收银员阮软请舅妈马思琴来当, 毕竟是收钱的，她以后可能不经常在, 得由可靠的人管。
好在她的这些亲戚们都是明事理的，不是那种胡搅蛮缠的，否则她还真不会把亲戚招到自己的店里。
梁良出任副经理，负责快餐店的日常管理工作，阮软给了他一本管理手册，上面就人员着重, 纪律什么的都写了详细的要求。
“刚上班的一个星期，一定要抓好纪律, 否则, 后面会很难管, 无论是谁, 纪律都要放在第一！”
梁良快速浏览了一下手册里的内容, 很受用, “放心吧, 我一定会好好实施。”
“管理人员抓大放小, 这四个字你记住，其他的我相信你会有自己的判断，这一个月我先带着你弄，以后就得你自己来。”阮软停下脚步转身看着他，“加油，我看好你！”
“谢谢小老板！”梁良真的很感激她，他刚夜大毕业，就得到这么好的工作机会，虽然家人还是有些可惜他去的不是国营单位，但他清楚，国营单位的未来会被挤压的没有生还之力，早些去适应市场才是他最好的方向。
而阮软，给了他这个机会。
“明天中午，100人的盒饭要送到阮家小馆，这是我们的大单，前一个星期，我们只做这个生意，等大家都适应这个工作强度，我们再开始对外销售！”
阮软把自己的想法跟梁良说清楚。
“为什么呢？”梁良有些不太理解。
阮软拿起报纸给他看，“我们要一炮打响！现如今整个连城市最大的八卦新闻就是阮家小馆把地方借给了电影剧组，如果电影剧组吃的盒饭再上报，报纸上再写明盒饭的出处是阮家快餐，那么咱们就不用辛苦的慢慢宣传，整个连城市都会知道阮家快餐卖的是什么，再加上那些吃不到阮家小馆的人就会来这儿吃，客人不就有了吗？”
这个点子真的是很高，梁良越想越觉得好，小老板实在是太聪明了。
这样的宣传太方便了。
阮家小馆每天招待的客人都不止300人，所以100人的午餐对阮软来说不是什么难事，关键是让王琦他们上手。
阮软跟梁良说完之后，去了后厨，“明天中午三菜一汤，做哪几道菜，你们商定好了吗？”
王琦先说道：“我可以做一道青椒炒肉！”
“麻婆豆腐！”孙绍元举手示意。
石头左右看了下，“那我炒包菜！”
阮软嗯了声，“我对你们的要求是，前五天每天菜色都不一样，这五天我不会接待新的客人，给你们时间弄菜单，尤其是王琦跟石头，你们俩的菜单一定要尽可能的多，不出意外，后面厨房就会交给你们俩！”
三人面面相觑，异口同声道：“没问题。”
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第二天一大早，木匠准时把阮软提前定好的阮家快餐牌匾搭着红布送来了，换下了之前国营四饭馆的招牌。
上午10点，周炎康、严松、季远都到了现场。
沈康端着相机不停的拍拍拍，这可又是大新闻，人群围的越来越多，他们都很好奇，这些平时出现在报纸上的人，怎么都围在这里。
而原本挂招牌的地方，现如今多了一块红布，看不到上面的字。
阮软跟周炎康他们打完招呼，再大家的注视下走到前面开始讲话。
“大家好，我是阮软！今天是阮家快餐开业的日子，在这么幸福的时刻，我很想感谢我的祖国，是祖国的繁荣昌盛给我带来了今天的好日子，是党的领导，让我有了今天的好日子，是连城市政府坚定不移的支持改革开放，进行经济体制改革，让我有了今天的好日子，我很感谢我生在这么好的时代，让我可以勇敢的向前冲，勇敢的施展自己的抱负。
再次我要谢谢周市长，谢谢严副市长，谢谢季局长对我工作的支持跟引导，我很感谢你们今天能来参加阮家快餐的剪彩仪式！
谢谢现场的各位，一直以来这么支持阮家小馆，现在有了阮家快餐，我希望他跟阮家小馆一样，能得到大家的喜爱！
阮家快餐走的是快餐路线，为的是有需求的客人能更快的吃上饭，现如今改革开放，大家为了追求更好的生活，无论是工作还是生活，节奏可能也跟着变快了，而我们的宗旨一直是好好生活，好好吃饭，我希望阮家快餐可以在大家成功的路上，为各位健康的身体，保驾护航！”
话音刚落，围观的群众们都忍不住鼓掌，掌声很热烈，大家都没想到这是阮家小馆开的店子。
“小老板，你以后会在哪边？”人群中有人大声问道，这同样也是其他人都很关心的问题，谁不知道小老板的手艺好，她在哪边，就代表了哪边的菜好吃。
阮软笑了笑，示意大家安静，“这个问题问的好，今天就这个场合，我也跟大家说说我的想法，承蒙大家的喜爱，我阮软得到这么多人的支持，可我知道，人外有人，天外有天，我一个人的力量是不够的，所以我有意的在培养我的表哥学我的厨艺，你们其中肯定有些人已经尝过他的手艺，是不是已经很不错了？
当初大家给了我机会，现在我也恳求大家给他们机会，他们都是对厨艺有热爱的人，对厨艺的追求都不比我小，我相信，只要大家愿意，他们一定会给大家奉上美味佳肴，大家能不能像支持我那样，支持我身后这些对厨艺，对美食有追求的大厨们？”
一番话，不仅王琦他们十分感动，就连围观的人，身上的血好像也热了，小老板的话他们懂，小老板已经再培养新人了。
而他们也大多都是从新人时期过来的，新人最缺的就是大家的支持跟鼓励，谁都不是一下子就成了行业翘楚，只要有坚持，有梦想，他们一定也会成功。
“可以！”人群中有人大声喊道，声音十分的鸿亮。
王琦他们听了，莫名的眼眶有些微红，他带着石头跟孙绍元，对着人群鞠了一躬。
“谢谢大家，我们一定会把有品质又美味的食物呈现给大家！”
现场再次爆出响亮的掌声。
沈康的快门按个不停，生怕错过了这么激动人心的画面。
小红跟小凤把绑了红花的红布拿上来，又给几位都递上剪刀。
周炎康他们四人接过红布跟剪刀，对视一眼，都默契的拿剪刀把红布简短，每人手里拿着一朵绑好的红花。
“下面有请周炎康周市长为我们揭牌！”
在场的群众们都兴高采烈的鼓掌，周炎康笑容满面的扯下了盖在牌匾上的红布，沈康精准的拍下了这一幕。
阮家快餐，四个字暴露在大家的视野中。
欢呼声直接达到了最高的音量，一整条街都听到了这边的大动静。
孙绍元还照例拿来一挂鞭炮，用竹竿挑着，点燃了鞭炮。
在噼里啪啦的响声中，阮家快餐正式营业了。
阮软笑着往后退了一步，不小心踩着了一个人的脚，她连忙往后看，没想到是季远，阮软嘿嘿笑了下，“不好意思啦，季局。”
季远眉眼间带着喜意，表情柔和了不少，他把手里的红花递给她，“很高兴你能邀请我来见证这么好的时刻！”
阮软没有接，反而还把自己的红花放到他手上，“不用客气，季局！红花送给你，给你沾沾喜气！”
两人旁若无人的相视一笑，沈康看着镜头里的俩人，啧啧了几声，这季局眼里的柔情隔着镜头看的一清二楚。
反正他给季局的照片那么多，也不差这一张了。
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自连城日报刊登阮家快餐以来，至今还没见阮家快餐开门迎客，大家都很好奇这是什么原因。
商业局局长郝永华听到下属的汇报，不屑地冷笑了声，“我早就说过，她阮软搞不来两个饭馆，他们不听，现在好了，那么好的一位置，愣是成空壳摆设了，说的好听，阮家快餐，别忘了，她还是个学生，这再过几个月就要高考了，她压根就没这么多精力！”
“可是她不是培养了新人么？”
“新人，什么叫新人，新人就是做饭不如她好吃的人，她要是营业，客人们一吃，味道不好，搞不好连着阮家小馆的名声都要毁了，她好不容易做起来的事业，还要不要？”郝永华叹了口气，这市长跟副市长完全是被一个小孩子带着玩过家家了。
“你是说那些厨师还不能上台，那为什么她要那么早举行开业仪式呢？”下属有些不太明白。
郝永华自认为看穿了一切，“还能为什么，为了给市政府看！”
第99章 二合一
一个星期, 算是把群众们的胃口钓的足足的，连城市民们啥时候见过这种开业当天不做大家生意的，都在议论这阮家快餐得改名字了, 是不是应该叫阮家慢餐。
“可不能这么说, 小老板什么时候让大家失望过, 她这么做肯定有自己的道理, 你们要是不看好, 那到时候开始进客，你们可不许跟我抢。”
“话是这么说没错，可她到底什么时候才让大家进去吃饭！我只关心这个。”
突然有人拿着报纸跑来了, “你们看连城日报上登的，原来小老板这么多天不开门迎客, 是因为她在做剧组盒饭的生意，我给你们念哈。
提到每日的午饭，冯正云说道：‘这盒饭都是由小老板提供的，按人均4元三菜一汤的标准，大伙们都吃的特别好 ，今天是番茄炒蛋、泡菜炒肉丝、酸辣白菜, 第一天是青椒肉丝、麻婆豆腐跟炒包菜，连续5天每天都不重样, 这么好的饭菜, 又实惠, 让我们整个剧组都感受到了连城市人民的爱, 真的很感谢小老板。’”
听了这段转述, 在场的人都恍然大悟, 原来小老板是干这个去了。
“小老板良苦用心啊, 你们都领悟到小老板的用意没？”
“啥用意？”
“笨啊, 谁不知道以小老板的名号，开了门那就是稳赚不赔的生意，可她没有这么做，而是专门给剧组人员供餐，这就是想让剧组人员们在千里之外的连城市感觉到宾至如归，出门在外，吃好了不想家，等他们走上正轨了，小老板就会开门营业了！”
“你这么说是没错，可是她完全可以两下着手啊，那边送盒饭，这边也开门，两下都不耽误啊！”
刚刚说话的人无奈地叹了口气，一把夺过报纸，卷成一个筒状，“还别不信，比你多吃几年饭还是有点用的，阮家快餐的厨师们需要一个适应的过程啊，一开始就两下抓，怠慢了谁，味道管控不好，这都不是小老板想看到的，你就等着吧，最迟不超过后天，小老板就会开门了！”
方才读报纸的人连忙说道：“不是，上面写了，记者去问了小老板，小老板说明天就开门营业，还提醒大家自带饭盒。”
“嗯？是吗？那很好啊，咱们明天都去试试，刚刚那些说阮家快餐要改名为慢餐的，别去哈！”
就这样，阮家快餐要开门迎客的消息瞬间在连城市流传开。
早上5点，阮软就去了阮家快餐，灯亮着，梁良正在挨个登记送来的食材，过称开票。
阮软不动声色地坐在一旁，看着他全程操作，梁良学东西很快，已经可以独自上手了，谈价格是她自己亲自上，商家也是她选，所以，不用担心梁良吃回扣的问题。
“小老板，这些都算好了，这是账本你看看！”
阮软没看，顺着他的手，直接合上了账本，“我今天不看，但是说不定我明天看，后天看。”
梁良轻笑了下，自信地说道：“没关系，你哪天看都成，保证没问题。”
闻言阮软笑了笑，“那是最好。”
员工们还得俩小时来上班，快餐店里空空的，梁良不由得问出了自己一直想问的问题，“小老板，咱为啥不请白案师傅，早上蒸包子做早餐呢？”
虽然是早上5点，门外已经有人路过了，要是做早餐，肯定会有人进来消费。
“咱们占据了最好的位置，赚中午晚上最赚钱的时段，早上的生意，就给别人做吧！”
阮软淡淡地说了句。
她深知国企员工们下岗潮就要来了，很多像阮妈那个年龄的人，除了流水线上的工作，其他的都不会，摆早餐摊，最起码是个出路。
梁良似懂非懂，但是他听了阮软的话，只觉得小老板不是个单纯的商人，她有自己的生意原则。
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上午8点，员工们到齐，阮软把大家召集起来，给大家开早会。
“今天是什么日子，大家知道吗？”
王琦摸了摸自己的厨师帽，点了点头，“知道，今天是咱们阮家快餐开门迎客的日子！”
“没错，今天肯定会很忙，有剧组的100份盒饭，有第一次来尝鲜的客人，人数暂时不知，但是我敢跟大家保证，绝对比100人要多，咱们之前吊足了大家的好奇心，今天如果客人们是高高兴兴地进来，失望地离开，那我们阮家快餐，从此将成为连城市的一个笑话，你们愿意这样吗？”
阮软终于明白为什么总要在出征之前开誓师大会，这是鼓舞大家的士气，让大家兴奋起来。
王琦跟石头毫不犹豫地摇头，“不愿意！”
孙绍元以后肯定是要回阮家小馆的，那阮家快餐就等于只有他们俩，口碑的好坏，都是他们来承担，这是他们的战场，他们要捍卫住。
“好！既然不愿意，那今天大家都要拿出最认真的态度，去干每一件事，要让连城市民看到我们的热情跟真心，要让所有的人都晓得，他们等的那五天，没有白等！大家能不能做到！”
阮家快餐的所有人都异口同声地喊道：“能！”
“再大声点，这就是你们的决心吗？”梁良喊道。
“能！”
响彻整个大厅的喊声，喊出了所有人心中的热情，阮软看他们各个脸上迫不及待的表情，示意梁良开工。
“好，大家都各就各位，开工！”
大家都开始忙活起来，择菜的择菜，解刀的解刀，每个人都有条不紊地干着份内的事，这就是前五天合作出来的结果。
阮软也没闲着，她帮着石头一起解刀，袁超在一旁剥蒜，看着阮软比石头这个老手动作还快，他抿住了自己的嘴唇。
他要学的东西还有很多。
