九零胡同养娃记——溜溜猪
时间:2021-11-28 00:45:59

  好吧,她每次都这样讲。
  这嘚瑟起来的样子,真是让人想捏捏她的小脸盘子。
  双胞胎在人家店里不敢多吃,也就尝了一小口,味道好吃的已经让她们眯上了眼睛。
  张烨也高兴的走出来,拿着筷子赶紧抢了一口……
  “这啥味儿呢,这么香。”
  “这味道也太馋人了,口水都快流出来了,啥玩意儿呢这么香。”
  “哟,老板娘,明天是不是有新品啊。”
  ……
  刚开始的味道还是淡淡的,后面越来越浓郁,香的人简直都挪不动腿。
  好多人都跑来问:“老板娘,明天还有卤肉卖吗?”
  虽然之前的卤肉很受欢迎,但亮点却是在热卤凉拌,卖的还是凉拌菜,就卤味而言跟街头上卖的也没有太大的区别,改良过以后增加了卤肉的香味,因为卤的肉菜够多,卤毛豆、豆干、土豆这些素菜,味道也增添了肉类的香味,可以说是一绝。
  张烨在小黑板上面写下了电话号码:“有,明天不但有卤肉卖,还有卤藕、卤豆干、卤豆腐皮、卤土豆、卤毛豆、鸭脖子、鸭架……以后凉菜分两种卖,一种卤的一种纯凉拌的,超过二十块钱以上的单可以免费跑腿,不想过来买的可以电话预定。”跑腿这个词挺新鲜,还是范晓娟给她说的呢。
  价钱还是明码标价。
  卤肉2元一斤
  猪耳朵3元一斤
  口条4元一斤
  ……
  价格比市面上的卤肉稍微贵那么一点点。
  店里面显眼的地方放了一个冷藏货架,类似于后世的绝W鸭脖那种展示柜,从明天开始,晓烨家要开始卖卤味。
 
 
第81章 
  但是熟客都知道,对比一般的店来说,晓烨家做的是精品,走不起太大的量,就算能走量,买的人也太多,保证每天卖出来的都是新鲜的。
  问的人太多了,张烨难免都要应付一二,等她回来,拌好的口条已经被抢光。
  门口还徘徊着不肯走的客人。
  肖姐只能搬出来本来打算明天卤制的鸭架子出来,赶了一锅给客人们尝尝鲜。
  毫无例外,热气腾腾一出锅又被抢光。
  范晓娟满肚子都是意见,又搬出来一盘子鸭脖子:“这一锅,说啥咱都不卖了,我要带点回去给小孩尝尝,另外再卤点土豆。”
  张烨哈哈大笑:“有钱赚你还不开心。”
  范晓娟:“不开心,我要吃。”说这话的样子像极了小星星。
  张烨发话:“再煮点鸡蛋卤上,每个人都带回去一些,给家里人也尝尝鲜。”
  老板娘一发话,多卤一点。
  卤菜的顺序是先卤肥的,再卤瘦的,肥肉有油香,卤完鸡蛋、素菜、内脏的卤汁不能回锅做老卤。
  土豆这种容易储存的东西,一般餐馆里都有现成的。
  肖姐于是忙活着削土豆皮,不亦说乎。
  下午会议开的时间有点长,张波从公司走出来的时候附近的小店都准备打烊了。
  吃的也只有一些很零碎的东西。
  他垂头丧气的准备买几包“北京方便面”上楼解决晚饭,刚走几步路,就闻到了一股相当勾人的香味。
  这味道实在是太香了,让他产生了一种自己是不是快要饿挂了的幻觉。
  脚却不听使唤一样往前面走了过去。
  他快步走了几步路,在一家精致的小店门口停下脚步。
  店里已经打烊了,一群孩子跟店员围着吃东西,味道就是从这里传出来的。
  “那个。”张波艰难的开口:“你们还有东西卖吗?”
  “看你要什么,凉菜就还有一点。”
  “卤肉没有了吗?”张波知道那是人家明天卖的,但是还是鼓起勇气问一下:“我是在附近加班过来的,这会儿小店里面的饭菜都卖完了,我实在是太饿了。”
  机会是留给有准备的人的,猪头一个十几斤,肥肉确实还剩下一些。
  范晓娟说:“你等等啊。”
  味道越来越浓郁了,张波甚至都觉得自己能抱着整个猪头啃上几口。
  等他拎着半斤猪头肉,一盒子米饭上了楼的时候,脑袋已经让饭菜的香味熏得晕晕乎乎了。
  等打开一看,卤肉配着各种凉拌的调料,是老板娘精心调制过的,蒜香,辣香味,肉香味,卤肉的香味各种味道串在一起,让人口水都要往下淌。
  迫不及待的尝了一口,卤肉的咸香跟调料的香味很好的融合在了一起。
  味蕾仿佛碰到了新的女朋友。
  来自于单身狗满足的一声长叹。
  张波仰天长叹:“我刚才就应该买一罐啤酒。”
  这会儿加班的还没走呢,一个个的都还没吃晚饭,比如说隔壁桌的马琦,本来是因为减肥习惯性不吃晚饭的,闻到那股子味道都忍不住往张波工位上瞧。
  而且那股子味道一传到办公室各处,其他的同事也大叫起来。
  “张波,你真是不厚道啊,我刚到下面跑了一圈,都没看见卖饭的。”
  “就是啊,这是啥玩意儿,给我尝一口。”
  “大家这会儿都没吃晚饭呢,你也不低调一点。”
  平常那些关系好的就直接厚着脸皮凑了过来。
  张波这人平常人际关系也挺好,关系好的也不少,一人一口都不得了。
  他来不及多想,干脆的夹了几块到自己的饭盒里,还没一分钟,卤肉就被分完了。
  张波心里发出来一声悲鸣,现在说后悔还来的及吗?
  那种辣香味,从大办公室传到了不远处的会议室里。
  味道还挺霸道的。
  会议室里还有人没走,林淼嗅了嗅熟悉的味道,眉心不由得一簇。
  又是那股子熟悉的味道。
  那还是他小的时候,尝过的一口到现在还忘不掉的味道。
  “小鸟鸟,你尝尝,好吃的啦。”
  “小鸟鸟,姐以后不在这里了,你也不能挑嘴,粮食紧张的很的呐,你不吃别人就吃光了,你看看你瘦得,来,姐给你喂饭,喂饭吃的快,长高高。”
  他只记得比自己才大两岁的小姐姐,力气却那么大,大院里面的孩子欺负他的时候,她能一把就把他抱起来跑。
  她是保姆的孩子,不敢对这些孩子们动粗,跑她还是会的。
  没人请保姆还愿意保姆带着个孩子,但当时奶奶病得很重,小姐姐说她也能帮忙干家务:“只要给我一点点住的地方,给我一口饭吃就好,我可以帮忙带弟弟,我还会洗衣服做饭扫地我什么都会。”
  平常阿姨帮家里做家务,她就帮着做饭。
  阿姨洗衣服,她就在旁边帮忙拧,帮忙晾。
  家里只有林淼一个孩子,挺孤单的,妈妈很庆幸把小姐姐留下来陪着他,她还很护犊子,不让大院里面任何一个孩子欺负到她的“小鸟鸟”。
  后面奶奶病情更加严重,保姆得全力照顾奶奶,她甚至能挑起家里大半的家务。
  谁知道才六岁大的小女娃,很会帮着做事。
  还会帮着家里带孩子。
  当时才四岁大的他瘦的很,小姐姐能一把把他抱起来。
  大院里面有孩子笑话他,说他家养了个童养媳。
  “是不是好吃,姐说了不骗你的,姐做的辣子油,是这一带最好吃的美味,不跟你说啦,这罐辣子油你放好了,以后要是挑嘴了呢,就用这个来拌东西吃,肯定就不会太挑嘴了。”
  后面她妈妈带着他走了,林淼珍藏着那一罐辣椒油吃了好久。
  最后罐子都空了,他又用馒头片一点点去沾各个角落里面的辣子,最后那点味道都散掉了,也从此消失在他的记忆中……
  王助理偷偷看他的脸色。
  林董嘴角微微抿着,看不出喜怒。
  他一向如此。
  王助理心里打着鼓,这祖宗可不大好伺候哎:“这些人也真是不像话,办公室里面是吃饭的地方吗,我今天就跟总经办说一下,让他们出个通知。”
  “不用。”林淼突然开口:“我出去走走。”
  虽然在这里办公了好几年,林淼还很少这样一个人出去走。
  附近有好几个学校,隔着马路对面那条街好多孩子们跑来跑去的,马路这边是刚下班的上班族匆匆忙忙下班的脚步。
  天,渐渐的暗了下来。
  路边的灯光昏黄,照在路人疲惫的脸上。
  林淼走了很远,渐渐的闻到了空气里的那股子辣味,还有孩子们吵闹的喧哗声。
  他看着马路对面的小店。
  店里还亮着灯,里面好不热闹,孩子们打打闹闹的,几个大人凑在一起说话。
  林淼走了过去,站在店门口看了几眼,里面好几个女人,但是年龄相差挺大,肖姐四十几快五十岁了,范晓娟跟大丫都比较年轻。
  唯一一个看上去三十岁左右就是张烨。
  个子高挑,因为爱笑,眼角有细细的笑纹。
  衣服穿的很随意,脸上依稀还能看见当年的轮廓。
  张烨一抬头,看见门口站着一个穿着衬衣的男士。
  要说是吃饭的吧,他这种穿着的客人也有。
  但是都没有对方那种冰冷疏离的距离感,仿佛是高高在上的神祇一般。
  不过她一个生意人,不管你是从哪里来的,只要有生意她就会做。
  张烨走出店门口,对他习惯性的笑了笑,看得出来她经常笑:“先生,要吃晚饭吗?”
  林淼张了张口,没说话。
  张烨:“这个点附近的小店都关门了,你要是想找地方吃饭,往前面走有一家聚仙居,是吃京市菜的,这会儿应该还开着。”
  “你这里没有吗,我闻到里面还有味道。”林淼的眼睛直勾勾的看着她。
  “我这里,可我这里只剩了一点剩饭了啊,都不热了,菜也还有一些,都不是很好的了。”张烨有些为难的说。
  穿着这么考究,一看就是吃西餐,吃京菜的。
  她可招呼不了这么大一尊神。
  “可是我很饿了,吃什么都无所谓的。”男人看起来有些可怜的开了口。
  “这个——”张烨有些为难的看了店里面。
  几个小家伙跟看到了班主任一样,正襟危坐。
  连最不正经的韩星辰也闭了嘴,看着男人的眼神有点怯怯的,并且用小手指勾了勾韩佳栋的手,用眼神告诉他这个男人好凶。
  韩佳栋在桌子底下打了她的手板心一下。
  韩星辰委委屈屈的去找妈妈了。
  天啦,真是娇滴滴的小姑娘,韩佳栋再看她时,就摆出一副我再也不想搭理你的表情出来。
  林淼汗颜,他这么吓人吗?
  张烨性子软,说不出我们要关门了的话来。
  “那你进来吧。”
  “会影响你吗?”看她快要关店了。
  “没事,我就住在这,晚一点关也没没关系。”
  林淼进了店里,离孩子们远远的坐了下来。
  但是店里从热热闹闹的一下子就变得鸦雀无声,他自己也挺过意不去的。
  林淼努力降低自己的存在感。
  但是没有办法,谁叫他是气场一丈八的林董,去哪里都是存在感超强的。
  张烨进厨房看了一眼,这会儿确实没有什么好东西了,凉菜一般打烊的时候会让几个店员带一点回家,张烨给他盛了一碗饭,又捡了点凉菜,切了一小片猪头肉,又问他:“客人,您能吃辣吗?”
  林淼点点头。
  很快,那一盘色泽光鲜的凉菜拼盘就做出来了。
  有荤有素,猪头肉给他选了一块肥瘦相间的,这种斯文人一看就不馋肥肉。
  林淼确实也饿了,伸出去筷子夹了一筷子捆鸡放进嘴里。
  好吃!
  尽管吃遍了山珍海味,这种家常小菜的味道还是让他觉得又熟悉又陌生。
  辣椒的味道跟记忆中的辣味一样。
  陌生是因为这种味道已经二十几年没有吃过了,曾经记忆里再深的东西,被时间碎成了碎片太久了,也会慢慢失去光彩。
  “好吃吗?”张烨一般不会问客人这种话,今天却很突兀的开口。
  “好吃。”林淼又觉得不够:“我觉得很好吃,其实我小时候家里条件也不好,什么都能吃的。”
  话外音是,你别看我人模狗样的现在,可我真的很能吃辣的!
  张烨觉得他很好玩,却也不会跟客人更多的攀谈,留他在一边吃着饭,自己去忙自己的事情去了。
  第二天店里又又又上了新品。
  崭新的展示柜里面摆了各种不锈钢盘子,里面是卤制好的卤味跟凉菜,看上去既干净又好吃,瞬间吸引来了不少新老顾客。
  晓烨家这推新品的速度也太给力了。
  当天的销售额自然不必说,创了历史新高,就连下班都晚了半个小时——数钱数的。
  张烨店里来了一位客人,定下了每天10斤凉拌菜的夜宵,后续每天还找店里定加班晚餐,张烨估摸着一定是昨天哪个客人吃得好才回来定的,这又是后话了。
  玩了一会儿,范晓娟带着几个孩子往回走。
  家里的学生都已经放学了。
  范晓娟把今天发生的奇怪事情跟韩江讲了:“真是好奇怪,我觉得那人好像是冲着张烨姐来的……”
  当时韩江不在店里,觉得她有些敏感,不过女人的第六感想来都敏锐,范晓娟笃定刚才那男人看上去有点奇怪,但看身份,看地位,并不像跟张烨会有交集的人。
  她就着韩江就问:“那你说说呀,张烨姐家里以前到底是做什么的?”
  “我怎么知道张烨家里做什么的,你要问我韩军家里做什么的,我能给你往上数八代!”
  韩江拉着韩星辰打一把。
  晚上给她训练单球。
  韩星辰蹦蹦跳跳的去拿拍子,摆出要跟父亲对阵的架势出来,打下弦单球,她现在基本上都能打到六十个以上。
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