永安镇是大镇，赶集的人要比吉昌镇多一些，街上摆摊的人也更多，但卖吃食的摊位还真不算多。
好些吉昌镇卖的小吃，这边都没有，但也有几样吉昌镇没有的吃食，比如臭豆腐。
黄豆腐见到臭豆腐，立马就走不动道了，掏钱买了一份。
“你尝尝，可香了！”
黄豆腐把手里的臭豆腐递给赵晟，赵晟一闻到味，抱着闺女跳得老远，一脸的嫌弃。
“臭豆腐，闻着臭，吃着香！”
黄豆腐边吃边向赵晟推荐臭豆腐，赵晟见大舅哥吃得挺香的，就捏着鼻子尝了一块，嚼完之后，发现还真挺香。
“大舅，我也要吃！”
小灵芝见大舅和爹爹光顾着自己吃，一点不管自己，馋得不行，挥着小胖手要吃的。
小灵芝如愿地吃到了臭豆腐，吃完一块还想吃。黄豆腐和赵晟也吃上了瘾。
这两大一小就站在臭豆腐摊旁吃了起来，吃完五份臭豆腐后，三人打嗝都是臭豆腐的味了，肚子都撑大了，三人这才恋恋不舍地离开了臭豆腐摊。
永安镇虽然是大镇，但除了臭豆腐，还真没啥好东西。
好歹来一趟，也不能空手回去啊，两人最后买了两斤松子回去了。
去了趟永安镇，两人都觉得可以去试试，于是就决定下个集去卖吃食。
驴和牛在冰上不好走，两人也舍不得让家里的壮劳力摔倒，所以就打算拉着爬犁去。
但东西太多了，小爬犁根本不够用，就花钱在木匠手里定制了大爬犁。
永安镇的大集得去，自家门口的大集也不能拉下，忙乎了几天，就到了大集的日子，这回赵晟胆子大了不少，直接卤了十只鸭子。
男人们在外面忙着杀鸭子，女人和孩子也没闲着，聚在屋里包春卷。
金氏要烙春卷皮，黄豆芽家用来烤肉吃的铁板子派上了用场。
这铁板虽然不如鏊子好用，但比铁锅是强了不少。
用棉花沾点油，在铁板上刷一下，抓起一团面，在铁板上转一下，一张薄饼就做成了，晾凉后就可以包春卷了。
金氏负责烙春卷皮，黄念文负责用铲子把饼皮铲下来，黄豆芽和黄念花则负责包春卷。
包好的春卷被放在木箱里，木箱被分了五层，每层都有小挡板，春卷都被隔开了，就算路上颠簸，也不会粘在一起。
这木箱是黄豆腐找钱老五做的，钱老五做得十分精细，要价却不高。
一层能放八十个春卷，五层架子正好是四百个。
黄豆腐听了自家妹妹的话，打算按个买，两文钱五个春卷。
黄豆腐带去的春卷皮薄馅料足，豆沙做得细密香甜，这个价算还是比较实惠的。
穷了一年了，手里有点钱，谁不惦记吃啊。越到年根，大家就越舍得吃。
黄豆腐卖的炸春卷，刚到集上没多久就卖光了，不少没买到的人，都让黄豆腐下个集多带点，把黄豆腐开心够呛。
赵晟卤的鸭子基本算是卖光了，就剩了点鸭肠。赵晟也懒得卖了，打算回去给媳妇和闺女打牙祭。
不过他家的肉冻倒是卖得一点不剩，挺出人意料的。
作者有话要说：
第102章 .红枣馒头 ·
“你家这灶台搭得真好, 还能烤东西！”
“这才放进去不一会儿，就能闻到香味了！”金氏蹲在小姑子家的灶坑边，一脸新奇地感叹道。
男人们出去赚钱了, 金氏想做点好吃的犒劳一下, 就做了些红枣馒头。
本想蒸着吃, 后来想起小姑子家灶台边上的烤窖, 就试着烤了几个来尝尝。
“我总用它烤鸡蛋，比煮的香！”黄豆芽坐在炕边, 拉开拉门，跟厨房的嫂子唠嗑。
黄豆芽家的这个烤窖就用水泥和红砖搭在灶坑里的，只要灶坑烧火，烤窖就有热气, 可以在里面烤东西吃，十分简便。
以前烤东西吃, 都是往灶坑里一扔, 烤完还得把灰吹掉。
现在有了烤窖，再烤东西就会干净很多, 黄豆芽经常用烤窖烤鸡蛋和咸鸭蛋吃，有时候还会往里面放点腌好的瘦肉条，下面垫着铁板。