说书说到这里了，男主角才登场，没错，就是这位写信人。在男主的帮助下，总之就是一顿操作，人脏俱获地找来了嫌疑人。
不过落网的嫌疑人并不承认罪状，只说自己是愿望的。衙门想要屈打成招，尽快结案。不过男主自然不会同意，秉承着‘真相只有一个’的心继续查案。
经过不断的追查，男主开始往赌坊的内部深入，发现了赌坊本身存在的问题——朝外敌泄露本朝机密，招来祸事。当然最后凭借男主光环逃脱了。
在他逃脱之后，朝衙门递了证据，引起上面的重视之后，查抄了赌坊。就在赌坊被封的那一天，贼人自己前往衙门自首了。
对于这一举动，难免会有一种这贼人行窃是为了引起上面人重视对赌坊进行搜查的感觉。不过男主在审问了贼人之后，贼人对此没有多说什么。
最后，故事落在了贼人注视着男主袖口的花纹打颤。男主轻笑，潇洒地离开了衙门，同自己的同伴汇合。两人的袖口上，都是同样的花纹……
至此，故事就结束了。这个故事跟之前比起来，确实是有所不同。之前的讲男女爱情的故事更多考验的是说书人的能力，怎么样把故事讲活。
这个故事比起那些花里胡哨的，吸引人的是故事本身。剧情一波三折，主题升华自然又厚重，最后故事的留白也令人回味。总的来说，故事本身就很有意思。
难怪之前虎娃说过下午的故事一般会更有趣一些，比起听爱情，确实是这一类的故事更吸引人，作为消遣来说更爽快。
而且对于这故事真要解读，可以有很多种。男主为什么要协助衙门、贼人为什么自首、赌坊跟案件到底有什么关系等等，也许每一个人都能有一种理解，所以莫名得很有趣。一个需要带上脑子听的故事，可以说是很成功了。
不知道写故事的人是不是从现实生活中得来的灵感，不过贼人撬门锁乱翻店铺这一行为，确实有一种似曾相识之感。
之前她好像也遭遇过，所以那日她的小铺什么东西也没丢是因为她没有印章吗？‘抢公章’这样的商战行为原来在古代也同样适用啊？
想不明白其中缘由，苏芳愿索性不去多想了。如果非要把这故事当成真的来看，那时候易庭还说过他来解决呢，难不成故事里面的男主还能是易庭？
脑海中出现了这个想法之后，苏芳愿还认真思索了一下可能性，最后被自己否决了。易庭确确实实只是一个寻常书生，没有什么特殊的地方。不过要真论起什么神秘组织的话也不是没有......
思绪飘到天边，等少女回神的时候，便已经散场了，说书先生都快要离开茶馆了。
见状，苏芳愿赶紧跟了上去。
出乎意料的是，这位先生答应得很是爽快。差不多就是她说了价钱之后，这位先生就答应了下来。看起来也好像是很缺钱的样子。不过这样与先生儒雅的气质又很不相符，所以少女的脸上出现了片刻的迷茫。
“我跟姑娘有缘，缘分到了自会知晓原由。”先生看她迷茫的样子，笑着留下这一句话，准备离开了。
看到他要走了，苏芳愿鬼使神差地问了一句：“先生讲的故事是真实的事件吗？”
“真真假假，只有写书人能告诉你。”说书先生眯着眼睛，露出一副深不可测的神情，摆摆手，潇洒离开了。
目送说书先生离开，这次交易姑且算是谈拢了，等明年开春，先生与这个茶馆再无关系，便可以直接去她的茶楼说书，没有什么顾虑。
除了说书先生，苏芳愿也去联系了戏班子和杂耍团。茶楼计划营业的时间就是朝九晚五，有这三项娱乐方式，差不多也够了。
戏班子她不是很懂，索性直接找来了京城中最好的。至于杂耍就更简单了，直接找到了苏记一根面的员工推荐，很快就拟定了名单下来。
等差不多处理好娱乐事宜之后，苏芳愿还去见了朱大娘的丈夫，主要还是谈谈茶叶生意。既然茶楼都那么大的，那自然是要走高端路线，除了少见的花茶，自然还需要一些传统的名茶给那些上流人士品尝。
至于卖茶的路子，便直接找朱大娘的丈夫负责。
整场谈判还是很顺利的，也许是之前她跟朱大娘提过这件事情，所以对方是直接给出了价格。先开始朱大娘念着之前花茶的点子，不太好意思收钱，如今对茶叶的需求量大了起来，好说歹说之下才定好了价格。
娱乐和茶叶这两样都处理完毕之后，剩下的便是茶楼的装修事宜。
其实总体框架还是沿用了之前的样式。进门便是大堂，舞台可以去表演，下面均匀分布一些桌椅供人观赏喝茶。
除了大堂，这楼里有许多大大小小的房间。苏芳愿估算了一下房间数量，随后决定将部分打通，使得房间面积跟大一些，用来做包厢和雅间。当然也留出一部分房间能够让那些来茶楼谈正事的人能有更安静的空间。
为了大堂的客人的私密需要，墙边的桌椅会用一定的屏风木栏隔开，保证客人的舒适感。
一般来说，茶楼里面最多的还是糕点，各种各类的糕点。这些自然还是要保留下来，不过还是需要一些新颖的小吃吸引客人。
可以在茶楼一角分出一小块地方，现做现送。有点像是某些火锅店里捆绑销售的印度飞饼，既可以供人观赏，又能多一条赚钱的路子。
不过该做什么呢？这又是一个问题。
这个问题折磨了苏芳愿一月有余，最终，还是看见小铺里的糖油果子有了想法。
苏芳愿愣愣地看着油锅里刚炸好的糖油果子，呆滞地对着玉玉说：“玉玉，我真傻，真的。”
一旁正捞着糖油果子的玉玉：“？”
“人就是不能忘了初心，否则会寸步难行。”苏芳愿摇了摇头，留下这样一句话，就快速跑到了集市购买材料了。
要说大四川，街头巷尾经常出现的小吃，除了糖油果子，还有一个也是重量级的。做法简单快速，颇具有观赏性，站在旁边等着也不会无聊，口味丰富又不会产生油烟，简直是理想的小吃了！
来到集市，苏芳愿很快就买回来了原材料。
要说做法，那她也是早就烂熟于心了。要问为什么，经历过通货膨胀之后，什么都涨价了，这个小吃自然也是变得高攀不起。可是她又不舍得完全舍弃这个小吃，所以之前在家中复刻过。
其中做法，完全烂熟于心了。
第107章 做蛋烘糕
要做蛋烘糕, 首先需要调制一个面糊。
面粉、鸡蛋、红糖按一定比例和匀之后加入老面和小苏打，以保证烤制的时候能够更加松软，等盆里面的面糊呈现好看的黄色粘稠状就可以了。
洗干净手之后, 苏芳愿满意地看着这面糊, 拿起勺子舀了一勺, 随后就愣在了原地。
好像……她没有专门的锅。
一般路边的蛋烘糕都有一种很薄且大小适中的锅, 能够很好的控制温度，这样就不会出现外面一层都糊掉了里面还没熟的情况。
可是如今面糊有了, 工具又跟不上。
不过办法总是要比困难多的，苏芳愿找来一个大铁勺，上面刷上一层油，随后将面糊摊在上面，在火上不断摇晃。
等样子差不多的时候，就能加上馅料，将其对折整理成月牙形状就成了。一般来说, 成功的蛋烘糕外面一层应该是焦黄色，里面还是好看的黄色, 吃的就是那种外酥里软的口感。
入口是很浓的鸡蛋香味, 随后就是内馅发挥的主场, 无论是甜馅儿还是咸馅儿都很合适，不会有突兀感，就好像什么口味都能被外壳包容一样。
实验几次之后苏芳愿就把握了火候，成功做出了一份。这一次加的内馅是最经典的甜馅儿。熟芝麻碾碎，加入白糖和花生碎。等到面糊外围冒泡的时候加进去, 随后按照之前的步骤做就行了。
加了甜馅儿的蛋烘糕味道更加丰富。外皮清爽的鸡蛋香、熟芝麻独有的风味以及花生补充的油脂感，整个吃蛋烘糕起来很是过瘾。
当然，小小一个蛋烘糕也不会占多少肚子, 最多算是平日吃的小吃而已。
成功之后，苏芳愿便叫玉玉一起过来品尝。
除了白糖芝麻馅儿的，她之前在集市还买了乳酪，也就是如今的酸奶，试了一下，味道还行。
“小娘子这个好好吃！”玉玉吃完了一个还意犹未尽道，“是不是还可以加别的口味？”
对此，苏芳愿点点头道：“那可太多了，果酱常见的有草莓酱、蓝莓酱、菠萝酱、桑葚酱，甜馅儿还有奶油、巧克力、红糖、椰蓉、蜜枣，咸馅儿就更多了，肉松海苔、泡豇豆肉沫、大头菜、青椒肉丝、土豆丝、芽菜……”
说起蛋烘糕馅料的种类，苏芳愿就停不下来了，脑海中回忆着路边小推车上摆放的各种小料，越来越怀念。
等念叨着差不多之后，苏芳愿才无奈地望着眼前的玉玉说道：“奶油加肉松的可好吃了，你真应该试试。”
说到这里，苏芳愿思考了一下，其实肉松的话也不是不能做，麻烦的还是奶油。纯手打的话，那可有一点费手啊。
在一边的玉玉默默地听着，虽然有些词语她听不懂，但是她也没有出声打断小娘子，等到小娘子说完之后才开口道：“既然如此，有空就试试能不能做出来吧？我也想试试小娘子说的那个叫奶油加肉松的。”言语间，很是温柔。
有了玉玉的支持，苏芳愿突然有了些信心。对着玉玉点了点头之后，便又往集市赶去。不过天色有些晚了，所以苏芳愿带着材料回家捣鼓。
不过思来想去，肉松和奶油都是很费时间的东西，干脆留着明日再做了。
今日试做的面糊还算是成功，不过还是需要定做一些小锅。到时候正式开卖的时候，总不能拿着铁勺给客人做吧？
大致思考了明日要做什么之后，苏芳愿才安心入睡。
第二天，她先是开始制作肉松。
作为持家小能手，苏芳愿买来的是鸡胸肉。一般说起肉松，一般都想到的是猪里脊，不过之前苏芳愿实验过了，猪肉松和鸡肉松做出来的味道是差不多的，所以口味上没有什么影响。
既然如此，选择更便宜一些的鸡胸肉自然没有什么问题。而且鸡胸肉更柴，更好撕一些，制作起来更方便，简直是最理想的材料了。
鸡胸肉先顺着纹路切成条状，冷水下锅，加姜片大葱料酒去腥。煮熟后捞出，放凉一会再撕成细细的条，可以先用擀面杖将其打散一些再撕。
这一步骤就很需要耐心了，由于只是试验一下，所以苏芳愿这次只用了半斤鸡胸肉，撕起来也耗费了不少时间。
处理好的肉丝，放进锅中，加适量的盐、糖、生抽、耗油，小火不断翻炒，翻炒过程要一直看肉丝的状态，看到它像是肉松之后就差不多了。
这样做出来的肉松吃起来就是绵软的口感，肉香味很足。还可以根据自己的口味调整加调料的量，灵活性非常强。
做好的肉松也可以保存很久，不用担心变质的问题。
将做好的肉松放在一边，苏芳愿开始尝试更麻烦一些的奶油。
其实说麻烦也算不上，要是有打蛋器还是很快的，关键是这里没有，只能用几根筷子解决打发过程，那就很考验臂力了。
蛋清蛋黄分离，先把蛋清打发到出现很多泡沫的状态，再加入牛奶、油、糖继续，等到奶油不低落的状态之后就差不多了。
看起来是不是很简单，可是实际操作起来，只会觉得自己的手臂要离家出走了。
所以看到奶油状态变得很好之后，苏芳愿立刻马不停蹄地用昨日剩下的面糊做好了奶油肉松的蛋烘糕，跑往小铺的方向。
为了不让蛋烘糕凉掉，苏芳愿还拿衣袖挡着风，一路飞奔。
“玉玉，快吃！”还没到小铺，苏芳愿就喊道。
被她的阵仗吓了一跳，玉玉赶紧接过了蛋烘糕吃了起来。
苏芳愿一直看着玉玉的反应，能够很明显看出玉玉从先开始的迟疑，再到惊喜，最后是藏也藏不住的喜悦。这幅模样，一看就是她成功了。
“这比昨日的味道好吃太多了，我以前都没吃过这些东西！难怪要耗费这么久的功夫，实在是太好吃了！”玉玉激动地夸奖道。
确实，今日一大早她就开始在家里的厨房里忙活了，如今都快要到中午了才大功告成，确实不容易。
可是这样也只是搞定了两种小料而已，还有别的各种小料都需要试做一边，以后的路还长着呢。
苏芳愿见玉玉喜欢，笑着跟玉玉聊了一会儿之后便往回走了。方才出门有些匆忙，不知道有没有锁好门。如今回去看看情况，顺便去买些水果，试着做些果酱。
等确认家里的门是锁好了的之后，苏芳愿无聊地伸了一个懒腰。上午都倒腾了那么久了，干脆去解决一下工具问题，顺便散散步活动一下。
决定之后，苏芳愿便走走停停，四处转悠着，很快看到了一处打铁铺子。
里面摆放着一些刀剑兵器，苏芳愿也看不懂做工如何，干脆凑上前去询问。
“师傅，你们这里做不做铁锅啊？”
“铁锅？前面直走右转能买到现成的。”眼前的人看着她，给她指了一个方向。
“我不买现成的，想要做些不一样的。”
听到她这样说，店家便放下手中的活儿，拿来了纸笔给她，示意她画。
其实她也画不了多好，只是一边画着一边讲解，描了一个大致的形状。
“关键是要够薄，像是铁勺那样的薄度就行，形状大致做成这样……”
店家认真听着她的讲述，随后犹豫地点点头道：“我大概知道了，今日会先做一个出来试试，明日你来看看还有什么地方要改的。”
“行。”苏芳愿笑着应下来，拿出了定金。
随后少女左右看了看周围，询问道：“不知这附近可有烧瓷器的地方？”
“我有一个朋友就是，前面直走，先左转，随后……就能看到了。你说是我推荐的，能便宜些。”店家很是贴心地指出了方向。
少女点点头，谢过了店家之后便朝着那个方向走去。按照那个路线走了没一会儿，很快就看到一处卖瓷器的地方。一般这样的大店都会有自己的窑炉，可以接受定制的。
苏芳愿找到伙计说明了来意，很快就见到了这里的老板。报了铁匠铺的老板的名之后，确实态度好了许多。
果然人脉关系还是很重要的啊！
