我在古代过上种田的生活——沉香欲染
时间:2022-02-08 07:50:13

  等肉吃的干干净净,村长媳妇还倒了点热水在装肉的碗里晃一晃,然后就着盘子把那汤水喝下去了。
  喝完抹了一把嘴,对明德媳妇道:“回头你跟我去蒋家请教请教这肉是咋做的。”
  明德媳妇也想知道这肉是怎么做的,便笑着点点头。
  “呃……”杨村长惊的眼珠子都快瞪出来了,这舔盘子的是他媳妇么。
  杨明全眼珠子一转,笑道:“娘,我成亲的时候,干脆请蒋大郎他媳妇来掌勺呗。”
  杨村长瞪了他一眼道:“你浑说什么,蒋大郎媳妇她才多大。”
  杨明全撇了撇嘴,“我这不是觉得她菜做的好吃么,大哥和大嫂成亲那会,那刘老头虽说是做了几十年的厨子,可那菜真不如蒋大郎他媳妇做的好,连娘不也说她做的烧肉比镇上的大酒楼做的还好吃么。”
  杨明全这话可说到村长媳妇心坎上了,她吃了蒋大郎媳妇做的烧肉后,就觉得那刘老头做的席也不过如此,他们家不说多富有,但好歹他男人也是一村之长,当年大儿子定的镇上的儿媳妇,儿媳妇娘家话里话外都说这刘老头是十里八村的做厨好手,她这才请了刘老头做席,可现在已经知道有比刘老头做厨更好的,就不想再请刘老头了。
  村长媳妇想了想,“这样,等我过些天先带明德媳妇去一趟,问她愿不愿意试一试,如果愿意,我也不亏待她,就按刘老头的价钱给,老的,你看这样行不行?”
  “刘老头做厨几十年,十五文钱一桌也不算亏了她……”杨村长想了想,又道,“但你不能强人所难,人家不愿意可不能吓唬人家。”
  杨村长是怕他媳妇控制不住脾气,把姚安安那个小丫头吓着了。
  村长媳妇嗔道:“瞧你说的,我难不成是那母大虫,见人就咬?”
  杨村长听了哭笑不得。
  杨明全听他爹娘这么说,心里就一阵激动。他想着,他娘那里要是不行,他就自己额外加点钱给蒋大郎媳妇,反正成亲也就这一次,就算是舍掉些私房钱又有什么要紧的呢?
  最重要的是,他娘给他找的这个媳妇,他十分喜欢,自然就想给她最好的。
 
 
第31章 ——
  啥?真要去做饭呐?
  自那夜下了雨之后,天就一日冷过一日。
  这几天除了往镇上又送了几次菇子外,姚安安就在家里做衣裳鞋袜。
  另外,她还盯着蒋令炎和姚幼宁学习的事情,每日早晨蒋令煜都会教他们两个读几句三字经,晚上饭前就会教他们识几个字,姚安安虽然不大会三字经,但她也会抽空给几个孩子讲讲四大名著,尤其是她最喜欢的红楼梦已经讲到薛姨妈和薛宝钗住进贾府这里了。
  连着几日,几个孩子晚饭后都要拉着姚安安讲上一会红楼梦,虽然他们听不大懂,但也听得津津有味。
  尤其是姚幼宁,每次姚安安讲完,他还会提出问题。
  这天晚上,他又问道:“虽说黛玉姐姐丧母,但他爹爹还在,家里又是当官的,可他爹爹为什么非要把她送去外祖家住?她要是在外祖家被人欺负了不是很可怜么……”
  “就像我和姐姐一样,被人欺负的也不敢说什么……”
  姚安安一听就知道姚幼宁这是把自己带入书里的角色中了。
  她在心里琢磨了一会儿,解释道:“因为她爹爹身体不好,照顾不了她,为了让她以后有家人依靠,才把她送到外祖家的。”
  “哦,我懂了,就像娘之前一样……”
  姚安安思前想后,决定以后还是讲些儿童故事给他们听,例如小美人鱼,灰姑娘,白雪公主等,让几个孩子健康快乐的成长。
  不过姚安安发现,几个孩子除了姚幼宁记忆力好些,蒋令炎和蒋芸儿总是时间一长,识的字就忘记了。
  她琢磨着把所讲的故事都做成一本手掌大小的小册子,就像前世的绘本一样,以图画为主,每页下方再附有一段文字描述。
  果不其然,就连不怎么识字的蒋芸儿也喜欢上了读书,她每天拿着一本比自己小手还大一点的书,坐在姚安安身边,姚安安做针线,她就在一旁一页页翻,一页页读,虽然她读得字并不是姚安安写的那几个,但她仍然能读下去,也不会总想着出去玩了。
  这天早晨,蒋令煜去了学堂,蒋令炎和姚幼宁在屋里读书练字,姚安安带着蒋芸儿坐在堂屋前做衣裳。
  姚安安针线不好,她前几天还向杨婶子讨教了经验,为此她又扯了四尺青蓝色的细布并一块大点的布头给杨婶子,让杨婶子给她两个小孙子做里衣和袜子。
  杨婶子和李氏虽然嘴上拒绝,但心里十分高兴,让姚安安有空就上家学,会好好教她针线,就连搅家精张氏看到那柔软的细布也高兴极了,直道让姚安安就把这当自己家,千万别客气。
  姚安安知道杨婶子和李氏都是真心对她,但张氏还是算了吧,她的话听听就好。
  不过姚安安自己也下定决心要好好跟着杨婶子学一学针线,不然靠她自己,做出来的衣裳别说绣花了,就光走线都歪歪扭扭的,这一大家子要是就这样穿出去,不被人笑话才怪。
  她可不想总成为村里人的饭后娱乐消遣,这段时间就因着她二婶和她奶奶吵架的事,连带着她出门都被人指指点点。
  姚安安在院子里忙碌着,用布头给每人做了一条新帕子,也给每人做了一双新袜子。
  做完袜子又做新棉鞋,但她因为力气小,手上太使劲,身上都出了一层细汗,她便放下针,用力甩了甩手,又站起身动了动脖子肩膀。
  还没等她坐下,家里就来了客。这两人不是别人,正是来请姚安安去做酒席的村长媳妇和明德媳妇。
  姚安安把针线收好,请村长媳妇和明德媳妇进堂屋,“婶子和明德嫂子吃过早饭没?”
  村长媳妇笑笑,道:“早吃过了。”
  姚安安点了点头,“婶子和嫂子你们坐,我去给你们倒杯茶。”
  明德媳妇见她要走,连忙道:“妹子,别忙活了,我和娘在家喝了水过来的。”
  村长媳妇也道:“对对,喝过水来的,我们不渴,你就别忙了。”
  姚安安一听这话,就知道村长媳妇找她有事,但她一时也猜不出来是什么事。
  她在心中嘀咕道,难不成她二叔二婶又闹了什么幺蛾子?
  想到这里,她就直接问道:“婶子,是我二叔二婶有什么事么?”
  “不是……”村长媳妇忙摆摆手,“不是你二叔他们的事,是我有事来找你。”
  姚安安一听她二叔他们没找事,松了口气,又疑惑道:“婶子找我是有什么事么?”
  “丫头,前些天你弟弟送到我家的那碗烧肉是你做的么?”村长媳妇问道。
  姚安安被村长媳妇问了有点懵,但她还是点了点头,“嗯,是我做的。”
  “是这样的……”村长媳妇呵呵笑了一下,“自从那天吃了你做的烧肉以后,我们家人就忘不了那烧肉的滋味,这不我和你嫂子就过来问问,你是怎么把那烧肉做的好吃不腻,肉又不柴的?”
  明德媳妇也称赞道:“对对,那烧肉实在是香,嫂子也想请教你一下。”
  姚安安:“……”她怎么也没想到,这两人特意过来一趟就是为了问红烧肉怎么做的。
  她笑了笑,问道:“婶子平时是怎么做烧肉的呢?”
  “嗐,还能怎么做……”村长媳妇拍着大腿道,“就是起锅下肉,炒一会儿,把油炒出来,然后兑水下去煮熟,最后放些盐和酱油调味,就完事了。”
  姚安安一听,心道,你这么做肉能好吃才怪了呐。
  “婶子,这烧肉,首先得把肉过一遍水,捞出洗净后,再将锅中倒入油和糖,小火炒至冒泡……”
  姚安安停顿了一下,又道:“再下五花肉翻炒,加姜片和八角桂皮香叶等香料,再加水烧开,转小火炖半个时辰左右,最后再放盐收汁。”
  村长媳妇和明德媳妇愣住了,她们真没想到一个烧肉的做法这么复杂,听了半天她们也没记住一个字。
  “这……”明德媳妇皱眉道,“这烧肉也忒复杂了。”
  姚安安看了明德媳妇一眼,有些迟疑道:“要不……我下次去给你们做一遍?”
  村长媳妇笑着点点头,“这也是我们今天来的第二件事,我们呢,就是想让你去我们家做顿饭。”
  啥?真要去做饭呐?
  姚安安以为自己听错了,忍不住问道:“婶子,嫂子,是想我哪一天去做饭?”
  “嗐……”村长媳妇将事情说了一下,“这不腊月初八是你明全大哥成亲的日子,本来我们是打算请镇上刘老头做酒席,这不是吃了你做的烧肉后,就觉得还是你的厨艺更好些,所以就想请你那天去帮我们做顿饭。”
  姚安安吃惊道:“婶子你是说,让我去做酒席?”
  村长媳妇立马道:“价钱你放心,就和刘老头的一样,十五文钱一桌。”
  姚安安心道,这是十五文钱的事么,她又不是真厨子,哪里做的来酒席呀。
  “我没做过酒席呢……”姚安安如实说道,“婶子,不瞒你说,家里的菜也是我瞎捣鼓的,我怕……我怕到时候做不好。”
  她可不是谦虚,她是真怕大好的喜事让她给做砸了。
  村长媳妇笑眯眯地道:“放心,事情当然不可能都让你一个人做,你就负责掌勺,其他的都有村子里的婶子、嫂子他们做。”
  村长媳妇也知道姚安安只有十二、三岁,自然干不了许多活。
  “妹子,你放心……”明德媳妇也保证道,“那天嫂子就给你打下手,也跟你后面学学厨艺。”
  得,她这是拒绝不了了,杨村长刚帮他们家要回了房和田地,怎么说她也必须做这一顿酒席,但凡是人,总有求人办事的时候,不可能她找别人帮忙就行,别人找她的时候就不行,那她还要不要在这泥溪村里混下去了。
  姚安安沉思片刻,问道:“婶子,这酒席是摆多少桌?”她前世可是吃过不少结婚酒席的,有的十桌,有的二十桌,甚至她还有个大学同学摆了整整六十桌,都摆到隔壁宴会厅里去了,那上的菜好些都没做熟。
  村长媳妇想了想道:“差不多三十六桌。”
  姚安安听了倒吸一口气。
  她犹豫了一下,问道:“婶子,那你们有想过做什么菜么?”
  村长媳妇忙道:“一桌十个人,每桌做十六道菜,你可以先想好做哪十六道菜,到时候跟我说一下,我好提前让人去备菜。”
  姚安安只好点点头,“那我这几天先拟个单子出来,到时候婶子看看要不要增减的。”
  “那可太好了……”村长媳妇拍手,“那过两天我再来一趟,省的你跑来跑去的。”
  她又笑道:“两天拟单子,你可来得及?”
  “来的及……”姚安安点头,又道,“婶子,到时候还需要你们在一旁指点指点我。”
  别说三十六桌,就是三桌、六桌的,她可能都手忙脚乱的,酒席要做的菜太多了,她都不知道如何下手,所以还是得提前打好招呼,免得到时候让人埋怨。
  村长媳妇知道她在担心什么,笑着说道:“你放心,打杂的事都有人做,菜都按你说的洗好、切好、配好,肯定不会让你一个人干的。”
  “我哪里做的不好的,也要婶子指出来的。”姚安安谦让了一番,就答应了去村长家做酒席。
  村长媳妇见姚安安如此谦虚,笑弯了眼,“成,那就这么说定了,过两天我再过来。”说完,她站起身。
  “嗳。”姚安安也站起身。
  村长媳妇含笑道:“那我和你嫂子就先走了。”
  姚安安忙道:“婶子和嫂子就在我家吃顿便饭再……”
  没等她把话说完,村长媳妇摆摆手,“家里还有事,我们就回去了。”
  村长媳妇也曾听过蒋家一天就两顿饭,她怎么好意思让姚安安专门为她们做顿午饭。
  姚安安看向明德媳妇道:“嫂子,这……”
  “妹子,娘不是跟你客气,是真的有事……”明德媳妇怕她误会,就解释道:“你明德大哥和两个小的在家等着我和娘回去做午饭呢。”
  听到这话,姚安安也不好再挽留,只能送她们出门了。
 
 
第32章 ——
  蒋令煜眸光一闪,看来此事与杨村长家有关。
  晚饭后,姚安安说起了村长媳妇请她腊月初八去做酒席这件事,还把村长媳妇和明德媳妇说的话重复了一遍。
  没等蒋令煜开口,她又道:“村长和婶子也帮了我们不少忙,我虽不爱做厨子,但也不好一口回绝。”
  蒋令煜听了点头,“是这个理。”
  他想了想,又接着道:“以后,咱们都不往外送吃的东西了,你若喜欢研究吃食,就在家里做,或者像酸豇豆那样卖方子给饭馆。”
  他也没想到因为一碗红烧肉,村长媳妇就想让姚安安去做婚宴酒席,三十六桌,每桌十六道菜,光是想想也知道,这活有多么辛苦,但村长媳妇既然能来说这件事,显然杨村长是同意的。
  最重要是的,他们刚受了杨村长的帮助,所以就算是再忙再累,他们也不能拒绝此事。
  姚安安当然赞同他说的话,她是喜欢为家人做饭不错,但她并不想做厨子,自己愿意做和被人强迫做,是根本不一样的。
  她直接点头道:“你说的没错,我也是这样想的。”与其等到将来村里人都来问,还不如卖给饭馆换钱,改善自家生活。
  昨儿去送菇子,武清河也说镇上已经有大酒楼推出菇子烧肉这道菜。
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