即,不出售单纯的面、馄饨、水饺类商品,只出售改良款。
比如,这段时间鱼羹餐馆上新的雪后池中锦鲤面。
那么这段时间,奚曦就拥有了自己给自己发布的新任务——
1、再在馄饨、水饺方面开创几道创意改良食物。
2、寻找一家靠谱工厂。
介于奚曦对食品加工厂的了解程度不深,第二个任务,她交给了盛雅安做,最后实地考察以及拍板她再出面。
整理好了思路,奚曦从自己斥巨资购买的两人宽柔软大沙发上爬起来,健步如飞走进厨房,着手处理新菜单。
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鱼羹餐馆总店。
自从烧烤在这边上新过,奚曦的新品上新,也都是从三店开始的。
在经历了N次拿不到上新资格的悲惨故事后,总店的常客们已经不抱任何希望了。
此时此刻,一位身着统一制服的服务生小步走到餐厅正中。
“女士们先生们,告诉大家一个好消息,今天,现在,此时此刻,餐馆要上新了新烹饪了,而且是一次性上新五款烹饪——已经可以点单了!”
食客们傻了眼。
有反应快地拿起手机点单,这才发现,真的上新的五款烹饪,而且每一款都跟上次的面一样,都是一副即好吃又好看的模样。
——虽然还没有吃到,但以他们对鱼羹餐馆的了解,这里的食物怎么会不好吃呢?
食客A点了水饺拼盘,名字叫做花团锦簇。
就像它的名字,所有的水饺都被捏圆后,雕刻成了花朵的模样,牡丹、芍药、杜鹃、玫瑰……争奇斗艳,仿佛花朵博览会的广场花园。
食客A自言自语:“不知道里面都是什么馅的,这个套餐,上面专门标注了过敏体质顾客不要点,应该会有很多种不同馅吧?”
水饺个头很大,鼓鼓囊囊的,往空气中腾着白雾。
一盘一共十二个。
原本,食客A看到菜单上显示一盘只有十二个水饺时,觉得一个人吃不饱,除了这一份,还点了一份“绿草如茵”。
现在看来,那份是要剩下了。
食客A夹起那朵牡丹。
“啊,这是,胡萝卜羊肉?”
饺子皮劲道得很,里面大概放了肉冻,一口咬下去,汤汁满满。羊肉剁得细细的,跟同样细碎的胡萝卜融合在一起,既没了羊肉的膻味,又没了胡萝卜的土腥味,彼此融合,互相成就。
让食客A这个终身痛恨胡萝卜的大叔,头一次吃嗨了胡萝卜。
“果然,世界上就没有鱼羹餐馆烹饪不好的食材。”
“我曾经以为,我这辈子都会与胡萝卜为敌。现在才知道,原来,一辈子是不能轻易说出口的——因为不知道什么时候,你讨厌的食材,就会被鱼羹餐馆改造成这么好吃的食物。”
三两口,食客A吞掉了那朵牡丹花。
值得一提的是,牡丹花水饺的外皮带着淡淡的甜味儿,不是糖的甜味,而是面食经过唾液酶后分解后,形成的麦芽糖那种甜味。虽然食客A尝不出这颜色是用什么染的,但是他知道,这一定也是用某种特殊食材染的。
吃完牡丹花,食客A又把筷子对准了向日葵。
没办法,这一朵橙色的花,在一众红彤彤的花中看起来太耀眼。
入口第一秒,食客A惊叹:“这个竟然比刚才那个还好吃?特别是水饺皮,甜中带甘,比起面粉的甜,又多了某种蔬菜的特殊回甘……好熟悉,为什么一下子想不起来是哪种蔬菜了……”
“冬瓜?不是。”
“白菜?也不是。”
“西红柿?还不是。”
食客A冥思苦想,恍然大悟:“该不会,是胡萝卜吧……?”
食客A又咬了一大口,恍然发觉,真的是胡萝卜。
他禁不住对鱼羹餐馆肃然起敬。
果然他心中No.1的餐馆,他觉得好吃的两颗水饺,全部带上了他最讨厌的食材,尽管这样,依然没有磨灭他对这两颗水饺的喜爱。
食客A:不愧是你,奚老板。
接下来,食客A又陆续尝了芍药花、牡丹花、玫瑰花……
馅分别是鲅鱼、白菜猪肉、牛肉、素三丁等。
鲅鱼口味独特,不腥,紧致软嫩。
白菜猪肉的白菜处理的最好,能让人吃出有白菜,甚至还保留着一些翠绿的色彩,肉馅也处理得很好。
牛肉馅汤最多,也最浓郁,带着点点油星,牛肉香逼人。
素三丁虽然都是素菜,但素中带甜,清香脆嫩。最重要的是,三丁为黄瓜、香菇、胡萝卜,食客A再一次将这颗带着胡萝卜的水饺,香喷喷意犹未尽地吃光了。
……
吃完一整盘水饺,食客A摸摸小肚子,自言自语。
“看来,我又判断失误了。”
刚才,他觉得这样大份的两大盘水饺给他吃,他根本吃不完。但是现在,他觉得,他可以一口气吃完两大盘——不,三大盘也能吃得下。
再说另一边点了馄饨的食客B。
相较水饺,馄饨的名字,更让人摸不着头脑了。
比如她点的这份——名叫脏脏馄饨。
上菜之后,食客B才知道为什么叫这个名字。
有些浑浊的汤汁里,躺着几只同样黑黢黢的馄饨,即使嗅到馄饨香气的瞬间,会迸发出强烈的想吃感觉,可看到碗里这堆颜色奇怪的家伙后,想吃的感觉也会顿时被身体的本能压抑回去。
食客B属于那种商家很喜欢的食客——不管食物的味道好吃与否,她都不会当面发表意见,就算不好吃,也至多会回头抱怨一下,不会在店内就让商家下不来台。
这回,她头一次没忍住。
食客B喊来服务生,语气含蓄:“你确定,这道菜不是做坏了,而是本来就是这样子的?”
服务生礼貌回答:“女士您好,这份脏脏馄饨,使用了墨鱼汁,所以看起来是这种感觉,其实品尝起来非常美味——如果您实在接受不了,欢迎您直接在菜单上更换其他菜品,我们将为您免费更换。”
食客B没想到这儿竟然这么妥帖,下意识问:“那这份呢?”
“您如果不吃,我们会直接扔掉。”
食客B:“……”
虽然这种处理方法属于正常,但是对于一个吃货来说,这样也太浪费了吧!
食客B摇摇头:“算了,我尝尝吧,没事了。”
服务生点头离开。
不知过了多久,食客B第十次举起勺子,终于她鼓起勇气,舀起一个馄饨。
食客B:!
好鲜。
海洋风味浓郁,馄饨皮部分明明薄如宣纸,吃进口中却韧弹爽滑,只是那么一点点,就令人仿佛置身海岛。
馅料里有海鲜,也有普通家畜肉——具体是什么她吃不太出来,但肉很多汁,并且跟外皮的海洋风味融合得很好……
等食客B回过神时,一整碗馄饨,被她吃的一干二净。
“嗝。”
下意识打出嗝,食客B立刻害羞地四下看,生怕有人发现打了嗝。
视线转了半圈,食客B松了口气。
“真是太好吃了,活了小半辈子,第一次知道,原来馄饨还能被做成这种口味……”
可这口气还没松几秒,食客B就发现,距离她五米左右的位置,一个四五岁的小朋友正牢牢地盯着她,眼神里充满了警惕与狐疑。
食客B又看了看,见小朋友附近没有家长陪同,就主动上前,温声问:“怎么了小朋友,你是找不到爸爸妈妈了吗?”
小朋友奶声奶气,皱着眉摇头:“没有。”
“那你是怎么了呀?”
小朋友退后半步,指着食客B的脸说:“阿姨,你被妖怪附身了。”
食客B:?
小朋友一脸严肃,从随身携带的小包包里摸了半天,摸出个小镜子。
食客B看着小镜子里自己嘴边乌漆麻黑的印子,仿佛听到了脑海中黑女巫的狂笑。
——这就是你在意的外表,看吧,最终你还是没能保持端庄的外表!
食客B连招呼都没打就直奔洗手台,表情扭曲狰狞地对着镜子用力搓唇边的黑印。
——搓不掉。
食客B差点儿崩溃。
几秒钟后,食客B又释然了。
算了,能吃到那么美味的馄饨,嘴边有墨鱼汁黑印就有吧,无所谓了,做人不能太贪心。
食客B刚安慰好自己,转过身,一名服务生上前。
“女士,原来您在这儿,这是您的专属湿餐巾——点脏脏馄饨的食客,我们都会附送这种餐巾。刚才服务生忘记给您了,非常抱歉。”
食客B接过来用了,几秒钟后,她望着镜子里自己干干净净的脸蛋,有种劫后余生的快乐。
同时,食客B忍不住在心中想:这样一来,就既能品尝美味,又不用担心脸蛋会脏的事了,真是太好了!
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还是那个美食交流论坛。
[主题:前段时间那个发帖人你还在吗?我想打死你……]
你口口声声说,只要我们去奚老板各个产业的社交账号下留言,留的够多,就能引起注意,进而完成愿望,现在呢?
我和群友辛辛苦苦留了一个月的言,这期间,不止没看到这些社交账号对我们的留言有任何表态,还从那些社交账号里看到了那群帘城市民对鱼羹餐馆新品的反馈。
总之,就是不止没有达成愿望,还被狠狠地反秀了一波,呜呜呜馋死了。我好后悔,我就不该听你的。原来,好歹只是吃不到,现在,是能看到却吃不到,这种难受程度——之前那个帖主,你这里欠我的用什么还!
发帖人:[无所谓了,反正已经准备发泄情绪了,所以大家一起死吧![图片] [图片] [图片]]
发帖人:[大家好,这就是我们喊了那么长时间想要速食面,鱼羹餐馆做出的反馈——是的,你没看错,它不止没有在速食方面给我们任何回应,还非常勤快地在线下一口气出了那么多可以做成速食的食物,偏偏,她就没把这些食物做成速食的意思。你就说气不气吧?]
发帖人:[反正真的很难不觉得它是故意的!!]
发帖人:[好吧,人家那么好的口碑,没必要为了气我们做这种事,但、但、但我就是气不过QAQ!凭什么!呜呜呜。]
[帖主,非常同情你的遭遇,但是……我建议你现在打开鱼羹餐馆的微博看看。]
发帖人:[我不看,又上新新品了是吗?我不看呜呜呜,又要给我暴击了,我不看!]
[倒确实是上新新品了,但是……帖主,我保证,这次上新的这个,你能吃到。]
发帖人:[你拿头保证?]
[真的能吃到!]
发帖人:[我为什么能吃到啊,我人又不在帘城——等等,你是说,网店零食要上新了吗?!]
刚才还自怨自艾的发帖人,顿时如发射的火箭,火速窜到了鱼羹餐馆微博。
做宋嫂鱼羹超好的店:
很感谢大家一直以来的支持,也看到了这段时间热情的外地粉丝们的留言。所以,我们做了个重大决定——推出速食产品。
本次推出的是,面、馄饨、水饺,预计半月后正式上架网店。
所以,没错!本条微博,抽奖送十名粉丝,每人一套速食大礼包,欢迎品尝以及反馈,快,拿起你转评赞的小手!速食大礼包等你来拿!
发帖人:!!!
发帖人:本以为网店要上新零食了,结果,是我一直心心念念的速食吗?
发帖人:什么是他喵的惊喜!这,就是他喵的惊喜!
七十八. 078 帮手初登场!
还有半个月就要过年了。
杨平看了看手头上没做完的项目, 摇了摇头。
“估计今年过年又回不去家了。”
[叮。]
[您的快递已到达,请去XXX取走您的快递……]
杨平失落的心情一下子雀跃起来。
快递是他在网购平台上购买的奚曦出品速食——四袋馄饨,三袋水饺,三袋面。
本来他屯了满满一购物车, 但真正下单时, 他手速慢了点儿, 就只下单成功了这几样。
杨平运气还可以。
虽然不是想买的都买到手了,但是下单成功的这几样, 都是他最想吃的。
还是上班时间,杨平的心思已经飞走,开始畅想下班以后煮水饺的快乐时光了。
下班时, 杨平直接乐出了声,同事都忍不住开口问他:“今天有什么高兴的事吗?乐成这样。”
杨平:“我买的好吃的到了。”
同事:“什么好吃的?”
杨平:“速冻水饺。”
同事嘴一张,乐了:“咱们公司虽然忙点,但是工资一直还不错啊,你小子怎么回事, 怎么就跟几辈子没见过好吃的似的。我还以你要去哪家五星级酒店吃东西呢, 吃个速冻水饺开心成这样?不至于。”
杨平认真且严肃:“不, 这水饺绝对比那些五星级酒店的东西好吃。”
同事调侃:“真的假的,难道你这水饺是神仙做的?”
杨平声音悠悠:“不是神仙, 胜似神仙。”
同事见杨平这么认真, 索性不再追问,笑了笑,不说话了。
杨平想也知道同事在想什么,懒得跟他解释。
——虽然卖安利什么的很容易让人有成就感,但是现在,网店的出售情况已经相当严峻, 要抢才能买到。再卖些安利出去,岂不是让他本就不顺利的抢购行为雪上加霜?
杨平不再关心这些,哼着小曲,朝快递站去了。
取了快递,杨平火速回家。
将拿到的十份速食摆在茶几上一字排开,连拍了九张照片,发在了群里。