八零悍夫是古代穿来的——姜丝煮酒
时间:2022-01-26 07:23:33

  “小玉说她还有点钱,先租队里空置的房子。”高芬纠结的不得了。

  陈大娘寻思了一下,小玉是城里来的,家庭条件又好,可能小玉真不在乎那点房租,她迟早要回城的。

  现在挤在一起,谢小玉和福生,等于是在帮一大家子出苦力,娇滴滴的谢小玉,估计忍不了多久,与其那时候闹起来,不如现在痛痛快快的把家分了。

  陈大娘想通了,就劝道:“你们家老大两个口没啥好说的,老实憨厚,老二两口子不好相与,老二媳妇跟小玉,一天要拌好几次口角,不如分家单过。”

  高芬也是这样想的,那就分家吧。

  ***

  果酱里加了足够的冰糖,又甜又粘稠,三个玻璃罐子是以前吃罐头的时候留下来的,都拿开水煮过晾干,才能往里面装果酱,一共装了三小罐子,锅里还剩下一点点。

  谢小玉拿出三个碗,每个碗里放了一勺子果酱,用开水冲了,给三个孩子尝尝。

  “比糖水好喝吧?”谢小玉自己也喝了半碗,好甜,还有浓郁的果香,还能尝到一点儿没煮化的果肉。

  大柱小口小口的喝着,舍不得一下子喝完,红果好吃,熬出果酱来冲甜水喝,滋味也太好了,哪怕以后他采这么多红果,估计他.妈也不可能给他们熬果酱,太费冰糖了。

  虽然省着喝,半碗带着果香的甜水还是喝完了,大柱小柱和小妮,恋恋不舍放下碗,主动把锅碗刷了。

  今天轮到谢小玉做饭,大柱小柱把这半个月抓到的养黄鳝的缸子抬出来,“三婶,晚上吃黄鳝好不好?”

  昨儿刘秀好要做红烧鳝段,大柱都没让,还被刘秀好骂了几句,大柱说的理直气壮,“三婶做饭好吃,我想吃三婶做的鳝段。”

  谢小玉怕这些软绵滑腻的东西,她说道:“你们要是能把鳝鱼处理好,我就给你们做鳝丝面吃。”

  让谢小玉处理,那是不可能的,看到在盆里滑动的鳝鱼,她能躲得老远,但是她做的响油鳝丝面,鲜美无比,以前好朋友想吃,都是乖乖的处理好了食材,谢小玉才下厨的。

  大柱他们抓的鳝鱼不大,红烧没什么滋味,适合做鳝丝面。

  大柱还没吃过鳝丝面呢,三婶做的肯定特别好吃,大柱按照谢小玉教的方法,鳝鱼在热水里烫一下,马上拿出来划鳝丝,两刀就能把一整根骨头剔出来,划好的鳝丝切段备用。

  抓黄鳝的时候,还有七八条鲫瓜子养在水缸里,谢小玉把这几条鲫瓜子处理干净,用油煎的两面金黄,倒进去半锅开水,鳝鱼骨也不能浪费,下到锅里一起慢慢的炖底汤。

  光这锅鲫鱼和鳝鱼骨炖出来的奶白色浓汤,就鲜美的不得了,鲫鱼肉融化在汤里,用滤网把骨头碎渣都过滤出来,一锅鲜美的底汤就好了。

  下雨天大家都呆在家里没事,刘秀好从刚才熬果酱的时候,心里就不大痛快,正好三瓶,按理说一家一瓶才对,谢小玉全部拿回了她自己房间里,那柴火还是大柱捡回来的呢。

  那么难得的鳝鱼,她不红烧,拿出来划鳝丝,太浪费了!

  刘秀好拧着大柱的耳朵,“男孩子做什么饭,没出息。”

  大柱躲开了,做饭有什么错,他巴不得学会了以后自己就能做好吃的,多美的事,“妈你回头不也吃。”

  刘秀好撇撇嘴,她好儿子都叫谢小玉带的没出息了,她跑到江枣花跟前吐酸水,“大嫂,你看大柱、小柱、小妮,搞得好像三弟妹的亲儿子亲闺女,我们当亲妈的,还使不动他们呢。”

  江枣花在给肚子里的小娃娃做虎头鞋,她道:“白吃她那么多好吃的东西,我巴不得我孩子跟小玉好,是你的娃跑不掉,大嫂也不用瞎操心。”

  说着,她收了针线筐,帮忙揉面擀面条。

  奶白香浓的底汤炖好,福生也回来了,手里还拎着二斤猪肉,说隔壁村的牛吃了草药好转,这猪肉余叔说是他应得的,福生就带了回来。

  晚上吃鳝丝面,肉就用不着,谢小玉割了一点肥肉下来炼油,用猪油爆出来的鳝丝更鲜香。

  福生洗了手换衣服,刘秀好追着问:“福生,你那草药在哪儿采的,怎么就你一个人能采到呢?”

  “深山里。”

  “下次能带二嫂去吗?”

  福生摇头,“危险。”

  谢小玉冲了半碗热热的果酱给福生喝,说道:“二嫂,你最好别去太深的山里,福生能回得来,别人不一定能走的出来。”

  “就是,一生产队还摔了一个断腿的,可不是开玩笑的。”叶大嫂也说道。

  福生不肯喝,这是给谢小玉喝的,谢小玉在他耳边小声说道:“我肚子已经不疼啦,你尝尝,我们房间里还有三罐子呢。”

  福生这才喝掉,好甜,形容不出来的好滋味。

  叶大嫂的面条擀好了,用另外一口锅把面条下熟,灶台上摆了十个大海碗,分好面条后,每个海碗里浇上两大勺浓郁的汤底,再夹一大筷子猪油爆炒后的鳝丝,撒上点葱花,热气腾腾香喷喷的鳝丝面就做好了。

  大伙吃的抬不起头来,这汤怎么那么鲜呐,还有那鳝丝,又鲜又软嫩,就连小妮都吃了一大碗,揉着肚子说:“妈,我动不了了。”

  “吃不掉你还撑这么多?”

  “太好吃了嘛。”

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