刀削面是山西传统美食，是山西非物质文化遗产美食，别称驸马面，据传是唐朝驸马柴绍所创造出来的。
刀削面的浇头种类多，有番茄鸡蛋酱、鸡蛋打卤、肉炸酱、羊肉汤等浇头，周粥一家三口喜欢五花肉，于是周粥做的是小炖五花肉浇头。
原本是打算吃油泼辣子面的，只是这两天因为临近秋末，天气干燥，有些上火，不能再多吃辣的东西，于是周粥才改做了刀削面。不过刀削面和油泼辣子面一样好吃。
周记后厨里，王兰和李青青正在削面。似雪片如柳叶的面片嗖嗖嗖地往下落。
周粥飞速用勺子将浇头浇到煮好的刀削面上。
服务员快速出餐，将热腾腾的刀削面端出去。饭店外面，裴慎和小吴正在排队。小吴说：“老大，你好歹算是家属吧，咋就不能开个后门呢，你来吃饭都还得排队？”
裴慎微微摇头，“都是食客，公平公正。”
“啧……”小吴咂嘴。
周长生的视线往外面一扫，隐约间似乎看到了裴慎。他看了下裴慎排的位置，很靠后的位置。想了想，他去了后续。
“粥粥。”周长生进了后厨，深深地吸了一口香味。
“爸？”
“裴慎来店里了。”
周粥转过头，“他来吃饭了？”
“对，就是，排得很靠后，怕是吃不到。”
周粥略一思索，给裴慎打电话。在外面排队的裴慎接起电话。
“你来吃饭了？”
“嗯，和我朋友。”
“你排的位置太靠后，可能吃不到，这样，你和你朋友跟着我爸去休息室，我单独给你们俩做些吃的，不占客人的位置。”
裴慎挂断了电话，对小吴说：“跟我进去吧。”
小吴不明所以：“不是，去哪儿？”
“休息室。”
“啊？”
裴慎大步进入饭店，来到收银台，“伯父。”
周长生笑着道：“跟我来吧。”
小吴跟着裴慎和周长生进休息室的时候仍然很懵，这……干啥呀？
进了休息室，周长生说：“你们就坐这里吧，要吃点什么？”
裴慎说：“刀削面。”
周长生点头，又问小吴，“你呢？”
“一……一样。”
等周长生离开后，小吴惊喜不已，“老、老大，后、后门？”
裴慎颔首。
小吴拍了下膝盖，双目泛光，“我今天这是沾了老大的光啊！”
原本以为今天是吃不到了，哪曾想，沾了老大的光能吃到了！他感激涕零地抓住裴慎，“老大，我会一辈子跟着你的！你去哪儿我就去哪儿！”
裴慎拨开他的手，小吴又抓回去，“呜呜呜老大我要一辈子跟着你……”
没过多久，有人开门进来，人刚进来，食物的香气就飘到了裴慎和小吴鼻尖。他们抬头。
裴慎起身，“粥粥。”
小吴：“周厨神！”
裴慎快步过来，将周粥手里端着的盘子接过去。
盘子里装着两碗刀削面，还有一盘云腿炒洋葱，一叠萝卜干。
周粥把面端到桌上，“炒了云腿炒洋葱和萝卜干配着面吃，快趁热吃吧。”她转身就要走，手忽而被裴慎捏住。她转过头。
裴慎捏捏她的手，“辛苦了。”
她笑了下，“你们快吃吧，我去后厨了。”
此时，小吴已经拿起了筷子和勺子。
碗很大，应该是周粥给特意给他们用的大碗。碗里的五花肉丁堆得高高的，满满实实的，酱红的肉丁油润发亮，每一块都装着香浓的汁水似的，引人去用牙齿咬破，去感受里面包含着的香润的汁水。