卢静说：“这有什么，饭店饭店，饭才是最重要的！好吃不就行了？刚刚那个汤圆那么好吃，火锅也不会差的，你先把照片拍了再说，万一踩雷就不写了呗。”
第17章 017 卤味锅（二）
“没想到这家店的东西竟然那么上相啊, 这可真是怎么拍都好好看啊，我还没加滤镜呢，怎么就那么好看了？”王心蕊满脸惊讶地感叹着, “这个卤味锅看着火辣辣的, 一看就让人好想吃, 里面东西还多, 真是划算。”
她以前拍过很多食物, 有些吃的看着还不错, 但是拍出来却始终不怎么上相, 怎么看怎么奇怪。要不是哪里看着太空了, 要么就是……反正就是怎么看都不好看。
“哈哈，你看我说得对吧，先把照片拍了准没错，”卢静得意一笑, 目光重新锁到了眼前的食物身上，用力咽了下唾沫, 舔舔嘴唇, “这味道这么香, 应该会挺好吃的吧！”
王心蕊点点头, 将手机放到一边，也拿起了筷子准备正式吃喝：“嗯嗯, 要是好吃我就把帖子发出去，哈哈，这家店刚开业, 到时候我就是首发！”
有一些平台上都有这么一个特点：就是首发的原创内容，会得到多一点的流量扶持。
卢静等她拍了半天照片，早就忍不住了, 光是闻着那又香又辣又麻的味道，看见那些猪耳朵啊卤牛肉啊泡在红彤彤的汤汁中，心里就灌满了期待。
此时见她终于完工，二话不说就抓起了筷子，从小铜锅里捞出了一块猪耳朵，她将其放入香油和蒜泥调成的料碟中裹了一圈，然后迫不及待地塞进了嘴里。
顿时，一股麻辣辛香的味道就包围了她。
由于猪耳朵入锅煮过，表皮挂了一层红亮的牛油，加上还蘸了料碟，所以入口的味道格外奇妙。第一感觉是芝麻香油特有的芬芳，第二道感觉是辣，是麻，直到最后，猪耳朵上特有的五香卤味才终于慢慢泛出，跟锅底的味道混合在一起，形成了一种绝妙的化学反应。
卢静舌尖与之一触，就像是触及了一场人间绝无，只有天上有的美食盛宴，忍不住闭上了眼睛细细品味着。
云乔的锅底炒得好，各项香料与调料的的味道完全融入了牛油之中，去腥工作也做得格外到位，一吃就知道，这真是高人啊，高人。
除味道之外，猪耳朵的口感更是特别。
外面那层皮是软软糯糯的胶质状态，耙中带着点儿微妙的韧劲儿，牙齿一切，便毫无阻碍地触碰到了里面那根脆骨。那脆骨脆得恰到好处，带着几分筋道，不会让人觉得硌牙，又十分Q弹，与软糯的外皮一相结合 ，口感十分奇妙。
卢静简直不知道应该用什么样的词语来形容这股绝妙的感受，总感觉自己这些年的书，都白读了。
另一头，王心蕊的菜还没煮好，看着她吃得陶醉，更是心痒不已，一叠声的问道：“怎么样怎么样？好吃不好吃？”
“这个真是太绝了！”卢静吃得连连点头也就算了，还伸出舌头在下唇轻扫了一圈，咂舌道，“原来卤味锅这么好吃啊，一口下去竟然是两种味道，但是又感觉像一种味道，我真是不知道该怎么说了，反正就是结合得刚刚好，你自己试试吧。”
王心蕊被她说得更加心急了。
这些食材虽然都是经过了卤制的，但因为还要入锅煮上一会儿，才能将两种味道融合在一起，所以在卤煮时并没有一步到位地煮到十分耙软的地步，所以要想尝到那种耙烂口感的话，有些食材还得再多煮上一会儿。
而她王心蕊想吃的又是比较难煮东西——卤鸡爪，刚刚王婶特意跟她们说过，卤鸡爪要晚点吃，所以，她需要等待的时间就更久了，等到她心痒得不行。要不是因为她不怎么吃猪耳朵，她就直接吃猪耳朵了。
几分钟后，王心蕊的卤鸡爪终于煮好了，表皮上挂着红油，一看就软软糯糯的，想必是火候到了。王心蕊看得眼睛发亮，眼皮子往上一撩，就立马将其了捞上来。
她早就已经等不及了，所以等鸡爪一好，她就立马动作迅速又粗犷地将其搁香油碟中蘸了一圈儿，迫不及待地将还冒着袅袅热气的滚烫鸡爪给一下子塞进了口中。
谁知，由于她性子太急，动作太虎，嘴巴一下就被呛到了，但她仍旧不舍得将其吐出来，就跟颠勺一样，将那鸡爪从右边颠左边，又由左边颠至右边的，颠到眼睛都变水润了，颠到热气尽散，最后急忙爽快大胆地吃了起来。
这鸡爪早就已经被卤过，加之先前还放锅里煮了有一阵，整个都辣乎乎又软乎乎的，非常好吃 。
王心蕊只用嘴巴轻轻一抿，包裹在骨头上的肉就立马被?了下来，一点都不难啃。
口感细腻绵软的同时，那筋还糯到粘牙，一不留神就钻了满嘴，麻香鲜辣的味道更是霸道地窜进了每一个角落中，刺激着她的所有神经。
此外，这鸡爪里头还混合着独特的五香与酱香，这几种香味混在一起，层次一下子就变得丰富了起来，直教人忍不住地想要发出一声感叹：此爪只应天上有，人间哪得几回闻啊！
王心蕊平时就爱吃卤味，最喜欢里头那股子五香与酱香结合出的味道，现在尝到了这多种香味混合的卤味锅，简直是爱不释手。要不是因为分不出闲心去做别的，只想要快点吃其他的东西，她真想现在就去告诉天下人：快点去云间客啊，真的超好吃，我要说谎，天打雷劈！
紧跟着，王心蕊又一口气捞了不少卤味，挨个品味着各种卤味不同的滋味。她发现，这家店的水准是真的高，这个卤味锅实在是太好吃了，吃得她根本就停不下来。
好久没有吃到性价比这么高的东西了，王心蕊吃着吃着，都顾不上同卢静聊天了，面对卢静偶尔抛出的话头，她也只是嗯嗯啊啊地随便敷衍几下，就继续低垂着头快乐地吃着。没过多久她就发现，刚刚还满满当当的卤味锅竟然就已经空了！
王心蕊看得自己都愣了一下。什么鬼，原来自己那么能吃的吗……