趁着这段时间,苏烟先去做糖醋排骨,排骨就好做多了。将几根洗干净的排骨剁碎,然后加入葱姜蒜放入锅中焯水,不用太长时间,等水沸腾了后过一遍就行了,去去味。
再锅中倒入油、红糖、姜片,红糖颜色浓郁,放入油锅中很快就化为糖浆,等全部融化后就将排骨倒进去,放各种各样调味料和水,水必须要没过排骨。
这时候刚好可以包包子,两边都不耽误。
包包子对苏烟来说是轻松活,以前在家里的时候,都是她爸调馅料,她妈揉面,她负责包,包的又快又好看。
知青点这里没有擀面杖,苏烟干脆拿手压,先揪一个个小疙瘩,然后搓成圆,最后用手掌压扁。
压扁一个包一个,包好的放在砧板上,一共包了十一个,六个是自己的,两个是楼斯白的,周燕一个,陈向东一个,王学农一个。
楼斯白肯定要给的,陈向东是队长,她要讨好一点,周燕人不错,她需要跟她打好关系,王学农天天帮她挑水,也得打好关系,至于其他人,她才不管呢。
她不是原身,每次买了肉,都傻乎乎跟所有人分享,最后成了冤大头不说,还没人记着她的好。
想想都亏大了。
糖醋排骨做好后,苏烟就将肉包子放在锅里蒸,没有蒸笼,她就在水上面放几根筷子,然后放三个碟子在上面,包子就放在碟子里。
算是艰苦条件下的急中生智。
做糖醋排骨的时候,汤罐里的水就已经沸腾了好几次,都被苏烟倒进了一只木桶里。
蒸包子要一段时间,苏烟干脆兑好水拎回房间洗澡,忙了一天,她也出了一身汗。
糖醋排骨也被她端回去了房间,担心洗到一半有人回来了,把她排骨偷吃了。
没错,她就是这么抠。
面粉调料那些东西也被苏烟拿回房间了,她把箱子里的衣服全都拿出来叠好放在床上,箱子里则用来装吃的。
别怪她疑心病重,她就是信不过韩丽丽人品。
苏烟今天洗澡很快,哪怕她买了专门洗澡的香皂,随便搓了搓就赶紧擦身子,以至于洗完澡包子都没好,她又在灶洞里加了一把柴,拎着剩下的一桶水去门口洗衣服。
两桶水刚好够她一天使用,不多不少。
等苏烟洗完衣服后,包子也好了,十一个热气腾腾的白胖大包子,香气扑鼻,看着就好吃。
因为馅有点多了,所以包到最后越来愈大,里面油都出来了,当然最大的那几个肯定是她的。
将包子拿出来后,苏烟赶紧将厨房收拾干净,完了,还拿蒲扇在厨房里扇风,散掉气味。
接着开始分,糖醋排骨分出一小碗出来,这个是答应给王学农的,另外加一个包子,其他人的包子,准备明天找个机会偷偷给,明目张胆的给,有些抹不开面子。
所以只拿出两个包子自己吃,其他的都收进了箱子里。
眼看其他人都没回来,苏烟赶紧将两个包子和一碗糖醋排骨吃完,也不知道是不是吃独食的缘故,她觉得味道非常棒。
吃完将碗洗干净,又拿着大蒲扇使劲儿扇了几下。
不过哪怕是这样,其他人回来还是闻到味了。
忙了一下午,中午那点粥怎么可能管饱?人一饿,鼻子就特别灵敏,尤其是对吃的。
哪怕苏烟扇了又扇,他们一进院子还是闻到了肉味,一个个眼睛都发绿光。
好香啊。
这是肉!
就是向来沉静古板的队长陈向东,都忍不住咽了咽口水,更别说其他人了。
闻着味往厨房走去,只不过等他们进厨房一看,发现里面干干净净的,什么都没有,只有那股还没散完的肉香味,甚至有的鼻子灵的,闻出了这是肉包子和什么好东西。
香香甜甜的,想想都知道很好吃。
一个个都没法淡定了。
这么些人中,也只有楼斯白平静的将院子里晒干的衣服收回去,然后又去厨房将汤罐里剩下的热水打走,回屋洗澡。
他这人爱干净,不喜欢身上黏糊糊的都是汗,其实现在天热,也完全可以洗冷水澡,像武建国就是这样,但楼斯白担心身体着凉,要是生病了,他连看病的钱都没有。
今天没下雨,楼斯白洗完澡,就拿着换下来的脏衣服去后山水塘洗,一般等他洗完衣服回来刚好赶上吃饭。
他这人喜欢将手头上的所有事情做完,不喜欢拖着。
楼斯白出去的时候,和他一道的还有武建国,武建国比较懒,夏天他都是在塘里洗冷水澡,后山这边偏僻,一般没人过来,将干净的衣服往肩头上一甩,走在楼斯白旁边。
两人出了院子后,武建国突然凑近,压低声音贼兮兮道:“你知道我刚才看到了什么吗?王学兵那个臭小子竟然偷偷摸摸端着一碗肉跑出去吃,还有一个大包子,我都瞧见了,是苏烟给他的。”
说到这里,脸上露出嫉妒神色,“那臭小子怕我说出去,给了我一块,好家伙,那味道简直绝了,老子还从来没吃过那么好吃的肉,也不知道苏烟怎么做的,甜甜的,咸咸的,现在只要一想起来我都要流口水。”
楼斯白微微一愣,不过他也只是听听,倒是没有像武建国表现的这么夸张。
毕竟,他从来没吃过什么肉又是咸的又是甜的,从小到大他连咸的肉也没吃过几回。
面对武建国的叨叨不休,只是轻轻嗯了一声。
武建国也不是想得到他什么回应,就是心里不平衡,“王学农真他妈小气,只给了老子一块,苏烟可是给了他一碗呢。”
想到这里,不爽的搓了把脸,“我怎么没那么好的运气,苏烟怎么不让我给她挑水,老子比王学农那家伙不结实多了?”
语气酸的不能再酸,还念着王学农手里那碗肉。
听着他的抱怨,楼斯白脸上神色平静。
晚上知青点吃饭的时候,苏烟没有出去,一个人悠闲的躺在床上,手里还拿着扇子扇风。
门外一群人围着桌子吃饭,韩丽丽看着桌子上只有两道菜,脸色有些不好看,“怎么没肉?”
第七章 躺在床上的苏烟一……
躺在床上的苏烟一听,就知道这话是说给她听的。
她稍微抬起头朝门口看去,就见大家围着桌子不说话,从她这角度看,恰好能看到韩丽丽那张理直气壮生气的面孔。
心里不禁好笑,以前原身去县城都会买很多好吃的,糕点那些东西就算了,但肉什么的每次都拿出来和大家一起分享,韩丽丽可没有因为讨厌原身就不吃了。
现在似乎还没把这想法戒掉。
可能在她心里,自己今天买了这么多好吃的,其实是后悔了,想讨好他们不单分出去。
别说,韩丽丽还真是这样想的,因为她根本不相信苏烟有本事自己一个人分出去单过,她都做不到,更别说是苏烟这样手不能提、肩不能挑的大小姐了,当初下乡才两个礼拜就跟王红斌好上了,不就是因为王红斌天天给她干活嘛。
而王红斌也是拿捏住了这一点,能从苏烟身上坑不少东西。其实韩丽丽嫉妒的不是王红斌变心,她嫉妒的是苏烟家里条件好,酸她日子过得舒服,哪怕一身大小姐的臭毛病,大家都不愿意得罪人。
苏烟可不像原身那样好面子,哪怕心中不喜,但因怕被人说小气,每次都不得不大大方方的分享。
她从床上坐起来,直接笑出声,“想吃肉还不简单,自己去县城肉联厂买啊。”
韩丽丽脸色有些不好看,抬起脸狠狠瞪了她一眼,大概是没想到这次苏烟竟然真的要和他们分开过,提高嗓子骂了一句,“白眼狼,前天晚上我们还出去找你了呢,那么大的雨,等着,下次看我们还会不会那么好心。”
这话说的也不亏心,苏烟才不忍着,”白眼狼?不知道谁吃了我那么多的东西一次回礼都没有,就知道白占便宜,说的好像是你找到我的一样,切。”
跟这种人没什么好说的,苏烟都懒得讲道理,重新躺了下来。
翻过身背对着门口方向,准备浅眠一会儿,中午没睡,也不知道今晚要不要上工。
坐在外面的其他人听了,顿时不知道说什么好,脸上神色尴尬,中午苏烟请假去县城,他们还期待了一下午,想着晚上肯定有肉吃,以前都是这样的,怎么都没想到这次竟然什么都没有。
直到刚才他们都还想着,苏烟什么时候端上一碗肉出来给他们。
毕竟还是住在一个屋檐下,低头不见抬头见的,总不可能真的做的那么绝。
只是他们没有韩丽丽那么厚的脸皮直接问出来。
现在听到这话,一个个神色有些不自在,苏烟这话听着像是在讽刺韩丽丽,但感觉也有嘲笑他们的意思。
……
正如苏烟预料的那样,等晚上天色完全黑了后,副队长又在村子里喊人了。
前几天下雨耽误了不少时间,七月份本来就是农忙的时候,早上队长在集会的时候就提到了,晚上如果天气好的话,可能也会出工。
苏烟走在最后面,依旧在村子口大榕树下集合,这次队长没说什么了,只分配了一下任务。
晚上天黑,只有几盏煤油灯,用棍子挑着举得高高的,但光线很暗,只能勉强照亮一小方天地,也难怪要选择天气好的夜晚,苏烟感觉头顶的月光都比煤油灯的光看着亮。
也因为天黑,所以散开的时候苏烟才有胆子轻轻拍了下前面的楼斯白,在他回头的时候,将口袋里的东西快速往他手里一塞。
怕他不要,嘴里小声说了一句,“不吃就扔了。”
说完转身就跑,混在了人群中。
楼斯白微微一愣,下意识低头看了眼手里还有些温热的包子,应该是包子,其实他看不大清楚,但手里的触感,加上脑海里想起下午武建国说的话,他猜到了是他口中白白胖胖的肉包子。
忍不住皱了皱眉,根本没想到她会有这样的举动,想要将包子还给她,哪知抬起头的时候,人已经不见了。
楼斯白犹豫一瞬,将包子放进了自己衣兜里。
两个包子在楼斯白口袋中放了一晚上,这两个肉包子很大,比他的拳头还大,放在口袋里鼓鼓的,也幸好是晚上,没人发现他身上的异样。
最终,在下工的路上,楼斯白将两个包子吃了。
他心里清楚,这个东西不能还给苏烟,其他人看到了可能会乱想,尤其是王红斌,恐怕知道了要闹,但让他扔了,楼斯白又做不到。
包子味道很好,甚至可以说,他从小到大都没吃过这么好吃的食物,外面的包子皮用的是面粉,吃在嘴里软软的,里面的肉馅又多又香,咬一口还流着油,两个包子实打实的,可能平时吃的东西不多,楼斯白回到知青点的时候胃还顶着难受,但身体却是从未有过的满足。
他进堂屋的时候,脚步下意识停了一下,扭过头看了眼左边的女知青房间,顿了顿,然后低下头往右走去。
第二天早上,苏烟没有和其他人一起吃,昨天晚上下工回来,苏烟已经拿回了自己的粮食和鸡蛋,知青点的鸡蛋舍不得吃,一般都是一个星期吃一顿,五十个蛋,苏烟只分到了三个。苏烟不好说什么,毕竟是按人头来的,准备今天下午去趟大队长家里,争取弄来一只母鸡。
早饭苏烟就是用自己昨天新买的锅,今天早上挑水不是王学农了,但王学农还是起早,他还要给苏烟挑水,积极的不得了,昨天吃了苏烟给他的糖醋排骨和肉包子,晚上做梦梦到的都是那个,又馋了一晚上。
所以就想着表现的积极一点,好让苏烟下次做好吃的再分一点给他。
苏烟还真有事让他做,一早就领着他去后面牛棚那里捡石头,牛棚那里原本是人住的,后来好像人没了,屋子就空了下来,现在改成了牛棚,那里有个院子,院墙坍塌了一部分,苏烟带着王学农捡了一堆石头砖块回来,在厨房里搭了一个简陋的灶,其实就是围城一个圈,膝盖那么高,好将锅放在上面。
这样就不用和其他人用一个锅了。
当初上山砍柴苏烟也去了,所以她现在也有资格用知青点的柴火,但为了避免韩丽丽又要说闲话,苏烟准备这两天跟生产队里的人偷偷交易一下,买点干柴存着。
锅是新的,这个年代还没有不粘锅,用的都是又大又重的大铁锅,其实在厨师手中,还有开锅一说,各个厨师的开锅方式不一样,她爸开锅是用大火烧,过油,锅开过之后会耐用好用很多。
因为早上时间紧迫,而且她也舍不得油,所以只是在锅里放了两瓢水,底下石头灶里放了一把柴,就走了。
等早工回来,苏烟经过菜园摘了一点青豆和大蒜,她早上做的是炒面,炒面很方便,不用醒面,直接揉好面粉就可以切成面条。
面条切好后先放进热水中煮成七八分熟,然后捞出来过一遍凉水,沥干,加上一点香油搅拌。
炒面最好是放青菜,绿油油的青菜搭配面条看着就有食欲,但这时候没什么青菜,所以苏烟放的是青豆,青豆和腌制好的肉丝在锅里炒熟,然后加入面条,再加入糖、酱油、盐和蒜叶,等面条颜色均匀熟了后就好了,香喷喷的,比他们做饭的要快很多。
金黄色的面条,看着油润润的,夹杂着青豆、肉丝和蒜叶,颜色对比鲜明。
苏烟炒面的时候,王学农就在厨房门口徘徊不走了,眼巴巴看着苏烟锅里的面条,不光是王学农,今早做饭的刘超英和武建国也时不时伸长脖子看,整个厨房里都是肉味面条味。
哪怕他们也是城里来的,也从来没见过什么炒面条,他们只见过下面条,还只有过年时候吃一顿,饱饱口福。
看着苏烟熟练的揉面、翻炒,再闻着这扑鼻的香味,他们只恨自己不是王学农。
王学农看着苏烟端出一碗面来,整个人都快幸福的晕了,他也是个贼的,一接过碗,都不给人看,直接抱着碗跑了。
人一溜烟就出了院子,跑的比兔子还快。
面做的多了,苏烟留了一碗准备中午吃。她在厨房吃的,吃完顺手将锅碗洗了。
正要洗完的时候,眼前突然多出一只手。
白皙修长的手指捏着一张毛边的二两肉票。
苏烟一抬头,就对上了一双沉静淡然的眸子,乌黑的瞳孔看着她,“我不喜欢欠别人。”
这是楼斯白第一次对她说话,声音很好听,清清冷冷的,如同他这个人。
苏烟一愣,站起身与他对视,他比她高很多,她看着他的时候需要抬起头。
她不知道回什么,见他又不说话,为避免尴尬,“哦”了一声。
楼斯白手一直伸着,似乎只要她不拿他就一直不收回去,苏烟有些无奈,“可我也不喜欢欠别人。”