女孩虽然很想吃冰糖葫芦,但她很懂事地点了点头:“好,以后再买。”
妇人心疼一笑,摸了摸女孩的头发,随即牵着女孩往米铺的方向走去。
见状,卖冰糖葫芦的小贩叹气:“这干旱的日子什么时候是个头呢?”
隔壁卖面饼的阿婆也跟着叹气:“以前丫儿每次都会来你这卖一串糖葫芦的,她们家以种水稻为生,如今却为买米而愁。”
“多么希望咱们边境能像之前那样草木茂密,山川秀美,田间忙碌,农民有活干。”小贩望向远处,回忆起曾经的锦绣边境。
“是啊,”阿婆看着眼前人烟稀少的街道,垂头丧气,“不至于像现在这般冷清,多么希望这只是一场梦,梦醒后,我们的边境又能重归繁华。”
。……
酉时,赵于烽和南封两人将借来的锄具还给农民,宁仲夏和宁寒露先一步回到得福客栈。
得福客栈的生意不太好,客人不多,宁仲夏和客栈的古掌柜做了一个小小的交易。
她用五两银子获得了今晚的厨房使用权,房内的食材她可以随便用。
厨房内的食材不是特别多,宁仲夏扫了一遍食材,发现有几个杏子和几斤粳米,决定做一锅真君粥。
“寒露,生火。”
宁仲夏勺出粳米到盆里,从水缸里舀水洗米,她手捧几把米,粳米晶莹剔透,在水的洗涤下,米的表层闪烁着光泽,等过两遍水后,她舀水进盆里开始浸泡米,水刚刚没过粳米,清水变成了乳白的米水。
“好嘞。”宁寒露将柴丢进火坑里。
不一会儿,火势变大,锅中的水渐渐起泡,宁仲夏将洗净的杏子放到锅中,约三分钟后,杏子被煮软了。
她用漏勺捞起杏子,放到盘里,待它凉后,她用小刀去掉果核,将其切割成一小块一小块,方便待会和粥一起煮的时候能快速入味。
另一个锅中的粳米粒已经熬开花了,露出里面的肚白,似漫天绽放的白色烟花,花团锦簇。
宁仲夏往锅中放入适量的白糖,晶块滚入米粥中,迅速融合,她将杏肉倒入粥里,用粥勺搅拌混。
“寒露,帮阿姐拿那个小锅过来。”宁仲夏一手搅拌一手指着一个小砂锅。
“好嘞。”
宁寒露顺着她的方向看过去,小腿麻溜地跑过去,小脚一抬,双手拽住锅柄,将砂锅提到宁仲夏的面前。
宁仲夏将大锅中的粥勺到小砂锅里,少间,砂锅已经装满了真君粥,热气腾开,白雾袅袅,杏香弥漫。
她将锅盖半盖着粥,这样做,可以使得锅中的粥保持一部分热度,口感会更好,如果过热或者过凉,尝起来就没有那么香甜可口了。
宁仲夏看着眼前的粥,一时之间不知道该用什么菜来搭配比较好。
她翻看食材,看到还有几两五花肉,便想做四个羊脂韭饼,他们四人一人一个,刚刚好。
她取出一把韭菜,折去老叶,切掉头部,将其沥两遍净水,抄起菜刀,飞快地将它等比例分切。
之后,她将五花肉剁碎,切成臊子,将它放到已经倒有油的热锅中,“嗞啦”一声,肉香散开,肆满厨房,飘香外溢。
宁仲夏不断地翻抄,直至五花肉浓缩变白,她将它盛到一个白色的深大碗中,还将剁碎的羊脂和成段的韭菜一并倒入大碗中,添入花椒末、砂仁末、盐和酱油入味。
“寒露,你将它搅拌均匀。” 宁仲夏将大碗递给宁寒露。
“没问题!”
宁寒露熟练地拿起汤勺搅拌,之前在食肆的时候,她也经常为宁仲夏打下手。
厨房内有现成的圆面饼,她可以直接用。
宁寒露将搅拌好的馅料递给她。
宁仲夏将一片面饼摊平在碟上,将馅料铺上,粘着水的手指涂抹饼边,再覆上一块面饼,手掌捏压面饼的边缘,捏成花边,密封住馅料,防止在翻抄的过程中漏馅。
她将面饼放到铁锅中,小火慢烙,面饼表层渐渐膨胀,一股酥香袭来,为了防止受热的面皮起泡,她还扎了几个细小的洞。
待四个面饼都翻抄熟后,宁仲夏将它们和粥都端到饭桌上。
南封早已经饿得不行,回到客栈后,闻到美食的香味,食欲大开,虽然桌上的美食看起来并不华贵,但它们的香味却是久久不散。
“宁姑娘,这是什么呀?”南封洗干净手后,坐在餐桌上问。
宁仲夏解释道:“一锅真君粥,四个羊脂韭饼。”
南封手抓起一块羊脂韭饼,张口咬下,肉汁和韭菜的香味在口中散开,面皮酥脆,美味至极,让他忍不住多啃了几口,嘴里塞得满满当当。
宁寒露咽下一口杏肉,粥还有些热乎,她一边往碗里吹走热气一边喝粥,眉欢眼笑。
“宁姑娘的厨艺真好。”赵于烽忍不住赞叹。
“宁姑娘,你的厨艺是令堂教的吗?”南封好奇地问。
“有些是。”宁仲夏舀粥的手一顿。
听到这,宁寒露低下头,语气失落:“可惜娘亲已经不在了,如果她在,就能尝到阿姐做的美食。”
宁仲夏也跟着伤感起来,她的厨艺有一部分是她妈妈教的,也不知妈妈在现代那边过得怎么样了?有没有好好照顾自己?会不会又熬夜做教案了?
看着宁家两姐妹的这番模样,南封忙转移话题:“你们往外看,边境的上空有好多云,这番景象好像要下雨。”
他们坐的位置靠近窗户,抬头往外看,紫黑的云朵淹没漫天的繁星,似要来一场狂大的洗礼。
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作者有话要说:
真君粥和羊脂韭饼的做法参考《宋宴》
第十三章
寅时,酝酿许久的暴雨开始狂躁地倾盆而下,电闪雷鸣,汹涌澎湃,晶莹剔透的雨滴滑过屋檐,穿过小道,没入土壤里。
土壤恍若一个巨大的海绵,贪婪地吮吸着这来之不易的天赐之水。沉寂许久的小草也借着水力破土而出。
此情此景,让涚城的人民瞬间炸起来了,熟睡的人们被惊醒。
“下雨了!下雨了!终于下雨了!”
年轻男子推开门,跑到街道上,展开双手,仰着头,任由雨滴滴落在身上,透湿衣服,他露出开心的笑容,雨水沿着他的眼角流下。
幼小的孩提也跟着闯入雨中,肆意地玩耍,他们捧起地上的一把水泼在同伴的身上,大人们也不管,任由他们玩起了水仗。
“是呀,终于下雨了,真好。”
人们欢笑着,欢呼着。
突然,年轻的妇人一拍脑门,似乎意识到什么,她一巴掌扇在身旁的男人肩膀上,男人偏过头不解地看着她。
妇人大声一吼:“看什么看,再看下去水就没了!赶紧拿东西过来集水啊!好不容易下一次雨,还不知道下次下雨是什么时候呢!”
“说得对!马上马上!”男人反应过来后,急忙和妇人折回家中抄出可以集水的物件。
妇人一句话,点醒了众人,人们纷纷往家中跑,抬出家里的水缸、木桶、盆钵等,凡是能集水的物件都被人们拿了出来。
涚城这一年来都在发旱,曾经的绿城如今成了干旱之城,这是今年的第一场雨,显得十分稀贵。
宁仲夏一众人也被吵醒了,他们来到客栈门口。
303的声音从宁仲夏的脑海跳了出来:【宿主,我们种植系统厉害吧?】宁仲夏弯起嘴角回它:“勉勉强强吧。”
南封看到人们疯狂集水的画面后,不禁感叹起来:“在万祥城时,我们从来没有为水而忧愁,也重来不会为吃穿用度而愁,可在涚城,水源稀少,旱灾肆虐,绿植难以为生,别说是以种植为生的农民,几乎所有涚城人民的生活都受到了影响,这雨,想来是期盼很久了吧。”
“一周无水,人则虚,一年无水,则国损,”赵于烽目光望向远方说道,“王朝还有很多地方水资源也很少。”
半个时辰后,雨势渐小,天空的一边绽起了纯白色的光芒,太阳拨开云层露出半张脸,乌云逐渐分散直至消失不见。
雨停了,该播种了。
昨天刚松的土经历过雨的洗礼后,土壤有些粘稠,表层驻留的水分十分充足,加上有特制的农家肥,土壤变得十分肥沃。
宁仲夏背着一个箩筐,筐里装着一大袋稻种,她选出秧田后,放下箩筐。
“这是稻种,到时候你们就将它们挨个撒在土里,种子的一半要在泥土里面,一半要露出来,深浅尽量保持一致。 ”
宁仲夏一边嘱咐一边给他们分发稻种。
南封双手捧着稻种,仔细端详,稻种似乎被浸泡过,表层微鼓,他好奇地问:“宁姑娘,你是专门学过种植吗?”
宁仲夏分发稻种的手一顿,她抬起头,手指指着自己大脑,明艳的眸子看着南封,挑眉笑着开口道:“我有特殊功能,凡是关于种植的事情,这里都有记载。”
“……”
“宁姑娘,你可别开玩笑了。”南封不信。
赵于烽冷声对南封道:“赶紧过来干活。”
“马上来。”南封没有继续问,他棒着稻种去播种了。
“我说的是真话,你自个不信的。”宁仲夏摊手,无奈。
确实是真话,不信就算了。
“我信,阿姐是全天下最厉害的人。”
宁寒露小手撰着一把稻种,歪着头,乌溜溜圆滚滚的杏眼倒映着宁仲夏的影子,再无其他,她脸上绽开甜美的笑容。
宁仲夏抬手捏了捏她的肉脸,巧笑欢喜:“还是我们寒露最懂我,哎呀,我们寒露是全天下最可爱的人儿啊,将来不知道要便宜哪个小子呢。”
“寒露要一直陪着阿姐。”宁寒露嘟着脸说道。
闻言,宁仲夏的笑脸一僵,放下捏着宁寒露的手,她小心翼翼地问:“寒露,如果有一天,阿姐不见了,你会怎么办?”
她完成种植任务后,就可以回到现代,如果她回去了,宁寒露怎么办呢?
“阿姐不会不见的。”宁寒露语气十分肯定。
宁仲夏没有继续说下去,她拿起稻种后,弯下腰开始播种:“咱们快点播种,以后就会长出许许多多的稻谷。”
“好耶。”宁寒露一蹦一跳地开始播种,十分欢快。
四人播种的速度很快,不一会儿,便将稻种都播种完了。
午时,他们回到城内,得福客栈今日竟然格外的热闹,许多人聚集在这,队伍排到门口,人们脸上洋溢着笑容,似有好事。
“怎么那么多人?”宁仲夏站在客栈外,紧皱着眉头,十分不解。
南封也不知道发生了什么,他踮起脚尖往里望了望,但视线都被人们挡住了,也看不出什么,他走上前问人:“请问你们排在这做什么呢?”
那人笑道:“你不会不知道吧?”
“我当然不知道啊,我要是知道怎么会来问你呢?”南封耸肩。
“瞧你这幅打扮,想来是外地人,”那人上下打量一边南封,他用手指了指客栈里面,道,“这里是朝廷新设的物资领取点,每家每户都能来这领,如果是外地来的,可没有。”
赵于烽后退几大步,往里瞧,一眼便见到熟悉的那道身影:“是王爷。”
南封:“……”他怎么没有想到这种办法?他靠人群那么近,视线自然而然就被挡住了。
宁寒露个子比较小,她趁着空隙,钻到前面,瞧见路景行站在人群前面后,她惊喜地跑上前抱住路景行的大腿:“景行哥哥!”
路景行一把抱起宁寒露,摸了摸她柔顺的头发:“寒露回来啦,你阿姐呢?”
“阿姐在外面,”宁寒露指着门外,“人太多了,她没进来,我溜进来的,厉害吧?”
宁寒露骄傲地摇晃着脑袋,水露露的双眸看着路景行,期盼着他的夸奖。
路景行笑道:“是是是,我们寒露真聪明。”
他将宁寒露放到地上,回头嘱咐店里的掌柜:“每家每户,发一袋米,和一斤生菜。”
“九王爷放心,我们一定会做好。”
古掌柜在这生活了几十年,对城内的每户人家都十分熟悉,他知道该怎么分发,不会出现多领的情况。
“九王爷?!”
人们听到这句话后,瞬间沸腾起来,纷纷跪下来感谢:“草民叩见九王爷。”
路景行当初来边境时,直接参与抗战,没有和边境的百姓碰过面,人们虽然听过他,却重来没有见过他,如今他活生生地站在他们面前,还离他们那么近,他们是又惊又喜,低着头跪在地上没有起来。
“各位快请起。”路景行没有否认,他扶起眼前的妇人,众人见妇人起来后,也都跟着起身。
“九王爷,真的太感谢你了!”妇人激动地抬起双手握住路景行,突然意识到这种行为不妥,她忙撒手道歉:“对不起,对不起,民妇僭越了。”
路景行并不在意,他从旁边拿过一袋米和一斤生菜递给妇人,笑道:“这是给您的。”
妇人颤抖着双手接过米和生菜,泪水簌簌而下,她哽咽着声音说:“我已经好久没有见过如此新鲜的蔬菜了。”
最早的一批生菜是送往军营的,生菜虽然被冷藏过,但它的叶子却没有萎缩,仍旧绿油油的,就像是刚从地里摘下。
“以后都会有的,”路景行承诺道,他指了指呆在门外的宁仲夏,补充道,“这批生菜是她种的,也是她捐赠的。”
众人的视线纷纷投射到宁仲夏身上,还给她让道,把她簇拥到客栈内。
李老农惊叫:“这不是就是那天找我买旱田的宁姑娘吗?”
“哎呀,我就说这姑娘不一般!”
“你们可是我们边境的福星!真的太感谢你们了!”
宁仲夏还没有反应过来,一下子就被众星捧月,她被推到路景行旁边。
路景行低头看着比自己矮一个头的宁仲夏,嘴角勾着笑。
宁仲夏喜出望外,她没想到路景行会直接当众说出来。
欣喜之余,她又有些遗憾,如果她以前能努力成为一个耀眼的人,想来妈妈会很高兴吧。
一想到妈妈,她鼻子一酸,红了眼眶,泪水在眼里打转。
宁仲夏努力平复着自己的情绪,让自己的声音看起来和平常无异,她莞尔一笑:“能帮到大家,是我的荣幸。”
随后,宁仲夏叮嘱人们排好队,按照顺序挨个领取物资:“大家不要挤,排好队。”