祖宗们拿刀逼我做菜——大鹅踏雪泥
时间:2021-10-31 09:26:36

  涛子正巧吃完饭在收拾桌子,看郭鸣和他爷爷来了,赶紧把两人带到前院。
  主要宝宝说了,人家只喝粥,也给了咱不少钱,总不能让人为此再订一间包厢吧?
  “你们先坐着,我去喊宝宝姐。”涛子对郭鸣说道,然后转身进了厨房,“宝宝姐,郭鸣来啦。”
  孙宝宝放下手中的东西,擦擦手,把一旁保温着的粥端了出去。
  她打开盖子,露出白米粥:“郭爷爷,您喝喝。”
  说着,又从厨房里拿几块烙饼和几碟小菜出来。
  “韭菜鸡蛋饼一张15,羊肉大葱的一张20,小菜每碟各收你10元。”孙宝宝微笑说道,数了数,对郭鸣说:“诚惠85元。”
  郭鸣:……立刻放下筷子,正想抽张纸,顿了顿,然后一脸诚惶诚恐的看着孙宝宝,阴阳怪气道:
  “噢!万恶的资本家,请问一下,抽纸一张多少钱?”
  孙宝宝下意识举起拳头,要落下去的时候赶紧刹住。他这白切鸡的小身板,这会儿还真不够让她敲的。
  “嘿嘿,我不说了,待会儿转钱给你,我吃饭,吃饭!”郭鸣嘻里哈啦的,说完闭上嘴巴,先盛碗粥到碗里,舀一勺喂他爷爷。
  孙宝宝也紧紧盯着郭爷爷。
  只见郭爷爷尝了一口,立刻吐出来,摇摇头分外抗拒,“不吃不吃,我不要。”
  孙宝宝叹口气,看着郭鸣懵逼的表情,摊下手,她就知道是这样。
  于是又回厨房,端出另外一个瓦罐。
  这时,郭爷爷突然站起身,眼睛紧紧看着孙宝宝手上的瓦罐,这一瞬,他仿佛成了一位正常人。
  孙宝宝在那双浑浊的眼睛中,似乎看到了一位少年的影子。
  而郭季平呢,蒙尘的记忆中,有一段记忆在慢慢发亮,他也不知为何,可脑袋中就出现了这段场景。
  似乎也是在这里,在这石桌上,旁边有棵枣树,远处是如同仙鹤般的山峰。
  那天天空不似以往一般死气沉沉,有阳光从云层中照射到小院中。一个男人端着一碗粥走了出来,放在了桌子上。
  郭季平的喘气声比旁人重,他此刻难得有了反应,指着瓦罐说道,“带回去,带回去,给妈,带回去……”
  郭鸣赶紧扶着他,“啥,给我妈?为什么要给我妈?咱先吃,等会我会给我妈带。”
  “带回去,带回去……妈吃,带回去。”
  郭季平不停地念叨,手掌哆哆嗦嗦的摩挲些瓦罐。
  郭鸣强忍着不耐烦,依旧好声好气道:“哎爷,我会给我妈带……”
  “不是你妈”孙宝宝轻声说,“是你爷爷的妈妈。”
  接着对郭季平道:“给您妈留着了,您吃完全部带给她。”
  “啊?”郭鸣愣了愣,瞬间反应过来,转头对爷爷道,“是,我盛一碗给你,其他的留给你妈妈,行不行?”
  跟这类老人说话很费劲,要十分有耐心的。
  郭鸣解释了好一会儿,孙宝宝看着都觉得窒息,忍不住跑了时他还在换着说法劝导郭爷爷。
  最后,孙宝宝只看到郭鸣一勺一勺喂着郭爷爷吃完的。
  刹那间,她心情莫名有些沉重。
  为何这位不记得妻子、儿子、孙子的老人,还牢牢记得自己去世多年的母亲呢?
  他记得粥的味道,更记得家中还有卧床的老母亲等着他的粥,他记了一辈子。
  这是执念。
  在他白发苍苍、步履蹒跚时,这碗粥,这味道,就是他解决执念的钥匙。
  窗格把阳光分裂,光束中悬浮着许多小颗粒,看着温暖,却又有些恍惚。
  突然间,孙宝宝便明白了老祖宗说的那句话:
  人间烟火气,最抚凡人心。
  美食从不论贵贱,有人对山珍海味弃之如履,有人却将一碗白粥视为珍宝。
  只因那碗粥承载了半辈子的记忆,盛满了对心中人的情感。
  美食是药,是治愈情感的良方。
 
 
第58章 黄焖栗子鸡   “你的意思是他们会来找我……
  时钟指向九点半, 郭家爷孙两人早已离去,客人们也都排队进门,今天又多了很多生面孔。
  “你说这些人是不是都有病, 用得着为了一口吃的排这么久的队吗?”陈立强跟在大哥后头, 不停地看着前面取票的人。
  已经进去了一批了,可队伍还是很长, 他担心说道:“可别到咱们是没票了。”
  陈立聪却一直注意着队伍内人的面孔,这些人都不是附近乡村的人, 极有可能是游客。
  而这些人原本都该分散一部分到他们上龙村的, 如今因为这一家饭馆,全集中在望天村中。
  “哎哥,你闻到没?”他们又往前挪了一段路,刚停下脚步,陈立强便闻到了饭店中菜的味道,“这味道确实香啊。”
  他们上龙村虽和望天村隔的近,但村子中大部分人还真没到这个孙家饭店中吃过饭。
  望天村的人晓得孙家饭店的背景,那他们上龙村的人多多少少也知道一些。
  村中老人说,孙家饭店算是老字号了, 几代人都开过饭店,祖上有御厨。
  切, 这话他们是不信的。
  清城山这地方,十个老字号中九个祖上都有背景。
  上屿村那个非常有名的千衣坊,对外说自个儿祖上是给皇帝的妃子做衣服的;望天村的那个刘老三, 他爹当年就吹牛逼,说是自家祖宗给皇帝造过园子;同样来饭店的八珍堂祖上不也是御厨?
  像以上这种的店铺清城山数不胜数,就是种花的、做油纸伞的、打铁锅、纳鞋底的,通通都有一个牛逼的祖宗。
  甚至他们村子的蔬菜基地……那对外也是说他们村浇菜的水大有来头。那水都是从山上神水湖中运来的, 而那神水湖呢,则是观音菩萨的一滴玉壶水演变而成。
  这个故事在十里八乡可谓是人尽皆知,但它一开始,就是村中上上一辈的老人胡编乱造的,就为给自己村蔬菜镀个金。
  ……
  所以说,无论这个孙家饭店的背景被人夸的有多牛逼,但是他们上龙村年轻一辈基本不信。
  主要是这家菜贵的要命,当时就觉得肯定是营销出来骗人的。
  可陈立强万万没想到,这味道还真有些好闻。
  自个儿肚子中的馋虫都给勾出来了。
  而且越靠近大门,那味道就越浓。
  一会儿是香辣,一会儿是酸辣,再然后还有浓浓的鸡汤味……
  两人走到门里,二雄随意抬头看了两人一眼,还有些惊讶。
  这俩货不是上龙村的陈家兄弟吗?
  哥哥陈立聪空有脑袋但却是个白斩鸡,当年上学时打架经常打不过别人。
  而这个弟弟陈立强则白白长了一身肉,内里却是个草包。
  好多人爱拿他跟陈立强比,对此二雄他是严词拒绝的。
  这货初中连个高中都考不上,听说在邻省做生意还被人骗了光了钱,接着大晚上在街上游荡,被人小姑娘误认为尾随,然后就进了派出所。
  最后还是家人做火车去把他接了回来。
  要说这么丢脸的事儿他们怎么晓得,因为这件事上了邻省的新闻了!
  这货上了电视,被警察抓走后吓得屁滚尿流,因为太饿甚至吃了派出所的三个盒饭的视频在网上广泛传播,然后成功登上沙雕新闻。
  二雄多看了他们两眼,然后把等号条撕给他呢。
  这两人为啥会突然来他们孙家店铺呢?二雄盯着他们背影看了好一阵。
  上龙村的人不是不爱来他们望天村的吗?
  这两兄弟是不是被派来打探消息的?
  空有武力而缺脑子的傻白甜二雄这回竟然还真透过现象看到了本质!
  另一边,兄弟两人坐在等候厅中,看着这里的环境,闻着这里的味道。
  “哥,这家厨师真的有两把刷子……”陈立强惴惴不安,他们家还开着农家饭店呢。
  陈立聪心中也有些摇摆,但面上依旧坚定的摇摇头,“这有啥好担心的,这家饭店的菜再好吃,原料都是从咱们村进的。这附近,哪还有比咱们村更好的蔬菜?”
  而且听闻这家的肉是由谢黑子提供,谢黑子也是他们村的,只不过从他爸爸开始就定居在市区中罢了。
  这番话,算是给陈立强吃了定心丸。
  可等他们吃到菜后,定心丸也没了。
  他们吃到的第一口,就知道想光明正大把客人拉回上龙村这件事绝对不可能。
  因为菜实在太好吃了,要是可以,陈立强都想顿顿来孙家饭店吃!
  “哥,这个啥鸡来着,咋这么好吃,我从来没吃过这种味儿!”陈立强眼睛都发光了,明显激动兴奋。
  陈立聪:“……钵钵鸡。”
  他真觉得自己不大聪明,主要是有个蠢弟弟对比着,把他衬托得跟个智商250的一样。
  “哎咋取个这种名字,波波鸡一点都不好听啊,我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子,直接上手啃鸡块。
  陈立聪“啪嗒”一声,赶紧放下筷子扶额遮脸,透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话,这也太丢人了!
  陈立强丝毫没觉得哪里不对,他家就开了饭店,他妈更做了几十年的菜,但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
  等那道黄焖栗子鸡上桌后,他更是震惊了!
  波波鸡他们家没有所以不好比对,可这道菜就是他们家的招牌菜啊!更是上龙村的招牌菜!
  上龙村有一大片栗子林,所以每到秋天时,这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
  对比一下外表,他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
  黄焖黄焖,人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁,看着就很有食欲。可他们店吧,经常把菜给炒红了。
  陈立强咽了口水,先夹起一个栗子试试。
  这道菜好多人都爱吃板栗,若板栗的味道好了,那这道菜绝不会差到哪里去。
  板栗的颜色比肉的颜色更浅一些,扔一个到嘴中咬两口,陈立强不由得喊一声“好!”
  栗子的口感又绵又糯,吃着不硬更没怪味,反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜,可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
  陈立强不由得连吃了好几个栗子,抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开,“那啥,留一些给你,我吃肉。”
  说完,又夹了一块鸡肉。
  黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟,然后再挂上蛋糊放入锅中炸,得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
  接着,将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多,凡是“黄焖”得菜,汤汁肯定都是浓稠的。
  所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少,这会儿咬一口,鸡块表皮汤汁味道十分浓郁,咸香咸香的,还带着微微的甜。里边呢,也是很香,不过是鸡肉原本的香味。
  除此之外,鸡肉还很滑,一点都不柴,特别的嫩。关键鸡肉是软的,但不会烂,反而带着些嚼劲。
  一口一个,大口吃肉,相当过瘾!
  兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜,没想到这回吃完还想吃!
  两人十分有默契的看了一眼,有些不好意思,又移开眼神。
  “服务员!”陈立强招手。
  吴晴晴正喝着水呢,听到客人喊赶紧走了过去。
  “怎么是你们?”
  她满脸惊讶,这俩货怎么在这里。
  陈家兄弟也惊呆了,没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时,就已经有人打入了内部!
  陈立强满脸敬佩,“吴晴晴你牛啊,我们顶多算来考察考察,你这是已经快进到偷师了!”
  “什么乱七八糟的,你可别乱说,我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼,“快说吧,要干啥?”
  这俩人真是不要脸,不,村子里头大部分人都挺不要脸的。
  吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说,可说了后自己又很容易被村里人发现……
  毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。
  而且吧,人家卖不卖还在纠结中呢,万一村里人选择继续卖呢?
  心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人,这会儿颇有些不耐烦道:“你们快些。”
  陈立强点点头看着菜单,“那什么,串串来一份……”
  “没有了,已经卖光了。”
  “是吗,那就酸菜鱼。”
  “这道菜也没有了,中午限量二十份,菜单上写着,你没看到吗?”这会儿来早没了。
  陈立聪抢过菜单,“那就刚刚的钵钵鸡和三美豆腐来一份。”
  吴晴晴记下菜名,“好的。”说完,转身离开。
  她匆匆跑到厨房中,犹豫会儿,还是对孙宝宝说道:“老板,外面来了两个客人,是我们村的。”
  孙宝宝一边翻炒着菜一边问,“咋了?”
  吴晴晴:“他俩家里也是开饭店的。”
  “没事,你怕他们来偷学啊,他们学不会的。”
  吴晴晴叹口气,要是真是来学习的也就罢了,可明显就是来探情况的。
  她再次犹豫挣扎,干脆说道:“你是不知道,因为咱们这饭店,我们村子里头生意都下滑了许多。
  而且不是一家两家,是整体下滑了许多!”
  孙宝宝惊讶,放下手头的锅铲,仔细想了想,“还真有这种可能!”
  望天村这段时间的客源简直翻了好几倍。
  “所以说啊,断人钱财,如同杀人父母……”吴晴晴咬了咬下嘴唇,后面的话就不说了。
  孙宝宝“嘶”一声,一只手撑在灶台上:
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