古法东坡肉 128元/份
家常把子肉 236元/份
蒜泥白肉 199元/份
梅菜扣肉 217元/份
……
这价格，快赶上前两年上过热搜的青岛乐陵路天价大虾了。
程卓的眉头皱了又皱。
“当你紧张、惶恐、无助，不知所措的时候，唯一能做的，就是把球打在球桌上。就算是手抖，也要把球抖到台子上。”
就在这时，她想起了女神在某档访谈类节目里说过的话。
这一句警世良言，她在某次邀请赛上作为结辩收语点睛，力压了对手，惊艳了观众。
她深深地吸了一口气，再呼出。
然后，找出抹布来，花了三个小时，仔细将店里的木桌、木凳抹了一遍。转身回到后厨，又将锅碗瓢盆等厨具一应清洗。在屋子里喷了一圈儿檀木香的空气清新剂，之后开窗、开门。
就在推开木门的时候，猝不及防，迎来了她接手美食店后的第一位客人。
“老板，来一碗卤肉饭。”
客人进门，走到窗外有一株美人蕉盛开的桌旁，从浅蓝色背包里取出她的笔记本，装好鼠标、打开，随后坐下，开始在键盘上敲敲打打，没有任何犹疑，就进入了工作状态。看起来比程卓这个主人对这里熟悉得多，也自在得多。
卤、卤肉饭？
一时间，程卓还不能适应美食店长这个身份。
她“哦”了一声，转身回到后厨。打开冰箱的门，发现里面有肉，肥瘦交织且分层完美的五花肉，同时发现九宫格菜筐里还有点香菇、鸡蛋、青椒、洋葱和梅干菜；她又揭开瓦罐的盖，找到了半罐珍珠似的东北圆粒米。随后，抚了抚胸口，长长地舒了一口气。
还好，有应付一顿饭的食材。
人说巧妇难为无米之炊，她倒也不算什么巧妇，但若连食材都没有，那可就遭上加遭了。
找到了米和肉之后，她硬着头皮，打开华为应用市场下载了一个教菜鸟学做美食的“蹲厨房”app，输入“卤肉饭”搜索，看了看第二条的封图色泽浓郁、十分诱人，便懒得往下翻，直接点了进去。
教程看起来并不难。
一个半小时后，平时多以外卖为生的程卓，比照着菜谱，笨拙地捣鼓好了一碗腾腾热气中不乏肉汁香气的卤肉饭。她自觉这照着葫芦画出来的瓢，还算有模有样，便端着托盘走出了后厨，去正式招呼她的第一个客人。
不得不说，作为这家美食店的新主人，她实在有些心虚怯场。
“您的卤肉饭，做好了。”
客人是一个戴着眼镜的长发女孩，看年纪还在上大三、大四的样子，周身文艺气质，闻到了饭香，她抬头扶了扶眼镜，讶然，“卤肉饭里没有卤蛋？？”
1秒、2秒……
程卓呆滞了五秒，才反应过来，忙说，“我、我这就去外面超市给您买一个！”
眼镜女孩摆了摆手，微一摇头，叹了口气，“算了——”
接着，眼皮一翻，“董婆婆不在？”
程卓老实地点了点头。
第3章 网红脆皮五花肉（上）
客人只吃了一半，就搁下了筷子。
但饭钱付足了168元。
她明白，这是在给她的奶奶、美食店的旧主人——董婆婆面子。
临走前，眼镜女孩只问了一句，“董婆婆什么时候回来？”
得到程卓一句“不清楚”的含糊应答后，一脸失望地合上笔记本，装进背包，悻悻然离开了美食店。走出一段路后，又回了个身，给“飞奔的五花肉”这个招牌照了张相，似在完成一桩历史使命般。
想来，近期她是不会再来了。
程卓信心受挫，关上了门，暂时不敢再迎客了。
收拾了桌上的碗筷，记录了今天的收账，她坐在前台掌柜该坐的位置上，一股挫败感油然而生。