奶奶去问啊,咱们不着急。”
周教还有些不相信?
“真的?”
周奶奶伸手揉揉他的小脑袋。
“那奶奶能骗你吗?”
周教这才高兴起来,又跑出去了。
杨月有些生气。
“娘,您答应他干啥,小孩子,天天就想着吃,不答应他也不能咋的。”
周奶奶可不愿意,就这一个孙子,啥东西不能吃啊,人家安样带四个孩子,那都能吃到嘴里的东西,咋他们家周教就不能吃。
而且安样人家不错,儿媳妇也不知道咋想的。
“又不是啥大事,也没让你去,你着啥急啊。”
说完就拿着针线筐回自己屋子了。
杨月深吸一口气,不过到底也没说啥。
她只是不觉得安样这样的人,这样聪明的人,会好相处?也不信她真的是个好人。
不过算了,问就问吧,也不是啥大事,更何况还真的不是自己去问。
安样第二天早上吃完饭,收拾好家里的东西,就开始把昨天腌的泥鳅跟鱼拿了出来。
腌了一夜,早就入味了,用水把上面的盐都洗干净。
然后控好水,裹上面粉准备都炸了。
周奶奶看门没关,自己就推门进来了。
“安样在家不?”
安样正在看等煤火炉上的油热。
沈途他们都出去玩了。
听到声音她从厨房里出来。
“这位婶子是?”
周奶奶之前也见过安样,但没说过话,看她不认识自己也都正常。
“我是周教的奶奶。”
安样啊了一声。
“婶子快进来坐。”
周奶奶笑呵呵的,看着安样手上还有面粉。
“这是做饭呢?”
边说进去。
到了厨房里才看到。
“这不是把鱼跟泥鳅都炸了,以后想吃就好炖了。”
周奶奶看着安样家的量真多,不过稍微一想就明白。
那老陈家还有陈静家,肯定都给送过,早先的时候就知道安样跟小姑子,婆婆相处的好。
这看来也是错不了的。
“行,我们家的也不用费油炸,今天就能吃完。”
说完笑呵呵的,自己拉过来一个板凳坐下来。
安样拿过来一个泥鳅试试油温,已经可以炸了。
油温也不等人,把泥鳅都给放下去,炸东西的时候,刚刚下锅之后,不要碰,不然上面的面都挂不住,容易掉。
周奶奶一看安样的手法就知道她是个勤快会做饭的。
这屋子里也干干净净的。
“我这过来主要是想问问你那个烤鱼是咋做的,周教昨天非要闹着吃,我这也不会,就过来给问问。”
安样心里也都明白了,肯定是沈练他们出去的时候说的。
“这个也简单,不费劲。”
简单的给讲了一遍。
周奶奶也是做饭的老手,这个稍微一听还是会的。
“那我回去现在就开始做。”
说完看安样还想站起来送自己,赶忙拦一下。
“不用送我,你这锅里还炸着东西呢。”
安样也没再客气,确实走不开。
王秀净在门口正巧碰到周奶奶。
“婶子,您这咋有空过来?”
周奶奶跟王秀净稍微说了一下。
王秀净笑着就进来,也没叫人,到院子里就闻到炸东西的味道了,径直进了厨房。
“我刚刚在门口碰到周婶子,说是过来问你烤鱼咋做的,我也是来问的。”
安样还以为她是在跟自己开玩笑。
手下拿着笊篱把这一锅炸的给捞出来。
“你真假的?”
王秀净坐在刚刚的周奶奶坐的板凳上。
“真的,我骗你干啥,不都是你们家那几个孩子,说的小路回家哼哼唧唧的说想吃。”
安样把新的一锅下进去。
“行。”
没办法又重复一遍。
王秀净倒是不着急走。
“我这看你分的多啊?是婶子给的?”
安样点头。
“陈婶都给我了,还有静姐家的,都给送来了。”
王秀净忍不住的羡慕,人家这虽然不是正经婆婆跟小姑子,那可是比正经的还要好,安样的运气真不赖,想着叹了一口气。
安样看她一眼,相处这么久,一下子就能猜到。
“你家婆婆不也很好,帮你在家里镇住了你大哥他们。”
王秀净一听这个,就高兴。
娘家那边大哥到现在为止一封信还有电报都没来过,也不要钱了,而且婆婆说还把娘照顾的很好。
真是扬眉吐气,就因为这件事情,她跟婆婆的关系都好了很多,毕竟有了共同的敌人。
“得,你忙吧,我听你说的,觉得还是有些难度的,我得回家做起来。”
安样也没站起来要送她,都是熟人,倒也不用客气。
上午把泥鳅什么都炸好。
中午炖的鱼跟泥鳅。
锅里油爆葱蒜姜,然后放上一个小红辣椒,再把撕好的白菜叶子给放进去爆炒。
最后放水,加上醋,盐,然后把鱼跟泥鳅放进去。
小火咕嘟慢炖。
这样炖出来的鱼是酸酸的,特别开胃,也会一点都不腻。
农历四月中旬,沈练期末考试结束,过两天去拿期末考试的通知书。
安样这边试验瓜地里的瓜也都已经对花完毕。
这个暑假过去,家里又有好几个孩子要上学。
陈南跟沈练一般大的,今年跟沈途一起上一年级。
家里就剩下沈余跟沈期了。
天气也热了起来。
再有半个月就可以收麦子了。
家里菜园子也都长成了。
菜都长得绿油油的。
苹果跟梨树也都挂果了,葡萄上面结了很多串。
沈途每天早上一起来就先去葡萄架子下面数有多少串。
用他不多的文化知识,只是数不过来的时候,沈练跟沈余总是要过来帮忙的。
安样早上做的也就稍微简单了一些,天气热,人的胃口也都不好。
菜都是凉拌的比较多。
拍个黄瓜,再用白糖拌个番茄。
绿豆汤是家里每天都备着的。
沈阁的训练不会因为天气热而暂停,所以回来每次都要喝。
陈婶过来送给几个孩子做的鞋。
“陈柏过两天就回来了,你大嫂说天天在家里念叨着,说就赶紧把人送过来算了。”
安样也是去年见得,毕竟过年人也没回来。
“对了,婶子,二哥二嫂他们咋样了?最近来信了吗?我看陈皖跟陈南有时候也会问。”
陈婶唉了一声然后摇头。
“他们能有啥信啊,没信就是最好的信。”
安样也明白,谁说不是呢。
“婶子,我今年种的西瓜可多,到时候我多给你们送点。”
陈婶提到这个还是高兴的。
“我看了,你后面那一小块种的都是的。”
安样其实在后面也在悄悄的做实验,种子稍微加了一些别的,看看能不能增加一些产量,如果用的顺利,就把这个写成报告寄给曲教授。
就说自己是误打误撞弄出来的。
她从来没想到要留名,这样的日子过着已经很好了,能做些贡献就成,出名啥的,她都没想过。
说说笑笑的,陈婶到了饭点也就赶紧回去了。
这会外面也有人在喊孩子,叫回家吃饭。
安样看看表,今天有些晚了。
就做个凉面条就成。
再切个黄瓜丝。
和面醒面,擀面条,然后做的热汤,用的是番茄鸡蛋的。
面条煮熟过凉水然后盛到碗里,把热汤给浇上。
这是最普遍的一个做法。