第91章
“小妹, 你陪着娘和云珠先去楼上转转，我去厨房处理点事情。”
黎湘点点头，挽着嫂子和娘去了三楼。
柳泽看了眼那两已经老老实实擦桌椅的伙计，没说什么, 转身下了楼。
“苗掌柜, 跟我去趟后厨。”
“东家, 可是想吃点什么, 您吩咐伙计一声就成, 何必劳烦您亲自跑……”
“安静点。”
苗掌柜：“……”
东家的脸色好像有些不太对劲, 难道是知道了什么？苗掌柜识相的闭上了嘴，跟在他身后一起去了后厨。还没进门呢就听到里头又起了争执。
其实也就是点鸡皮蒜毛的小事儿, 无非就是在争哪个锅好用，哪个盘子比较漂亮。姜悯年纪最轻性子也最好, 每次都是能让则让，能不出声就不出声。偏偏他越是不出声，人家就越是爱欺负他。
刘有金不耐烦的摔摔打打着自己手里的抹布，盯着姜悯的眼神十分厌恶。一天假惺惺的，又不肯把制面的方子教给他们。上回去教锦食堂的差事一次就得了五银贝，也不见和厨房的人分点儿。
“做出这种大方的样子给谁看呢, 一天到晚好事儿都叫你占了，怎么不干脆自己出去开铺子做老板呢？”
姜悯没回话，只专心的和着盆里的面。他带的那徒弟是个直性子的，立刻怼了回去。
“有些人就是再酸也没办法，当初这好事儿可是一个个都不要才落到我师父头上的。如今瞧着我师父涨月钱得赏钱眼红了, 早干嘛去了！”
“我呸！谁会眼红他？不过一个小小茶楼的厨子, 每月就那么一点工钱, 寒酸死了。”
这话说的奇怪, 厨房里很多人都没有反应过来。毕竟刘有金自己不也是茶楼里的厨子么。
“都看着我作甚？难道我说的有错吗？这么多年了，年年就那点儿工钱，我算是呆够了。”
“呆够了你就走吧。”
柳泽沉着脸走进了厨房里。
刘有金以往瞧见东家都是一脸讨好，十分殷勤，可今日瞧见柳泽进来后，只是冷哼了下。
“东家来了啊，不用你说我也是要走的。都不是柳家少爷了还摆这谱，真是好笑。”
他说话有底气的很，柳泽心中明白，这人定是已经找好了下家。
无妨。
“苗掌柜，给这位刘大厨的工钱结一下，现在就让他走人。”
“走就走！”
刘有金扔下抹布转身就拉着苗掌柜出去了，临走时还给自己的好兄弟使了眼色。
柳泽看了看厨房众人的表情，心里差不多也有了数。沉默了片刻才问道：“还有没有想走的，现在一起去苗掌柜那儿结工钱。等会儿，我可是要重新签契的。”
一听说要签契，刘有金一伙的人顿时站不住了，一个接一个的都出了厨房。算上刘有金，三个厨子，三个小徒弟，还有两伙计都跟着他们去找了苗掌柜结算工钱。
其实久福茶楼给的工钱不少，只是现在东家没了柳家少爷的身份，茶楼最近都很少有夫人小姐来赏光吃糕点了，包子倒是一直有人买，可那赏钱也进不了自己的兜，加上别家茶楼开了高价来请他们，自然就心动了。
俗话说，人往高出走，水往低处流嘛，这东家也不能怪他们呀。
几个人坚持要走，苗掌柜头都大了，到底还是给他们结了工钱。一转头就哭丧着脸去问柳泽要不要挂个招工牌子出去。
“不必。”
柳泽在厨房里转了转，站到了姜悯灶前问他道：“你有没有想走？”
不等姜悯回答，苗掌柜就替他说了。
“东家放心，小姜和咱们签了十年的契呢。”
姜悯：“……”
怎么说得他好像呆的不情不愿似的。
“东家放心，姜悯不会离开久福。久福对姜悯有大恩，除非您将我赶出去，否则我是不会走的。”
柳泽点点头，看着厨房剩下的三个伙计问道：“那你们呢？”
三个小伙计面面相觑，中间那个小心翼翼的反问道：“东家你还有钱发工钱吗？”
这话差点儿没把柳泽给逗笑了，好歹还用小妹的方子卖了三千银贝呢。
“自然是有的。”
“那我们便不走，只要有工钱拿就行。”
苗掌柜觉得有些丢人，心里却又有些安慰。毕竟前头走的都是当初前东家留下的人，后头这些没走的都是自己招进来的。
说明自己还是挺有眼光的。
“苗掌柜眼光不错。”
得了东家的一句夸，苗掌柜心里美滋滋的，哪怕是走了那么多人他也没那么难受了。
“东家，现在厨房里一下走了那么多人，三位做糕点的厨子都没了，咱们若是不招工的话，那日常供应肯定是不行的，就只能都卖包子。”
“那就卖包子。”
柳泽从厨房里出来，准备去楼上找娘和小妹她们，刚上楼梯想了想又退下来和苗掌柜交代道：“姜悯和的那些面卖完就不要卖了，今日早些打烊，我有事要交代。”
“知道了东家……”
苗掌柜总觉着茶楼里将要发生什么大事，应当，还和那湘丫头有关。啊，不不不，不能叫湘丫头了，得叫黎湘小姐。
啧啧啧，真是，这才两个月呢，身份竟是变得这样快，叫人怪不适应的。
此时此刻三楼的几人正欣赏着风景，谁也没有去说那些扫兴的话题。
站得高望的远真是没错，黎湘站在三楼凭栏眺望一眼就能看到城中的那座东华楼，还有略有些遥远的玄女山。周围的护城河也能瞧见一大片，甚至还能看到自家铺子的屋顶。
连空气都仿佛格外清新，十分舒适。
黎湘心动了。
若是每日都能来这三楼喝喝茶看看景儿，那该是件多惬意的事情。
“大哥，你刚刚下去是处理厨房的人了吧？我方才在楼上瞧见走了好几个。”
“你都看见啦？就那几个，是跟着之前那位先生的，自傲又自私，早就该走了。如今瞧着我落魄，又找到了下家，真是急不可耐。”
柳泽一点儿没放在心上，像这种老鼠屎一样的人走了厨房才能清净。
“小妹，你也瞧见了，如今大哥的厨房已经空得就剩个姜悯了。你不帮我，谁帮我？”
黎湘看着远处发了好一会儿的呆，再回头时，目光已然坚定了下来。
“可以是可以，不过咱们亲兄妹得明算账。”
丑话都是要说在前头的，舍弃掉自己一手经营起来铺子，来这茶楼里，是做小工还是做老板，都要讲清楚。她也得对表姐和桃子他们负责，工钱这些东西都要说明白。
“行，都听你的，一会儿咱们好好商量商量。”
柳泽忍不住摸了摸妹妹的发髻。心中有些感叹，大概是才刚刚相认，所以小妹才没有办法那么相信自己吧。
若是自己和她小从一起长大该有多好。
“阿泽，三楼景色真好，角落里那间房留给我们吧，就不招待客人，咱们自家人想什么时候上来都可以。”
金云珠的要求其实柳泽上来之时便有了想法，只能说是夫妻心有默契，都想到一块儿去了。
“想留就留，一会儿我和苗掌柜说一声，日后那间屋子不招待客人就是。”
“嘿嘿~”
金云珠满足了，拉着关氏和黎湘便去瞧那间屋子。因着是在角落，不会经常有人路过打扰，屋中窗户开的也够大，还是两面开的窗，一眼便能瞧见大片的景色，坐在这听雨喝茶绝对是种享受。
“娘，这间屋子咱们到时候儿收拾收拾，在窗前摆上一张长榻，放上炕桌。日后您做针线活儿的时候就坐这儿，既明亮又舒适，眼睛累了还能看看景，可舒服了。”
关氏听了儿媳这一番话，心里那叫一个妥帖。
“云珠有心了，就按你说的办。”
“大嫂，到时候屋子能交给我来布置吗？”
黎湘有些手痒，这样好的一观景屋子若是布置好了该有多舒服。大嫂说的长塌得加，炕桌也很有必要，但其他地方也还有很多可布置的地方。尤其是大嫂还有几月便要生产，想必日后在这间屋子带娃的时间也不少，小娃娃的需求也要考虑。她有好多好多的想法，实在想上手的很。
“小妹你愿意操心那是再好不过了，我还省心了不少呢。”
金云珠趴在窗沿上，心情甚是不错。早知道久福茶楼三楼这样舒服，她早就该来瞧瞧的。
一家子在三楼一直流连了半个多时辰，一直到黎湘和哥哥谈好了事情才慢悠悠的下了楼。
此时的茶楼的大门已经关上，苗掌柜和厨房一众人等加上外头跑堂的四个伙计都呆在大堂，等着柳泽出来交代事情。
之前在二楼讲八卦的那两伙计心中很是不安。因为他们已经瞧见少了好些个人。
“咱们东家该不会是离了柳家没钱经营茶楼要关门儿了吧？”
“我瞧着也像……”
两人齐齐叹了一口气。
第92章
“苗掌柜, 来，给这两位小兄弟的工钱也结一下。”
柳泽真是气不打一处来。
跑堂伙计一天不干正事儿，就知道叭叭自家茶楼的事儿，平日里还不知道说了多少叫客人给听见。而且, 完全对自家茶楼没有半点儿信心, 只会唱衰, 留这样的伙计也只会带坏茶楼里的风气。
苗掌柜叹了一声, 很快取了两串铜贝出来给那两跑堂。
那两人大概也是早就想走了, 一句想留都没有说, 直接开了后门跑的飞快。
这下茶楼一下走了半数的人，不算苗掌柜和账房先生还有采买的话, 厨房和跑堂一共只剩下了六人。靠他们来支撑茶楼，说行也行, 不过日后大概就不能叫茶楼了，得改名叫包子楼。
柳泽先将娘和妻子安排到了柜台后休息，又让茶楼众人端了板凳坐下听话。
“久福呢从明日开始就要关门整顿了。”
一开口就丢了个大雷，所有人都傻了眼，一脸天塌了的表情。
“东家，为何要关门整顿啊？姜悯还在, 咱们包子一样可以卖的。”
“你们先不用慌，茶楼虽然关了，但活儿还是要照干，工钱也一样会照发。”
柳泽一句话又将人都安抚了下来。就像之前厨房的那两个伙计说的一样，只要有工钱就行了。
“你们也看见了, 厨房走了不少人, 所以我妹妹会带着她的人过来接管厨房。你们应该没意见吧？”
听到说黎湘会到茶楼里来接管厨房, 几乎所有人都面露喜色。姜悯自是不必说的, 在他心里黎湘就是他的师父。苗掌柜也乐得不行，锦食堂靠着黎湘的手艺重夺腊八节的承办权这事他可是打听的清清楚楚，有这样一位手艺出众的人坐镇厨房，那真是一个顶两，不对，一个顶三。
其他小伙计都知道黎湘手艺了得，也都没有意见，欢迎的很。
大家这样的反应倒是有些出乎柳泽的意料，原以为还要废上一番口舌的。
“既然大家都没意见那就这样定了。从明天开始，厨房最先开始整顿，至于如何整顿就看小妹的意思，以后茶楼里她的话就是我的话，明白吗？”
“明白！”
答的又快又响。
黎湘心下也轻松了许多。
方才她在楼上已经和大哥商量过了，把这久福茶楼改成酒楼，大哥出地盘搞经营，她出手艺。收益九成他和自己平分，另外还有一成嘛，是给酒楼员工的福利。
“苗掌柜，这座茶楼归于我名下六年，这六年我都是甩手掌柜，全靠你一人费心经营，功劳实在不小。所以我和小妹商量了下，决定除了每月给你工钱之外，另给你楼里收益十之一成的半成做为奖励，年年都能分红。”
还有这等好事儿！
苗掌柜惊得嘴都要合不拢了，看着东家那肯定的眼神，差点没哭出来。
这么些年东家都不怎么搭理茶楼，除了每半年查一次账也就是送收益的时候能和他说上两句话，每次茶楼就那么十几二十的银贝，别的铺子庄子却是几百往上，他都没脸往那跟前儿站。
所以后来遇上黎湘的那制面方子他才会那般迫切的想要买下来。原以为自己做的这些东家根本就不在意，没想到东家居然将他的努力都看在了眼里，还给了他分红的奖励！
苗掌柜顿时如同打了鸡血一般，保证日后一定更加努力为茶楼做事。
“至于那另外的半成，年底的时候会拿出来给所有为酒楼做事的人按劳发放。”
虽然说这半成发放下来肯定比苗掌柜拿的要少的多，但这在以前可是从来都没有过的事情。若是刘有金等人还留在这里的话估摸着是要闹腾一番的，不过现在他们走了，留下的都是些踏实肯干又不多事儿的人，他们对柳泽所讲的分配只有感激，没有不满。
茶楼里的事处理的差不多了，柳泽便给他们放了半日的假，空荡荡的楼里就剩下了苗掌柜和柳泽他们。
黎湘先去厨房看了下，之前刘有金他们做糕点的蒸台要拆掉，占了厨房不少地方。烟囱也要改道，地面要撒上碎石和沙，这样才不容易踩到油渍滑倒。
总之要改的地方太多了。
从厨房出来后她又去看了一家子日后要住的房间。因为右侧大半都做了厨房，小半是存放食材和各种杂物的地方，所以这边是没法住人的。正中的那一大两小的屋子里头看着经常有人打扫，有简单的床铺，应该是楼里厨子偶尔休息的地方。
正屋够大，够敞亮，爹娘住正好。另外一间可以修整好了等哥哥嫂子到时候来了小住。他们住惯了宅子，不搬过来，但是得有地方让他们过来的时候歇歇。还有间可以改小做两间，茅房和浴室。
说起来穿越到这儿最不习惯的地方，那就是上厕所的时候。铺子里是没有的，只能走到百米左右的一个公共茅房去。又臭又脏，等天一暖必定是蚊蝇满天。她每次进去都有种生无可恋的感觉。
