她一向是个不服输的性子。
五年前的国际大专辩论赛上，她所在的战队赢了康家明一方，但评委却将“最佳辩手”的称号授予了康家明。她很不服气。早起晚睡，比当初参加高考都还要卖力地精心准备了一年，斗志昂扬地来到了第二年的辩场，打败了一众高年级、低年级的辩手，成功拿到了她梦寐以求的“最佳辩手”称号。可那个时候，康家明已经毕业了，而国际大专辩论赛只有在校生有资格参加。不是因为打败了康家明拿到的“最佳辩手”称号，这对她来说，总有点遗憾。拳头打在棉花上，很不过瘾呢。这么多年来，无论她转行到了哪个行业，换过几份工作，都没有放弃打辩论这个业余爱好。在康家明消失的三年里，她“战绩”累积，在业内的名气越来越响。那点“遗憾”的催动力可谓不小。
康家明，是她通往殿堂级辩论大师之路上的灯塔。
当然了，她在辩论界能成功，最重要的还是她天生口才好，以及不服输的韧劲儿带来的扎实功底。
但于厨艺上，她实在没什么天赋啊……
她正悬空搭着两条腿，坐在高凳上惆怅郁闷，木门又“吱呀”一声开了。
“老板，来一份脆皮五花肉！”
来人有两个，一男一女。
女的穿着背带裤，扎着双马尾，青春年少；男的戴着顶棒球帽，拎着个鼓鼓的大背包，比女的要矮上半个脑袋，似是一对姐弟。
程卓从惆怅郁闷的情绪中回过神思，“什么五花肉？”
“网红脆皮五花肉呀！”
双尾女孩见她愣头愣脑，忍不住问，“你不会是，不会做吧？”
程卓老实地点了点头。
她觉得今天是她这一辈子最老实、最木讷，脑子最不灵光的一天。
“我教你！”双尾女孩慷慨激昂地一拍胸脯，“就用这个锅吧——”
说完，她变戏法似的，从棒球男孩的背包里掏出了一个锅，差点惊掉了程卓的眼珠子。
“不会吧，你连懒人专用的空气炸锅都没见过？”
“在网上见过，八卦帖子里。”
“好吧……”
双尾女孩指着圆盘按钮说，“就跟电饭煲差不多，手指按一下，它就自己动了。”
程卓点了点头，表示她听得懂。
“幸好，你还不算太笨。”双尾女孩欣慰地说，“明天我们过来吃你炸的五花肉。希望……不至于太失望！”
“明天？”
“对呀，明天。”
双尾女孩回头俏皮一笑，“到了明天，五花肉才能腌好啊。”
第4章 网红脆皮五花肉（下）
呆了不到十分钟，双尾女孩就带着棒球男孩走了。
接了一单预订餐的程卓，实在有些犯懵。
不过没多久，她就明白了双尾女孩最后一句话的意思。
“蹲厨房”App可真是个好东西，程卓想要找的，上面什么都有。本来嘛，猪肉对中国人来说，就是最普通不过的一味食材，除了特殊信仰群体外，人人都爱吃，人人也都吃得起。理所当然，应运诞生了各种各样的猪肉做法。
输入“网红脆皮五花肉”，第一个食谱看着就很不错。
“第一步：准备新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放三片生姜、一勺料酒后烧开，中火煮20分钟，捞出、冲洗干净；第二步：用叉子在肉皮上扎眼，尽量多扎；第三步：肉皮朝上，在五花肉上切几刀，每刀间距大约一个指结，一定不要切断；第四步：将盐、五香粉、白胡椒粉混合均匀，涂抹到五花肉上，再刷一层烤肉酱……”
程卓记忆力不差，念了一遍，这食谱差不多就记住了。
一直忙到月上中天的时候，她才完成了最后一道工序，把锡箔纸折成个盒子，包了半边的五花肉塞到冰箱里去风干，关上冰箱的门后，她才夸张地伸了个懒腰，安心地离开美食店，坐上了最后一班回出租屋的地铁。
这一夜，她睡得很香。
因为实在太累了，心力交瘁的累，力不能从心的累。
双尾女孩是在第二天晌午出现的。棒球男孩还在念高中，课业比较重，要复习准备摸底考，没有跟着她一起来。
滋滋冒着热油的脆皮五花肉一上桌，双尾女孩就迫不及待地连拍了三张照片，加入常用修图软件里，套了个日系滤镜，一键上传小red书，配文：#小red书爆款美食#又焦又脆！太香了～via飞奔的五花肉。
实际上她一口还没吃……