他们家又不是真的缺银钱,根本不必那般劳累和辛苦的。
罗琪不怕辛苦,她就是想把米粮店的生意张罗起来。可钱三哥执意反对,罗琪抿抿嘴,当即就去找了钱月茵帮忙拿决定。
“三嫂直接做好了包子放在午饭的时候卖呀!早饭生意就不做了,自然不必早起,也不用辛苦。”钱月茵也觉得罗琪不必起早辛苦卖包子。既然是想要将米粮店的生意张罗起来,无外乎是想要彰显他们家的米粮都很不错。
既然如此,卖早饭抑或午饭便没有任何区别了。实在不行,罗琪大可做好了白粥和包子都不卖,就放米粮店等着客人上门。然后请客人先尝尝他们自家做好的白粥和包子,再行决定是否需要购卖,不就行了?
第111章
被钱月茵这么一说,罗琪很快回过神,顿时就不好意思的笑了笑:“是我脑子糊涂了,没有分清楚主次。咱们到底不是专门卖包子的,主要还是得让更多来买米粮的客人知晓咱家的米粮确实足够好,也足够的精细。这样才能有源源不断的长久生意。”
“三嫂说的在理。其实三嫂就算再辛苦卖完两百个包子,也赚不了多少银钱。而那些来买包子的客人并不一定是会来咱们铺子买米粮,他们更多的只是单纯想要吃个早饭,填饱肚子罢了。即便吃了包子觉得很好吃,顶多也就是觉得三嫂的手艺很好,明日再来买两个包子,并不会觉得咱家的米粮多好。”钱月茵接着说道。
罗琪认真的听完钱月茵的话语,神色郑重的点了点头。是她把主次弄错了。应该是客人上门来买米粮,她为了证明自家米粮足够好,特意做好包子请客人尝尝口味。如此一来,就多了几成把握可以谈成米粮生意。
而不应该一早摆上几百个包子,实打实的做成了包子铺,赚的也只是早饭钱罢了……
“我倒是觉得,如若咱家的米粮日后真的卖不完,即将快要陈下的时候,三嫂可以考虑做做包子生意。但而今咱家的米粮都是才刚新进的,最是新鲜不过,根本不用担心卖不出去。三嫂不必太过心急,凡事慢慢来就好。”知道罗琪是真的很在意米粮店的生意,钱月茵语气温和的说道。
“恩,我知道了。这次是我想错了。小妹放心,我下次不会这样了。”罗琪深吸一口气,想着以后还是要做包子,但是不必急着卖出去,也不用大清早就做好。
她就选定白日里在自家米粮店做包子,当着一众来来往往的行人做。既干净又是招来客人的目光,重在推荐自家米粮是何其的好,而非她的包子是如何的美味。
“对了三哥,你可以跟三嫂打个配合呀!在咱们布庄做做活动,帮忙三嫂宣传宣传。比如一些老顾客再来布庄的时候,就送个三五斤口粮。再比如买够多少银钱,咱们布庄同样可以送五斤十斤的口粮。每日先到先得,就送个十来日,送完即止,不也能够帮三嫂招揽招揽顾客?”钱月茵而今买铺子,最先在意的就是离得近。
比如自家布庄和书肆就在隔壁,米粮店虽然隔了两家店面,却也是正儿八经的一条街上,左右多走几步根本不费什么事儿。
也所以这种两边互相引流客人的举动对他们家的铺子而言都是轻而易举的小事一桩,完全可以立马实现。
“还真是。咱家布庄而今最不缺的就是老顾客。好些客人跟咱们都相熟了。趁着这次机会送些米粮给她们,她们肯定会很高兴的。”能够经常来他们家布庄的客人基本都不差银钱,但他们主动送些米粮作为回馈,钱三哥相信定然不会被拒绝,还会博得不少美名。
此般一想,钱三哥连连点头,看向了罗琪:“来来来,娘子咱们好好商量商量。你那店里到底是大米好送,还是白面更加好看?肯定得用干净的口袋全都逐一装好了,才能拿给布庄这边的客人。否则东西还没送出去,咱们先要被嫌弃了。”
想也知道最爱光顾布庄的都是讲究的姑娘和妇人们,钱三哥此时此刻的提醒,罗琪又哪里会不知晓?
只不过突然被钱三哥这般公事公办的态度对上,罗琪不由就愣了一下,随即才回过神,认真给出回答:“那就还是送大米吧!白面若是一不小心就沾衣裳上了。很多姑娘家肯定不会喜欢。”
“成。那就先定大米。等过两日我再看情况问问那些客人需不需要更换成白面。指不定就有不喜欢大米,更喜欢白面的客人呢?”钱三哥很好说话的回道。
“要是有更喜欢白面的客人,三哥直接让她们去咱家米粮店找三嫂换。反正都是自家生意,不怕麻烦。只要客人满意就行了。”钱月茵插/嘴/说道。
“小妹这个点子好。等客人去了米粮店那边,多看看、多瞅瞅,指不定想要买的就更多了。”钱三哥双手一拍,脸上露出笑容。
罗琪也跟着松了口气。这样一来,最起码米粮店这边进进出出的客人会变多。哪怕最终买的没有那么多,但也确确实实为米粮店增添了人气,亦是很好的兆头。
事实证明,罗琪确实想的有些多。米粮店的生意真没有她想的那般冷清,也还没到举步维艰的地步。
经由钱三哥这边一顿迅猛又大力的赠送举动,布庄不少客人都知晓了齐家米粮店的存在。
知晓是同一个主人家,又对布庄各种绣品和衣裳很是喜欢的她们难免就会往齐家米粮店那边走上一走。
就如同钱三哥说的,买不买先不提,她们怎么也要看一看、瞅一瞅么!
再然后,不少布庄这边的客人都尝到了罗琪做的包子。
要说罗琪卖的是早饭包子,这些客人铁定不会多看一眼。她们自家都是不差银钱的,家里都有下人准备一日三顿饭,鲜少会自行出来街上买包子吃。于她们而言,是有失体面,也有些丢脸的。
但此刻是为了确定齐家米粮店的米粮好坏,方才试探着尝上一口包子,她们就没什么顾忌了。
随后便或多或少的,都买了些米粮回家。左右都是吃食,自家吃不了亏。
当然,也不是布庄的每一位客人都会过来米粮店。毕竟她们其中也有不少自家是有农庄和田地的,根本不需要为家中的米粮费心。
即便是这样,罗琪也已经很满足,甚至有些喜出望外了。只因为她手中的账本实实在在开始有了盈利,而且是日渐增多,情势一片大好。
而另一件让罗琪没有想到的是,她做的包子还真的出名了。因着不是每日都买得到,乃至尝过的客人都有些恋恋不忘。早饭吃不到,那就等着午饭时刻也行呀!
偏生罗琪不再将包子生意视为主力,每日也就只做那么百来个包子,还都是留着给前来买米粮的客人们尝,直让不少只是单纯想要吃包子的客人又是着急又是跳脚,一再催促罗琪千万要把包子生意也给张罗起来,大家一定会捧场的。
罗琪一开始是不以为意的。她觉得大家也就随口这么一说,估计也就是图个新鲜罢了。她的包子即便真的有点好吃,但也不至于好吃到让大家念念不忘,还催着要来她这里买的地步。
可后来想要买包子的客人实在太多,还都是附近的住户,甚至连一些来他们米粮店买米粮的客人都开始跟她预订包子送回府上……
罗琪双眼一亮,再度开始做包子了。
当然,她没打算把自己折腾的太累、太辛苦。毕竟钱三哥不会答应,钱月茵那边也肯定会拦着她。
是以罗琪就正常早起开始做包子,也就寻常人家做早饭的时间。这样一来,等包子蒸好,一些等不及的客人势必已经吃过早饭。而那些不着急的客人就可以悠哉悠哉的来买包子了。
其实做包子并不是很难的事情,撇开不用早起,倒也算不得麻烦。就连钱王氏之后也时不时的来米粮店帮帮忙,为罗琪减少了不少的负担。
眼瞅着罗琪的包子阴差阳错的打响了名气,钱月茵索性就直接又买了两个下人送去罗琪的米粮店,专门帮着罗琪做包子。
这样,罗琪就不用太劳累,而且可以分出更多的时间和精力忙别的了。
罗琪本来是想要拒绝的。她一个人虽然有些忙碌,但还没到忙不过来的程度。可钱月茵坚持,又直接把人给送了过来,根本不准她拒绝。罗琪无奈,就只能乖乖接受了钱月茵的好意。
既然有了帮忙的人,罗琪索性就又多做了几样吃食。包子大家都喜欢,那么面条、饼子呢?
反正她白日里都闲着,索性就多做做,看看会不会有客人喜欢吧!
罗琪是不怕累的。米粮店又有两个小伙计从早到晚的盯着,乃至她空出手来一边做起了吃食,一边将米粮店的格局稍微变了变。
不出几日功夫,齐家米粮店门口就多了一个摊子,又是包子又是面条又是饼的卖。出乎意料的,生意很是不错,俨然比米粮店还要更加的红火和热闹。
没成想折腾到最后,罗琪还是做起了吃食的生意,钱三哥和钱月茵都有些哭笑不得。他们是真的心疼罗琪,才会拦着不让罗琪做早饭生意的。
哪想到罗琪根本就闲不住。就算不做早饭生意,她单是做白日里的生意也挺像模像样的。
既然如此,就随罗琪喜欢好了。他们都不会再拦着,米粮店此后便全权交给罗琪打理。
罗琪知道大家都是为了她好。所以尽管钱三哥和钱月茵不再拦着她,她也没有重新做回早饭生意。
而今她的心态委实是变了。她的目的不是将包子卖出去,她卖的是自家库房里的米粮。只不过她这里的米粮不仅仅是直接卖,还能通过做成各种吃食卖出去罢了。
她也不求每日卖很多。只要多卖出去一两百斤,她就很知足,也很满意了。
第112章
伴随着罗琪的吃食生意越来越红火,钱月茵在一个月后直接买下米粮店旁边的铺子,正式开了一家吃食铺。
这般一来,罗琪所有的吃食就都可以搬进隔壁的吃食铺子卖,更加的方便,也更能让罗琪有发挥的空间。
至于米粮店,则交给了钱月茵新请来的一位掌柜。掌柜是皇城本地人,做生意很有一手,很快就将米粮店打理的井井有条,比罗琪在的时候更加的红火了。
眼瞅着换了一位管事就立马变得很不一样,罗琪到底还是点点头,承认了自己的不足:“我觉得吧,我可能还是更适合卖包子。”
“三嫂的包子是真的做的很好吃。我这都接连吃了半个月了,也没觉得腻味。”每个人都有擅长的事情和不擅长的事情,钱月茵不觉得这有什么见不得人的。
像钱月茵自己,也并不懂得如何招揽客人,完全比不上钱三哥的热络和自在。
反观罗琪,其实跟钱月茵差不多。罗琪更适合做实事,而且她很细心,也很有责任心,特别的可靠。
卖米粮不适合罗琪,换了做吃食,就是罗琪极为擅长,也特别游刃有余的了。
毫不夸张的说,从米粮店转到吃食铺,罗琪自己也是狠狠松了口气的。才不过短短半个月,罗琪就自信百倍的拿着手中的账本来给钱月茵看了。
她本就有之前的客源当基础,伴随着她做的吃食名气越来越大,现下有了正儿八经的吃食铺,可不就每日等着收银钱,根本不存在亏本的可能性?
“三嫂尽管自己做。这个吃食铺本来就是为了三嫂开的。所有盈利我和三嫂对半分就好。”钱月茵也会做吃食,但她懒,不想太辛苦。所以吃食铺这边就只能有劳罗琪辛苦的担当大任了。
“不用不用。小妹还是老样子,像以前那样给我发工钱就行。”一听钱月茵要跟她对半分收入,罗琪连忙摇摇头,下意识就拒绝了。
“三嫂别跟我见外。三哥在布庄那边就只是担了一个管事的头衔,我也没专门给他多分银钱。原因很简单,布庄的名声靠的是我手里的绣品,这才能招揽那么多的生意。可吃食铺不同。三嫂你的手艺才是吃食铺能赚这么多银钱的根本所在。我不过是出了一个铺子,什么其他的事情也不需要干,就能白拿一半的银钱,已经很不错了。”按着钱月茵想的,她完全可以直接将这个铺面转给罗琪。等以后罗琪赚到银钱,再还给她便是。
如此这样的话,吃食铺所有的盈利都该归罗琪一个人所有,钱月茵不打算占分毫的便宜。
可想也知道,罗琪不会答应她这样的安排。所以钱月茵索性就五五分,皆大欢喜了。
“可……”罗琪还想说些什么的,却被钱月茵拦了下来。
“三嫂,咱们可都是一家人,不带这般见外的。你看我就没把三人当外人。一会儿让三嫂看米粮店,一会儿让三嫂张罗吃食铺的。我不也是走一步看一步,没想那么多?三嫂你索性也学我,就先把吃食铺开着,好坏咱们且等到日后再看。其他的都是小事儿,不必太过计较,真的。”钱月茵摆摆手,抢着说道。
罗琪到底还是被钱月茵说服了。她也是真心将钱月茵视为一家人的,并不想跟钱月茵见外。眼看钱月茵要不高兴了,她当然不敢多说其他了。
不过吃食铺的事情,罗琪还是很认真跟钱三哥说了,想着他们日后得找机会从旁的地方好好回报钱月茵,万万不能让钱月茵太吃亏才是。
“没事儿。自家亲妹妹,不必要太过见外。反正咱们以后都要跟着小妹的,就安心为小妹做事就好。”钱三哥是个心大的,也想的很开。
没办法,打从钱月茵这个妹妹被认回他们钱家,他们就一直在占钱月茵的便宜。而今来了皇城,可不还是这样?
钱三哥自知他没有太大的本事,就一门心思想着好好为钱月茵做事。如此一来,钱月茵就不必事事都亲自来,也不用太辛苦了。
而且他们自家人别的不说,对钱月茵肯定是没有二心的,也不可能背叛钱月茵。
这样一来,钱月茵的日子就能过的越发舒心了,也不失为他们对钱月茵的一种回报方式。
“恩,我知道的。我们以后肯定还会帮着小妹做事。米粮店那边我不是很擅长,但是吃食铺这边我已经上手了,日后不怕赚不到银钱。”罗琪语气认真的附和着钱三哥的话。
特别是钱三哥说的以后都一直跟着钱月茵做事,也正是罗琪心中所想,罗琪自然就更加不会反对了。
听闻钱月茵开的吃食铺在皇城名声鹊起,梅家大少夫人和黄石的夫人再度上门来做客的时候,忍不住就跟钱月茵提起了此事。
之前她们可是一心盼着跟钱月茵合伙做生意的,没成想一直没能成功。现下钱月茵不管是布庄还是吃食铺,都挺好的,她们不禁就又生出了想法和念头。
耐心的听梅家大少夫人和黄石的夫人把话说完,钱月茵也是好笑不已:“我家的吃食铺之所以会开起来,完全是个意外。最开始只是看我家米粮店的生意没有太大的起色,我家三嫂才想出卖包子这个点子。也就我三嫂手艺还不错,会做包子,也会做面条之类的吃食,这才渐渐将招牌打响了。一开始我们都没想到生意能这般的红火,之后怕是也很难再有第二家了。”