买好了纸笔,蒋令煜提出告辞,“那黄掌柜,我们就先回去了,若是以后方子有不明白的地方,可以去泥溪村寻我们。”
黄掌柜笑着送他们出门。
姚安安牵着蒋芸儿正准备上牛车,就听见一个刺耳的声音道:“我就说这身影看着熟悉,原来是你们呀。”
姚安安朝一边看去,就看见姚庆廉和几个书生模样的少年站在一起。
姚庆廉轻嗤一声,“怎么?你们有钱来墨香阁消费了?”
姚安安看了姚庆廉一眼,淡淡道:“我们来不来墨香阁与你何干?”
“就是……”蒋令炎也道,“你能不能别老在我们面前跟个屎苍蝇一样乱晃。”
见几人都快掐起来了,姚庆廉身边的一个拿扇子的书生就道:“庆廉,这些人是谁?你也不和我们介绍介绍?”
“呵,还不是我们村外来的破落户……”姚庆廉说着还不忘用手指着蒋令煜几人道,“就他们,前些日子把我们姚家的田地抢过去自己种了。”
“我说,你能不能要点脸?”蒋令炎冲姚庆廉呸道,“还抢你家的田地?你怎么不说泥溪村的田地都是你家的呢。”
“果真如庆廉所说,粗鄙不堪。”拿扇子的书生嫌弃道。
“我想你要搞搞清楚,那田地可不是你家的,是你爹娘打着抚养我们姐弟的名义骗过去种的,现在还给我们,那是天经地义的事。如果你不满意,你可以去告官,而不是到处造谣。”
微顿后,姚安安冷冷的看向姚庆廉,“如果我再听到你在外面乱说一句,就休怪我不客气。”
“就是,那是我爹娘挣来的田地,与你家有什么关系。”姚幼宁附和道。
“呵,你要如何不客气?”姚庆廉讥笑道,“难道我还怕你个克父克母的扫把星不成?”
听到扫把星三个字,蒋令煜语气就有些冲道:“那我倒要看看,要是告到官大人那里,是让我们把田地归还于你,还是先打你几十板子,再判你个造谣罪。呵,如果官大人要判了你,我看你以后还有何脸面去考科举。”
姚庆廉道:“你少在这危言耸听了。”
“据我所知,造谣者不仅会打板子,还会判流刑。”蒋令煜眯了眯眼,“这位兄台你读了这么些年的书,不会不了解我朝律法吧。”
“哼,你有什么好嘚瑟的,要不是咱们姚家的田地,你们早就饿死了。”说完,竟一甩袖子走了。
几个书生见姚庆廉走了,也转身往回走了。
姚安安见蒋令煜将恶心的人说走了,笑了笑,对蒋令煜竖起个大拇指,“还是蒋大才子厉害,两句话就把恶人撵走了。”
说完,她又对蒋令炎道:“二郎,我知你是好心,可你下次不许再说脏话了。”
“嫂子,我一时激动就忘记了。不过,我保证下次不会了。”蒋令炎挠了挠脑袋。
姚安安见蒋令炎这般说了,也不再过多的批评他,就道:“下次注意些就好了。”
“嗯,我知道了……”蒋令炎道,“我以后会好好向大哥学习的。”
见蒋令炎还有些沮丧,姚安安就道:“走吧,为了奖励你今日的勇敢,我今晚给你做香菇炖鸡。”
“真的?”蒋令炎一听有好吃的,眼睛就放了光,“咱们家好久没吃菇子了,我可真馋它了。”
姚安安笑眯眯地道:“那还不快些走?”
听到了吃,蒋芸儿反应也很快,“安安姐,我也想吃香菇炖鸡。”
姚安安抿嘴笑道:“有有有,听者有份。”
一边说,一边扶着蒋芸儿上牛车。
蒋令煜看着她的背影,不由得勾了勾嘴角。
……
第二日一早,没吃早饭,蒋令煜就领着蒋令炎和姚幼宁去了山上。
走之前,姚安安给他们准备好了祭品、纸钱,还有两壶茶水。蒋令煜还带了两把砍刀准备给先人修修「屋子」。
姚安安在家也没闲着。
昨儿下午蒋令煜把后园子的地翻了,姚安安就趁着这个功夫把种子撒了下去。
这种子还是昨天和杨婶子一起买的,后园子的地不多,她就买了常吃的黄瓜、韭菜、茄子和大白菜的种子。
待撒完了种子,她就从房梁上取了一根的腊肠下来,打算做个腊肠蛋炒饭。
蒋芸儿一听要吃腊肠蛋炒饭,就主动要求道:“安安姐,我帮忙打鸡蛋。”
“那再帮我洗几个菇子来。”姚安安想了想,就道。
“嗳,我这就去。”蒋芸儿脆生生道。
见蒋芸儿拿了菇子,姚安安就转身去烧火。
等炒完了饭,蒋令煜几人还未回来,姚安安见蒋芸儿眼睛一眨不眨的盯着锅里,就从碗柜里拿出一个碗,用开水烫了后,对蒋芸儿道:“来,我先给妞妞盛一碗。”
蒋芸儿忙挥手,“安安姐,我还是等哥哥们回来再吃吧。”
“你饿了就先吃一点填填肚子……”姚安安盛了一小锅铲炒饭,“等哥哥回来了,再吃饱,这样行不行?”
蒋芸儿看着金灿灿的炒饭,吞了口口水,道:“好吧,我就先替哥哥们尝一点。”
姚安安笑着将碗递给她,“去吃吧。”
蒋芸儿接过碗就坐到厨房门口,用调羹舀起一勺腊肠和米饭,又混了点鸡蛋放进嘴里,三两口就吞了下去,高兴道:“安安姐,这腊肠炒饭真好吃,又咸又香的,跟清蒸的味道真不一样。”
第70章 ——
三两口吃完了,他还抹了把嘴道:“嫂子,你这饭炒少了。”
正说着,就见蒋令炎走进院子里,道:“妞妞,你居然背着我们偷吃。”
听了这话,蒋芸儿就站起来,把碗往前一伸,“我哪有偷吃,我这刚尝一口,二哥你就回来了。”
姚安安在厨房里听到他们的说话声,就走出来,笑道:“回来了就吃饭吧,我还蒸了点腊鱼,配炒饭吃可香了。”
蒋令煜拍拍身上的泥土,说道:“我去洗个手,就来。”
“行,那我先把饭盛出来,你们洗了手就过来。”姚安安点头,转身就去盛饭。
蒋令炎倒是有些迫不及待,胡乱洗了手,便去厨房端了饭,又夹了两块腊鱼,就蹲到厨房门口大口大口地吃了起来。
三两口吃完了,他还抹了把嘴道:“嫂子,你这饭炒少了。”
姚安安见了他的样子,笑道:“那今晚就多煮些饭,明早你们每人多吃一点。”
姚幼宁也点头道:“往常都吃姐姐做的粥,或饼子,或汤饭什么的,虽也好吃,但就是没有今天的炒饭香,还有这腊鱼也下饭的很。”
姚安安对他笑了一下,“你们喜欢,那等过几天我给你们做个腊味煲仔饭尝尝,那个才好吃呢。”
“嫂子,这腊味煲仔饭我听的口水都要流下来了……”蒋令炎笑道,“你能不能今晚就做啊?”
“今晚做不了……”姚安安摇头,“做这个饭还要去镇上买砂锅。”
蒋令炎闷闷地点点头,“这样啊。”
他想了想,又道:“那现在我和幼宁一起去镇上买几个砂锅回来。反正前段时间大哥也教了我如何赶牛车,今儿我就试试。嫂子,你还有什么要买的都给我说,我一起买回来。”
“也行啊……”姚安安便笑道,“那你再看看镇上有没有卖牛肉的,有的话就买些牛里脊回来,我做两种口味的煲仔饭。”
蒋令炎点点头。
蒋令煜有些无语。他都不知道他弟弟什么时候变得这么贪嘴,听到吃的竟是一刻也等不及了。
不得不说,蒋令炎在吃这方面,行动力还是很惊人的。
不到一个时辰,他就买了五个砂锅,并两斤牛肉回来。
回了家,姚幼宁颇有些感慨道:“姐姐,你是不知道二郎有多神,今儿菜市场都没有卖牛肉的,我原以为没有就算了,不曾想他硬是问了几个卖肉的大叔,只听他们描述就找到了另外一个卖牛肉的地方,我是打心底佩服他。”
说着,他想到蒋令炎买牛肉的场景,又笑出声来。
“行了,你也别在厨房里待着了……”姚安安拍了拍他的肩膀,“去读书吧。”
“嗳,我也等着姐姐的煲仔饭了。”姚幼宁乐呵呵地说完,就出去了。
等姚幼宁离开,姚安安就开始忙碌了,大米已经提前泡好,现在她先把腊肠、腊肉和腊鸭上锅蒸一刻钟,然后又把洗干净的香菇和青菜汆水备用。
接着她把牛里脊洗干净,吸干水分后再切成条状放进碗里,再倒入早就调好的调料,腌制一刻钟。
等腊肠、腊肉和腊鸭蒸熟,牛里脊也腌制好了。
然后,她就先将牛里脊下锅炒至五分熟。
等牛里脊出锅,再将浸泡过的大米分别倒入五个砂锅内,大火烧开,小火焖煮五分钟后,再将腊肠、腊肉切片,腊鸭切块,均匀的码在三份米饭上。
然后再将炒好的牛里脊码在另外两份米饭上,接着又给每份煲仔饭中间打入一个鸡蛋。
做完这些,她就将每个砂锅盖上盖子,然后再沿着盖子边缘淋上一些猪油,继续焖煮十分钟。
等的时候,又给煲仔饭调了个料汁。
最后将汆过水的香菇和青菜均匀码在米饭上,盖上盖子再焖一分钟。
没有现代的灶头,煲仔饭做的都要费时一些,姚安安准备了五个碳炉子来做煲仔饭,好在也没白忙碌,等煲仔饭出锅后,她用勺子铲了一勺米饭,见底部锅巴完好,她这才笑了笑,让蒋芸儿去喊蒋令煜几人吃饭。
蒋芸儿听了她这话,忙一溜烟的跑了。
……
等几人坐下后,姚安安就把料汁倒进五个砂锅里。
蒋令炎十分好奇道:“嫂子,你这倒的是什么?”
“料汁……”姚安安坐下,将米饭拌了拌道,“诺,像这样拌一拌就可以吃了。”
“原来如此……”蒋令炎看着桌上的三份腊味煲仔饭和两份牛里脊煲仔饭,就问道,“嫂子,这饭自己选吗?”
“可以自己选一份,也可以几人分一份,随便你们呢。”姚安安笑道。
听了这话,蒋令炎就对姚幼宁道:“那幼宁,咱俩分一份腊味和一份牛肉的吧?”
“行啊。”姚幼宁答应道。
见他俩已经分好了,姚安安就对蒋令煜道:“既然他俩选好了,那咱们三个人分着吃吧。”
“行。”蒋令煜点头。
这边姚安安刚分好,蒋令炎就已经吃了一小碗了,他笑道:“好吃,这腊味咸香咸香的,尤其这鸭腿,啃着真带劲,还有这牛肉,软软嫩嫩的,吃着一点也不费牙,嗯,真好吃。”
姚幼宁吃了一块锅巴后,也忍不住道:“姐姐,这锅巴比大锅里的锅巴香多了,明明都是锅巴,为什么这个砂锅里的就香一些呢?”
“这还用问么,你没看见这砂锅里又是腊味又是牛肉,还有鸡蛋,喔对了,还有香菇和料汁,这拌在一起吃能不香么?”
蒋令炎拿起一块锅巴,递到姚幼宁面前,“诺,你看,这锅巴都能滴出油了呢。”
说完,他就将那块锅巴塞进嘴里,嚼了两下又把手指放进嘴里吮吸。
蒋令煜看了一眼蒋令炎,摇了摇头。
姚安安就笑了笑,“二郎说的是对的,大锅里的锅巴只单单是锅巴香,而砂锅里有肉有菜自然就好吃一些。”
蒋芸儿道:“安安姐,妞妞明天想尝尝大锅里放菜,是什么味道。”
姚安安点点头,“可以啊,妞妞想吃什么,跟姐姐说,姐姐都给你做。”
蒋芸儿想了想,就道:“我还是想吃腊味的。”
姚安安笑着答应了。
……
饭后,蒋令炎和姚幼宁忙各自的事情去了,姚安安就拉着蒋令煜去了堂屋,把她这几日想的事情同蒋令煜说了一遍。
姚安安道:“我瞧着,现在可以将家里的田地租出去了,你觉得呢?”
“差不多是时候可以租出去了……”蒋令煜想了想,又问道,“你有想好要租给谁么?”
“想过,但没想好……”姚安安道,“我这几日思前想后的,也想不出该把田地租给谁。”
蒋令煜问道:“你问过杨婶子了没?”
姚安安道:“原本我是想将田地租给杨婶子的,可我前几日去她家探了一下口风,他们没有那份心思,我也就算了。”
蒋令煜点头,“不愿意也就罢了。”
姚安安叹了口气,道:“你说这村里,大多数人咱们也不熟悉,熟悉的那么几个人又不牢靠……”
蒋令煜听了姚安安的话,说道:“你觉得姚大叔如何?”
“你是说猎户姚大叔?”姚安安问。
“正是……”蒋令煜点头,“姚大叔虽没种过田,但据我所知,他娘子是会种田的,而且他们一家人心思纯正,心地也善良,若是能租给他们再好不过了。”
姚安安道:“可姚大叔不是要打猎么?总不能让他娘子一个人种田吧?”
“你忘了姚大叔受伤的事了?”蒋令煜看了一眼姚安安,“我还记得之前你跟我说,姚婶子是极反对姚大叔再去山上打猎的。”
姚安安一想果然有这件事,便道:“啊,对,她还说镇上随便打个短工也比打猎强,不至于让人整日提心吊胆的。”