“大队长，就连肥沃的坝子地都不能高产，那片山坡地就更不可能种出高产水稻来，别听那些年轻人瞎忽悠。”
“就是，她们这些小年轻懂得啥，连锄头都挥不好，到时候大家白辛苦一场不说，可能连个穗子都结不出来。”
赵建军早就想到会有人站出来反对，于是将王秀禾试验田里面培育的稻穗拿出来展示给大家伙：“大家看一下，这个稻穗就是王秀禾同志从那片南山破培育出来的，稻穗比山下的大了差不多两倍，如果整个南山破都开发了，咱们卫家屯以后就不怕交不齐公粮，所以这个方案可行！”
村民们看到这个稻穗以后大多都不再反对，其中一个年长的顽固派说道：“这个说不准是她们精心挑选的种子呢，反正谁提的意见谁去做，咱们也不阻拦，但是甭想让俺们白费力气。”
赵建军说服了村民，王秀禾开垦南山的计划得以顺利进行，知青们趁着农闲时节，除杂草、捡石头、平整土地、垒地沿......大家伙忙得不亦乐乎。
一些村民路过，看到知青们都在忙活着开垦南山，不禁窃窃私语地讨论。
“这些知青们就知道瞎折腾，这片土地怎么可能高产呢？”
“可不是呢，他们连山下的田还种不明白呢，还想着开垦什么高产田，我看是痴人做梦呢！”
“放心吧，就他们这些细胳膊细腿的，压根就不是干活的料，肯定出不来什么成绩！”
第4章 靠谁都不如靠自己 女主成了大家的主心……
对于一旁村民们的讽刺和嘲笑，王秀禾假装听不到，其他知青亦是如此，大家伙只是一个劲地埋头搁山坡上开垦荒山。
知青们都是知识分子，大家伙的想法也差不多，既然上过学就是文明人，文明人自然不能跟一些没见识的八婆和杠精一般见识，吵架骂脏话谁不会呢，只是过去跟他们吵一架，不仅解决不了问题，关键还会惹一肚子气，最后就懒得搭理了。
那些没见识还爱显摆的杠精分子看到他们的嘲笑没有打击到知青，便没了继续说下去的兴致，扛着锄头或者拿着绳子去山上干自己的活。
虽然现在不是农忙时节，大家伙基本上都很闲，但是谁家都有一点边边角角的自留地，正好趁着这个时间可以忙活忙活。
有的人就算自留地里面没有活也不会过来帮他们这些知青开垦荒山，他们宁可上山捡一些柴禾，也不愿意浪费精力做一些‘无用功’。
王秀禾他们也想得开，毕竟这个世道就是如此，靠山山会倒，靠水水会流，所以谁都别想着依靠谁，这个世界上还是靠自己最实在靠谱。
因为卫家屯粮食产量低，自己村民的温饱都是问题，所以他们知青点的知青人数是红旗公社里面最少的，加上刘曦总共有七个人。
刘曦现在已经跟他对象结婚住在一起，目前第五生产队也就是他们卫家屯生产大队现在总共还剩六位知青。
虽然人数少了点，但是好在他们来到卫家屯也不是一天两天，干农活早就已经习惯，之前还参加过秋收抢收粮食，所以干起活来还是蛮有力气。
再加上现在跟以前不太一样，以前是给生产队里面干活，现在是她们自个儿提议开垦荒山，准备将这一片荒山开垦成一大片高产良田，到时候不仅可以收获更多的粮食，他们也可以证明他们这些知识分子的价值。
所以大家伙干起活来可比以前去生产队里出工的时候卖力，一个个的都很有干劲，大家伙早上天才刚蒙蒙亮就起床，趁着日头还没出来、天气凉快的时候去开垦荒山。
等着到了下午，日头已经下山，大队长已经吹哨子收工，村民们都排着队回家，但是他们这些知青仍然在南山坡开垦荒山，一直到天黑了，路都看不清了才回去。
王秀禾也都跟大家伙合计了一番，等着这一片南山坡开垦完，按照目前的速度咋滴也得个把月时间，到时候种水稻肯定是不行，大家伙争取今年能够种地瓜。
地瓜对于土壤不挑剔，几乎只要有土的地方就可以长成，而且壤土对于地瓜而言虽然不及沙壤土，但也是可以让地瓜高产的土壤之一。
再加上南方气温高，什么时候都可以种植，所以等着开垦完以后种地瓜是最好的选择。
其他知青都赞同王秀禾的建议，毕竟暗泉是她发现的，壤土是她发现的，高产稻穗是她培育出来的，她还获得了公社的集体表彰，所以现在她就是大家伙心里面的种地专家，比这村子里面的庄稼把式还厉害。
六名知青，正好三名男知青，三名女知青，大家伙一男一女搭配着干活，男知青负责用锄头将山地刨开，女知青负责在那里挑石头和杂草，还负责将土地平整好。
男女搭配，干活没有那么累，效率也会高很多。
“张春兰，你咋老是往暗泉那边跑干啥，是不是想偷懒？”冯丽一脸不满地搁旁边说道。
张春兰撇了撇嘴，“我偷啥懒啊，这是给咱们自己干的活，我能这点道理都掰扯不开吗？上次秀禾不是在那暗泉里发现了鱼吗？我就寻思着过去瞅瞅，看看能不能再逮到两条，咱们这一天天干活这么辛苦，不得吃点好的补一补啊。”
这么一提醒大家伙就明白了，不过大家伙不得不感叹，这么多天了，旁人谁也没抓到呢，可能就是王秀禾上次运气好，正好让她碰到了。
“世界上哪能天天有这种好事情，如果只要在那里等着就能等到鱼，不就跟守株待兔差不多了吗？咱们还是好好地干活吧，你看看他们都已经开垦了好大一片了，咱们也不能太落后了。”张春兰的搭档刘明说道。
张春兰跑了好几次都没能抓到一条鱼，别说鱼了，连条鱼苗苗都没有看到一个，现在的她已经彻底泄气，开始拼命地干活，准备将刚才落后的活计一鼓作气给追上。
干了好大一会儿，王秀禾准备去暗泉旁边歇息一会。她来到暗泉口旁边，先洗了洗手，然后拿出军绿色的水壶来，大口大口地喝了几口水，缓解了一下口渴，紧接着拧上瓶盖子，接着拿出一个黄面饼子来。
刚啃了几口，王秀禾就听到了扑打的声音。
这个声音王秀禾太熟悉了，上次就是听到了这样的声音捡到了好几条鱼，王秀禾转过脸去，果然发现暗泉那里有两条鱼一起跑了出来，一个劲地搁那里扑打着。
生怕它们沿着河道跑喽，王秀禾眼明手快先用一块大石头堵住了河道，然后朝着朝着那两条鱼跑去。
旁边的几个知青听到了响声朝着王秀禾这边望了过来，顿时脸上都露出了喜悦。
“秀禾，咋滴了，你这是发现什么了？”心里面一直默念着肯定发现鱼了，一定要发现鱼呀！
王秀禾二话不说，将两条大鱼提留了起来，一手一个，转过身来，笑着跟大家伙说道：“大家伙看看，我又发现了两条这么大的鱼呢！”
看到王秀禾手上的两条鱼，张春兰的眼睛都瞪得圆溜溜的，心情非常复杂。
心里面不禁想到她如果再坚持一会儿，那么发现鱼的就是自己了，现在倒是让王秀禾发现了，不得不承认，王秀禾的运气真的好，不过甭管谁捡到的，大家伙都得有份。
上次她脑袋犯浑讽刺嘲笑王秀禾，没吃成新鲜的竹笋，这回她可不能再犯同样的错误。
“秀禾，你可真厉害，我去望了那么多次都没有发现一个鱼尾巴，你刚过去一会儿就发现了两大条啊！”张春兰在一旁说道。
刘明也跟着附和说道：“我就说嘛，王秀禾同志就是咱们的福星，专门给咱们带来各种福利！”
“对对对！秀禾，你可真棒！”
王秀禾笑了笑，“其实也没啥，就是运气比大家稍微好了点，我先将这两条鱼放到筐子里面去。”
现在山上的草木，水里的鱼虾都是国家的，如果自己捞到了都要交公。
不过就这两条鱼，除了脑袋缺根筋的那种交公，任凭谁捞到了都得自己拿回家吃去，毕竟大家伙一年半载别说吃鱼肉了，就连猪肉也很少吃到。
冯丽麻溜地将一旁的竹筐子拿过去给王秀禾，因为她看到山上正好有两个担着柴禾的村民走下来，可千万不能让他们看到。
等着将鱼放好，又放上了一些袋子和柴禾做好掩饰工作，做完这一切以后，两个人就继续蹲在暗泉旁的石头上休息。
山上下来的村民看到王秀禾她们蹲在石头上休息，不禁在路边窃窃私语。
虽然说是窃窃私语，可是隔着老远的距离都能听得很清楚，不知道他们自己觉得声音小还是将别人都当成聋子。
“你们看那两个知青是干活的料吗？这才干了多大会儿啊，就蹲在那里跟个老太爷一样。”
“可不是呢，压根就不是干活的料，这不就明摆着呢，干啥啥不行，说他们他们还不服气，哪里像咱们，干一下午都不带歇息的。”
“你看看那地是个啥样子，干了多少天了，才干了这么一点，这速度简直比蜗牛还要慢！”
村民一边说着一边朝着村子里面走着，渐渐地听不到了声音，在他们的认知里，知青们都是好吃懒做的，还眼高手低，干活比不上半大小子和姑娘，简直就是浪费粮食的存在！
对于这些村民的明嘲暗讽，王秀禾他们听得太多，早就有了免疫力，再者没必要去计较，他们要用实力说话，他们相信知识的力量，绝对不会被偏见带到阴沟里面去。
等着村民们离开，王秀禾和冯丽一起继续回去干活，将那些新开垦出来的土壤里面的石头都捡走，还将那些杂草都堆到路边晒着。
这些杂草过了一段时间就可以晒干，只要将上面的土都抖擞干净，也可以当烧锅的柴禾，而且还非常容易引燃。
一直干到天色黢黑，王秀禾他们才赶回知青点，辛苦了一整天，不过大家伙特别开心，毕竟今天又可以开荤了，简直比过年还要高兴。
刚才大家伙在暗泉旁边已经洗过手和脸，这会子回到家里面又换上了干净的衣服，紧接着开始一起捯饬晚餐。
自从上次王秀禾做了炒竹笋和炖鱼两道硬菜以后，他们知青点里面但凡需要炒硬菜的时候都得王秀禾出马，平常的时候倒是轮流做。
王秀禾将两条鱼捯饬干净，将鱼骨头都单独放在一个盘子里，等着下次做汤的时候放上一些，这样就可以喝上好几顿鲜美爽口的鱼汤。
接着又将她们之前腌制的酸菜拿出来一些，切好备用，王秀禾今天准备给大家伙做一道够味够鲜够美口感还好的酸菜鱼！
第5章 大队长带人来帮知青 有了挖河道的新任……
王秀禾将片好的鱼放在盘子里，放上碾成面的盐巴、胡椒等，然后用手轻轻抓均匀，干红辣椒和葱切段、姜切丝，切好备用。
“冯丽，可以点火烧锅了。”王秀禾跟坐在灶口的冯丽说道，大家伙分工行动，冯丽今天负责烧锅。
“好叻。”冯丽将柴禾放到灶火锅下面引燃，接着放入大柴禾，等着锅热了王秀禾就放入猪油，接着将入花椒、红辣子，然后放入葱姜蒜，听到‘兹拉’的一声，随着白烟冒出，没多会，爆炒出的香味便弥漫开来。
爆香以后放入切好的知青们自己腌制的老坛酸菜，煸炒几分钟，放入少许酒和糖，加上足够的水，锅底多填上一些硬柴禾，烧得贼旺。
柴禾锅烧得快，没多会就开了，撇去表面浮沫，再煮上个七八分钟。
“冯丽，可以将大柴禾抽出来了，留一点细柴禾就成。”王秀禾跟冯丽说道。
冯丽麻溜地将锅底的大木头抽了出来，埋在了锅底灰里面，然后只留一点细柴继续让其燃烧。
王秀禾将提前片好的鱼放入锅里，等着沸腾以后，鱼片变成白色，就可以用勺子盛到盆子里面，然后放入切好的葱段。
最后再煸炒一些花椒、蒜和辣椒，放到盆子里面就大功告成。
平平无奇的一道酸菜鱼，普通人做出来各种菜都蔫巴了，鱼也成了碎的，但是王秀禾做出来以后只是摆在那里就跟一件艺术品一样。
鱼肉细嫩鲜美，鱼汤淡黄酸香，大家都忍不住盛了一碗，然后品尝一口。
“酸酸辣辣的，味道够酸够辣真不赖呢！”
“一如既往地好吃，秀禾太棒了！”
“秀禾，之前我还说你是当厨师的料，那真的是太小瞧你了，你这怎么着也得是厨神级别的呀。”
王秀禾笑了笑，厨神她可不敢当，只是略有研究而已，其实当初学厨艺也不是为了当厨神，就是为了能够更好的找到男朋友，毕竟她一直埋头苦读，两耳不闻窗外事，会做饭就显得很贤惠不是，可是谁想到还没等着找到男朋友呢，自己就穿书了......
计划赶不上变化快，明天和意外都不知道哪个先来。
“大家过奖了，一般一般吧。”王秀禾也端起用竹子做成的碗开始吃饭。
她们知青点的碗筷加上盆子、舀子、勺子、铲子等都是用木头做的，真正做到了餐具纯天然无公害。
不过大家伙之所以都用木头的可不是因为竹子无公害，实在因为条件不允许。
毕竟大家伙从全国各地来到这里，基本上都是带着穿的、吃的，盖的、日常用品等，谁还将家里面的厨房搬到这里来呢。
村子里面的人家里虽然有，大多也都是刚够自己用，没有多余的可以给知青，所以知青们就地取材，自己动手丰衣足食，没有多久，这厨房和日常用具，也都给备得十分齐全。
自从来到卫家屯这穷山旮旯里，他们吃荤的次数一只手都可以数得过来，而且还都是一点半星的那种，像今天这样敞开肚皮子吃还真是少有。
虽然开垦荒山这个活计甚是辛苦，但是吃了酸菜鱼以后，大家顿时觉得身上的疲劳缓解许多，浑身又充满了干劲。
第二天早上，王秀禾将昨天剩下的鱼骨头放到锅里面，接着放上一些酸菜啥的，给大家做了鲜美的酸菜鱼骨汤，大家伙吃完以后拿着农具出工。
来到了南山坡，冯丽跟王秀禾说道：“秀禾，你就别干活了，你运气好，经常都能逮到鱼，要不你就搁那个泉水口那里歇着吧，你放心，大家伙保准不会有意见。”
王秀禾笑了笑：“我已经用石头将河道堵上了，水可以流过去，鱼绝对跑不出去，咱们不用专门搁那里守着，该干活还是得干活。”
“秀禾，我觉得你好像突然就变聪明了似的。”邓原跟王秀禾说道。
“邓原说啥呢？会说话不？不会说话就闭嘴！秀禾一直都很聪明的，只是以前你没有发现而已。”冯丽赶紧打圆场说道，毕竟大家伙在这里无亲无故，他们这些知青就是最亲的，必须团结一致才成。
