开局一个路边摊[美食]——雪刀
时间:2022-01-15 15:33:12

  陆政霆抿了口茶,“招人来做菜的事,就到此为止。”

  “不继续了?”

  “折腾了这么久,大概是找不到满意的了,就此为止吧。”

  陆城点头,“那些过了初试的人呢?还有一些过了初试的人,您还没吃尝过他们的手艺。”

  陆政霆微微摇头。

  陆城明白了,也就是说让那些人散了。剩下的那些过了初试但还没给他父亲做菜的人,都让他们散了。

  这事就到此为止吧。

  陆老夫人抱着小狗走过来,说:“这件事就算了?可是那些过了初试的人还剩下很多,你至少让他们试过了之后再结束吧。不然人家辛辛苦苦过了初试,结果你一句话就让人打道回府。”

  陆政霆沉吟,“倒也是。”

  “那就让剩下的这些过了初试人来试试,然后就此结束。”

  次日一大早,周粥就去了陆家专门提供给厨师们试做菜的别墅。她到了之后,在边角坐下。

  “嗐,刚才那两波人又被刷下去了,这唰唰唰的,快得很。”

  “什么大厨都来过了,老爷子一个都不满意,真不知道老爷子到底要吃什么样的味道。”

  “等会儿你准备做什么菜?”

  “最拿手的菜呗。关键是也不知道老爷子他的口味。只能做自己最拿手的菜了。但是要在限定时间内做完。”

  周粥沉默地刷着手机。她也没想好待会儿做什么菜。待会看到食材了,想到什么就做什么吧。她无所谓做什么菜。

  很快轮到她这一批上灶台。她进去时,上一批人垂头丧气地走出来。

  她看着灶台上的食材,捏着下巴沉思,然后看向水里的大闸蟹。

  大闸蟹?

  她没再犹豫,去捞大闸蟹,用极快的速度把大闸蟹处理干净。

  在锅中烧水,放一些料酒去腥。把蒸屉放进锅里。将处理好的螃蟹放进蒸屉前,在放螃蟹的地方铺一片姜片。接着把螃蟹壳朝下放在姜片上。

  放好之后,再在螃蟹肚子上放姜片。最后在锅中间放一个小葱结,盖上锅盖。

  蒸螃蟹的时候,周粥切姜末,和蒜末,把葱蒜末放到碗里然后再放生抽,放醋,最后放一点白糖提提鲜。清蒸大闸蟹蘸料便做好了。

  螃蟹大概还要蒸十几分钟。周粥闲了下来,坐在灶台旁边耍手机。

  和她一批做菜的厨子,都在卯足力气,使出十八般武艺做出自己最拿手的菜,见她居然就只蒸个螃蟹,还特别淡定从容地在那儿玩手机,有些厨子摇了摇头,继续做手里的菜。

  不一会儿,一股白茫茫的蟹肉鲜香以不容拒绝之势袭到空气里。

  其他厨子闻到这香味,下意识地咽口水。这螃蟹蒸得,怎会如此鲜香?仿佛能感受到黄灿灿的蟹黄流在嘴里的鲜味似的。

  难道是因为陆家提供的这大闸蟹肉质特别好?其他人看了看食材里的大闸蟹,会不会是因为这大闸蟹肉质好?

  有人心动了。

  这么香的大闸蟹闻起来只让人满口流汁,不如自己也做大闸蟹!

  当即有人放弃自己正在做的菜改做大闸蟹!

  十五分钟后,大闸蟹蒸好了。周粥打开锅盖,更浓烈更纯粹的鲜香味冲出蒸锅。

  鲜,鲜!鲜得让人口舌生津。

  众人朝周粥的大闸蟹看去。金黄色的螃蟹壳冒着微微的热气,金灿灿的,仿佛散发着迷人的金色光芒。

  这螃蟹其他人以前也做过,但从来没有做出这种金灿灿的效果来。难道真是这螃蟹原料特别好的缘故?

  看着冒着鲜气的金灿灿的大闸蟹,咕噜,众人吞口水。

  周粥把大闸蟹装盘,然后把蘸料碗和大闸蟹放到一起,交给管家。

  管家端着大闸蟹,喉结动了动。忍不住想动嘴咬碎这大闸蟹的黄金外壳。他控制着冲动,端着大闸蟹快速去餐厅。

  上楼过程中,他极力忍住冲动,唾沫不知道咽了多少次,终于来到餐厅。

  刚到餐厅门口,一直闭着眼睛陆政霆睁眼,“什么这么香?”

  管家快步过去,“新一批的厨子做的清蒸大闸蟹。”

  管家把清蒸大闸蟹端到陆政霆面前。视线扫过大闸蟹的那一瞬间,陆政霆眼神微动。

  金灿灿的大闸蟹直接冲击过来,十分夺人眼球,具有极致的视觉冲击力。

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